इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सैन फ़्रांसिस्को पौधे-आधारित किराया खोजने के लिए सबसे स्वादिष्ट स्थानों में से एक है। इस शहर में स्थानीय पोस्ट-वर्कआउट कैफे से लेकर सुरुचिपूर्ण बढ़िया भोजन के अनुभवों तक, प्लांट-आधारित मेनू प्रसाद के साथ बहुत सारे भोजनालय हैं। हमने सैन फ़्रांसिस्को, कैलिफ़ोर्निया में शाकाहारी खाने और पीने के लिए दस सर्वोत्तम स्थानों का चयन किया है। चाहे आप एक त्वरित काटने या हार्दिक रात्रिभोज उत्सव की तलाश कर रहे हों, शहर में एक रेस्तरां है जो बिल में फिट बैठता है। सैन फ्रांसिस्को में शाकाहारी, शाकाहारी और पौधे-आधारित खाने के लिए यहां 10 सर्वश्रेष्ठ स्थान हैं।
1. चा-हां
प्लांट योरसेल्फ: सैन फ्रांसिस्को के मिशन डिस्ट्रिक्ट में स्थित, यह परिवार के स्वामित्व वाला रेस्तरां शहर में एक शाम बिताने के दौरान काटने के लिए एकदम सही जगह है।मेनू के सभी प्रसाद या तो शाकाहारी या शाकाहारी हैं, जो जापानी ज़ेन बौद्ध व्यंजनों से प्रेरित हैं। चाय-या केवल रात 8 बजे तक खुला रहता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप टेबल सुरक्षित करने के लिए शाम 7:45 बजे तक पहुंच जाएं।
शेयर करने का ऑर्डर: छोटी प्लेटों के ऑर्डर के साथ शुरुआत करें, जो एक ग्लास सेक या किमोनो स्पार्कलिंग पानी के साथ एकदम सही पेयरिंग बनाती हैं। ग्योज़ा ट्राई करें, जो सब्जियों और टोफू से भरे कुरकुरे पैन-फ्राइड पॉटस्टिकर हैं।
मिस न करें: चा-या अपने नूडल सूप के लिए प्रसिद्ध है जो विशेष रूप से शहर की एक सर्द रात में आराम देता है। एक प्रशंसक पसंदीदा किनोको नूडल सूप है, जो एक स्वादिष्ट शोरबा में शीटकेक, इरिंजि, ऑयस्टर और एनोकी मशरूम से भरा हुआ है। यदि आप टोफू के प्रशंसक हैं, तो वेज-टोफू करी नूडल सूप ऑर्डर करें क्योंकि यह टोफू, कबोचा, फूलगोभी, ब्रोकोली और अन्य सब्जियों से भरा है।
पता: 762 वेलेंसिया सेंट, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94110
2. जुडाहलीशियस
Calling All: यदि आप कच्चे शाकाहारी खाने के प्रशंसक हैं, तो यह निश्चित रूप से काटने का स्थान है। Judahlicious, एक शाकाहारी कैफे और जूस बार, मिश्रित हरे सलाद से लेकर निर्जलित टॉर्टिला रैप्स तक कच्चे शाकाहारी व्यंजनों का विस्तृत चयन प्रदान करता है।
ध्यान दें: व्हीटग्रास, क्लोरेला, अदरक, ओह माय! इस जूस जॉइंट में फलों, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और मसालों से भरे कई जूस और स्मूदी का मीठा प्रसाद होता है। ऑर्डर करने के लिए सब कुछ ताजा बनाया जाता है और अनुरोध पर अनुकूलित किया जा सकता है।
मिस न करें: Judahlicious अपने व्यंजनों के कारण शहर में ब्रंच के लिए जाने वाली जगह है जो दिलकश और मीठे नाश्ते के प्रेमियों दोनों को खुश कर सकता है। यदि आप एक मीठा काटने की तलाश कर रहे हैं, तो उनके वेफल्स अकाई का स्वाद लें, जो केले, दालचीनी, शाकाहारी मक्खन, घर के कच्चे ग्रेनोला, अकाई और मेपल सिरप के साथ लस मुक्त वफ़ल के साथ आता है। एक स्वादिष्ट भोजन के लिए, आप पकी हुई गारबान्जो बीन्स, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, नींबू का रस, जैतून का तेल और मसालों से भरे हुए बोनजो सलाद के साथ गलत नहीं कर सकते।
