ट्रेडर जो ने नए शाकाहारी और पौधों पर आधारित उत्पादों की लगातार रिलीज को धीमा करने का कोई संकेत नहीं दिखाया है। सिर्फ दो हफ्ते पहले, पंथ-पसंदीदा पंसारी ने एक शाकाहारी-अनुकूल भैंस डुबकी की शुरुआत की, और अब, टीजे एक नए ऑर्गेनिक डेयरी-फ्री शाकाहारी नाचो डिप के साथ अलमारियों को स्टॉक कर रहा है, इसे आठ-औंस कंटेनर के लिए $ 3.99 में बेच रहा है। यह नया वीगन नाचो डिप इसके ऑर्गेनिक क्रीमी काजू फिएस्टा डिप, काजू-आधारित डेयरी-मुक्त क्यूसो की जगह लेता है जिसे कुछ महीने पहले बंद कर दिया गया था।
"ट्रेडर जो शायद ही कभी अपनी बूंदों की घोषणा करता है, इसलिए आपको यह जानना होगा कि उन्हें खोजने के लिए कहां देखना है।जैसे ही मैंने इस सप्ताह के अंत में @bakedbymelissa के टिकटॉक की मेलिसा बेन-ईशे की समीक्षा देखी, मुझे पता था कि मुझे इसे अपने लिए परखने के लिए टीजे के पास दौड़ लगानी होगी। जबकि पिछला काजू-आधारित क्यूसो एक अच्छी शुरुआत थी, मैं एक डिप की उम्मीद कर रहा था जो असली पनीर के समान थोड़ा अधिक था और इसमें पानीदार, दानेदार बनावट कम थी। स्वादिष्ट बफेलो डिप की समीक्षा करने के साथ-साथ हाल ही में रिलीज़ हुई वेगन त्ज़त्ज़िकी और वेगन कारमेलाइज़्ड अनियन डिप की समीक्षा करने के बाद, मुझे उम्मीद थी कि यह नया शाकाहारी क्वेसो तैयार हो जाएगा।"
स्वाद
मुझे पता है कि एक वीगन उत्पाद बहुत अच्छा होता है जब मैं उसका स्वाद लेता हूँ और यह सुनिश्चित करने के लिए संघटक लेबल को दोबारा जाँचना पड़ता है कि उसमें पशु उत्पाद शामिल नहीं हैं। हालाँकि मेरे पास कई सालों से पनीर नहीं है, लेकिन यह स्वाद मुझे असली पनीर के स्वाद के रूप में याद है। इस शाकाहारी क्यूसो में विशिष्ट रूप से वेल्वेटा जैसा स्वाद होता है, इसलिए यदि आप संसाधित पनीर के विपरीत हैं, तो आप इसे पसंद नहीं कर सकते हैं, लेकिन मैं इस बात से प्रभावित था कि टीजे ने नाचो पनीर के स्पर्श को कितनी अच्छी तरह से पकड़ लिया। आप इस शाकाहारी नाचो डिप के साथ एक डेयरी-खाने वाले को मूर्ख बना सकते हैं, और यह मेरी राय में बाजार में किसी भी अन्य डेयरी-मुक्त पनीर डिप्स की तुलना में कहीं बेहतर है।
मेरी एक चेतावनी यह होगी कि यह काफी नमकीन है। मैं पसंद करूंगा अगर थोड़ा सा नमक कम हो, इसलिए मैं इस डुबकी के साथ अनसाल्टेड या हल्के नमकीन चिप्स चुनने की सलाह देता हूं।
बनावट
अपने पूर्ववर्ती के विपरीत, यह शाकाहारी नाचो डिप चिकना और मलाईदार है। इसमें एक मोटी, समृद्ध स्थिरता है जो गरम होने पर अच्छी तरह से रखती है और टोरिला चिप्स के इरादे से बढ़िया काम करेगी। डेयरी-मुक्त डिप की स्थिरता टोस्टिटो के नाचो चीज़ डिप के समान है और यह डेयरी चीज़ डिप की तरह ही पिघलता है।
सामग्री
इस लज़ीज़ डिप में काजू के साथ-साथ नारियल का तेल, टैपिओका स्टार्च, और सूरजमुखी के तेल का उपयोग एक समृद्ध, मलाईदार बनावट के लिए किया जाता है। इसे एक बहुत ही साफ सामग्री का लेबल मिला है जिसमें रंग के लिए फलों का रस, लहसुन पाउडर और समुद्री नमक भी शामिल है। स्वास्थ्य की दृष्टि से, यह शाकाहारी नाचो डिप 60 कैलोरी प्रति सेवारत (दो बड़े चम्मच) में बजता है और इसमें आपके दैनिक संतृप्त वसा का 15 प्रतिशत, आपके दैनिक कुल वसा का आठ प्रतिशत और आपके दैनिक सोडियम का सात प्रतिशत होता है।
अंतिम फैसला
यह वीगन नाचो डिप ट्रेडर जो के मेरे नए सर्वकालिक पसंदीदा आइटमों में से एक है। मैं बता सकता हूं कि ब्रांड ने एक ऐसे स्वाद को विकसित करने में काफी समय बिताया है जो डेयरी पनीर से इतनी बारीकी से मेल खाता है। मैं टीजे के पास रहने वाले किसी भी व्यक्ति को इसे आजमाने की सलाह देता हूं और सोचता हूं कि यह किसी भी सभा में कुल भीड़-प्रसन्नता होगी। यह शायद शाकाहारी सॉस बनाने के लिए भी एक अच्छा आधार होगा और डेयरी मुक्त मैक और पनीर रेसिपी में अच्छा होगा।
अधिक पौधों पर आधारित अनुशंसाओं के लिए, बीट की उत्पाद समीक्षाओं पर जाएं।
