जमे हुए व्यवहार आमतौर पर डेयरी भीड़ के लिए आरक्षित होते हैं- कम से कम यह मेरे दिमाग में कैसे जाता है। जब मैं जमे हुए सोचता हूं, तो मुझे आइसक्रीम लगता है। 1945 में, बर्ट बास्किन और उनके बहनोई इरव रॉबिन ने मिलकर आइसक्रीम के 31 स्वाद लॉन्च किए। मुझे यकीन है कि उन्होंने कभी नहीं सोचा था कि गाय-मुक्त संस्करण की तलाश में लोगों की एक बड़ी आबादी होगी, और इस साल आइसक्रीम श्रृंखला ने एक सीमित-संस्करण स्ट्रॉबेरी ओट मिल्क ट्रीट लॉन्च किया। जैसे-जैसे दिन गर्म होते जा रहे हैं और गर्मी अपनी ओर बढ़ रही है, हम सभी ठंडक के रास्ते तलाश रहे हैं।रचनात्मक दिमाग और फलते-फूलते उद्योग के लिए धन्यवाद, शाकाहारी आइसक्रीम बाजार एक वास्तविक चीज है।
द न्यू फ्रोजन ट्रीट इज नाइस क्रीम
"अच्छी क्रीम और शाकाहारी आइसक्रीम दुनिया भर में पॉप अप कर रहे हैं। जो एक अच्छी बात है क्योंकि जब फ्रोजन ट्रीट की बात आती है तो मैं विकल्पों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। आइसक्रीम न खाने का विचार ही एक कारण है कि मुझे पौधों पर आधारित पोषण की ओर वास्तव में झुक जाने में इतना समय लगा। चेडर पनीर और मेरे बीच एक स्थिति चल रही थी, लेकिन वह दूसरे दिन के लिए है। मैंने डेयरी से दूर जाना शुरू कर दिया क्योंकि मेरा ध्यान सूजन से लड़ने पर केंद्रित हो गया। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शरीर में सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं। मेरी सूची में डेयरी, मांस और चीनी अधिक हैं। "
मैंने किराने की दुकान में पाए जाने वाले कुछ गैर-डेयरी उत्पादों की कोशिश की है। बाजार में वास्तव में कुछ स्वादिष्ट जमे हुए व्यवहार हैं, लेकिन मैं हाल ही में बहुत सारी रेडीमेड चीजें खरीदने से पीछे हट गया हूं। सच कहूं तो, मुझे लगता है कि कई उत्पाद महंगे हो सकते हैं।कोई फर्क नहीं पड़ता कि उद्योग क्या उत्पादन कर रहा है, फिर भी हमें अपने भोजन विकल्पों के बारे में चतुर होना होगा। यदि आप प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज कर रहे हैं और अपने सोडियम और चीनी के सेवन पर विचार कर रहे हैं, तो इसका मतलब यह है कि आप बाजार के फ्रीजर सेक्शन में क्या खरीद रहे हैं।
घर का बना और प्यार से
"कुछ लोग कहते हैं कि मैं थोड़ा नियंत्रित हो सकता हूं। मेरा अपना फ्रोजन ट्रीट बनाना इसका एक अच्छा उदाहरण है। हाँ, मैं नियंत्रित करना चाहता था>"
डेयरी रहित स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाएं
ग्रीष्म ऋतु प्लांट-बेस्ड फ्रोजन ट्रीट्स में दुबले होने का सही समय है। हम सभी एवोकैडो आइसक्रीम पॉप और शर्बत के हमारे संस्करण के बारे में हैं। चबूतरे के लिए, मैंने नारियल क्रीम का एक कैन, दो एवोकाडो को नींबू और शहद के चुंबन के साथ मिश्रित किया, लेकिन यदि आप शाकाहारी हैं तो आप एगेव का विकल्प चुन सकते हैं। मैंने मिश्रण को एक मिनी मफिन पैन में डाला और रात भर जमने दिया।शर्बत के लिए, मैंने जमे हुए आम और जमे हुए स्ट्रॉबेरी को एक बड़ा चम्मच जई का दूध और शहद के साथ इस्तेमाल किया। इन जमे हुए व्यंजनों को अपने पसंदीदा फलों के साथ आज़माएं और हमें बताएं कि वे कैसे बने।
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