यदि आप कभी भी यह जानना चाहते हैं कि सबसे अधिक स्वास्थ्य लाभ के लिए कौन सी चाय पीनी है, तो उत्तर आपको आश्चर्यचकित कर सकता है: चाय के पांच प्रमुख प्रकारों में से - काला, हरा, ऊलोंग, सफेद और पु-एर्ह - सफेद चाय सबसे न्यूनतम संसाधित है, जिसमें केवल कटाई (पत्तियों को हाथ से चुनना), सीधे धूप में मुरझाना और पत्तियों को सुखाना शामिल है। इसका मतलब है कि इसमें कम से कम परिवर्तित रूप में सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट देने की क्षमता है।
कैमेलिया सिनेंसिस पौधे की कलियों और युवा चाय की पत्तियों से बनी, सफेद चाय में फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो इसे हरी चाय की तुलना में ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ और भी अधिक शक्तिशाली बनाता है, जो कि परिपक्व चाय की पत्तियों से तैयार की जाती है।
"श्वेत चाय अपनी प्राकृतिक तैयारी विधि के कारण किसी भी चाय की तुलना में सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती है, और शोध से पता चला है कि यह हृदय रोग, न्यूरोडीजेनेरेटिव विकार, मोटापे जैसी बीमारियों से बचाता है - और रोकथाम में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है कैंसर, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ फ़ूड साइंस, न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स (IJFS) में प्रकाशित एक समीक्षा अध्ययन के अनुसार।"
समीक्षा सफेद चाय के प्रभावशाली लाभों को सूचीबद्ध करती है, जो हृदय रोग से लेकर कैंसर तक सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य चिंताओं की सूची की तरह पढ़ती है। शोध के अनुसार, सफेद चाय के स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:
1. कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव 2। मधुमेहरोधी क्षमता3. एंटीकार्सिनोजेनिक और एंटीमुटाजेनिक गतिविधियां 4. न्यूरोप्रोटेक्टिव एक्टिविटी 5. रोगाणुरोधी गुण 6। कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव 7। मोटापा कम करने की क्षमता
सफेद चाय के स्वास्थ्य लाभों में हड्डियों के नुकसान और धूप से होने वाली त्वचा की क्षति से बचाव करना भी शामिल है, साथ ही इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन के आपके जोखिम को कम करना, जो बदले में शरीर को कई जानलेवा बीमारियों से बचाता है। चाय को आपके चयापचय को 5 प्रतिशत तक बढ़ावा देने में मदद करने के लिए भी दिखाया गया है, जो प्राकृतिक वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद करता है।
सफेद चाय दुनिया भर में पी जाती है, लेकिन यह पौधा चीन का मूल है, और जब इसकी कटाई की जाती है तो पत्तियां छोटे सफेद बालों में ढकी होती हैं, इसलिए इसका नाम पड़ा। सुखाने की प्रक्रिया भी अन्य चाय की प्रक्रिया की तुलना में पौधे के लिए कम से कम हानिकारक होती है, यही कारण है कि सफेद चाय को एक स्वादिष्टता के रूप में जाना जाता है।
आज, सफेद चाय हर जगह है: आप इसे स्किनकेयर उत्पादों में मुख्य घटक के रूप में पा सकते हैं, जिसमें प्राकृतिक क्लीनर, फेसमास्क, हाथ साबुन, लोशन और डिओडोरेंट शामिल हैं, जो त्वचा के नुकसान के लाभों के साथ-साथ सुगंध के खिलाफ सुरक्षा के लिए जोड़े गए हैं। इसकी कोमल, पुष्प सुगंध के लिए इत्र और मोमबत्तियों की तरह।हालाँकि, यदि आप सफेद चाय से अधिक लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे नियमित रूप से पीना वैज्ञानिक रूप से कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है।
1. सफेद चाय हड्डियों के नुकसान से बचा सकती है
