चाहे आप एक शाकाहारी बच्चे की परवरिश कर रहे हों या आप बस अपने बच्चे को अधिक पौधे-आधारित भोजन खाने की कोशिश कर रहे हों, हो सकता है कि आप दोपहर के भोजन के लिए उन्हें खाने के लिए क्या बनायें, जो वे वास्तव में खाएंगे, इस पर ध्यान दें अकेले आनंद लें। फिर, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि क्या स्वस्थ है और क्या नहीं। कभी भी डरे नहीं - वहाँ बहुत सारे पौधे-आधारित विकल्प हैं जो बच्चे और माता-पिता दोनों के लिए स्वीकृत होने के बक्सों की जाँच करते हैं। यहां कुछ शाकाहारी व्यंजन हैं जिन्हें आप बना सकते हैं और शाकाहारी उत्पादों को आप एक स्वस्थ, पौधे-आधारित दोपहर का भोजन बनाने के लिए पैक कर सकते हैं जो आपके बच्चे को खुश रखेगा।
क्या बनाएं
1. माई बाउल से हम्मस के साथ रेनबो वेजी सैंडविच
अपने बच्चों को अधिक सब्जियाँ खाने के लिए प्रेरित करने का एक तरीका यह है कि भोजन को इतना मज़ेदार बनाया जाए कि उसका विरोध न किया जा सके। उदाहरण के लिए इंद्रधनुष के सभी रंगों को एक सैंडविच में डालना। माई बाउल से ह्यूमस के साथ इंद्रधनुषी वेजी सैंडविच, "बस स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन" के लिए समर्पित एक ब्लॉग, मलाईदार ह्यूमस के साथ स्वस्थ, कुरकुरे सब्जियों को मिलाएं। परिणाम एक ऐसा भोजन है जो उतना ही सुंदर है जितना कि यह संतोषजनक है। चूंकि सैंडविच पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है, आप अपने छोटे बच्चे की स्वाद वरीयताओं के आधार पर सब्जियों को मिलाकर मैच कर सकते हैं।
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2. ताकत और धूप से घर का बना लस मुक्त पिज्जा खाने योग्य
लंचेबल्स ने लंबे समय तक बच्चों के लंच पर शासन किया है, लेकिन आप एक स्वस्थ विकल्प की तलाश कर रहे हैं जो पूरी तरह से शाकाहारी भी हो। शक्ति और धूप - लस मुक्त, एलर्जी मुक्त, और शाकाहारी व्यंजनों का एक ब्लॉग - यहाँ घर का बना, लस मुक्त पिज्जा "लंचबेल्स" के लिए एक नुस्खा के साथ मदद करने के लिए है।पिज्जा क्रस्ट कसावा के आटे और नारियल के आटे के मिश्रण से बनाया जाता है, और बैंगन "बेकन" एक शाकाहारी पेपरोनी प्रतिस्थापन के रूप में कार्य करता है। बोनस: Lunchables की तरह ही, आपका बच्चा अपने पिज़्ज़ा को एक साथ रखना पसंद करेगा।
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3. टोफू नगेट्स और ब्रोकोली जेसिका स्पाइरो न्यूट्रिशन से
नगेट्स बच्चों के पसंदीदा होते हैं, और वे अक्सर सबसे नखरे खाने वाले को भी जीत सकते हैं। एक शाकाहारी संस्करण के लिए, बच्चों और परिवारों के लिए पौधे-आधारित पोषण में विशेषज्ञता वाले आहार विशेषज्ञ जेसिका स्पिरो, पक्ष में कुछ सब्जियों के साथ परोसे जाने वाले टोफू नगेट्स के लिए एक नुस्खा साझा करते हैं। इन अतिरिक्त फर्म टोफू क्यूब्स को अनुभवी ब्रेडक्रंब के साथ ब्रेड किया जाता है और फिर बेक किया जाता है, जिससे आपके बच्चे को स्वादिष्ट छोटे काटने का आनंद मिलेगा।
4. ग्लू और ग्लिटर से कोल्ड पीनट नूडल सलाद
अगर आप अपने बच्चे का लंच पैक कर रहे हैं, तो आप शायद ऐसी किसी भी चीज के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहेंगे, जिसे गर्म करने की जरूरत हो।ग्लू एंड ग्लिटर का कोल्ड पीनट नूडल सलाद बनाने का यही एक हिस्सा है, साधारण शाकाहारी व्यंजनों वाला ब्लॉग, ऐसा विजेता; स्वादिष्ट होने के लिए इसे गर्म होने की ज़रूरत नहीं है, लंच के समय हिट होने पर आपको कुछ काम बचाते हैं। यह नुस्खा नूडल्स, सब्जियों और टोफू से भरा एक कटोरी भोजन है, जो सभी मलाईदार मूंगफली की चटनी में लिपटे हुए हैं। आप अपने बच्चे को जो भी नूडल्स और सब्जियाँ सबसे ज्यादा पसंद करते हैं उन्हें चुन सकते हैं!
