इन हाइड्रेशन-पैक फलों और सब्जियों के साथ अपना पानी खाएं

"इस साल बहुत सारे Instagram और Facebook फ़ीड में पीने का पानी सबसे ऊपर रहा है, ऐसा लगता है कि हर कोई पानी की चुनौती के लिए तैयार है। मैं सिर्फ स्क्रॉल करके दोषी महसूस करता हूं। और मुझे यह भी शुरू न करें कि स्क्वाट चुनौती मुझे कैसा महसूस कराती है! मुझे बताया गया है कि मुझे अपने शरीर के वजन का आधा पानी रोजाना पीना चाहिए। बस इतने सारे औंस तरल के बारे में सोचा जाना मुझे बेहोश कर देता है। मुझे पता है कि पानी हमारे लिए अच्छा है, लेकिन कभी-कभी मुझे लगता है कि अब बहुत हो गया। तो वास्तव में हमें प्रतिदिन कितना पानी पीने की आवश्यकता है? विशेषज्ञ 11 कहते हैं।महिलाओं के लिए 5 कप तरल और पुरुषों के लिए 15.5 कप।"

हाइड्रेशन कुंजी है

पानी हमारे शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य और सेहत के लिए जिम्मेदार है। अच्छी त्वचा और मजबूत मांसपेशियां खोज रहे हैं? अपने पानी के गिलास से आगे नहीं देखें। पीने का पानी हमारे शरीर के तापमान को नियंत्रित करने, कचरे को हटाने और यह सुनिश्चित करने में भी मदद करता है कि ऑक्सीजन और पोषक तत्व हमारे रक्त प्रवाह के माध्यम से यात्रा करते हैं।

अगर आप मानते हैं कि आप इंटरनेट पर क्या पढ़ते हैं, तो आप बिना खाए 30 दिन तक रह सकते हैं लेकिन पानी के बिना सिर्फ तीन दिन। ये केवल अनुमान हैं, इसलिए यदि आप कभी भी कहीं फंसे हों तो मुझे उद्धृत न करें। आप वास्तव में कितने समय तक रह सकते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने स्वस्थ हैं। लेकिन मैं उन निराशाजनक तथ्यों पर केंद्रित नहीं रह सकता। सच तो यह है, मैं बस यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि मेरे अंगों में इतना पानी हो कि वे मुझे हिलाने-डुलाने के लिए जरूरी काम कर सकें।

और हिलना डुलना वास्तव में क्या होगा यदि आप अपने आप को निर्जलित होने की अनुमति देते हैं। हमारे शरीर लगभग 60 प्रतिशत पानी से बने होते हैं इसलिए यह समझ में आता है कि अगर हमारे अंगों को उनकी जरूरत का पानी नहीं मिला तो वे बिल्कुल बंद हो जाएंगे।यहां एक मजेदार तथ्य है: यदि आप पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं, तो आपका शरीर इसे धारण कर सकता है जिससे आप पानी का वजन बनाए रख सकते हैं। गंभीरता से! शरीर घबरा जाता है और यह सुनिश्चित करने के लिए पानी पकड़ लेता है कि निर्जलीकरण नहीं होता है। पर्याप्त मात्रा में पानी न पीने से आपका ध्यान भटक सकता है, चिड़चिड़े हो सकते हैं और यहां तक ​​कि आपको भूख भी लग सकती है। जाना पहचाना?