पता: 1501 कोर्टलैंड एवेन्यू, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94110
3. आनंद फुआरा
सभी को बुला रहे हैं: नाश्ता और ब्रंच प्रेमी! आनंद फुआरा स्वादिष्ट जिंजरब्रेड पेनकेक्स, कुरकुरे एवोकैडो टोस्ट, और नरम तले हुए टोफू जैसे प्रसाद के साथ एक सुस्वाद सप्ताहांत ब्रंच प्रदान करता है।
शेयर करने का आदेश: चाहे आप एक मेहमान लाएँ या चार, साझा करने के लिए टेबल के लिए माउथवॉटर ऐपेटाइज़र ऑर्डर करें। दिन की चटनी के साथ परोसे गए कुरकुरे आलू और मटर के समोसे के साथ शुरुआत करें। या कुछ गर्म के लिए, ग्रील्ड सब्जियों और शाकाहारी थाई-मसालेदार चिकन से भरे उनके सत्तू स्कूवर का प्रयास करें।
के लिए कमरा छोड़ दो: उनकी मीठी मीठी दावतों में से एक! उनके पुरस्कार विजेता चॉकलेट केक का प्रयास करें, जिसे बे गार्जियन बेस्ट ऑफ द बे में "सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी चॉकलेट केक" चुना गया था। अखरोट, पीकन, किशमिश, और खजूर की पपड़ी पर एक स्वादिष्ट काजू आधारित लेमन ब्लूबेरी चीज़केक भी है।
पता: 1298 मार्केट सेंट, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94102
4. स्वर्ण युग
प्लांट योरसेल्फ: सैन फ्रांसिस्को के सिटी हॉल से केवल ब्लॉक दूर स्थित, यह भोजनालय शहर में शाकाहारी भोजन के लिए जाने-माने स्थान है। गोल्डन एरा प्रामाणिक वियतनामी, चीनी, थाई और भारतीय व्यंजनों के शाकाहारी संस्करण प्रदान करता है। 50 से अधिक मेनू पेशकशों के साथ, आपकी पार्टी में सभी के आनंद लेने के लिए कुछ न कुछ होगा।
ध्यान दें: गोल्डन एरा को उनके विशेष व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जो पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे सीप मशरूम लेते हैं और उन्हें प्रामाणिक मसालों के साथ पैक करते हैं। प्रशंसकों का पसंदीदा करी किंग मशरूम है, जो किंग ऑयस्टर मशरूम, प्याज, शिमला मिर्च, हरी बीन्स, और गोभी के साथ एक लस मुक्त व्यंजन है--सभी एक मसालेदार लेमनग्रास करी सॉस में तले हुए हैं।
के लिए कमरा छोड़ दो: अपने प्रवेश के बाद, मिठाई के लिए जगह बचाना सुनिश्चित करें। गोल्डन एरा मोचा बादाम केक और गाजर कपकेक जैसे मनोरंजक शाकाहारी मिठाई का विस्तृत चयन प्रदान करता है। एक स्वस्थ, अधिक फ्रूटी ट्रीट के लिए, उनकी ताज़ा स्मूदी में से एक का घूंट लें।
पता: 395 गोल्डन गेट एवेन्यू, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94102
5. बैया
सभी को बुला रहे हैं: इतालवी भोजन प्रेमी! BAIA एक पौधा-आधारित इतालवी भोजनालय है जो स्पेगेटी, रिसोट्टो और पन्ना कोट्टा जैसे प्रामाणिक व्यंजन पेश करता है। सैन फ्रांसिस्को के विचित्र हेस वैली नेबरहुड में स्थित, यह एकदम सही डाइनिंग रेस्तरां है जो आपके सभी पौधों पर आधारित क्रेविंग को संतुष्ट करेगा।
