वीगन रेंच मैकरोनी सलाद

हमने एक प्यारी क्लासिक ड्रेसिंग ली और इसे अमेरिका के पसंदीदा नूडल के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट, डेयरी-मुक्त रेंच मैकरोनी सलाद बनाया, जिसमें शाकाहारी मेयो, रैंच नमक-मुक्त मिश्रण, सरसों और सफेद वाइन सिरका शामिल हैं। मीठे, नमकीन और अम्लीय।

यह मैकरोनी रेसिपी असली चीज़ की तुलना में आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि हमने सूजन से जुड़ी डेयरी को हटा दिया है, और गाजर, शिमला मिर्च, और अजवाइन जैसी साबुत खाद्य सब्जियाँ मिला दी हैं। अधिक पौष्टिक भोजन के लिए, अतिरिक्त प्रोटीन और फाइबर प्राप्त करने के तरीके के रूप में मैकरोनी नूडल को चना पास्ता से बदलें।

इस रेसिपी को एक साइड डिश या एंट्री के रूप में बनाएं और बाकी गर्मियों और पतझड़ के मौसम में इसका आनंद लें। यह नुस्खा बनाने में सरल है और यदि कोई ड्रेसिंग बची है तो आप अपने सलाद, सैंडविच और अधिक पास्ता के लिए मेसन जार में बचा सकते हैं।

रेसिपी डेवलपर: केटी यॉस्ट

4 परोसता है

सामग्री:

पास्ता

1 पैकेज मैकरोनी (अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, काबुली चना पास्ता का उपयोग करें!)
1/4 कप शिमला मिर्च, कटी हुई
1/4 कप गाजर, कटा हुआ
1/4 कप अजवाइन, कटा हुआ

ड्रेसिंग

1/4 कप वीगन मेयो
2-3 बड़े चम्मच स्पाइसोलॉजी रियली रैंच साल्ट-फ्री ब्लेंड
1-2 बड़े चम्मच सफेद वाइन सिरका
2 चम्मच मेपल सिरप
2 चम्मच सरसों
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश:

मैकरोनी को पैकेज निर्देशों के अनुसार तब तक पकाएं जब तक कि नूडल्स अल डेंटे न हो जाएं। खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी में निकालें और कुल्लाएं। आप मैकरोनी को ज़्यादा नहीं पकाना चाहते, नहीं तो यह सलाद में गिर जाएगी।
जब तक आपकी मैकरोनी पक रही है, अपनी सब्जियों को काट लें। आप किसी भी रंग की शिमला मिर्च का उपयोग कर सकते हैं और चाहें तो अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं।
धोये हुए मैकरोनी में सब्जियां डालें।
ड्रेसिंग के लिए, एक ढक्कन वाले मेसन जार में सभी सामग्री डालें और मिलाने के लिए उन्हें हिलाएं। यदि आप इसे समय से पहले बना रहे हैं या इसे कूलर में ले जा रहे हैं तो ड्रेसिंग को अलग रखें, जब आप खाने के लिए तैयार हों तो ड्रेसिंग को मैकरोनी और सब्जियों पर मिलाएं। आनंद लें!

पोषण

वीगन रेंच मैकरोनी सलाद

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