शाकाहारी और लस मुक्त अखरोट मक्खन कुकीज़

स्वस्थ नट बटर कुकीज़ जो पौधे आधारित और लस मुक्त हैं? यह एक सपना होना चाहिए। ये पीनट बटर सैंडविच कुकीज़ जई के आटे के आधार के साथ बनाई जाती हैं और प्राकृतिक रूप से मेपल सिरप से मीठी होती हैं।

वे मीठे, नमकीन और अखरोट के स्वाद से भरे हुए हैं जो पौधे के दूध के एक लंबे गिलास के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं। मलाईदार प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन कुकीज़ और भरने दोनों में चित्रित किया गया है, जो आपके लिए बहुत अच्छी खबर है क्योंकि मूंगफली पौधों पर आधारित प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा का एक प्रमुख स्रोत है।

अगर आपको या आपके परिवार में किसी को मूंगफली से एलर्जी है तो चिंता न करें! उन्हें आसानी से काजू, बादाम, या सूरजमुखी के मक्खन से बदला जा सकता है। पूरे परिवार को पसंद आने वाले ट्रीट के लिए होममेड नट बटर बाइट्स बनाने की कोशिश करें!

तैयारी का समय: 15 मिनटखाना पकाने का समय: 10 मिनटकुल समय: 25 मिनट

लागत: $2.82 रेसिपी | $0.17 कुकी

वीगन न्यूटर बटर बाइट्स

16 कुकीज़ बनाता है

सामग्री

कुकीज़

• 2 बड़े चम्मच डेयरी मुक्त मक्खन ($0.29)
• ½ कप नेचुरल स्मूद पीनट बटर, कमरे का तापमान ($0.88)
• ¼ कप मेपल सिरप ($0.60)
• 1 चम्मच वैनिला ($0.21)
• 1 कप जई का आटा ($0.14)
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर ($0.01)
• ¼ चम्मच नमक ($0.01)

भरना

• 1/3 कप अतिरिक्त पीनट बटर, कमरे का तापमान ($0.58)
• 2 बड़े चम्मच पाउडर गन्ने की चीनी या पाउडर भिक्षु फल ($0.10)

निर्देश

1. अपने ओवन को बीच में रैक के साथ 350 डिग्री F पर पहले से गरम करें, फिर चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें।
2. हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, नरम शाकाहारी मक्खन को लगभग 2 मिनट तक क्रीम करें। इसके बाद, पीनट बटर, मेपल सिरप और वैनिला मिलाएं।
3. एक दूसरे कटोरे में, जई का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें। इसे धीरे-धीरे गीली सामग्री में मिलाएं और शामिल होने तक धीमी आंच पर मिलाएं।
4. आधा चम्मच के आकार की छोटी-छोटी बॉल्स बना लें फिर उन्हें एक बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं। प्रत्येक को चपटा करें, फिर एक कांटा का उपयोग करके क्रिस्क्रॉस के निशान बनाएं। कुकीज को 6-7 मिनट के लिए या किनारों के ब्राउन होने तक बेक करें।
5. कुकी को अवन से निकालें और उन्हें बेकिंग शीट पर 5 मिनट के लिए रहने दें, फिर धीरे से ठंडा करने के लिए वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें।

फिलिंग के लिए

मूंगफली का मक्खन और मेपल सिरप या एगेव को एक कटोरे में मिलाएं। कुकीज के ठंडा होने के बाद, एक कुकी में थोड़ी सी फिलिंग डालें और ऊपर से दूसरी कुकीज को बंद कर दें। आनंद लें!

नोट्स

आप हाई-स्पीड ब्लेंडर में रोल्ड ओट्स को ब्लेंड करके अपना खुद का जई का आटा बना सकते हैं।

पोषण: 16 में से 1 सर्विंगकैलोरी 135 | कुल फैट 8.4g | सैचुरेटेड फैट 1.8g | कोलेस्ट्रॉल 0mg | सोडियम 25.1mg | कुल कार्बोहाइड्रेट 12.4g | डाइटरी फाइबर 1.4g | कुल शुगर 5.7g | प्रोटीन 3.8g | कैल्शियम 14.9mg | आयरन 0.5mg | पोटेशियम 108.2mg |