इंतजार खत्म। सबसे व्यापक रूप से प्रतीक्षित मीटलेस बर्गर आखिरकार अमेरिका आ रहा है: मैकडॉनल्ड्स ने अभी घोषणा की है कि उसका पहला प्लांट-आधारित बर्गर - मैकप्लांट - बुधवार, 3 नवंबर से चुनिंदा रेस्तरां में उपलब्ध होगा।
मैकडॉनल्ड्स विदेशों में बियॉन्ड मीट से बने मैकप्लांट का परीक्षण कर रहा है, लेकिन अभी तक यह नहीं बताया था कि वह मेन्यू आइटम को अमेरिका में कब लाएगा। McPlant में मटर प्रोटीन, चावल प्रोटीन, मूंग प्रोटीन, आलू स्टार्च, सेब के अर्क, और अन्य सामग्री के संयोजन से बने पौधे-आधारित पैटी हैं और अचार, प्याज, टमाटर, सलाद, मेयोनेज़, केचप, सरसों, और के साथ सबसे ऊपर है। (गैर-शाकाहारी) अमेरिकी पनीर का एक टुकड़ा।
"यह विशेष परीक्षण हमें यह समझने में मदद करेगा कि एक पौधे आधारित पैटी के साथ बर्गर की पेशकश हमारे रेस्तरां में रसोई को कैसे प्रभावित करती है," मैकडॉनल्ड्स ने अमेरिका में मैकप्लांट परीक्षण की अपनी घोषणा में कहा। "मैकडॉनल्ड्स बर्गर का प्रतिष्ठित स्वाद है, क्योंकि यह एक है।"
अधिक स्थानों पर रोल आउट करने से पहले McPlant छोटे पैमाने पर सीमित परीक्षण के लिए उपलब्ध होगा। कंपनी ने घोषणा की कि अगले महीने से केवल आठ स्थानों पर प्लांट-आधारित बर्गर की सुविधा होगी। चयनित स्थान इरविंग, टेक्सास में स्थित होंगे; कैरोलटन, टेक्सास; सीडर फॉल्स, आयोवा; जेनिंग्स, लुइसियाना; लेक चार्ल्स, लुइसियाना; मैनहट्टन बीच, कैलिफोर्निया; और एल सेगुंडो, कैलिफोर्निया। आगे वितरण के लिए वर्तमान में कोई घोषणा नहीं है।
मैकडॉनल्ड्स एंड बियॉन्ड पार्टनर अप
बियॉन्ड मीट के साथ साझेदारी ने एक प्लांट-आधारित पैटी विकसित करने के लिए काम किया जो एक क्लासिक मैकडॉनल्ड्स बर्गर के लिए पूरी तरह से डिज़ाइन किया जाएगा।जबकि बर्गर पैटी पूरी तरह से प्लांट-आधारित है, मैकडॉनल्ड्स ने स्पष्ट किया कि मेयोनेज़ और पनीर शाकाहारी नहीं होंगे, लेकिन मेनू आइटम को बिना किसी घटक के ऑर्डर किया जा सकता है। पैटी को पशु-आधारित उत्पादों के साथ साझा सतहों पर भी पकाया जाएगा।
अमेरिकी परीक्षण यूके और आयरलैंड में चेन के मैकप्लांट लॉन्च के बाद बारीकी से हुआ। कंपनी ने सितंबर के अंत में कोवेंट्री में अपने प्लांट-आधारित पैटी को शुरू किया और अंततः अक्टूबर की शुरुआत में नए मेनू आइटम को और अधिक स्थानों पर वितरित किया। जबकि अमेरिकी संस्करण में पूर्ण संयंत्र-आधारित सामग्री शामिल नहीं है, यूके भिन्नता ने डेयरी उत्पादों के स्थान पर एक शाकाहारी विशेष सॉस और शाकाहारी पनीर की पेशकश की। यूके वेजीटेरियन सोसाइटी का आधिकारिक वीगन सर्टिफिकेशन हासिल करने के बाद, इस बात की संभावना है कि अमेरिकी उपभोक्ता पूरी तरह से वेगन मैकप्लांट वैरिएशन देख सकते हैं।
