नए साल के संकल्प क्षितिज पर हैं, कई लोग खुद से पूछ रहे हैं कि स्वस्थ रहने और स्वाभाविक रूप से वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है। अक्सर उद्धृत किए जाने वाले एक अध्ययन से पता चलता है कि वजन कम करने और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने (सूजन को कम करने के लिए) का सबसे अच्छा तरीका जल्दी से एक छोटा लेकिन जानबूझकर जूस पीना है, भले ही आप जूसिंग के लिए अपने कुछ भोजन को स्वैप कर दें।
आपके द्वारा सेवन किए जाने वाले फलों और सब्जियों की संख्या बढ़ाकर, जूस बनाकर, आप अपनी आंत के सूक्ष्म जीवों के संतुलन को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, जो आपके माइक्रोबायोम को बनाते हैं, इसे स्वस्थ बैक्टीरिया की ओर स्विच करने के लिए - जो सब्जियों पर फ़ीड करते हैं, फल, और उनमें मौजूद फाइबर - जो संतृप्त वसा, मांस, डेयरी और विषाक्त पदार्थों पर फ़ीड करते हैं।इसका मतलब है कि आप न केवल अपना वजन कम करेंगे बल्कि पूरे शरीर में स्वास्थ्य लाभ का एक झरना तैयार करेंगे जिसमें आपके रक्त वाहिकाओं को खोलना, मांसपेशियों को अधिक ऑक्सीजन पहुंचाना (फल और सब्जियों के रस से नाइट्रिक ऑक्साइड के साथ), और खुद को और अधिक महसूस करने की अनुमति देना शामिल है। ऊर्जावान, वर्कआउट से तेजी से उबरें और सुपरमैन या सुपरवूमन की तरह चारों ओर महसूस करें, यह सब केवल अपने आहार में पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को शामिल करने से, उतना ही बेहतर।
अध्ययन के अनुसार, केवल तीन दिनों का जूस पीने से पेट के माइक्रोबायोम को भड़काऊ बैक्टीरिया से अच्छे बैक्टीरिया में बदलने के लिए पर्याप्त है, जिसका अर्थ है कि आप अपने शरीर को वजन कम करने और तेजी से रीसेट करने के लिए प्रशिक्षित करते हैं।
वजन कम करने और स्वस्थ सफाई करने का कोई बेहतर तरीका नहीं है, अध्ययन हमें बताता है कि जूस पीना शुरू करें, दिन में कम से कम एक बार भोजन करें। रस, विशेष रूप से चुकंदर, गहरे रंग के पत्तेदार साग, और अन्य तीव्र रंग वाली सब्जियों से विभिन्न प्रकार के सब्जियों के रस के साथ, रस के रंजकों में मौजूद महत्वपूर्ण पौधे एंटीऑक्सिडेंट जोड़ता है, जिसे पॉलीफेनोल्स कहा जाता है, जो न केवल हमें वसा को तेजी से कम करने में मदद करता है बल्कि उन सभी अतिरिक्त को डिटॉक्स करता है। अत्यधिक लिप्त होने के एक लंबे सप्ताहांत से खाली कैलोरी और अस्वास्थ्यकर आंत बैक्टीरिया (शराब, मांस, मिठाई के साथ, और जो कुछ भी हमने दोस्तों के साथ सामूहीकरण करने के लंबे समय से प्रतीक्षित अवसर का आनंद लेने के नाम पर खुद को अनुमति दी)।जूसिंग आपके शरीर में फाइबर और पोषक तत्वों को जोड़कर काम करता है और आपकी आंत को खराब बैक्टीरिया से खुद को खाली करने की अनुमति देता है जो मांस और डेयरी को तथाकथित स्वस्थ आंत बैक्टीरिया में चयापचय करता है जो सूजन से लड़ता है, और सचमुच ताजा शुरू होता है।
"अध्ययन लेखकों का कहना है कि सब्जियों और फलों के रस पॉलीफेनोल्स फाइबर, और नाइट्रेट्स (विशेष रूप से चुकंदर के रस में) प्रदान करते हैं, जो प्रीबायोटिक जैसा प्रभाव पैदा कर सकते हैं। उन्होंने यह पता लगाने की कोशिश की कि क्या तीन दिनों के जूस पीने से महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ होंगे और उन्होंने पाया कि चौथे दिन, वजन घटाने सहित सभी गंभीर स्वास्थ्य मार्करों में सुधार हुआ था।"
अध्ययन में 20 स्वस्थ वयस्कों को तीन दिनों के लिए जूस आहार पर रखा गया और फिर उन्हें 14 दिनों तक सामान्य रूप से खाने के बाद दिया गया, और जूस पीने से वजन कम होना प्रयोग के अंत तक बना रहा, इसलिए विषयों के जाने के बाद भी अपने पारंपरिक आहार पर वापस, रस उपवास वजन बंद रहा, यह दर्शाता है कि इस प्रकार का नया स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम अपना काम कर रहा था।
