Cowspiracy में पशु कृषि की कठोर वास्तविकता को उजागर करने वाले निर्देशक की ओर से, एक नई डॉक्यूमेंट्री इस महीने प्रीमियर के लिए तैयार है जो इस बात को उजागर करेगी कि कैसे अमेरिकी खाद्य प्रणाली के भीतर नस्लीय असमानता रंग के समुदायों के लिए गंभीर नुकसान प्रस्तुत करती है। वे हमें मारने की कोशिश कर रहे हैं - कीगन कुह्न और जॉन लुईस द्वारा सह-निर्देशित - मशहूर हस्तियों और राजनीतिक कार्यकर्ताओं की एक प्रभावशाली सूची पेश करेंगे जो खाद्य असुरक्षा और नस्लीय भेदभाव के बीच गहरे संबंध को उजागर करेंगे।
डॉक्यूमेंट्री का उद्देश्य यह उजागर करना है कि कैसे अश्वेत समुदायों ने COVID-19 महामारी की शुरुआत में अधिक तीव्र परिणाम भुगते हैं। फिल्म बीमारी, गरीबी, संस्थागत नस्लवाद, खाद्य रेगिस्तान, बड़े खाद्य उद्योग, सरकारी भ्रष्टाचार और आहार के खतरनाक रूप से आपस में जुड़े संबंधों का पता लगाएगी। वे हमें मारने की कोशिश कर रहे हैं अमेरिकी समाज के लिए सबसे घातक खतरों में से एक में एक व्यापक रूप प्रस्तुत करता है, पोषण संबंधी दोषों की खोज करता है जो राष्ट्रव्यापी रंग के समुदायों को नुकसान पहुंचाता है।
"हमें लगता है कि इस फिल्म में संस्कृति को बदलने की क्षमता है और हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि सबसे बड़ी जरूरत वाले लोगों को सबसे पहले उठाया जाए," कुह्न ने फिल्म के महत्व और प्रभाव पर चर्चा करते हुए कहा।
पूरी फिल्म में, लुईस और कुह्न शाकाहारी कार्यकर्ताओं, हिप हॉप कलाकारों, एथलीटों और मशहूर हस्तियों से बात करते हैं जो इस भारी मुद्दे के साथ अपने अनुभव साझा करते हैं। साक्षात्कार इस बात की जानकारी प्रदान करते हैं कि कैसे ऐतिहासिक रूप से खराब आहार और खाद्य रेगिस्तान अमेरिकियों के रंग को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।कुछ चुनिंदा आवाज़ों में ने-यो, डेम डैश, नील बरनार्ड, और गायक बिली इलिश और एनबीए-स्टार क्रिस पॉल जैसे कुछ मुखर शाकाहारी कार्यकर्ताओं के साथ शामिल हैं।
11 बार का एनबीए ऑल-स्टार एक साक्षात्कारकर्ता और एक कार्यकारी निर्माता दोनों के रूप में फिल्म में शामिल होता है। शाकाहारी बास्केटबॉल खिलाड़ी ने 2019 में पौधे-आधारित आहार को अपनाया। तब से, पॉल ने पशु-आधारित खाद्य पदार्थों को छोड़ने के बाद अनुभव किए गए महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों को अक्सर मुखर किया है। अपने सफल बास्केटबॉल करियर के अलावा, पॉल रंग के समुदायों के लिए पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों की पहुंच में सुधार करने के बारे में भावुक हैं और संयुक्त राज्य भर में काले-स्वामित्व वाले व्यवसायों के लिए पौधे-आधारित भोजन लाने के लिए काम करते हैं।
"फिल्म ने खाद्य प्रणाली में बड़े अंतर्निहित मुद्दे और असमानताओं के लिए मेरी आंखें खोलीं, और ज्यादातर लोगों को यह एहसास नहीं है कि यह दशकों से हो रहा है," पॉल ने कहा। "कई क्षेत्रों में बातचीत और संवाद दोनों विचारोत्तेजक और शिक्षाप्रद हैं।"
साक्षात्कार के साथ, फिल्म इस बात की पड़ताल करती है कि श्वेत अमेरिकियों की तुलना में अश्वेत अमेरिकियों के मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों से मरने की संभावना दोगुनी क्यों है, और महामारी के संबंध में, गोरे लोगों की तुलना में रंग के लोग तीन गुना क्यों मर रहे हैं अमेरिकियों। फिल्म उन कारणों की पड़ताल करती है कि क्यों अन्यायपूर्ण भोजन प्रणाली उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, मधुमेह, और अधिक की खतरनाक उच्च दर से संबंधित है।
एनवाईसी के मेयर उम्मीदवार एरिक एडम्स वे हमें मारने की कोशिश कर रहे हैं में पौधों पर आधारित भोजन और खाद्य असुरक्षा के महत्व पर चर्चा करेंगे। शाकाहारी राजनेता ने इस साल की शुरुआत में बिडेन-हैरिस प्रशासन को पौधे आधारित आहार को लागू करने पर विचार करने और अधिक पोषण और पर्यावरण के अनुकूल खाद्य प्रणालियों की आवश्यकता का समर्थन करने के लिए याचिका दायर की। भोजन के रेगिस्तान के खतरों को उजागर करने के लिए वृत्तचित्र के मिशन के साथ संयोग करते हुए, एडम्स ने उस स्वास्थ्य संकट पर प्रकाश डाला जो पूरे देश में काले अमेरिकियों को प्रभावित कर रहा है।
ईलिश एक कार्यकारी निर्माता के रूप में आगामी वृत्तचित्र में भी शामिल होंगे।शाकाहारी सेलिब्रिटी लगातार पौधे आधारित खाने की वकालत करते हैं, इसके पर्यावरण और पोषण संबंधी लाभों पर विश्वास करते हैं। ग्रैमी-पुरस्कार विजेता गायिका अपनी मां मैगी बेयर्ड के गैर-लाभकारी संगठन सपोर्ट + फीड के साथ भी काम करती है - एक ऐसा संगठन जिसने महामारी के बाद COVID-19 से असमान रूप से प्रभावित समुदायों को पौधे-आधारित और पोषण संबंधी खाद्य पदार्थ लाने में मदद करने के लिए लॉन्च किया।
"मैं चाहता हूं कि लोग इस फिल्म को देखें," इलिश ने कहा। “इस मुद्दे की गहराई को समझने में हम सभी की मदद करना बहुत महत्वपूर्ण है, और यह कि हम सभी को खाद्य प्रणाली को बदलने के लिए कार्रवाई करनी चाहिए।
वे हमें मारने की कोशिश कर रहे हैं विशेष रूप से 11 नवंबर को फिल्म की वेबसाइट पर 11 पूर्वाह्न ईएसटी पर जारी किया जाएगा। फिल्म देखने के लिए, दर्शकों को डाउनलोड करने के लिए $20 का भुगतान करना होगा। फिल्म निर्माताओं ने घोषणा की कि फिल्म को एक "सहयोगी रिलीज" में रिलीज किया जाएगा, जिसका अर्थ है कि वृत्तचित्र के प्रतिभागियों, चुनिंदा प्रभावों और समर्थकों को फिल्म के खरीद पृष्ठ पर अपना अनूठा URL प्रदान किया जाएगा, जो पहले सप्ताह के मुनाफे को विभाजित करेगा। 50/50।फिल्म के निर्देशक पहले $1 मिलियन चैरिटी को देने का भी वादा करते हैं जो फिल्म के केंद्रीय मिशन का समर्थन करते हैं।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
