क्या आपके स्पोर्ट्स ड्रिंक का रंग आपके रन को तेज बना सकता है

व्यायाम उतना ही दिमागी खेल हो सकता है जितना कि एक शारीरिक कार्य-आपका मस्तिष्क आपको रुकने के लिए कह सकता है जबकि आपका शरीर अभी भी शारीरिक रूप से आगे बढ़ने में सक्षम है। बहुत अधिक समय के लिए। क्या होगा यदि आपके स्पोर्ट्स ड्रिंक के रंग के रूप में कुछ तुच्छ उस कथा को बदल सकता है और आपके मस्तिष्क को अधिक मील, तेज, और चलते रहने के लिए प्रेरित कर सकता है?

नए शोध में पाया गया है कि प्रेरणा और हमारे खेल पेय पदार्थों के रंग के बीच एक संबंध प्रतीत होता है। एथलीटों के लिए जो अपनी दौड़ने की दूरी और समय को बेहतर बनाने के लिए कुछ भी करेंगे, या प्रत्येक सत्र में लंबे समय तक प्रशिक्षण लेंगे (मैराथन या अन्य कार्यक्रम के लिए रैंप अप करने के लिए), यह प्रदर्शन को बढ़ावा देने का एक आसान तरीका हो सकता है।साथ ही अध्ययन से अन्य संभावित तरीकों का पता चलता है जिससे हम व्यायाम के बाद बेहतर तरीके से रीहाइड्रेट कर सकते हैं।

यह सब आपके पेय के रंग पर निर्भर करता है

फ़्रंटियर्स ऑफ़ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि एक गुलाबी स्पोर्ट्स बेवरेज ने प्रतिभागियों में व्यायाम के प्रदर्शन को बढ़ाया- किसी भी अन्य रंग से अधिक। अध्ययन में प्रतिभागियों को ट्रेडमिल पर उस गति से दौड़ने के लिए कहा गया जिसे वे 30 मिनट तक बनाए रख सकते हैं। जैसे ही वे भागे, उन्हें अपने मुंह को या तो गुलाबी कृत्रिम रूप से मीठा पेय के साथ कुल्ला करने के लिए कहा गया जो कि कैलोरी में कम था, या एक स्पष्ट कृत्रिम रूप से मीठा पेय जो कैलोरी में समान था।

दो पेय पदार्थों के बीच एकमात्र अंतर रंग का था क्योंकि शोधकर्ताओं ने "गुलाबी पेय" में गुलाबी रंग बनाने के लिए खाद्य डाई का उपयोग किया था। शोधकर्ताओं के अनुसार, वे गुलाबी रंग के साथ गए क्योंकि यह अक्सर मीठा होने से जुड़ा होता है और लोगों को यह विश्वास दिलाता है कि उन्हें एक पेय मिल रहा है जो मीठा और कार्ब से भरा हुआ है।

अध्ययन के अंतिम परिणाम में पाया गया कि जिन लोगों ने "गुलाबी पेय" प्राप्त किया वे 212 मीटर आगे (या लगभग 0.13 मील) दौड़े और उनकी औसत गति में 4.4% की वृद्धि हुई। उसी समूह में आनंद की भावना भी बढ़ी थी, जो इंगित करता है कि उन्होंने कसरत का आनंद लिया और यह स्पष्ट पेय समूह की तुलना में आसान लग रहा था।

"एथलेटिक प्रदर्शन पर रंग के प्रभाव ने पहले रुचि प्राप्त की है, एक खिलाड़ी की किट पर इसके प्रभाव से लेकर टेस्टोस्टेरोन और मांसपेशियों की शक्ति पर इसके प्रभाव तक, एक साक्षात्कार में संबंधित लेखक, डॉ संजय देब कहते हैं। "इसी तरह, गैस्ट्रोनॉमी में रंग की भूमिका को व्यापक रुचि मिली है, इस पर प्रकाशित शोध के साथ कि खाने और पीने के दौरान दृश्य संकेत या रंग बाद के स्वाद की धारणा को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।" देब ने आगे कहा, "हमारे अध्ययन के निष्कर्षों ने प्रदर्शन पोषण के साथ गैस्ट्रोनॉमी की कला को जोड़ा, क्योंकि कृत्रिम रूप से मीठे घोल में गुलाबी रंग मिलाने से न केवल मिठास की धारणा में वृद्धि हुई, बल्कि आनंद की भावना भी बढ़ी, स्व-चयनित दौड़ने की गति और दौड़ के दौरान तय की गई दूरी।”

आपका भोजन खेल के प्रदर्शन को कैसे प्रभावित करता है?