“आखिरकार हम यूके और आयरलैंड में मैकप्लांट को लॉन्च करके बहुत खुश हैं। मैकडॉनल्ड्स की हर पेशकश के साथ, हम यह सुनिश्चित करने के लिए अपना समय लेते हैं कि यह उच्चतम मानकों को पूरा करता है और कुछ ऐसा है जो हमारे सभी ग्राहकों को पसंद आएगा, ”मैकडॉनल्ड्स यूके और आयरलैंड के मुख्य विपणन अधिकारी मिशेल ग्राहम-क्लेयर ने पिछले महीने रिलीज के दौरान कहा था।“हम हमेशा अपने ग्राहकों की ज़रूरतों को पूरा करने और उन्हें पूरा करने के लिए अलग-अलग तरीकों की तलाश में रहते हैं, और मैकप्लांट के साथ, हमारे पास एक स्वादिष्ट प्लांट-आधारित बर्गर है जो सभी को पसंद आएगा। चाहे आप वीगन हों या सिर्फ प्लांट-बेस्ड पैटी के बारे में सोचें, हमें विश्वास है कि आप मैकप्लांट का आनंद लेंगे।"
इस साल की शुरुआत में, बियॉन्ड मीट और मैकडॉनल्ड्स ने फास्ट-फूड कॉर्पोरेशन के प्लांट-आधारित प्रसाद के विस्तार के लिए समर्पित तीन साल की साझेदारी की घोषणा की। कंपनी ने दुनिया भर में मैकडॉनल्ड्स के स्थानों के लिए प्लांट-आधारित बर्गर विकसित करने के लिए आधिकारिक तौर पर अपने अंतरराष्ट्रीय मैकप्लांट अभियान की घोषणा की। मैकप्लांट बर्गर साझेदारी का पहला सामूहिक उत्पाद है।
"हमें मैकडॉनल्ड्स के साथ इस रणनीतिक वैश्विक समझौते में प्रवेश करने पर गर्व है, बियॉन्ड मीट के लिए एक रोमांचक मील का पत्थर है, और मैकडॉनल्ड्स की सेवा करने के लिए तत्पर हैं क्योंकि वे विश्व स्तर पर मेनू में विस्तारित विकल्प लाते हैं," बियॉन्ड मीट के सीईओ एथन ब्राउन ने एक में कहा वेगन्यूज को बयान। "हम मैकडॉनल्ड्स के वैश्विक ब्रांड की ताकत के साथ नवाचार के लिए बियॉन्ड मीट के तीव्र और अथक दृष्टिकोण की शक्ति को जोड़ेंगे, जो उपभोक्ताओं को पसंद आने वाले नए प्लांट-आधारित मेनू आइटम पेश करेंगे।”
मैकप्लांट का महीनों तक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर परीक्षण किया गया है। इसके यूके लॉन्च से पहले, McPlant को डेनमार्क, ऑस्ट्रिया और स्वीडन सहित पूरे यूरोप के चुनिंदा स्थानों पर पेश किया गया था। परीक्षण स्थानों में यूएस मैकप्लांट के समान एक मेनू आइटम दिखाया गया है, जो शाकाहारी विशेष सॉस या डेयरी-मुक्त पनीर की पेशकश नहीं करता है। हालांकि, स्वीडिश मैकडॉनल्ड्स शाखा ने साझेदारी के बारे में आशावादी महसूस किया।
"मैकप्लांट पूरी तरह से नया स्वाद अनुभव प्रदान करता है, लेकिन फिर भी हमेशा की तरह उसी प्रतिष्ठित मैकडॉनल्ड्स के स्वाद के साथ," मैकडॉनल्ड्स स्वीडन के मार्केटिंग मैनेजर स्टाफन एक्स्टम ने कहा। "हमारा हर्बल बर्गर हमारे सभी मेहमानों के लिए है - उन दोनों के लिए जो कुछ नया करने के लिए उत्सुक हैं और उन सभी मेहमानों के लिए एक अतिरिक्त विकल्प के रूप में जो आज फ्लेक्सिटेरियन खाते हैं।"
मैकडॉनल्ड्स को तेजी से बढ़ते फास्ट-फूड बर्गर बाजार में प्रवेश करने में देर हो गई है। प्रतिद्वंद्वी फास्ट-फूड कंपनियों जैसे बर्गर किंग और फैटबर्गर ने इम्पॉसिबल फूड्स के साथ भागीदारी की। मैकडॉनल्ड्स के साथ साझेदारी करने से पहले, बियॉन्ड मीट ने कार्ल के जूनियर के साथ एक प्लांट-आधारित पैटी जारी की।पौधों पर आधारित बर्गर का उदय दुनिया के कुछ सबसे अधिक खाए जाने वाले खाद्य प्रतिष्ठानों में शाकाहारी विविधताओं की बढ़ती मांग और स्वीकृति को दर्शाता है।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