शेयर करने का आदेश: एक छोटी सी सभा से लेकर बड़ी पार्टी तक, BAIA के ऐपेटाइज़र का चयन निश्चित रूप से हर अतिथि को खुश करेगा। स्वादिष्ट पोमोडोरो सॉस के साथ परोसे जाने वाले क्रीमी काजू चीज़ से भरे मोज़ेरेला स्टिक्स को आज़माएँ। एक कुरकुरी किक के लिए, एक स्वादपूर्ण अजमोद एओली के साथ परोसी गई तली हुई अरन्सिनी का एक टुकड़ा लें और शाकाहारी परमेसन के साथ सबसे ऊपर।
मिस न करें: BAIA अपने वीकेंड ब्रंच के लिए प्रसिद्ध है, जिसे मिस करना बहुत अच्छा है। उनका एवोकैडो पिज्जा अच्छाई से भरा हुआ है क्योंकि यह अल्फ्रेडो, कैलाब्रियन चिली, ककड़ी, स्प्राउट्स और क्रीमी एवोकैडो के साथ सबसे ऊपर है।यदि आप कुछ मीठा खाने के लिए तरस रहे हैं, तो मैकाडामिया रिकोटा, फल, और व्हीप्ड क्रीम के साथ सूजी पेनकेक्स के ऊपर जाएं, जो निश्चित रूप से आपकी सुबह को रोशन कर देगा।
पता: 300 ग्रोव सेंट, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94102
6. इंडोचाइन वीगन
प्लांट योरसेल्फ: चाहे आप नूडल्स, सुशी, या करी के लिए तरस रहे हों, इस रेस्तरां में हार्दिक शाकाहारी दोपहर के भोजन के लिए सभी फिक्सिंग हैं। इंडोचाइन शाकाहारी विभिन्न प्रकार के एशियाई व्यंजनों से पौधे-आधारित शाकाहारी किराया प्रदान करने के लिए जाना जाता है। सैन फ़्रांसिस्को के मिशन डिस्ट्रिक्ट में स्थित, यह ऐतिहासिक शहर को एक्सप्लोर करने के लिए एक अनूठी जगह है।
मिस न करें: यदि आप सुशी प्रेमी हैं, तो आपको इंडोचाइन की विशेष शाकाहारी सुशी रोल में से एक को आजमाना होगा। एक गर्म पसंदीदा तू-नो टेम्पुरा रोल है, जो कुरकुरी टेम्पुरा सब्जियों, एवोकैडो और मसालेदार शाकाहारी टूना से भरा है। इसे वीगन चीज़केक के एक स्लाइस के साथ पेयर करें और आपकी स्वाद कलियाँ आपको बाद में धन्यवाद देंगी।
आनंद लेना सुनिश्चित करें: चावल की प्लेटें! ऑर्गेनिक टोफू, शाकाहारी हैम, अदरक, सोयाबीन अंकुरित, पालक, गाजर और तोरी के साथ पकाए गए क्लासिक इंडोचाइन स्टोन पॉट राइस का एक टुकड़ा लें।यदि आप सेंवई के प्रशंसक हैं, तो सेंवई, शिटेक मशरूम, और सोया प्रोटीन से भरे वियतनामी सुगंधित मिट्टी के बर्तन चावल का प्रयास करें।
पता: 508 वालेंसिया सेंट, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94110
7. वीगन पिकनिक
प्लांट योरसेल्फ: रेस्तरां सैन फ्रांसिस्को के पोल्क गुलच पड़ोस में, जैपटाउन और कैथेड्रल हिल के नजदीक है। हर दिन दोपहर 3 बजे तक खुला रहता है, यह भोजनालय मैकरोनी सलाद, अंडे का सलाद सैंडविच और ग्रिल्ड पनीर जैसे डेली पसंदीदा के शाकाहारी संस्करण प्रदान करता है।
ध्यान दें: शाकाहारी पिकनिक के सैंडविच वास्तव में शो के स्टार हैं। यदि आप कुछ गर्म की तलाश कर रहे हैं, तो वीपी मीटबॉल उप का प्रयास करें जिसमें शाकाहारी मीटबॉल, मारिनारा सॉस और पिघला हुआ शाकाहारी प्रोवोलोन है जो निश्चित रूप से निराश नहीं करेगा। ठंड के आनंद के लिए, मियोको मोज़रेला, ताज़े टमाटर, बाल्समिक और पेस्टो के साथ कैप्रीज़ सैंडविच का स्वाद लें--आपके दिल और आत्मा को गर्म करने की गारंटी है।
आनंद लेना सुनिश्चित करें: वेगन पिकनिक में, आपको अच्छाई से भरे शाकाहारी चीनी डोनट्स का प्रयास करना चाहिए। वीपी विलुप्त शाकाहारी चॉकलेट ब्राउनी भी प्रदान करता है, इसलिए कुछ दोस्तों को पकड़ो और कुतरना शुरू करें!
