मेरे अधिकांश किशोर और वयस्क जीवन के लिए, मैं दर्दनाक सिस्टिक मुँहासे से पीड़ित हूं: फेशियल, सामयिक उपचार, या घरेलू DIY उपायों की कोई मात्रा मेरी ब्रेकआउट-प्रवण त्वचा पर काम नहीं कर रही थी। मैं स्पष्ट त्वचा के अपने सपने को स्वीकार करने के लिए बड़ा हुआ, जब तक कि मैंने एक प्रमुख जीवन बदलाव नहीं किया: फरवरी की शुरुआत में, मैंने पौधे आधारित आहार का पालन करना शुरू कर दिया और अपने आहार से सभी डेयरी और मांस उत्पादों को हटा दिया।शुरुआत में, मैंने यह स्विच गर्मी के मौसम से पहले कुछ पाउंड कम करने की उम्मीद में किया था, लेकिन रास्ते में, मुझे अपनी त्वचा में भी बदलाव देखकर सुखद आश्चर्य हुआ।
पौधों से मेरी त्वचा साफ हुई
मेरे आहार में बदलाव से पहले, मेरे अधिकांश सिस्टिक मुँहासे लगातार ब्रेकआउट में मेरे दोनों गालों को ढके हुए थे। प्लांट-बेस्ड होने के लगभग एक महीने के बाद, मैंने देखा कि मेरे पिछले मुहांसे साफ हो गए थे और मुझे काफी कम नए ब्रेकआउट का अनुभव हो रहा था। मेरा रंग गोरा, समान, और कम भीड़भाड़ वाला दिखाई दिया।
यह जानने के लिए उत्सुक है कि क्या यह सिर्फ मेरा अपना अनुभव था और यह देखने के लिए उत्सुक था कि क्या मैं गलती से मुँहासे धोखा कोड पर ठोकर खा गया, मैंने कुछ पौधे-आधारित दोस्तों से उनके अनुभव के बारे में पूछा। लंदन की 31 वर्षीय रेने ने अपनी त्वचा में लगभग तुरंत बदलाव देखा: जब वह अपने पौधे-आधारित आहार से नहीं चिपकी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करती थी, तो उसकी त्वचा और अधिक टूट जाती थी। वह जितना साफ़-सुथरा खाती थी, उसकी त्वचा उतनी ही साफ़ होती जाती थी।
खाने का त्वचा से जुड़ाव
रेनी और मैं अपनी टिप्पणियों में अकेले नहीं हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि पौधे आधारित आहार से मुंहासे ठीक हो सकते हैं। परिवर्तन का एक कारण डेयरी उत्पादों में सामान्य हार्मोन को माना जा सकता है। दूध में स्वाभाविक रूप से हार्मोन और स्टेरॉयड होते हैं जो इसे पीने वाले बछड़ों को पोषण प्रदान करते हैं। बढ़ने के लिए उन्हें इन हार्मोनों की आवश्यकता होती है, लेकिन हमें उतनी नहीं। इस प्रकार हमारे सिस्टम से अतिरिक्त हार्मोन को खत्म करने से हमारी त्वचा में सुधार का अवसर मिल सकता है।
जब मैंने न्यूयॉर्क शहर की 52 वर्षीया सोन्या से बात की, तो उसने अपनी स्पष्ट त्वचा, अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार, और पौधों पर आधारित आहार का पालन करने के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार ठहराया। विज्ञान इन वास्तविक अनुभवों का दृढ़ता से समर्थन करता है: 2007 के एक अध्ययन ने 12 सप्ताह के लिए कम ग्लाइसेमिक आहार का पालन करने के बाद 43 व्यक्तियों के लिए मुँहासे के सुधार पर प्रकाश डाला। कम ग्लाइसेमिक आहार में सब्जियां, फल, दाल और पौधे आधारित भोजन शामिल हो सकते हैं।एक अलग अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने प्रोबायोटिक्स और मुँहासे के बीच संबंध का भी पता लगाया। दो सप्ताह तक प्रोबायोटिक लेने के बाद, 300 रोगियों में से 80 प्रतिशत ने अपने मुँहासे में सुधार की सूचना दी। वीगन डाइट लेने से पता चलता है कि आंत में माइक्रोबायोटा में सुधार होता है।
