वसंत 2021 से शुरू होकर, स्टारबक्स के पास जनवरी 2020 में इलिनोइस, इंडियाना, आयोवा, मिशिगन, मिनेसोटा में लगभग 1,300 स्थानों पर प्लांट मिल्क के सफल सीमित लॉन्च के बाद अपने सभी अमेरिकी स्थानों में ओट मिल्क उपलब्ध होगा। , मिसौरी, और विस्कॉन्सिन। इससे पहले अगस्त 2020 में, स्टारबक्स ने पूरे कनाडा में अपने मेनू में ओट मिल्क शामिल किया था। ओट मिल्क को शामिल करने से न केवल डेयरी-मुक्त ग्राहकों के लिए अधिक विकल्प उपलब्ध होंगे, बल्कि 2030 तक संसाधन और ग्रह-सकारात्मक होने के लिए कंपनी की वैश्विक स्थिरता प्रतिबद्धताओं का समर्थन भी होगा।
स्टारबक्स ने ओट मिल्क को स्थायी राष्ट्रव्यापी मेनू में जोड़ा
“संसाधन-सकारात्मक बनने की हमारी आकांक्षा के हिस्से में अधिक पर्यावरण के अनुकूल मेनू की ओर पलायन करना शामिल है। इसलिए, प्लांट-आधारित विकल्पों का विस्तार करना समाधान का एक बड़ा हिस्सा होगा। उपभोक्ता मांग वक्र पहले से ही बदल रहा है, और यह सौभाग्य की बात है कि पर्यावरण पर ग्राहकों की चिंता पौधों पर आधारित पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के रूप में दिखाई दे रही है- इसने स्टारबक्स में संयंत्र-आधारित मेनू नवाचार को प्रेरित किया है और प्राप्त करने की दिशा में प्रगति करना जारी रखेगा। हमारा लक्ष्य," माइकल कोबोरी, स्टारबक्स के मुख्य स्थिरता अधिकारी ने कहा।
स्टारबक्स ने 2030 तक अपने ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन, पानी के उपयोग और अपशिष्ट उत्पादन को 50 प्रतिशत तक कम करने के लिए प्रतिबद्ध किया है। यह प्लैनेट पॉजिटिव इनिशिएटिव्स में शामिल होने से होगा जिसमें पौधे-आधारित विकल्प पेश करना, नवीकरणीय ऊर्जा के उपयोग का विस्तार करना शामिल है। सौर और पवन की तरह, और ग्लोबल फार्मर फंड में $100 मिलियन तक अपने निवेश का विस्तार करना, जो कॉफी उत्पादकों को स्थिरता के प्रयासों को मजबूत करने की अनुमति देता है।
“हमारे ग्रह सकारात्मक पहलों की हमारी दीर्घकालिक व्यापार रणनीति में एक केंद्रीय भूमिका है, और हमारे ग्राहक जो पूछ रहे हैं उसे सीधे संबोधित करते हैं। स्टारबक्स के सीईओ केविन जॉनसन ने समझाया, "हम एक अधिक परिपत्र अर्थव्यवस्था की ओर बढ़ रहे हैं, और हम ऐसा बहुत ही जानबूझकर, पारदर्शी और जवाबदेह तरीके से कर रहे हैं।"
इस वसंत में स्टारबक्स मेन्यू में ओट मिल्क को शामिल करने से इसके मेन्यू में डेयरी विकल्पों की विविधता का विस्तार होगा। स्टारबक्स मेनू लगातार विस्तार और विकसित हो रहा है, जून में स्टारबक्स ने अपने अधिकांश अमेरिकी स्थान में एक शाकाहारी इम्पॉसिबल ब्रेकफास्ट सैंडविच जोड़ा। अक्टूबर में, स्टारबक्स ने वाशिंगटन राज्य में एक स्थान पर एक अंग्रेजी मफिन पर मूंग-आधारित अंडे के विकल्प, एक पौधे-आधारित सॉसेज पैटी और डेयरी-मुक्त पनीर के साथ पूरी तरह से शाकाहारी नाश्ते के सैंडविच का परीक्षण शुरू किया। हम आशा करते हैं कि वीगन ब्रेकफास्ट सैंडविच की सफलता और डेयरी-मुक्त दूध विकल्पों को शामिल करने से स्टारबक्स को दुनिया भर में अपने सभी स्थानों पर उपलब्ध होने के लिए अधिक पौधे-आधारित विकल्प बनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा।