पता: 1323 पोल्क सेंट, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94109
8. शाकाहारी का आनंद लें
सभी को कॉल कर रहे हैं: चीनी व्यंजन प्रेमी! एन्जॉय वेजिटेरियन पारंपरिक चीनी व्यंजनों के शाकाहारी संस्करण पेश करता है। सभी व्यंजन ऑर्डर करने के लिए ताजा बनाए जाते हैं और अधिकांश स्वादिष्ट पौधे-आधारित प्रोटीन जैसे टोफू और सोया चिकन के साथ तैयार किए जाते हैं।
ध्यान दें: यह भोजनालय अधिकांश दिनों में सुबह 11 बजे से दोपहर 2 बजे तक एक मनोरम दोपहर का भोजन उपलब्ध कराता है, जिसमें एक एंट्री, स्प्रिंग रोल और सफेद या भूरे रंग के चावल। प्रशंसकों का पसंदीदा वेजी डीलक्स स्टिर-फ्राई है, जिसमें नापा गोभी, मशरूम, बेबी कॉर्न, और स्वादिष्ट सॉस में तली हुई ब्रोकली जैसी सब्जियां शामिल हैं।
मिस न करें: यदि आप मसालेदार भोजन के प्रशंसक हैं, तो आपको गर्मी से भरे कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को देखना होगा। कोशिश करने के लिए एक चटपटा प्रवेश है, मसालेदार मिर्च सॉस के साथ ब्रेज़्ड स्ट्रिंग बीन्स, जो स्वाद और गर्मी से भरपूर है।
पता: 839 केर्नी स्ट्रीट, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94108
9. जंगली बीज
प्लांट योरसेल्फ: वाइल्डसीड प्लांट-आधारित खाने वालों और गैर-शाकाहारी लोगों के लिए सबसे अच्छे भोजन अनुभवों में से एक है क्योंकि यह मौसम से प्रेरित व्यंजनों के चयन के लिए लोकप्रिय है। मुख्य रूप से संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों के साथ ऑर्डर करने के लिए ताजा तैयार किए गए कुछ हार्दिक पौधे-आधारित किराए का प्रयास करने के लिए आरक्षण करें।
शेयर करने का आदेश: यह रेस्तरां सब्जियों को बेदाग ऐपेटाइज़र में मसालेदार बनाने के लिए जाना जाता है जिसे हर मेहमान के स्वाद के लिए मेज पर ऑर्डर किया जा सकता है। भीड़ के पसंदीदा के लिए, मेजेज़ प्लेट साझा करें जिसमें कुरकुरी हरी फलाफेल, स्मोक्ड व्हाइट बीन हम्मस, बाबा घनौश, मैरिनेटेड फेटा, सीडेड फ्लैटब्रेड, और एक अनार विनैग्रेट के साथ एक स्वादिष्ट क्विनोआ सलाद है।
मिस न करें: वाइल्डसीड में भोजन करते समय, उनकी उत्कृष्ट पिज्जा कृतियों में से एक का स्वाद लेना सुनिश्चित करें। यदि आप साग पसंद करते हैं, तो आप चिमिचुर्री, ब्रोकोलिनी, अरुगुला, नींबू और मोज़ेरेला के साथ उनके ग्रीन फ़ॉरेस्ट पाई का आनंद लेंगे।मसालेदार सॉसेज पाई भी एक पंच पैक करता है क्योंकि यह बियॉन्ड मीट सॉसेज, लाल प्याज, कैलाब्रियन मिर्च, तुलसी और मारिनारा से भरा हुआ है।
पता: 2000 यूनियन सेंट, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94123
10. विडा कैंटीना
सभी को कॉल कर रहे हैं: मेक्सिकन व्यंजन प्रेमी! Vida Cantina में ताज़ा पौध-आधारित सामग्री से बना शहर का सबसे अच्छा मैक्सिकन भोजन है। विदा विभिन्न प्रकार के प्रामाणिक व्यंजन परोसता है जैसे टैकोस, बरिटोस और एनचिलादास जो निश्चित रूप से आपके दिल में एक विशेष स्थान रखेंगे।
मिस न करें: टैको ट्यूजडे स्पेशल। फूलगोभी और विदा कोरिज़ो स्ट्रीट टैको और वेजी स्ट्रीट टैको प्याज, धनिया, और साल्सा वर्डे के साथ सिर्फ $ 2 है! अगर आप शाम 5 से 6:30 बजे तक के हैप्पी आवर के दौरान आते हैं, तो वीसी की मॉम टैक्विटोस पर डील करें, जो आलू, मशरूम, गोभी और शाकाहारी क्यूसो फ्रेस्को से भरे हुए हैं - सिर्फ $5 में।
लीव रूम फॉर: विडा कैंटीना अपने मीठे और नमकीन मॉकटेल के लिए जाना जाता है, जो उनके किसी भी स्वादिष्ट व्यंजन के साथ एकदम सही संगत बनाता है।एक मीठे और नमकीन मोड़ के लिए, पिका पिना पर आम, नींबू, टेपाचे, जलापीनो, सोडा पानी, और एक मिर्च नमक रिम के साथ घूंट लें, जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करेगा।
पता: 56 बेल्डेन पीएल, सैन फ्रांसिस्को, सीए 94104
अधिक स्वादिष्ट वनस्पति-आधारित रेस्तरां के लिए, बीट के कई सिटी गाइड देखें।