इसके अलावा, मैंने अपने शरीर में कम सूजन देखी। साइंस डायरेक्ट में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन ने एक संक्षिप्त शाकाहारी आहार पूरा करने के बाद प्रतिभागियों के शरीर में होने वाले परिवर्तनों का पता लगाया। पूरा होने पर, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के शरीर में सूजन में कमी देखी। उच्च मात्रा में फाइबर और सब्जियों ने उनके सीआरपी (सी-रिएक्टिव प्रोटीन) के स्तर को कम कर दिया। कम सीआरपी स्तर आपके स्वास्थ्य जोखिम कारकों और सूजन में सुधार करते हैं। मेरे आहार में बदलाव करने से न केवल मेरे मुंहासों में सुधार हुआ, बल्कि इससे मेरी सूजन, आंत के स्वास्थ्य और ऊर्जा के स्तर में भी सुधार हुआ।
पौधों पर आधारित गोइंग ऑल-अराउंड हेल्थ को प्रेरित करता है
एक और कारण जिसने मेरी त्वचा में बदलावों में योगदान दिया हो सकता है, वह समायोजन हो सकता है जो मैंने अपने दैनिक दिनचर्या में किया था।जैसे-जैसे समय बीतता गया मैंने इस बात पर अधिक ध्यान दिया कि मैंने अपने शरीर में क्या डाला और मैंने इसका इलाज कैसे किया। मैं अपनी दैनिक त्वचा की दिनचर्या के प्रति अधिक अनुशासित हो गया और मैं कार्बनिक अवयवों वाले अधिक उत्पादों का उपयोग करने के लिए स्थानांतरित हो गया। एक बार जब आप अपने शरीर में सकारात्मक परिवर्तन देखना शुरू करते हैं, तो जीवन में वापस जाना कठिन हो जाएगा जैसा कि आप इसे पहले जानते थे।
पौधों पर आधारित आहार लेने का फैसला करना मेरे लिए सबसे आसान अनुभव नहीं था। एक अश्वेत महिला के रूप में, हमारे आहार और शरीर के स्वास्थ्य के साथ हमारे अनुभव हमेशा जनता के सामने प्रस्तुत नहीं होते हैं। उल्लेख नहीं करने के लिए, हमारे समुदायों को ताजा खाद्य पदार्थ और उपज तक पहुंच प्रदान नहीं की जाती है, जिसे अक्सर खाद्य रेगिस्तान या खाद्य दलदल के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
द बॉटम लाइन
मेरे पौधे आधारित आहार के लिए धन्यवाद, मैं स्वस्थ खाता हूं, बेहतर महसूस करता हूं, और अब सिस्टिक मुँहासे का अनुभव नहीं करता हूं। अगर आप मेरी तरह मुंहासों से पीड़ित हैं या सिर्फ अपनी जीवनशैली को साफ करने का तरीका ढूंढ रहे हैं। मैं आपको प्रोत्साहित करता हूं कि सप्ताह में एक या दो दिन पौधों पर आधारित खाने के साथ शुरुआत करें और वहां से अपना काम करें।यदि आपको कुछ प्रेरणा की आवश्यकता है, तो स्वीट पोटैटो सोल के जेने क्लेबोर्न, राहेल अमा, डी की टेबल, ट्रेडर जोस में ब्लैक गर्ल्स और ब्रुक द्वारा बीट्स मेरे पसंदीदा में से कुछ हैं। एक अतिरिक्त संसाधन के लिए, त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए पौधे-आधारित या शाकाहारी आहार पर वास्तव में क्या खाना चाहिए, इसके बारे में हमारा लेख देखें।




