अब तक, आपने सुना होगा कि रेड मीट और बेकन जैसे प्रोसेस्ड मीट खाना आपके लिए बुरा है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि क्यों? और ह्रदय-स्वस्थ रहने और लंबे समय तक जीवित रहने के लिए इष्टतम आहार क्या है? नवीनतम अध्ययन हमें बताते हैं कि मांस खाने से हृदय रोग कैसे हो सकता है और गणना करें कि आप आंशिक रूप से पौधे-आधारित होने पर भी कितना जीवनकाल प्राप्त कर सकते हैं, भले ही आप पूरी तरह से शाकाहारी नहीं जा रहे हों। नवीनतम शोध के अनुसार, यहां तक कि किसी भी उम्र में शुरू होने वाला आंशिक रूप से पौधे आधारित आहार भी आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकता है - क्योंकि आप अधिक पौधे वाले खाद्य पदार्थ खा रहे हैं और क्योंकि आप संतृप्त वसा से परहेज कर रहे हैं।
यहां बताया गया है कि ये वृद्धिशील आहार परिवर्तन आपको कैसे लाभान्वित कर सकते हैं, अभी और दीर्घावधि में, भले ही आप जीवन में बाद में शुरू करें और पूरी तरह से पौधे-आधारित न हों। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है कि आपके आहार में छोटे दैनिक सुधारों के बड़े, स्थायी परिणाम होते हैं।
याद रखें कि हृदय रोग, जो एक वर्ष में 650,000 से अधिक अमेरिकियों को मारता है, न केवल दिल के दौरे या स्ट्रोक के रूप में दिखाई देता है, बल्कि उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्त लिपिड के रूप में भी दिखाई देता है, जो सभी के लिए मार्कर हैं आपके भविष्य में हृदय रोग की घटना होना, कुछ ऐसा जिससे आप बचना चाहेंगे। नवीनतम अध्ययन सभी एक बात पर सहमत हैं: जितना अधिक पौधे-आधारित आप जाते हैं, और जितना कम लाल और प्रसंस्कृत मांस आप खाते हैं, उतना बेहतर।
1. अधिक प्लांट-बेस्ड खाने से आपको लंबे समय तक जीने में मदद मिलती है
नार्वे से पता चला है कि पौधों पर आधारित खाने से आपको लंबे समय तक जीने में मदद मिलती है, जहां शोधकर्ताओं ने दशकों से आहार संबंधी आदतों का मॉडल तैयार किया और गणना की कि एक पौधा-आधारित आहार - वह भी जो आंशिक रूप से पौधे-आधारित है - कर सकता है अपने जीवन में वर्ष जोड़ें। अपने 20 के दशक में प्लांट-आधारित खाना शुरू करें और आप पुरुषों के लिए 13 साल तक और महिलाओं के लिए लगभग 11 साल तक के अपने अपेक्षित जीवनकाल में एक दशक से अधिक जोड़ सकते हैं।
अनुकूलित आहार "साबुत अनाज, फलियां, मछली, फल, सब्जियों के एक विशिष्ट आहार की तुलना में काफी अधिक सेवन है, और इसमें लाल और प्रसंस्कृत मीट, चीनी-मीठे पेय, और परिष्कृत अनाज को कम करते हुए मुट्ठी भर नट्स शामिल हैं।" ।” मांस और डेयरी में उच्च इष्टतम और विशिष्ट पश्चिमी आहार के बीच एक अधिक व्यवहार्य दृष्टिकोण आधा है। उन्होंने क्या पाया:
- एक अमेरिकी महिला जो 20 साल की उम्र में एक पश्चिमी आहार से एक अनुकूलित आहार पर स्विच करती है, उसकी जीवन प्रत्याशा 10.7 और 12.3 साल के बीच बढ़ सकती है।
- एक अमेरिकी व्यक्ति जो 20 साल की उम्र में एक अनुकूलित आहार पर स्विच करता है, वह और भी अधिक बढ़ा सकता है, या लगभग 13 साल।
- एक 60 वर्षीय व्यक्ति जो अनुकूलित आहार अपनाता है, वह अपने जीवन प्रत्याशा को 8.8 साल तक बढ़ा सकता है।
- एक 80 वर्षीय व्यक्ति जो अनुकूलित आहार खाता है, वह भी लाभ देख सकता है; यह उनकी जीवन प्रत्याशा को लगभग 3.4 साल तक बढ़ा सकता है। "
- यदि आप एक संभव लेते हैं> 5.4 साल।"
आंशिक रूप से पौधे आधारित अभी भी मदद करता है
"यदि व्यक्ति पूरी तरह से पौधे-आधारित नहीं हो सकते हैं या नहीं करेंगे, हालांकि, अभी भी लाभ हैं फ्लेक्सिटेरियन या अधिक व्यवहार्य दृष्टिकोण होने का प्रयास करने के लिए पश्चिमी और अनुकूलित आहार के बीच आधे रास्ते। >"
नीचे की रेखा: फ्लेक्सिटेरियन आहार को अपनाना खाने का एक स्वस्थ तरीका है और कई लोगों के लिए अधिक व्यवहार्य है जो पूरी तरह से पौधे-आधारित नहीं हो सकते हैं। यह जीवन प्रत्याशा में 7 प्रतिशत की वृद्धि कर सकता है, जो आपको 78 वर्षों के वर्तमान अमेरिकी जीवन काल की तुलना में लगभग 5.4 वर्ष का लाभ देगा। अपनी 85वीं योजना बनाएं!
ज्यादातर पौधों पर आधारित होने से जीवनकाल 10 से अधिक वर्षों तक बढ़ जाता है