अपना पानी हाइड्रेशन से भरपूर फलों और सब्जियों के साथ खाएं

जब मैंने पेड़-पौधों पर आधारित जीवन शैली अपनाना शुरू किया, तो मेरे साथ जो पहली चीज़ हुई, वह यह है कि मुझे उपज के गलियारे से खुद को फिर से परिचित कराना पड़ा। उन सभी फलों और सब्जियों के बारे में सोचकर दुख होता है जो मेरे शॉपिंग कार्ट में कभी नहीं आए। मुझे इस तरह से 2017 में स्वीकार करना होगा, मैं सप्ताह के बाद एक ठोस पांच सब्जियों के साथ रॉक कर रहा था। ब्रोकली, पालक, मक्का, हरी बीन्स, और कोलार्ड ग्रीन्स में भारी रोटेशन हुआ। सब अच्छा है, लेकिन किसी भी तरह से उपलब्ध सभी विकल्पों का प्रतिनिधि नहीं है।

मनुष्यों के खाने के लिए 1,000 से अधिक फल और सब्जियां बनाई गई हैं।लेकिन असली उत्साह इस तथ्य से आता है कि उनमें से बहुत से पानी के अविश्वसनीय स्रोत हैं। अपनी थाली में फलों और सब्जियों को शामिल करने से आपको अपने जलयोजन लक्ष्यों तक पहुँचने में मदद मिल सकती है। उन्हें अपने गिलास में जोड़ने से भी मदद मिलती है! इन फलों और सब्जियों के लिए उत्साहित हों, जो पानी के महान स्रोत के रूप में लीडरबोर्ड में शीर्ष पर हैं।

पानी से भरपूर फल और सब्जियां

• खीरा: 96 प्रतिशत
• लेटस: 96 प्रतिशत
• मूली: 95 प्रतिशत
• पालक: 92 प्रतिशत
• तरबूज: 92 प्रतिशत
• कैंटालूप: 92 प्रतिशत
• बेल मिर्च: 92 प्रतिशत
• स्ट्रॉबेरी: 92 प्रतिशत
• आड़ू: 88 प्रतिशत
• अंगूर: 87 प्रतिशत
• ब्लूबेरी: 84 प्रतिशत

आप इस सूची के साथ वास्तव में रचनात्मक हो सकते हैं। अपने अगले कटोरी साग में खीरे और ब्लूबेरी जोड़ने के बारे में क्या विचार है? मूली और शिमला मिर्च पहले से ही कुरकुरे टैको में भरपूर क्रंच मिलाते हैं। मैंने हाल ही में तरबूज, स्ट्रॉबेरी और तुलसी के साथ पालक का सलाद बनाया है। चलो बस इतना ही कहना है कि यह सुनने में उतना ही मुंह में पानी लाने वाला था।

मैं पर्याप्त पानी नहीं पीने के लिए बहुत दोषी महसूस करता था। जिस चीज ने मुझे वास्तव में दीवाना बना दिया, वह यह है कि मैं अपने दस साल के बच्चे को लगातार अधिक पानी पीने की याद दिला रहा हूं। बच्चों के पास कोई फ़िल्टर नहीं होता है और जब वे देखते हैं कि आप अपने इच्छित व्यवहार को मॉडल नहीं कर रहे हैं तो वे आपको बताएंगे। इसलिए मेरी बेटी को हमारे रीमिक्स्ड सलाद के लिए फलों और सब्जियों को चुनने में शामिल करना वास्तव में मजेदार रहा है। हाँ! माँ ने जो चाहा उसे पाने के लिए एक और डरपोक तरीका ढूंढ लिया है।

यहां अधिक पानी पीने का एक और आसान तरीका है।

एक पोषण विशेषज्ञ के अनुसार पौधे आधारित प्रोटीन के शीर्ष 10 स्रोत

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1. सीतान

प्रोटीन: ⅓ कप (1 औंस) में 21 ग्रामसीटन अन्य प्रोटीन जितना लोकप्रिय नहीं है, लेकिन यह होना चाहिए! गेहूं के लस से निर्मित, इसकी बनावट पिसे हुए मांस से मिलती जुलती है। इसका इस्तेमाल अक्सर पहले से बने वेजी बर्गर या मीटलेस नगेट्स में किया जाता है। सीतान का स्वाद नमकीन होता है, जैसे मशरूम या चिकन, इसलिए यह उन व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करता है जिन्हें उमामी स्वाद की आवश्यकता होती है। हार्दिक बनावट के साथ, सीतान व्यावहारिक रूप से किसी भी शाकाहारी मुख्य व्यंजन का सितारा हो सकता है। इसे स्टिर-फ्राइज़, सैंडविच, बरिटोस, बर्गर, या स्टॉज में जोड़ें। टोफू की तरह, सीतान किसी भी अचार या चटनी का स्वाद ले लेगा।

