उन वस्तुओं में से एक जो खरीदार अभी पहले से कहीं अधिक खरीद रहे हैं, वह है हल्दी की चाय, और अच्छे कारण के लिए: यह गेंदे के रंग का मसाला एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा-बूस्टर है जिसमें विरोधी भड़काऊ यौगिक होते हैं और सुधार करने के लिए दिखाया गया है आंत स्वास्थ्य। हल्दी की चाय की शक्तियों के बारे में नए अध्ययन हमें बताते हैं कि जब हमें सर्दी या गले में खराश महसूस होती है तो हमें इसे पीना ही नहीं चाहिए, बल्कि इसे रोजाना की आदत बना लेना चाहिए। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, विशेष रूप से अब, पूरे वर्ष स्वस्थ रहने के लिए रोजाना एक गर्म कप हल्दी वाली चाय पीने के सभी कारण यहां दिए गए हैं।
हल्दी क्या है?
हल्दी एक जड़ है जो अदरक के समान परिवार से आती है और सदियों से सूजन या फ्लू जैसे लक्षणों से निपटने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक उपाय है, जो कांस्य युग से 4,000 साल पहले का है। भारत में वैदिक संस्कृति में इस्तेमाल होने के लिए जाना जाता है। सिर्फ एक चम्मच हल्दी में मैंगनीज की आपकी दैनिक अनुशंसित खुराक का 26 प्रतिशत, आपकी दैनिक आयरन आवश्यकता का 16 प्रतिशत, और आपकी दैनिक पोटेशियम की आवश्यकता का 5 प्रतिशत, साथ ही दैनिक विटामिन सी का 3 प्रतिशत होता है। हल्दी का सुनहरा रंग कर्क्यूमिन से आता है, एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ यौगिक। करक्यूमिन हल्दी की जड़ का लगभग 3% ही होता है, लेकिन यह हल्दी में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।
हाल ही में हुए एक बाजार अनुसंधान सर्वेक्षण के अनुसार, हल्दी की चाय, हल्दी की जड़, पिसी हुई हल्दी, और अन्य करक्यूमिन उत्पादों की बिक्री दुकानों पर बढ़ रही है। अपने भोजन में हल्दी शामिल करना इन लाभों को प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है, लेकिन हल्दी की चाय पीना इस सुनहरे मसाले के लाभों को ग्रहण करने का एक और आसान तरीका है।
हल्दी वाली चाय किस लिए अच्छी होती है? इसे रोजाना पीने के 3 फायदे
1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
हल्दी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और मौसम के तहत महसूस होने पर लक्षणों में सुधार करने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली है। एक अध्ययन में पाया गया कि हल्दी में अवधि को कम करने और बीमारी के लक्षणों को 10% से 20% तक कम करने की क्षमता है। विशेष रूप से, करक्यूमिन एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से बना होता है जो शरीर को स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है और कम से कम मात्रा में हल्दी न लेने से बेहतर है। एक अध्ययन में पाया गया कि कम मात्रा में भी करक्यूमिन एंटीबॉडी प्रतिक्रियाओं को बढ़ा सकता है, जिससे आपके शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद मिलती है।
2. एक स्वस्थ आंत का समर्थन करता है और पाचन में सहायता करता है
हल्दी की चाय पीने से पाचन संबंधी समस्याएं कम होती हैं और स्वस्थ आंत को सहारा देने में मदद मिलती है। एक अध्ययन में पाया गया कि कर्क्यूमिन आंत के माइक्रोबायोम पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बिना किसी स्पष्ट विषाक्तता के, आंत में असंतुलन को बहाल करता है और स्वस्थ आंत को बनाए रखने में मदद करता है।अकेले करक्यूमिन पचाने में कठिन होता है लेकिन काली मिर्च के साथ, यह एक बेहतरीन संयोजन है। यह कर्क्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाता है और आपके शरीर को भोजन को अधिक तेज़ी और आसानी से संसाधित करने में मदद करता है।
