गुड कैच फूड्स, प्रमुख मछली-मुक्त ट्यूना निर्माता, ने जनरल मिल्स और मेपल लीफ फूड्स के नेतृत्व में सीरीज बी फंडिंग राउंड डील के माध्यम से $32 मिलियन से अधिक की कमाई की।
फंडिंग 301 INC, जनरल मिल्स की उद्यम शाखा, और कनाडा के मेपल लीफ फूड्स की संयंत्र-आधारित शाखा, ग्रीनलीफ फूड्स से आई है। मेपल लीफ फूड्स प्लांट-आधारित मांस ब्रांड फील्ड रोस्ट और लाइटलाइफ फूड्स का भी मालिक है।
अच्छा कैच सबसे अच्छा टूना विकल्प है जिसे हमने कभी चखा है
हम पिछले वसंत में वर्ल्ड प्लांट-बेस्ड एक्सपो में संस्थापकों से मिलने और उनके टूना विकल्प और उनके केकड़े केक का स्वाद चखने के लिए भाग्यशाली थे। और यहाँ बात है: यह आश्चर्यजनक है। हमने इसे असली चीज़ से बेहतर पसंद किया, क्योंकि मछली जैसी महक और साफ स्वाद के साथ, इसने आपकी स्वाद कलियों को प्रभावित किए बिना पूरी संतुष्टि प्रदान की।
जब आप शाकाहारी या पौधे-आधारित होते हैं, तो आपका पैलेट अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों के साथ समायोजित हो जाता है, और हम वास्तव में मांस के विकल्प के लिए गर्म नहीं होते हैं जो इतने वास्तविक हैं कि वे खून बहते हैं। गुड कैच मछली प्रेमी को संतुष्ट करने का एक सही समाधान है जो अब मछली नहीं खा रहा है, लेकिन ट्यूना या केकड़ा चुनते समय आप उन सभी स्वस्थ पहलुओं की तलाश करते हैं।
“जब हम गुड कैच टीम से मिले, तो हम तुरंत उनके मिशन से प्रभावित हो गए, ताकि अधिक टिकाऊ पौधे-आधारित समुद्री खाद्य उत्पादों को विकसित किया जा सके जो पारंपरिक समुद्री भोजन के रूप में स्वादिष्ट हों,” 301 आईएनसी के प्रबंध निदेशक जॉन हॉगेन ने कहा। गुड कैच भावुक नेतृत्व के साथ एक मजबूत, विस्तार योग्य ब्रांड के रूप में खड़ा है, और हम बढ़ने के लिए भागीदार के लिए उत्साहित हैं।”
मछली के विकल्प के लिए उपभोक्ता मांग
बर्गर किंग में इम्पॉसिबल व्हॉपर और डंकिन मछली के बियॉन्ड सॉसेज में इम्पॉसिबल व्हॉपर्स के चलते मांस के विकल्पों की मांग आसमान छू रही है।
“ट्रेलब्लेज़िंग प्लांट-आधारित विकल्पों की उपभोक्ता मांग लगभग अतृप्त है, और यह प्रवृत्ति स्वाद और उपलब्धता के कारण होती है,” गुड कैच की मूल कंपनी गैथर्ड फूड्स के सह-संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी क्रिस केर ने कहा एक बयान। "गुड कैच के लिए यह अगला चरण सभी चैनलों में पाक अनुप्रयोगों के साथ उपभोक्ता की इच्छाओं को पूरा करने पर केंद्रित है।"
गुड कैच के मछली-मुक्त उत्पादों को वास्तविक समुद्री भोजन की तरह दिखने और स्वाद के लिए डिजाइन किया गया था। समुद्री भोजन के स्वाद और बनावट की नकल करने के लिए कंपनी छह-फलियों के मिश्रण और शैवाल के तेल के साथ काम करती है।
"गुड कैच तेजी से बढ़ते पौधे-आधारित प्रोटीन श्रेणी के एक नए, आशाजनक क्षेत्र का नेतृत्व कर रहा है, ”डैन कर्टिन, अध्यक्ष और सी ने कहा।ई.ओ. ग्रीनलीफ फूड्स की। “और हम उनके निरंतर विकास और प्रगति का समर्थन करने के लिए रोमांचित हैं क्योंकि वे उपभोक्ताओं को शानदार स्वाद वाले पौधे-आधारित समुद्री खाद्य उत्पाद प्रदान करते हैं जो उनके ब्रांड मिशन का समर्थन करते हैं - और हमारा भी।"
