मीट जायंट टायसन फूड्स ने इस सप्ताह अपनी रेज्ड एंड रूटेड रेंज के तहत कंपनी का पहला प्लांट-आधारित बीफ और पोर्क विकल्प पेश किया। नया प्लांट-आधारित ब्रांड देश भर के खुदरा विक्रेताओं के लिए बर्गर, सॉसेज और ग्राउंड विकल्प लाएगा, जो संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे बड़े मांस उत्पादक के लिए एक जबरदस्त बदलाव है। द रेज्ड एंड रूटेड ब्रांड सोया-फ्री प्लांट-बेस्ड बर्गर, मटर प्रोटीन से प्राप्त प्लांट-बेस्ड मीट ग्राउंड्स और इटैलियन और ब्रैटवुर्स्ट वीगन सॉसेज पेश करेगा।
"हमारे पौधे-आधारित प्रोटीन वही स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं, आपके लिए बेहतर विकल्प में, वे पौधे मांस से बने होते हैं," रेज्ड एंड रूटेड में मार्केटिंग के उपाध्यक्ष ने कहा। "हम किसी भी अवसर के लिए लोगों को संतोषजनक वैकल्पिक प्रोटीन विकल्प प्रदान करने के लिए उत्साहित हैं।"
टायसन के नए प्लांट-आधारित बर्गर और सॉसेज की कीमत प्रतिस्पर्धात्मक रूप से कम कीमतों पर होगी ताकि उपभोक्ता मांस के विकल्पों को खरीदने के लिए प्रोत्साहित महसूस करें। सभी नए आइटम देश भर के स्टोर्स पर $4.99 और $7.99 के बीच उपलब्ध होंगे।
मांस उद्योग की दिग्गज कंपनी ने 2019 में प्लांट-आधारित बाजार में प्रवेश किया, जब उसने रेज्ड एंड रूटेड ब्रांड के तहत अपने नगेट्स मेड विद प्लांट्स और द ब्लेंड बर्गर पैटीज जारी किए। कोई भी उत्पाद पूरी तरह से प्लांट-आधारित नहीं था, जिसमें क्रमशः अंडे का सफेद भाग और बीफ़ शामिल था, लेकिन तब से उसने खुद को प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थों की एक पूरी तरह से नई लाइन विकसित करने के लिए समर्पित कर दिया है। कंपनी ने घोषणा की कि वह ब्लेंड बर्गर को बंद कर देगी और उपभोक्ताओं को पूरी तरह से पौधे आधारित किस्म लाने के लिए काम करेगी।यह फैसला सभी पशु उत्पादों को रेज्ड और रूटेड लाइन से हटाने की पूर्ण प्रतिबद्धता के साथ आया है।
“हम पिछले एक साल में बनाए गए गति के बारे में उत्साहित हैं, खुदरा क्षेत्र में हमारी वृद्धि से प्रेरित है, और उपभोक्ता की मांगों को पूरा करने की हमारी क्षमता जारी रखने की हमारी क्षमता है,” इरविन ने कहा। “रेज्ड एंड रूटेड को हर किसी के लिए प्लांट-आधारित विकल्प प्रदान करने के लिए बनाया गया था, और हमारे नए उत्पाद उस लक्ष्य को पूरा करने की दिशा में अगला कदम हैं, जबकि बेहतरीन स्वाद वाले वैकल्पिक विकल्प प्रदान करने की हमारी प्रतिबद्धता पर कायम हैं।”
टायसन फूड्स ने भी इस साल की शुरुआत में अपने प्लांट-बेस्ड सीफूड ब्रांड न्यू वेव फूड्स को लॉन्च किया था। कंपनी ने समुद्री शैवाल, मूंग, और पौधे प्रोटीन से बने पूरी तरह से पौधे आधारित झींगा विकल्प का खुलासा किया जो परंपरागत झींगा के स्वाद और बनावट को दर्शाता है। टायसन ने घोषणा की कि वह शेलफिश और सीफूड के लिए अधिक विकल्प बनाने के उद्देश्य से इस ब्रांड को फंडिंग और विस्तार देने की योजना बना रहा है।
कंपनी ने पिछले साल बॉक्स में जैक के साथ भागीदारी की और अपनी पहली राष्ट्रीय खाद्य श्रृंखला की शुरुआत की।फास्ट-फूड चिकन रेस्तरां ने अनचिकन सैंडविच नामक मांस रहित चिकन विकल्प लॉन्च किया। नए सैंडविच में अंडे का सफेद हिस्सा था लेकिन राष्ट्रव्यापी उपभोक्ताओं के लिए पौधे आधारित चिकन की पेशकश को विकसित करने के टायसन के प्रयास को चिह्नित किया।
नया रेज्ड और रूटेड बर्गर एक विकल्प प्रस्तुत करता है जो टायसन फूड्स को प्लांट-आधारित बाजार में आगे बढ़ाता है। इससे पहले कि कंपनी अपने मांस के विकल्पों पर ध्यान केंद्रित करना शुरू करती, इसकी उद्यम पूंजी शाखा टायसन वेंचर्स के पास बियॉन्ड मीट में 6.5 प्रतिशत हिस्सेदारी थी। कंपनी ने अपने उत्पादों पर काम करने के लिए अप्रैल 2019 में इसे बेचने का फैसला किया। तब से, टायसन ने मांस उद्योग में खुद को नए सिरे से परिभाषित किया है और उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का अनुसरण किया है जो गैर-शाकाहारी और पौधे-आधारित उपभोक्ताओं दोनों के लिए समान रूप से अपील करता है।
