हुर्रे फूड्स ने डंकिन के पूर्व सीईओ डेविड हॉफमैन का एक प्रमुख निवेशक और सलाहकार के रूप में स्वागत करते हुए अभी घोषणा की कि वह अपने व्यापार और उत्पादन क्षमताओं का विस्तार करने की योजना बना रहा है। कैलिफोर्निया स्थित शाकाहारी बेकन ब्रांड ने हाल ही में प्रभावशाली बाजार सफलता के महीनों के बाद $2.7 मिलियन का सीड फंडिंग राउंड हासिल किया। अति-यथार्थवादी वेगन बेकन के लिए जिम्मेदार कंपनी का उद्देश्य अपने उत्पाद विकास और वितरण क्षमताओं में तेजी लाने के लिए हॉफमैन की विशेषज्ञता और निवेश पैकेज का उपयोग करना है।
प्लांट-आधारित कंपनी ने घोषणा की कि उसका फंडिंग पैकेज सिग्नेचर वेगन बेकन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करेगा, जिससे पता चलता है कि एक बेहतर संस्करण अगले साल बाजार में आने की उम्मीद है।हॉफमैन का मानना है कि मैकडॉनल्ड्स और डंकिन में शाकाहारी विकल्पों को पेश करने के अपने अनुभव को ध्यान में रखते हुए कंपनी प्लांट-आधारित बाजार में उच्च क्षमता रखती है।
हॉफमैन ने एक बयान में कहा, “मैं हुर्रे फूड्स का मार्गदर्शन करने के लिए तत्पर हूं क्योंकि वे विस्तार करना जारी रखते हैं।” “हाई-प्रोफाइल फास्ट-फूड ब्रांडों में मेरी पिछली भूमिकाओं में मांस के विकल्प की राष्ट्रीय अपील देखने के बाद, मुझे विश्वास है कि हुर्रे का पौधा-आधारित बेकन हजारों त्वरित-सेवा रेस्तरां और सिट-डाउन में मेनू में होना चाहिए। प्रतिष्ठान।”
हुर्रे फूड्स को पिछले साल लॉन्च किया गया था जब संस्थापक और पर्यावरणविद श्री अर्थम ने फैसला किया कि वह अमेरिकी उपभोक्ताओं के लिए पोर्क जैसे स्वच्छ उत्पाद विकसित करना चाहते हैं। अर्थम पशु आधारित पोर्क उत्पादन और खपत के खतरनाक पर्यावरणीय प्रभावों को रोकने के लिए वैश्विक पोर्क उद्योग से निपटने का इरादा रखता है।
ब्रांड के शाकाहारी बेकन स्ट्रिप्स में एक वसायुक्त बनावट और स्वाद होता है जो उत्पाद को उसके बाजार समकक्षों से अलग करता है।हुर्रे फूड्स पारंपरिक बेकन वसा को पशु-आधारित बेकन के समान बेकन अनुभव बनाने के लिए दोहराता है, जो वर्तमान में बाजार में मौजूद किसी भी पौधे-आधारित उत्पादों के विपरीत है। अर्थम को उम्मीद है कि नया प्लांट-आधारित बेकन उपभोक्ताओं को पशु-आधारित पोर्क उत्पादों से स्विच करने का एक कारण देगा।
“हम जो खाते हैं उसे बदलना, विशेष रूप से पशु प्रोटीन की खपत को कम करना, जलवायु परिवर्तन को धीमा करने में मदद करने के लिए सबसे आसान कदम है। हुर्रे यहां इस परिवर्तन को आनंदमय और स्वादिष्ट बनाने के लिए है, ”अर्थम ने एक बयान में कहा। "हम यह सुनिश्चित करने के लिए निवेशकों के समर्थन के लिए बहुत आभारी हैं कि उपभोक्ताओं के पास प्लांट-आधारित विकल्पों तक पहुंच है जो वास्तविक चीज़ के समान ही अच्छे हैं।"
अर्थम तेजी से बढ़ते पौधे-आधारित पोर्क बाजार में प्रवेश करता है क्योंकि उपभोक्ता पशु-आधारित पोर्क उत्पादन के हानिकारक पहलुओं को स्वीकार करते हैं। फ्यूचर मार्केट इनसाइट्स के एक अध्ययन में पाया गया कि 2020 से 2030 तक वैश्विक प्लांट-आधारित पोर्क बाजार $1.2 बिलियन से $10.5 बिलियन तक बढ़ने का अनुमान है।रिपोर्ट में कहा गया है कि उपभोक्ता पर्यावरणीय खतरों और महामारी से संबंधित प्रकोपों से अधिक चिंतित हो गए हैं, जिससे पोर्क उत्पादन से दूर होने को बढ़ावा मिला है।
