यह मां-बेटी की जोड़ी एक नो-हार्म वर्ल्ड बनाने के लिए काम कर रही है

"Kim Bohstedt और Diane Mantel ने उपबीट + रूटेड की सह-स्थापना की, जो एक शाकाहारी मार्केटप्लेस है, जिसका एक मुख्य मिशन है: बिना किसी नुकसान वाली दुनिया को सशक्त बनाना। अपने बाज़ार के माध्यम से, माँ-बेटी की टीम (बोहस्टेड मेंटल की बेटी है) देश भर के छोटे व्यवसायों के उत्पादों को बढ़ावा देती है जो क्रूरता-मुक्त उपभोग का समर्थन करते हैं।"

अगस्त 2019 में अपने पहले पॉप-अप के बाद, उपबीट + रूटेड ने हर दो महीने में चार और पॉप-अप बाजारों की मेजबानी की (दो शिकागो में, एक ऑरलैंडो में, और एक सारासोटा में)।फिर, जब महामारी आई, तो उन्हें 2020 के शेष के लिए निर्धारित अपने बाकी के कार्यक्रमों को रद्द करना पड़ा-लेकिन उनका मिशन अभी खत्म नहीं हुआ है।

संस्थापकों ने वर्चुअल होने का फैसला किया, ताकि वे उपभोक्ताओं को उन क्रूरता-मुक्त ब्रांडों की खोज में मदद करने के लिए अपना काम जारी रख सकें, जिन्हें वे प्यार करते हैं और भरोसा करते हैं। अपबीट + रूटेड का वर्चुअल मार्केटप्लेस जनवरी में लॉन्च होने के लिए तैयार है, जो प्रत्येक सीजन के लिए रोटेटिंग प्रोडक्ट कलेक्शन की पेशकश करता है।

द बीट के साथ इस साक्षात्कार में, बोहस्टेड और मेंटल शाकाहारी बनने, उपबीट + रूटेड को लॉन्च करने वाले उनके काम और महामारी के दौरान गियर बदलने में कैसे कामयाब रहे, के बारे में बात करते हैं।

बीट: क्या आप दोनों अपनी शाकाहारी यात्राओं का वर्णन कर सकते हैं?

डायने मेंटल: मैंने लगभग 25 साल पहले एक शाकाहारी के रूप में अपनी शाकाहारी यात्रा शुरू की थी,अभी भी कुछ डेयरी का सेवन कर रहा हूं, ज्यादातर पनीर क्योंकि मुझे वास्तव में दूध कभी पसंद नहीं था! मैंने डेयरी उद्योग के बारे में पढ़ा और यह उद्योग कितना क्रूर है। बछड़ों को उनकी मांओं से दूर ले जाने और गायों को दूध पिलाने की सतत स्थिति में रखने के लिए मेरा दिल टूट गया, यह सब मुझे पढ़ने की जरूरत थी।मैं डेयरी के साथ हमेशा के लिए समाप्त हो गया था।

वह मेरी शाकाहारी यात्रा की शुरुआत थी, और मैंने पिछले 10 वर्षों से इस पथ पर यात्रा की है! मेरी और किम की जर्नी काफी मिलती-जुलती है। हमने हमेशा महसूस किया है कि पशु समर्थन सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण है।

Kim Bohstedt: मैं जानवरों के प्रति आसक्त होकर बड़ा हुआ हूं, और अभी भी हूं,लेकिन एक बच्चे के रूप में, मैंने कभी भी दो और दो को एक साथ नहीं रखा कि जो मांस मैं खा रहा था वह था एक वास्तविक जानवर। मैंने उन सरल शब्दों में वास्तव में कभी नहीं सोचा था। मैं कैसे कह सकता हूँ कि मैं जानवरों से प्यार करता हूँ, लेकिन फिर भी उन्हें खाता हूँ? मैं भी प्रोटीन की ग़लतफ़हमी का शिकार हो गया। मैंने सोचा कि मुझे अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने के लिए मांस/अंडे खाने चाहिए। मुझे याद है 1999 में मैं हाईवे पर घर चला रहा था और मैं गायों को वध के लिए ले जा रहे एक ट्रक के पीछे था-मैं तबाह, बीमार, व्याकुल था। मुझे पीछे हटना पड़ा और फिर से इकट्ठा होना पड़ा लेकिन उस क्षण से, मैंने मांस नहीं खाया।

