क्या अगला चिकन ब्रेस्ट जिसे आप खा सकते हैं वह क्रूरता-मुक्त हो सकता है? गुड मीट - सस्टेनेबल फूड कंपनी ईट जस्ट का कल्टीवेटेड मीट ब्रांड - अब बाजार में सबसे बड़ी कल्चर्ड मीट कंपनी है, जो सेल-कल्चर मीट को मुख्यधारा में लाने के लिए अतिरिक्त $97 मिलियन की नई फंडिंग हासिल कर रही है।
सबसे हालिया फंडिंग पैकेज कंपनी के हाल के $170 मिलियन फंडिंग राउंड पर आधारित है, जिससे गुड मीट का कुल निवेश अब तक $267 मिलियन हो गया है। अतिरिक्त निवेश पैकेज का उपयोग इसके संवर्धित मांस उत्पादों के विकास और वितरण को आगे बढ़ाने के लिए किया जाएगा, जो पहले ही सिंगापुर में शुरू हो चुके हैं और जल्द ही कतरी बाजार में आने की उम्मीद है।
कल्टेटेड मीट पायनियर भी अपने सलाहकार बोर्ड और विकासात्मक टीम का विस्तार करने के लिए धन का उपयोग करेगा। गुड मीट ने अभी-अभी घोषणा की कि पूर्व अमेरिकी कृषि सचिव डैन ग्लिकमैन सलाहकार के रूप में कंपनी से जुड़ेंगे। ग्लिकमैन के साथ, रासायनिक कंपनी ड्यूपॉन्ट के पूर्व कार्यकारी अध्यक्ष जिम बोरेल निदेशक मंडल में शामिल होंगे।
ईट जस्ट जोश टेट्रिक के सह-संस्थापक और सीईओ ने कहा, "मुझे गर्व है कि हमारी कंपनी बड़े पैमाने पर मांस उत्पादन के निर्माण की दिशा में अगला कदम उठा रही है।" "यह निवेश, सचिव ग्लिकमैन और जिम बोरेल के मार्गदर्शन के साथ, हमें दुनिया भर के कई क्षेत्रों में अपनी योजनाओं को निष्पादित करने की स्थिति में रखता है।"
अच्छा मांस अब निवेशकों के एक प्रभावशाली और व्यापक पैनल द्वारा समर्थित है जिसमें UBS O'Connor, ग्राफीन वेंचर्स, K3 वेंचर्स, TED क्यूरेटर क्रिस एंडरसन का वेंचर कैपिटल फंड रेजिलिएशन रिजर्व, व्यवसायी फर्नांडो चिको पार्डो और कई अन्य शामिल हैं।
निवेश पैकेज कंपनी की उत्पादन क्षमता को नए स्तर पर ले जाएगा। वर्तमान में, GOOD मीट के संवर्धित मांस उपकरण 1,200 लीटर तक पहुँचते हैं, लेकिन टेट्रिक ने समझाया कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि कंपनी के सेल-आधारित उत्पाद बड़े पैमाने पर उपभोक्ता उत्पाद बन सकते हैं, इसे ऐसे बायोरिएक्टर की आवश्यकता होगी जो 100,000 लीटर (लगभग 26,000 लीटर) से अधिक की क्षमता रखते हों। 500 गैलन)। जैसे-जैसे कई देश विनियामक अनुमोदन के करीब पहुंच रहे हैं, GOOD मीट अपने मास-मार्केट में शुरुआत करने के लिए अपना सेल-आधारित मांस तैयार कर रहा है।
“मुझे गुड मीट के सलाहकार बोर्ड में शामिल होने की खुशी है, जहां मैं कंपनी को प्रोटीन विकल्प प्रदान करने के प्रयासों में सहायता कर सकता हूं जो अंततः दुनिया भर में बढ़ती और भूखी आबादी को सुरक्षित और स्थायी रूप से खिलाने में मदद कर सकता है,” ग्लिकमैन ने कहा। "जबकि मैं अमेरिका और अन्य जगहों पर दुनिया को खिलाने के लिए परिवार के किसानों के काम का हमेशा समर्थन करूंगा, इस कंपनी की नवीन प्रौद्योगिकियां उपभोक्ताओं के लिए अपनी पसंद का विस्तार करने और अपने आहार में सुधार करने के अवसरों को बढ़ा सकती हैं।”
द गुड फ़ूड इंस्टीट्यूट ने हाल ही में एक रिपोर्ट जारी की जिसमें पाया गया कि खेती की गई मांस कंपनियों ने 2020 में $360 मिलियन से अधिक की कमाई की, जो 2019 की तुलना में छह गुना अधिक है। दुनिया भर में प्रोटीन बाजार के रूप में कंपनियां और उपभोक्ता सेल-आधारित उत्पादों को स्वीकार करना शुरू करते हैं।
"निरंतर निवेश यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि खेती की गई मांस पल को पूरा कर सकती है - बहुत कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन वाले लोगों को खिलाने का एक अधिक टिकाऊ, सुरक्षित और सुरक्षित तरीका प्रदान करना, बहुत कम भूमि और पानी की आवश्यकता, और कोई योगदान नहीं एंटीबायोटिक प्रतिरोध और महामारी के जोखिम के लिए, "गुड फूड इंस्टीट्यूट के कार्यकारी निदेशक ब्रूस फ्रेडरिक ने उस समय कहा था।
अब तक, सिंगापुर एकमात्र ऐसा देश है जिसने खेती किए गए मांस की बड़े पैमाने पर बिक्री की अनुमति दी है। एक बार विनियामक अनुमोदन प्राप्त करने के बाद GOOD मीट ने सिंगापुर की जनता के लिए अपने पहले सेल-आधारित चिकन का अनावरण किया, लेकिन अब दुनिया भर के अन्य देशों ने सेल-आधारित मांस की बिक्री की अनुमति देने की प्रक्रिया शुरू कर दी है।हाल ही में, कतर फ्री ज़ोन अथॉरिटी (QFZA) और देश के सार्वजनिक स्वास्थ्य मंत्रालय ने हाल ही में अच्छे मांस के लिए विनियामक अनुमोदन प्रदान करने के इरादे का संकेत दिया।
स्टेटसाइड, अमेरिकी कृषि विभाग की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा ने पिछले सप्ताह खेती किए गए मांस और पोल्ट्री उद्योग के लिए लेबलिंग के संबंध में एक नोटिस प्रकाशित किया। प्रस्तावित नियम बनाने की अग्रिम सूचना ने पोषण मूल्य, उत्पादों के नामकरण, आर्थिक डेटा, और बहुत कुछ पर उपभोक्ता अपेक्षाओं के बारे में इनपुट का अनुरोध किया।
"यह एएनपीआर एनिमल सेल कल्चर तकनीक का उपयोग करके बनाए गए मांस और पोल्ट्री उत्पादों की उचित लेबलिंग सुनिश्चित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है," खाद्य सुरक्षा के लिए यूएसडीए के उप अवर सचिव सैंड्रा एस्किन ने कहा। "हम हितधारकों से सुनना चाहते हैं और उनकी टिप्पणियों पर विचार करेंगे क्योंकि हम इन उत्पादों को लेबल करने के लिए प्रस्तावित विनियमन पर काम करते हैं।"
आश्चर्यजनक कारण ये पांच देशी गायक मांस-मुक्त हो गए
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2. ब्लेक शेल्टन अपनी बड़ी प्रेमिका के साथ रहना चाहता है
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