"चौथे दिन हमने वजन और बॉडी मास इंडेक्स में उल्लेखनीय कमी देखी, लेखकों ने बताया, जो 17वें दिन तक बना रहा। बेसलाइन की तुलना में सायनोबैक्टीरिया में वृद्धि हुई थी और 17वें दिन आंशिक रूप से उलट गया था।"
"इसके अलावा चौथे दिन, उन्होंने बताया कि प्लाज्मा और मूत्र नाइट्रिक ऑक्साइड में क्रमशः 89 प्रतिशत और 360 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी, जबकि शरीर में अस्वास्थ्यकर लिपिड की संख्या में 20 प्रतिशत से अधिक की गिरावट आई थी, जिसका अर्थ था कि हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार हुआ। अध्ययन के अंत में सामान्य स्वास्थ्य स्कोर में वृद्धि हुई, लेखकों ने निष्कर्ष निकाला। सारांश में, 3-दिन के रस-आधारित आहार ने वजन घटाने से जुड़े आंतों के माइक्रोबायोटा को बदल दिया, जो अध्ययन के 17 दिनों तक बंद रहा, और नाइट्रिक ऑक्साइड में वृद्धि हुई, साथ ही लिपिड ऑक्सीकरण में कमी आई।"
यह इतना महत्वपूर्ण था कि आंशिक जूस उपवास से भी आपको लाभ होने की संभावना है। यहाँ इस अध्ययन के आधार पर एक स्वस्थ हरा रस बनाने का तरीका बताया गया है, जिसमें हरी सब्जियाँ, और थोड़ी सी मात्रा में पुदीना, खीरा, और नींबू का रस पेय को स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त रूप से मीठा करने के लिए है।
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हरा जूस
1 को परोसता है
सामग्री
- 1 अजवाइन का सिर, डंठल हटाया
- 1 पुदीने का गुच्छा
- 1/2 अजमोद का गुच्छा
- 1 खीरा
- 1 नींबू
निर्देश
इसे एक जूसर के माध्यम से डालें और तुरंत पी लें।
चुकंदर का रस, विशेष रूप से, अन्य सब्जियों या पौधों की तुलना में अधिक स्वास्थ्य लाभ रखता है, क्योंकि इसमें एक पौधे का वर्णक होता है जो इसे एक तीव्र रंग या सुपारी बनाता है। माना जाता है कि ये फाइटोकेमिकल्स रक्त वाहिकाओं को कोमल, खुला रहने और रक्त को उनके माध्यम से स्वतंत्र रूप से प्रवाहित करने में मदद करके रक्तचाप को कम रखने की क्षमता प्रदान करते हैं।लेकिन अध्ययनों में उन्हें कैंसर से लड़ने में शरीर की मदद करने के रूप में भी संकेत दिया गया है, एक तथ्य यह है कि विशेषज्ञ सहमत हैं कि चुकंदर का रस आपकी दिनचर्या में जोड़ने के लिए एक विशिष्ट शक्तिशाली घटक है।
“2016 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, चुकंदर को सुपारी से समृद्ध रंग मिलता है, जो पानी में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट हैं। शैनॉन हेनरी बताते हैं, "बीटलेंस में शरीर में कुछ कैंसर सेल लाइनों के खिलाफ कीमो-निवारक क्षमता होती है," आरडी, एक ऑनलाइन स्वास्थ्य सेवा, EZCare क्लिनिक के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ। माना जाता है कि बेतालें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मुक्त कणों की खोज करने और शरीर में अस्थिर कोशिकाओं को बेअसर करने में मदद करती हैं।
हाल ही के एक अन्य अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने मोटापे से ग्रस्त महिला रोगियों को सूखे फल और उच्च फाइबर वाले पेय का मिश्रण दिया और पाया कि फलों और सब्जियों से फाइटोकेमिकल्स, या पौधे-आधारित पोषक तत्वों का प्रभाव रक्त शर्करा को कम करने और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद की है, इसलिए सूखे मेवों से फाइबर जूस पीते समय नाश्ते के रूप में फायदेमंद हो सकता है क्योंकि फाइबर आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए प्रीबायोटिक के रूप में भी कार्य कर सकता है।
