अध्ययन: चाय वजन कम करने में आपकी मदद करती है

वजन कम करने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति से पूछें कि उनके ट्रिक्स के टूलबॉक्स में क्या है, और इसमें कोई संदेह नहीं है कि वे इंटरमिटेंट फास्टिंग, हाई-इंटेंसिटी इंटरवल (HIIT) वर्कआउट, यहां तक ​​कि पौधे-आधारित आहार का हवाला देंगे। एक चीज जो शायद उनकी सूची में सबसे ऊपर नहीं है, लेकिन होनी चाहिए? चाय।

चाय, पानी के पीछे दुनिया का सबसे लोकप्रिय पेय, जो लगभग 80 प्रतिशत अमेरिकी परिवारों के हाथ में है, स्वास्थ्य लाभ के असंख्य पैक करता है। जबकि वजन कम करना उन लोगों में से नहीं हो सकता है जो सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं, हाल के अध्ययन उस संवाद को बदलना शुरू कर रहे हैं।तो क्या यह कहने का समय हो सकता है कि 'टी इट अप!' अगर आप पतला होना चाहते हैं? उत्तर हाँ प्रतीत होता है।

चाय के पतले होने के फायदे

"चाय के पैमाने पर प्रभाव ने हाल ही में तब सुर्खियां बटोरीं जब जर्नल न्यूट्रिएंट्स के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि ओलोंग चाय पीने से, एक पारंपरिक चीनी चाय जो काली और हरी चाय के बीच आती है, सोते समय वसा को कम करने में मदद कर सकती है। सभी चाय की तरह, ओलोंग में कैफीन होता है, जो हमारे हृदय गति को बढ़ाकर ऊर्जा चयापचय को प्रभावित करता है, ”अध्ययन के वरिष्ठ लेखक प्रोफेसर कुम्पेई तोकुयामा कहते हैं। "हालांकि, अध्ययनों से पता चलता है कि कैफीन के प्रभाव से स्वतंत्र, चाय की खपत वसा के टूटने में भी वृद्धि कर सकती है। हम स्वस्थ स्वयंसेवकों के एक समूह के बीच ऊर्जा और वसा के उपापचय पर अकेले कैफीन बनाम ऊलोंग के सेवन के प्रभावों की जांच करना चाहते थे।"

उन्होंने जो पाया वह दिलचस्प था। जबकि ओलोंग चाय और शुद्ध कैफीन दोनों ने प्लेसीबो की तुलना में वसा के टूटने को लगभग 20 प्रतिशत तक बढ़ाया, लोगों के सोते समय ऊलोंग का प्रभाव जारी रहा।अध्ययन में भाग लेने वालों ने प्रभाव पाने के लिए दिन में दो कप की चुस्की ली। हालांकि, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि ओलोंग के दीर्घकालिक वसा हानि प्रभावों को निर्धारित करने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

परिणामों ने, हालांकि, यूनाइटेड किंगडम में चाय सलाहकार पैनल के टिम बॉन्ड, पीएचडी, को आश्चर्यचकित नहीं किया, जो अध्ययन से जुड़े नहीं थे। "ओलोंग चाय को चयापचय (ऊर्जा व्यय) और वसा जलने में मदद करने के लिए दिखाया गया है," वे कहते हैं।

ऊलोंग के प्रशंसक नहीं हैं? अध्ययनों में काली और हरी जैसी अन्य चायों के समान लाभ पाए गए हैं, बाद वाली चाय वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी प्रतीत होती है। एपेटाइट फॉर हेल्थ के सह-संस्थापक जूली अप्टन, एम.एस., आरडी कहते हैं, "इस बात के सबूत हैं कि हरी चाय में कुछ कैटेचिन विशेष रूप से चयापचय और वसा जलने में मदद कर सकते हैं, इसलिए वजन घटाने में सहायता करते हैं।" ग्रीन टी पीने वाले या ग्रीन टी के अर्क लेने वाले व्यक्तियों के अध्ययन से शरीर में वसा, शरीर के वजन और कमर की परिधि में कमी देखी गई है।

चाय अवांछित पाउंड को दूर रखने के लिए आंत बैक्टीरिया को स्थानांतरित करने में भी मदद कर सकती है। मोटापे से ग्रस्त लोगों में बैक्टीरिया नामक बैक्टीरिया का निम्न स्तर होता है और फर्मिक्चर्स नामक अन्य बैक्टीरिया का उच्च स्तर होता है, लेकिन चाय इस अनुपात को उलट देती है। बॉन्ड कहते हैं, "उभरते शोध से पता चलता है कि हरी और काली चाय में पॉलीफेनोल्स इन दो जीवाणुओं के बीच संतुलन को सकारात्मक रूप से समायोजित करते हैं।" ग्रीन टी अपने आप में गट माइक्रोबायोम में परिवर्तन ला सकती है जो मोटापे के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

एक चेतावनी है: चाय पीने से वजन कम होता है। बॉन्ड कहते हैं, "अध्ययनों ने 12 सप्ताह में लगभग 3 किलोग्राम (6.6 पाउंड) वजन घटाने को दिखाया है, लेकिन ये अक्सर अर्ध-नियंत्रित अध्ययन होते हैं, जहां लोगों की कुछ निगरानी होती है।"

वजन कम करने की जरूरत नहीं? चाय के अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं

वजन कम करने के अलावा, चाय अन्य स्वास्थ्य लाभों के असंख्य के साथ आती है, जो बड़े पैमाने पर फ्लेवोनोइड्स नामक प्राकृतिक पौधों के यौगिकों से उत्पन्न होती है।ये कोको, फल और सब्जियों जैसे अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, और वे लंबे समय से कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हुए हैं, अप्टन कहते हैं।

पहले दिल की सेहत से शुरुआत करें। एडवांसेस इन न्यूट्रिशन के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि हरे या काली चाय के प्रत्येक कप के साथ आप सभी कारणों से होने वाली मृत्यु दर और हृदय रोग से मृत्यु के जोखिम को कम करते हैं, अप्टन कहते हैं।

फिर भी जर्नल न्यूट्रिएंट्स में एक अन्य अध्ययन ने 19 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों में चाय और स्वास्थ्य की भूमिका की जांच के बाद परिणाम बताते हुए खुलासा किया। न केवल बिना चीनी वाली चाय पीने वालों ने, सामान्य रूप से स्वस्थ पेय विकल्पों को चुना, कम उच्च कैलोरी का विकल्प चुना , चीनी-मीठे पेय पदार्थ, उनके पास स्वस्थ समग्र आहार भी थे, अधिक फल और सब्जियां खा रहे थे। चाय पीने वालों में भी अच्छा कोलेस्ट्रॉल अधिक था, अप्टन की रिपोर्ट।

चाय पीने के अन्य लाभों में दंत क्षय को कम करना, बीमारी को रोकने के लिए प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करना, और कब्ज, दस्त, सूजन और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम जैसे पेट के मुद्दों को रोकना शामिल है, बॉन्ड कहते हैं।

तो लाभ पाने के लिए आपको कितने कप पीने चाहिए, खासकर अगर वजन कम करना आपका लक्ष्य है? एक दिन में लगभग चार कप ओलोंग, काला या हरा लें। "यह आपको लाभकारी फ्लेवोनोइड्स की एक महत्वपूर्ण मात्रा देगा और चयापचय में मामूली वृद्धि प्रदान करते हुए कुल कैलोरी सेवन को कम करने में आपकी मदद कर सकता है," अप्टन कहते हैं। केतली चालू करो!