Whole Foods जैसे खुदरा विक्रेताओं के साथ साझेदारी ने कंपनी को पूरे संयुक्त राज्य में तेजी से विस्तार करने की अनुमति दी, पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 2 मिलियन स्ट्रिप्स बेचीं। कंपनी को उम्मीद है कि बढ़ती लोकप्रियता में तेजी आएगी क्योंकि यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपने ब्रांड का विस्तार करेगी। कंपनी ने पिछले महीने घोषणा की कि वह कनाडा के बाजार में अपने शाकाहारी बेकन उत्पादों की बिक्री शुरू करेगी, जो पूरे कनाडा में 180 सोबीज, सेफवे और थ्रिफ्टी फूड्स पर उपलब्ध है।
“एक साल पहले हमारे लॉन्च के बाद से हमने अमेरिका में तेजी से विकास का अनुभव किया है। जो लोग बेकन से प्यार करते हैं, वे हुर्रे से प्यार करते हैं, ”अर्थम ने कहा। "एक कनाडाई के रूप में, मैं 'बेकन घर लाने' के लिए उत्साहित हूं और कनाडाई दुकानदारों को एक अद्वितीय और स्वादिष्ट मांस विकल्प प्रदान करता हूं। सोबेयस इंक. इसमें एक आदर्श भागीदार है क्योंकि वे ग्राहकों को अभिनव संयंत्र-आधारित विकल्प प्रदान करने में सबसे आगे रहे हैं।”
विस्तार को कंपनी के सबसे हालिया फंडिंग राउंड द्वारा बढ़ाया जाएगा, जिससे प्लांट-आधारित पोर्क उत्पाद को पूरे उत्तरी अमेरिका में इसकी पहुंच बढ़ाने की अनुमति मिलेगी। यूएस और कनाडा दोनों में खुदरा विक्रेता नए पौधे आधारित पोर्क उत्पाद को पेश करने में उत्साह दिखाते हैं। उत्पाद में नारियल का तेल, चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च, तरल धुआं, उमामी मसाला, नमक, चुकंदर का रस केंद्रित, और मेपल सिरप सहित स्वच्छ सामग्री शामिल हैं। इसकी प्राकृतिक सामग्रियां और उमामी स्वाद उत्तर अमेरिकी बाजार में एक अनूठा उत्पाद पेश करेंगे।
"Sobeys Inc. में, हम हुर्रे फूड्स बेकन-स्वाद वाले स्ट्रिप्स जैसे नए और अभिनव उत्पादों को पेश करना जारी रखते हुए अपने ग्राहकों को एक पूर्ण खरीदारी अनुभव प्रदान करने के बारे में भावुक हैं," Sobeys डायरेक्टर ऑफ मर्चेंडाइजिंग, प्लांट बेस्ड, सीफूड, डेली एंड एचएमआर, रोब मिकुलेक ने एक बयान में कहा। "हम इस उत्पाद को कनाडाई टेबल पर लाने वाले पहले रिटेलर होने पर बहुत गर्व महसूस कर रहे हैं और हमारे ग्राहक इसे अपने नाश्ते के भोजन, साइड डिश और उत्सव के ऐपेटाइज़र में जोड़ने वाले अनूठे और स्वादिष्ट तरीकों को देखने के लिए उत्सुक हैं।”
डंकिन का पौधा-आधारित विस्तार
डंकिन में हॉफमैन के समय के दौरान, राष्ट्रीय डोनट श्रृंखला ने कई शाकाहारी विकल्प पेश किए और भविष्य के विकास के लिए वादों की घोषणा की। कंपनी ने पहली बार 2019 में अपने बियॉन्ड सॉसेज ब्रेकफास्ट सैंडविच को 9,000 से अधिक स्थानों पर पेश किया। वीगन फूड जायंट बियॉन्ड मीट के साथ साझेदारी करते हुए, ब्रेकफास्ट चेन ने राष्ट्रीय खाद्य श्रृंखला में पहले शाकाहारी मांस विकल्पों में से एक का खुलासा किया। कंपनी ने इस साल की शुरुआत में अपने मेनू में शाकाहारी एवोकैडो टोस्ट भी पेश किया था।
डंकिन के सिग्नेचर मेनू आइटम, कॉफी और डोनट्स के लिए, कंपनी अपने प्लांट-आधारित ग्राहकों को संतुष्ट करने के लिए काम कर रही है। कंपनी ने पिछले साल प्लैनेट ओट से ओट मिल्क को देश भर में अपने स्टोरफ्रंट में पेश किया था। शाकाहारी डोनट्स के संबंध में, कंपनी ने अप्रैल में बेल्जियम में 40 शाकाहारी स्वादों के साथ प्रयोग किया, लेकिन कंपनी ने अभी तक इसे और विकसित करने के लिए प्रतिबद्ध नहीं किया है।
डंकिन डोनट्स में वीगन क्या है यह जानने के लिए, श्रृंखला पर प्लांट-आधारित खाने के लिए बीट की व्यापक मार्गदर्शिका पर जाएं।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