सफेद चाय के नियमित सेवन से हड्डियों के नुकसान के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, एक अध्ययन के अनुसार जिसमें पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं को शामिल किया गया है जो हड्डी फ्रैक्चर के उच्च जोखिम में हैं। शोधकर्ताओं ने उन मादा चूहों पर सफेद चाय के संभावित स्वास्थ्य लाभों की जांच करने के लिए निर्धारित किया जिनके अंडाशय हटा दिए गए थे। बारह हफ्तों के बाद, शोधकर्ताओं ने अस्थि खनिज घनत्व को मापा और पाया कि सफेद चाय ने हड्डियों के नुकसान को कम किया और ऑस्टियोकैल्सिन नामक एक प्रोटीन हार्मोन को बढ़ाया जो हड्डियों की ताकत बनाने और फ्रैक्चर की घटनाओं को कम करने में मदद करता है।
2. सफेद चाय त्वचा को नुकसान से बचाती है
"एक अध्ययन के अनुसार, सफेद चाय का अर्क कोलेजन को बढ़ावा दे सकता है और त्वचा को नुकसान से बचा सकता है। शोधकर्ताओं ने प्रयोगशाला में सफेद चाय, गुलाब, और विच हेज़ल निकालने और योगों का परीक्षण किया और आंकड़ों से पता चला कि सफेद चाय का फाइब्रोब्लास्ट कोशिकाओं पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है>"
एक अलग अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि क्या हरी चाय या सफेद चाय के अर्क सूरज की वजह से त्वचा की क्षति को रोकेंगे और पाया कि दोनों प्रकार की चाय यूवी त्वचा क्षति के प्रभाव से सुरक्षा प्रदान करती हैं।
3. सफेद चाय इंसुलिन प्रतिरोध और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को कम कर सकती है
"एक अध्ययन ने चार सप्ताह तक युवा डायबिटिक चूहों पर सफेद चाय के अर्क के प्रभावों की जांच की और पाया कि जिन चूहों को चाय दी गई उनमें रक्त ग्लूकोज सांद्रता और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है) में कमी देखी गई। सफेद चाय निकालने वाले चूहों ने सफेद चाय निकालने वाले चूहों की तुलना में ग्लूकोज सहनशीलता में भी वृद्धि देखी। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला: चूहों के स्ट्रेप्टोज़ोटोकिन-प्रेरित मधुमेह मॉडल में मधुमेह से जुड़ी अधिकांश असामान्यताओं को कम करने के लिए सफेद चाय प्रभावी है।"
4. पुदीने की चाय के साथ मिश्रित सफेद चाय एक विरोधी भड़काऊ के रूप में काम करती है
प्राचीन चीन में, लोग अपने शरीर को डिटॉक्स करने के लिए पुदीने की चाय और सफेद चाय को मिलाते थे, जिसे आज सूजन-रोधी प्रभाव के रूप में भी जाना जाता है। एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने एक साथ मिश्रित दो चायों की जांच की और पाया कि संयुक्त सूत्र जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव को बढ़ाने से जुड़ा था। हाल ही के एक अध्ययन के अनुसार, पुरानी सूजन को हृदय रोग, मोटापा, मधुमेह, और कुछ कैंसर के साथ-साथ अन्य स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों से जोड़ा गया है।
5. सफेद चाय पीने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है
"एक अध्ययन के अनुसार, सफेद चाय आपके वजन कम करने के साथ-साथ आपके ऊर्जा व्यय को बढ़ा सकती है, साथ ही वसा जलाने की शरीर की प्राकृतिक क्षमता को भी बढ़ा सकती है। सफेद चाय - और हरी चाय - ऊर्जा व्यय (4 से 5 प्रतिशत), वसा ऑक्सीकरण (10 से 16 प्रतिशत) बढ़ा सकती है और वजन घटाने के दौरान मौजूद चयापचय दर में कमी का विरोध करने का प्रस्ताव दिया गया है, >।"
इसलिए, शोधकर्ताओं का सुझाव है कि सफेद चाय स्वस्थ वजन घटाने या लंबे समय तक वजन बनाए रखने के लिए एक सहायक रणनीति हो सकती है।
निचला रेखा: सफेद चाय किसी भी अन्य प्रकार की चाय की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती है।
यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करता है, पुरानी सूजन से लड़ता है और हड्डियों के नुकसान से बचाने में मदद करता है, और सूरज से संबंधित त्वचा की क्षति, सफेद चाय इंसुलिन प्रतिरोध को कम करती है और मदद कर सकती है अध्ययन के अनुसार, आप वजन कम करते हैं।
