अगर आप अपने पसंदीदा खाने को छोड़े बिना सेहतमंद खाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। आज की रेसिपी एक ग्रीक सलाद पिज़्ज़ा है जो पालक, प्याज, कलमाटा जैतून, आटिचोक, तुलसी, और ग्रीक विनैग्रेट जैसी सभी पारंपरिक सामग्रियों से बनाई जाती है, लेकिन दो और सामग्रियां हैं जो इस रेसिपी को एक तरह का बनाती हैं।
सबसे पहले, सामग्री सूची में डेयरी-मुक्त फ़ेटा चीज़ की आवश्यकता होती है, जो अधिकांश स्थानीय किराने की दुकानों या ऑनलाइन पर पाया जा सकता है, और दूसरा अंतर यह है कि आप स्लाइस द्वारा फ्लैटब्रेड पिज्जा क्रस्ट पर सलाद का आनंद लेंगे। यह दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ के लिए जीत-जीत है।
इस सलाद-पिज्जा में आटिचोक जैसी सभी प्रकार की स्वादिष्ट स्वस्थ सब्जियों की आवश्यकता होती है, जो आवश्यक पोषक तत्वों से भरी होती हैं जो हमारे शरीर को प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए आवश्यक होती हैं। एक अध्ययन के अनुसार आर्टिचोक वैज्ञानिक रूप से एलडीएल या 'खराब' कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार साबित हुआ है। He althline के अनुसार, वे लीवर के स्वास्थ्य, पाचन स्वास्थ्य और IBS में भी सुधार कर सकते हैं।
इसके अलावा, इस सलाद रेसिपी को द बीट के पाठकों के लिए शाकाहारी बनाने के लिए संशोधित किया गया था क्योंकि हमारा मानना है कि डेयरी-मुक्त विकल्प डेयरी पनीर के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है, जो शरीर में सूजन पैदा कर सकता है।
तैयारी का समय:15 मिनट
खाना पकाने का समय: 5 मिनट
शाकाहारी ग्रीक सलाद पिज्जा
सामग्री
- एंजेलिक बेकहाउस फ़्लैटज़ा क्रस्ट, ग्रिल्ड (शहद शामिल है, यदि आप एक नैतिक शाकाहारी हैं तो बंजा द्वारा प्लेन क्रस्ट पिज्जा चुनें)
- 2.5 आउंस पालक, उठाया और साफ किया हुआ
- 2 बड़े चम्मच लाल प्याज़, कटे हुए
- 2 टेबल स्पून कलामाता जैतून, बीज निकालकर और क्वार्टर किया हुआ
- 1/2 कप (1 नियमित) रोमा टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/4 कप आटिचोक, ग्रिल्ड, क्वार्टर किया हुआ
- 2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी, शिफॉनडे
- 2 बड़े चम्मच डेयरी मुक्त फ़ेटा चीज़, क्रम्बल किया हुआ
- 1/3 कप डेयरी-मुक्त ग्रीक विनैग्रेट ड्रेसिंग
निर्देश
- ग्रिल पैन रिलीज के साथ एक गर्म ग्रिल स्प्रे करें और फ्लैटज़ा को प्रत्येक तरफ 1.5 से 2 मिनट के लिए ग्रिल करें; आधे रास्ते में 90 डिग्री घूमना।
- एक मध्यम कटोरे में, पालक, लाल प्याज, कलामाता जैतून, रोमा टमाटर, आर्टिचोक, और ताजा तुलसी (या कोई भी ताजा जड़ी बूटी जो आप पसंद करते हैं) को मिलाएं।
- सिंपली ड्रेस्ड® मेडिटेरेनियन ग्रीक विनैग्रेट के साथ सलाद को टॉस करें और मिलाने के लिए हिलाएं।
- फ्लैटज़ा पर सलाद को व्यवस्थित करें और खत्म करने के लिए क्रम्बल किए हुए फेटा के साथ छिड़के।
- तुरंत परोसें!