गैस्ट्रोनॉमी भोजन और संस्कृति का अध्ययन है, और यह हमें यह समझने में मदद करता है कि चखने, भोजन का अनुभव पोषण के प्रति हमारी संवेदी प्रतिक्रियाओं को कैसे प्रभावित करता है, या हमारा मस्तिष्क कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के प्रति कैसे प्रतिक्रिया करता है। यदि आपके सामने भोजन की दो प्लेटें हैं - एक सभी तटस्थ रंग के भोजन (मैश किए हुए आलू, भूरे चावल और मशरूम) के साथ और दूसरी जिसमें हरी बीन्स, लाल मिर्च और ब्लूबेरी जैसे चमकीले जीवंत रंग हैं - संभावना है कि आप हैं रंगीन थाली के लिए पहुँचना। यह मस्तिष्क को यह सोचने के लिए प्रेरित करता है कि कुछ रंगों में अधिक स्वाद होता है।

इस मामले में, यह माना जाता है कि स्पोर्ट्स ड्रिंक के गुलाबी रंग ने मस्तिष्क को यह विश्वास दिलाया कि यह कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा प्राप्त कर रहा है, जिससे प्रतिभागियों को तेजी से और लंबे समय तक चलने की अनुमति मिली। इसी तरह के परिणाम के साथ अन्य शोध किए गए हैं।

न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित 2014 के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिभागियों ने कार्बोहाइड्रेट युक्त माउथवॉश दिया, मध्यम से उच्च तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान प्रदर्शन में वृद्धि हुई।ऐसा करने में, शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि मौखिक रिसेप्टर्स की सक्रियता और मस्तिष्क "इनाम" क्षेत्रों ने प्रतिभागियों को अतिरिक्त बढ़ावा दिया। इस परिणाम पर जोर तब लगा जब प्रतिभागियों के पास ग्लाइकोजन स्टोर की मात्रा कम थी, जो इंगित करता है कि शरीर कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों से अधिक ईंधन की तलाश कर रहा है।

कसरत के बाद के अपने पेय को नज़रअंदाज़ न करें

हाइड्रेशन महत्वपूर्ण है, खासकर जब आप व्यायाम कर रहे हों और अपने पसीने से तरल पदार्थ खो रहे हों। एक्सरसाइज पर अमेरिकन काउंसिल आपको व्यायाम के दौरान हर 10 से 20 मिनट में 7 से 10 औंस तरल पदार्थ का सेवन करने की सलाह देती है और व्यायाम के बाद शरीर के वजन में कमी के प्रत्येक पाउंड के लिए 16 से 24 औंस पीने से रिहाइड्रेट करती है। वे यह भी संकेत देते हैं कि जब आप सोडियम युक्त पेय पीते हैं तो रिहाइड्रेशन तेजी से होता है।

हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो हमारे तरल पदार्थों को संतुलित रखते हैं, मांसपेशियों के संकुचन को बनाए रखते हैं और हमारी तंत्रिका गतिविधि को चालू रखते हैं। उनमें सोडियम, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज शामिल हैं।हमारे गुर्दे का उद्देश्य हमारे इलेक्ट्रोलाइट्स को संरक्षित या उत्सर्जित करके संतुलित रखना है। हमारे शरीर में पानी उन जगहों का अनुसरण करता है जहां इलेक्ट्रोलाइट की मात्रा अधिक होती है, यही कारण है कि जब हम व्यायाम के माध्यम से अत्यधिक पसीना बहाते हैं तो वे खो सकते हैं।

दो प्रमुख इलेक्ट्रोलाइट्स जो पसीना सत्र के दौरान उच्च सांद्रता में खो जाते हैं उनमें सोडियम और क्लोराइड शामिल हैं। अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स-पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम-भी कम हो जाते हैं लेकिन कम सांद्रता में। अनुसंधान ने संकेत दिया है कि मांसपेशियों में ऐंठन को कम करने और निर्जलीकरण से बचने के लिए व्यायाम करने वालों के लिए इलेक्ट्रोलाइट युक्त पेय पर विचार किया जाना चाहिए। इलेक्ट्रोलाइट्स में एक गंभीर असंतुलन का उल्लेख नहीं करने से कुछ गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

इलेक्ट्रोलाइट्स के नुकसान के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

• तेज या अनियमित दिल की धड़कन
• मतली और उल्टी
• थकान और मांसपेशियों में कमजोरी
• मांसपेशियों में ऐंठन
• सिरदर्द
• चिड़चिड़ापन

इन खनिज युक्त तरल पदार्थों का स्टॉक करने से पहले, इस बात का ध्यान रखना सुनिश्चित करें कि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन से कितना प्राप्त करते हैं। हम में से कई पहले से ही प्रतिदिन आवश्यक सोडियम की अनुशंसित मात्रा से अधिक उपभोग करते हैं, और एक स्वस्थ संतुलित आहार में पोटेशियम, कैल्शियम, और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होंगे।

"निचला रेखा: जब आपको लगता है कि आप आगे और तेजी से नहीं जा सकते हैं, तो अपने आप को यह बताने के लिए किसी भी तरह का उपयोग करें कि आप कर सकते हैं, क्योंकि आपका मस्तिष्क आपके कसरत का प्रभारी है। अपना गुलाबी पेय ढूंढें जो आपको बताता है कि मैं आगे बढ़ सकता हूं, मैं तेजी से जा सकता हूं। मुझे यह मिल गया! हाइड्रेटेड रहें, लेकिन यह जान लें कि आप हमेशा अपने आप को और अधिक करने के लिए प्रेरित कर सकते हैं, और अपने फिटनेस फ़ॉल्स को हासिल करने के लिए कड़ी मेहनत कर सकते हैं।"