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2. तापमान

प्रोटीन: 3 औंस में 16 ग्रामअगर आपको थोड़ा सा प्रोटीन पसंद है, तो अपनी सूची में टेम्पेह जोड़ें। किण्वित सोयाबीन से बने, टेम्पेह में थोड़ा पौष्टिक स्वाद होता है और इसे एक ब्लॉक में दबाया जाता है।अधिकांश किस्मों में कुछ प्रकार के अनाज शामिल होते हैं, जैसे जौ या बाजरा। टेम्पेह न केवल प्रोटीन का एक पौधा-आधारित स्रोत है, बल्कि किण्वन प्रक्रिया भी आपके आंत प्रोबायोटिक्स के लिए अच्छा बनाती है। आप टेम्पेह को सीधे ब्लॉक से काट सकते हैं और इसे सैंडविच के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं या इसे कुछ सॉस के साथ पैन फ्राई कर सकते हैं। या, उखड़ना, गर्म करना, और इसे अपनी अगली टैको रात का सितारा बनाना।

मोनिका ग्रैबकोव्स्का अनस्प्लैश पर

3. दाल

प्रोटीन: पके हुए ½ कप में 13 ग्रामदाल कई किस्मों में आती है - लाल, पीली, हरी, भूरी, काली। दाल चाहे जो भी हो छोटी लेकिन ताकतवर पोषक पावरहाउस हैं। वे अच्छी मात्रा में प्रोटीन के साथ-साथ आयरन, फोलेट और फाइबर भी पैक करते हैं। पकने पर, भूरे रंग की दाल अपनी बनावट बरकरार रखती है और अनाज के कटोरे के लिए आधार हो सकती है या मीटबॉल, लसग्ना, टैकोस या बोलोग्नीज़ में पिसे हुए मांस के लिए एक हार्दिक विकल्प बना सकती है। लाल मसूर थोड़े नरम होते हैं और हार्दिक सूप, मिर्च, या स्टू के लिए एक अच्छा ऐड-इन बनाते हैं।

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4. भांग के बीज

प्रोटीन: 3 बड़े चम्मच में 10 ग्रामभांग के बीज भांग के पौधे से प्राप्त एक कोमल और अखरोट के बीज हैं। इनमें अच्छी मात्रा में ओमेगा-3, आयरन, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और मैंगनीज होते हैं। वे घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों का एक ठोस स्रोत भी हैं, जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ और गुनगुना रखने में मदद करता है। क्योंकि वे प्रोटीन और स्वस्थ वसा की दोहरी मार झेलते हैं, भांग के बीज भूख को संतुष्ट करने में मदद कर सकते हैं, पेट की उन शर्मनाक गड़गड़ाहट को रोक सकते हैं जैसे आप अपने लंच ब्रेक के लिए अपना रास्ता बनाएं। उन्हें अपनी सुबह की स्मूदी में शामिल करें या दही, दलिया, या यहां तक ​​कि सलाद के ऊपर छिड़कें।

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5. टोफू

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प्रोटीन: 3 औंस में 9 ग्राम (एक ब्लॉक का ⅕)जमा हुआ सोयाबीन से बना, टोफू सबसे लोकप्रिय पौधे-आधारित प्रोटीन है।सोया एकमात्र मांस रहित पूर्ण प्रोटीन में से एक है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो शरीर नहीं बना सकता है लेकिन मांसपेशियों और प्रतिरक्षा कार्य के लिए आवश्यक है। आपकी दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता के 15% के साथ, टोफू भी डेयरी के लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन है।"