मांस छोड़ने के बाद भी मैं पनीर छोड़ने के लिए संघर्ष कर रहा था।मेरा एक करीबी दोस्त था जो शाकाहारी था, मुझे बताओ कि अगर मुझे डेयरी पनीर प्राप्त करने की प्रक्रिया पता होती, तो मैं बुरी तरह डर जाता। बेशक, मुझे यह जानना था कि वह किस बारे में बात कर रही थी और वह सही थी। डेयरी उद्योग के बारे में मुझे जो पता चला उससे मैं भयभीत और हतप्रभ था। कैसे वे बच्चों को उनकी माताओं से दूर ले जाते हैं, जिनका दिल टूट जाता है और वे अपने बच्चों के लिए रोते हैं। ऐसे और भी कई भयानक तथ्य हैं जो मैंने पाया कि सचमुच मुझे बीमार कर दिया। उस क्षण से, मैं पूरी तरह से शाकाहारी हो गया, और वह 10 साल पहले था।

मेरे लिए, मेरी माँ का वैराग्य की यात्रा उस समय के आसपास थी जब मैंने डेयरी को खत्म करना शुरू किया था, लेकिन मैं तब भी पनीर खाती थी। उसे पूरी तरह से शाकाहारी होते देखना निश्चित रूप से प्रभावशाली था।

टीबी: अपबीट + रूटेड शुरू करने के लिए आपको क्या प्रेरणा मिली?

डीएम: मैं अपबीट + रूटेड शुरू करना चाहता था ताकि मैं अपनी बेटी के साथ काम कर सकूं,डिजाइन उद्योग से बाहर निकलो, और ब्रह्मांड को वापस दे दो और इसे बचाने में मदद करो समान विचारधारा वाले मनुष्यों के एक अद्भुत समुदाय का निर्माण करते हुए जानवर।

केबी: मैं शाकाहारी आंदोलन के बारे में जागरूकता लाने के लिए यू+आर शुरू करना चाहता था और कैसे शाकाहारी होने से इतने सारे जानवरों को बचाया जा सकता है,मेरी माँ के साथ काम करें, छोटे व्यवसायों का समर्थन करें (ए जिनमें से बहुत से महिला-स्थापित हैं), और समुदाय को एक साथ लाएं।

TB: महामारी के कारण अपने व्यवसाय को ऑनलाइन स्थानांतरित करना कैसा रहा है?

यह वास्तव में बहुत व्यवस्थित रूप से हुआ है। हम वास्तव में अपने आस-पास के जादुई समुदाय के लिए बहुत आभारी हैं। हानिकारक ब्रांड जिन पर हम विश्वास करते हैं।

शुरुआत में, हम ईंट-और-मोर्टार खोलना चाहते थे, नो हार्म पॉप-अप शॉप जहां हम उन ब्रांडों को प्रदर्शित कर सकते थे जिन्हें हम प्यार करते थे और विश्वास करते थे। हम अभी भी करने की इच्छा रखते हैं यह तब होता है जब हम जानते हैं कि यह एक सुरक्षित और जिम्मेदार काम है। हम विभिन्न शहरों की यात्रा करना चाहते हैं और इन पॉप-अप बाजारों की मेजबानी करना चाहते हैं, समुदाय को एक साथ लाना चाहते हैं और शहर और प्रत्येक शहर में शाकाहारी आंदोलन को जानना चाहते हैं।

व्यक्तिगत रूप से उत्पादों को देखना बहुत मजेदार और सुपर रोमांचक है और वास्तव में इसका कोई विकल्प नहीं है लेकिन वर्तमान कोविड संकट को देखते हुए, हमने कोशिश करने में अपनी ऊर्जा लगाने का फैसला किया है सोशल मीडिया/वेब के माध्यम से अपने प्रिय ब्रांड्स के लिए हमारे इसी उत्साह को व्यक्त करने के लिए।

टीबी: आप किस वेंडर को समर्थन और प्रदर्शन के लिए चुनते हैं?

हम ऊर्जा पर भारी हैं। जब हमें कोई ब्रांड मिलता है या कोई ब्रांड हमसे संपर्क करता है, तो हम सुनिश्चित करते हैं कि हम अपने मिशन के साथ-साथ ऊर्जावान रूप से संरेखित करें।

हम आम तौर पर ऐसे ब्रांड के लिए तैयार होते हैं जो चंचल, रंगीन होते हैं, एक महान मिशन रखते हैं,और स्वाद / अच्छा महसूस करते हैं! हम ऐसी किसी भी चीज़ का प्रचार नहीं करते हैं जिस पर हम व्यक्तिगत रूप से विश्वास नहीं करते हैं। किसी सीज़न में भाग लेने के लिए ब्रांड को आमंत्रित करने से पहले हम सब कुछ आज़माना सुनिश्चित करते हैं।

टीबी: आपको क्या लगता है कि उपबीट + रूटेड बदलेगा या वही रहेगा जो अब आभासी हो रहा है?

हमारा प्लेटफॉर्म वर्चुअल होने के साथ, हम अधिक अद्भुत नो हार्म ब्रांड्स के साथ जुड़ने और अपबीट समुदाय के निर्माण के लिए मिलकर काम करने की उम्मीद करते हैं! हम यह देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकते कि इसके साथ क्या प्रकट होता है हमारी नई ऑनलाइन अवधारणा!