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कोविड-19 के लक्षणों से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए 13 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ
प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और सूजन से लड़ने के लिए यहां बार-बार खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं। और रेड मीट से दूर रहें।
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1. आपकी कोशिकाओं और हीलिंग के लिए साइट्रस
आपका शरीर विटामिन सी का उत्पादन नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि स्वस्थ कोलेजन (आपकी त्वचा और उपचार के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स) बनाने के लिए आपको इसे रोजाना प्राप्त करने की आवश्यकता है।एक दिन में 65 से 90 मिलीग्राम शूट करने के लिए अनुशंसित दैनिक मात्रा,जो संतरे के रस के एक छोटे गिलास या एक पूरे अंगूर खाने के बराबर है। लगभग सभी साइट्रस फलों में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। चुनने के लिए इस तरह की विविधता के साथ, अपनी पूर्ति करना आसान है।
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2. नारंगी के रूप में विटामिन सी की दोगुनी मात्रा के साथ लाल मिर्च त्वचा को पंप करती है और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देती है
और भी अधिक विटामिन सी चाहते हैं, अपने सलाद या पास्ता सॉस में लाल शिमला मिर्च डालें। एक मध्यम आकार की लाल बेल मिर्च में 152 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, या आपके आरडीए को पूरा करने के लिए पर्याप्त होता है। काली मिर्च बीटा कैरोटीन का भी एक बड़ा स्रोत है, जो विटामिन ए (रेटिनॉल) का अग्रदूत है।आपको एक दिन में कितने बीटा कैरोटीन की आवश्यकता है: आपको एक दिन में 75 से 180 माइक्रोग्राम प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए जो एक दिन में एक मध्यम शिमला मिर्च के बराबर है। लेकिन एक लाल मिर्च में विटामिन सी के लिए आपके आरडीए का ढाई गुना से अधिक होता है, इसलिए उन्हें पूरे सर्दियों में खाएं।
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3. ब्रोकली, लेकिन इसका अधिक से अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए इसे लगभग कच्चा ही खाएं!
ब्रोकोली ग्रह पर सुपरफूड्स का सबसे सुपरफूड हो सकता है। यह विटामिन ए और सी के साथ-साथ ई से भी भरपूर है। इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और मजबूत करने के लिए बहुत अच्छे हैं। ल्यूटिन के लिए, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि कम से कम 6 मिलीग्राम लें।
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4. लहसुन, लौंग द्वारा खाया गया
लहसुन सिर्फ एक बेहतरीन स्वाद बढ़ाने वाला नहीं है, यह आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। लहसुन के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण इसके सल्फर युक्त यौगिकों जैसे कि एलिसिन से बंधे होते हैं। एलिसिन को सर्दी और फ्लू और सभी प्रकार के वायरस से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा कोशिकाओं की क्षमता में सुधार करने के लिए माना जाता है। (मेट्रो में अधिक लहसुन सूंघना? यह स्मार्ट कोरोनावायरस प्रबंधन हो सकता है।) लहसुन में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-वायरल गुण भी होते हैं जो संक्रमण से लड़ने के लिए जाने जाते हैं।आपको एक दिन में कितना खाना चाहिए: खाने के लिए लहसुन की इष्टतम मात्रा हम में से अधिकांश की तुलना में अधिक है: एक दिन में दो से तीन लौंग। जबकि यह करने योग्य नहीं हो सकता है, वास्तविक रूप से, कुछ लोग एक पाउडर टैबलेट में 300 मिलीग्राम सूखे लहसुन प्राप्त करने के लिए लहसुन की खुराक लेते हैं।