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पैक करने के लिए उत्पाद
1. एल्महर्स्ट 1925 सिंगल सर्व मिल्क्ड ओट्स
Elmhurst 1925 के मिल्क्ड ओट्स रेडी-टू-ड्रिंक, गैर-डेयरी पेय हैं जो एक स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही संगत के रूप में काम करते हैं। केवल कुछ सामग्रियों से निर्मित, उनमें प्रति सेवारत 30 ग्राम साबुत अनाज होता है, और वे किसी भी कृत्रिम स्वाद, कैरेजेनन, मसूड़ों या अन्य पायसीकारकों से मुक्त होते हैं। ये ओट मिल्क भी शेल्फ-स्टेबल होते हैं इसलिए जब तक वे खुले नहीं होते तब तक आपको रेफ्रिजरेशन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। आपका बच्चा अपने चार स्वादों में से अपना पसंदीदा चुन सकता है: मूल, चॉकलेट, वेनिला और ब्लूबेरी।
2. स्प्लिट न्यूट्रिशन नट बटर और जेली पैक
मूंगफली का मक्खन और जेली एक प्यारा संयोजन है चाहे आप बच्चे हों या नहीं, और स्प्लिट न्यूट्रिशन के सुविधाजनक पाउच के साथ, स्वादिष्ट जोड़ी का आनंद लेना पहले से कहीं ज्यादा आसान है। पॉकेट के आकार के ये पैक स्वादिष्ट जेली के साथ ऑल-नेचुरल नट बटर (बिना अतिरिक्त भराव, नमक या तेल के) को जोड़ते हैं। उनके स्वादों में क्लासिक मूंगफली का मक्खन + अंगूर के साथ-साथ काजू मक्खन + खट्टा चेरी और बादाम का मक्खन + स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। हो सकता है कि आप अपने लिए चलते-फिरते स्नैक के रूप में खुद को स्प्लिट के कुछ उत्पाद चुराते हुए पाएं!
3. रूकस एंड कंपनी ट्रॉपिकल टैंगो स्मूथी शेकअप
Ruckus and Co. ने खासतौर पर बच्चों को ध्यान में रखकर अपना स्मूदी शेकअप बनाया है। ये दोपहर के भोजन के लिए तैयार, विटामिन से भरपूर स्मूदी असली, सरल सामग्रियों से बनाई जाती हैं। Ruckus and Co. दो स्वाद प्रदान करता है, लेकिन केवल उष्णकटिबंधीय टैंगो शाकाहारी है। द ट्रॉपिकल टैंगो मैंगो प्यूरी, कोकोनट क्रीम, पाइनएप्पल प्यूरी, सेब प्यूरी, पानी, शकरकंद प्यूरी, लाइम जूस और पिसे हुए चिया सीड का मिश्रण है।इसका मतलब है कि कोई अतिरिक्त चीनी, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप या संरक्षक नहीं। स्वाद के अलावा, स्मूथी शेकअप के बारे में एक मजेदार बात यह है कि वे जम जाते हैं और घंटों तक ठंडा रहते हैं, जिससे वे पैकिंग के लिए एकदम सही हो जाते हैं