3. जोड़ों के दर्द से राहत देता है और सूजन को कम करता है।
करक्यूमिन सूजन को कम करने से जुड़ा हुआ है, जिसके परिणामस्वरूप गठिया जैसी पुरानी बीमारियां हो सकती हैं। सूजन और जोड़ों का दर्द अक्सर हाथ से जाता है और गठिया फाउंडेशन कर्क्यूमिन को मसाले के रूप में सुझाता है जो सूजन को कम करने में मदद करता है। एक अध्ययन में पाया गया कि हल्दी दर्द और सूजन से संबंधित लक्षणों सहित गठिया के लक्षणों को कम करती है।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि करक्यूमिन लेने वालों में से 94 प्रतिशत ने घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के दर्द में कम से कम 50 प्रतिशत सुधार की सूचना दी। अध्ययन में यह भी पाया गया कि जिन लोगों को डिक्लोफेनाक लेने के विरोध में करक्यूमिन दिया गया, उनमें पेट की समस्याओं जैसे कम दुष्प्रभाव थे।
हल्दी की चाय कैसे बनाएं
हर कोई हल्दी की चाय के लिए दीवाना हो रहा है क्योंकि यह न केवल वास्तविक हल्दी की जड़ से खोजने में आसान है, बल्कि इसलिए भी क्योंकि इसे बनाना आसान है और इसके कई चिकित्सीय लाभ हैं।आपको बस दो चम्मच ताज़ी पिसी हुई हल्दी, आधा नींबू और कुछ कुटी हुई काली मिर्च चाहिए। एक कप में गर्म पानी डालें, आधा नींबू निचोड़ें और हल्दी और काली मिर्च डालें। पेपरकॉर्न को कर्क्यूमिन के अवशोषण को 2, 000 प्रतिशत तक बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। हल्दी की पूरी जड़ को कद्दूकस करके और फिर इसे एक हफ्ते के लिए अपने फ्रिज में स्टोर करके हल्दी की चाय को और भी जल्दी बना लें। इससे सुबह दो चम्मच लेना आसान हो जाता है।
आपको कितनी बार हल्दी वाली चाय पीनी चाहिए?
अध्ययनों से पता चलता है कि जब आप स्वस्थ होते हैं तो हल्दी की सबसे प्रभावी खुराक 2,400 मिलीग्राम प्रति दिन और जब आप सर्दी का अनुभव कर रहे होते हैं तो 4,000 मिलीग्राम प्रति दिन होती है। हल्दी के दो चम्मच स्वस्थ होने पर आपकी दैनिक खुराक को पूरा कर देंगे और जब आप बीमार महसूस कर रहे हों तो इसे दोगुना कर देंगे। सभी स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम करने के लिए कम से कम चार महीने तक रोजाना हल्दी की चाय पिएं, प्रतिरक्षा से लेकर आंतों के स्वास्थ्य तक, यहां आपको अपनी सुबह की दिनचर्या में हल्दी की चाय को क्यों शामिल करना चाहिए।
इन सभी स्वास्थ्य लाभों को सुनने के बाद, आप स्टोर पर जाकर ताजी हल्दी खरीदना चाहेंगे। जिन दिनों आपको ताजी हल्दी नहीं मिल रही है, आप अभी भी कई तरह के ब्रांड पा सकते हैं जिनमें हल्दी की चाय होती है जैसे न्यूमी ऑर्गेनिक टी। इस चाय ब्रांड के पास गोल्डन चाय लट्टे से लेकर सैंपल पैक तक हल्दी चाय का वर्गीकरण है जिसमें छह हल्दी चाय हैं। एक और बेहतरीन हल्दी चाय है ऑर्गेनिक इंडिया तुलसी की हल्दी अदरक की चाय, जो आपको अमेज़न पर मिल सकती है। चाहे आप घर पर हल्दी की चाय बनाएं या एक टी ब्रांड खरीदें, आपको प्रतिरक्षा को मजबूत करने, सूजन कम करने और अपने आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए केवल एक कप हल्दी चाय की आवश्यकता है।
निचला रेखा: सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए रोजाना हल्दी की चाय पियें।
हल्दी टीम सबसे स्वस्थ चाय में से एक है जिसे आप रोजाना पी सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पुरानी सूजन से लड़ने और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए। इसे घर पर बनाना भी आसान है।
कौन सी चाय स्वास्थ्यप्रद है? सबसे लोकप्रिय चाय के स्वास्थ्य लाभों के लिए आगे पढ़ें।
