चाहे आप विश्व स्तर के विश्वविद्यालय के लिए बर्कले, कैलिफ़ोर्निया जाएं या लंबी पैदल यात्रा के कई मार्गों में से एक का पता लगाने के लिए, क्षेत्र में पौधे-आधारित किराया खोजना काफी सरल है। बर्गर जॉइंट्स से लेकर विचित्र कैफे तक, इस शहर में कई शाकाहारी रेस्तरां हैं जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त हैं। नीचे, हमने बर्कले के सात बेहतरीन स्थानों को गोल किया है जो निश्चित रूप से आपके पौधे-आधारित सभी लालसाओं को संतुष्ट करेंगे।
1. स्टैंड-अप बर्गर
सभी को कॉल कर रहे हैं: यदि आप बर्गर के प्रशंसक हैं, तो और न देखें। स्टैंड-अप बर्गर आपके सभी बर्गर की लालसा को पूरा करने के लिए इम्पॉसिबल पैटीज़ से बने शाकाहारी सैंडविच की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है।ओ.जी., मियाको के क्रीमरी चेडर, लेट्यूस, टमाटर, कच्चे लाल प्याज, अचार, और ब्रियोचे बन पर विशेष सॉस, या टेक्स-मेक्स, मसालेदार क्यूसो सॉस, लेट्यूस, ग्वाकामोल के साथ एक ग्रील्ड इम्पॉसिबल पैटी के साथ बनाई गई ग्रिल्ड इम्पॉसिबल पैटी का प्रयास करें। , टमाटर, और केचप एक ब्रियोचे बन पर।
प्लांट योरसेल्फ: ठीक डाउनटाउन बर्कले में स्थित, यह स्थान दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक सुंदर भोजन स्थान प्रदान करता है। उनका मेनू विभिन्न प्रकार के प्लांट-आधारित ग्रब प्रदान करता है, जिसमें बहुत कुछ करने की कोशिश की जाती है। चाहे आप उनका चिली-चीज़ बर्गर लें या उनका क्लासिक चिकीन सीज़र, आप निश्चित ही चकित रह जाएंगे।
मिस न करें: स्टैंड-अप बर्गर आपके बर्गर भोजन के साथ स्वादिष्ट शाकाहारी पक्षों के असंख्य प्रदान करता है। उनका सेव द एनिमल-स्टाइल फ्राइज़ एक ज़रूरी प्रयास है, जिसमें विशेष सॉस और ग्रिल्ड प्याज के साथ सबसे ऊपर खस्ता गोल्डन फ्राइज़ होते हैं।
पता: 2000 कला बगई वाई, बर्कले, सीए 94704
2. कसाई का बेटा
प्लांट योरसेल्फ: कसाई का बेटा आपके सभी पसंदीदा डेली और बेकरी प्रसन्नता के लिए एक बर्कले स्टेपल है। इस व्यंजन का मेनू उच्च गुणवत्ता वाले शाकाहारी मीट और चीज के साथ सैंडविच परोसने पर गर्व करता है - ये सभी जानवरों के बजाय पौधों से बने होते हैं। उनके शानदार सैंडोस से लेकर मनोरम डेज़र्ट तक, द बुचर्स सन आपकी पौधों से जुड़ी ज़रूरतों के लिए एक नियमित पड़ाव बन सकता है।
मिस न करें: एक डिश जिसे आप मिस नहीं करना चाहते हैं वह है उनका चिकन पार्म सैंडविच। सोया-आधारित "चिकन" गार्लिक ब्रेड के साथ मोज़ेरेला और मारिनारा के साथ बनाया गया, यह सैंडविच आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करेगा। एक कुरकुरे साइड डिश के लिए, उनके पेस्टो मेयो के साथ उनके लहसुन के फ्राई का प्रयास करें, जो निश्चित रूप से आपको और अधिक के लिए वापस आना होगा।
ऑर्डर करना सुनिश्चित करें: कसाई का बेटा विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट शाकाहारी डेसर्ट परोसता है जो आपके मीठे दांत को संतुष्ट करेंगे। आपको रॉकी रोड, मिनी मार्शमॉलो और मूंगफली से भरा ब्राउनी, या ताजा चॉकलेट और समुद्री नमक के साथ पके हुए नमकीन चॉकलेट चिप कुकी जैसे विकल्पों के बीच निर्णय लेने में परेशानी होगी।
Address: 1954 यूनिवर्सिटी एवेन्यू, बर्कले, CA 94704
3. द फ्लाइंग फलाफेल
सभी को बुला रहे हैं: मेडिटेरेनियन व्यंजन प्रेमी! फ्लाइंग फलाफेल प्रामाणिक भूमध्यसागरीय व्यंजनों का शाकाहारी संस्करण प्रदान करता है। कुरकुरे फलाफल से लेकर नम शावरमा तक, यह पौधा-आधारित व्यंजन निश्चित रूप से आपकी लालसा को पूरा करेगा।
मिस न करें: यदि आप फ्लाइंग फलाफेल की यात्रा करते हैं, तो आपको उनकी मूल फलाफेल गेंदों को आजमाना होगा। ये कुरकुरे लेकिन नरम फलाफल्स को उनकी मलाईदार ताहिनी या गर्म सॉस के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। एक मीठे मोड़ के लिए, इसे दालचीनी, वेनिला और पेकान के साथ मिश्रित अपने घर के कार्बनिक केला मिल्कशेक के साथ जोड़ो। आपकी स्वाद कलियाँ आपको बाद में धन्यवाद देंगी।
टेबल के लिए ऑर्डर: एक समूह के साथ ऑर्डर करना? उनके अनुभवी फ्राइज़ या उनके ताज़ा हम्मस का ऑर्डर दें, जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को और अधिक चाहने के लिए छोड़ देगा। यदि आप एक समूह के लिए टेकआउट का आदेश दे रहे हैं, तो उनके फैमिली पैक को देखना सुनिश्चित करें, जिसमें भुने हुए बैंगन और सुनहरी फूलगोभी जैसी स्वादिष्ट सब्जियाँ शामिल हो सकती हैं।
पता: 2114 शट्टक एवेन्यू, बर्कले, सीए 94704
4. चा-हां
प्लांट योरसेल्फ: बर्कले के नॉर्थसाइड पड़ोस में स्थित, यह भोजनालय शाकाहारी सुशी के लिए सबसे अच्छा गंतव्य है। चा-या निगिरी सुशी और होसोमकी रोल जैसे प्रामाणिक जापानी व्यंजनों के पौधे-आधारित संस्करण परोसता है। आप निश्चित रूप से उनके प्लांट-आधारित किराए से उड़ जाएंगे।
ध्यान दें: उनकी सुशी शो की स्टार है। एक छोटे से व्यंजन, वृद्धाशी टोफू या ग्योज़ा से शुरू करें। फिर, अपने पसंदीदा सुशी रोल का ऑर्डर दें, जो सभी एवोकाडो और ब्रोकोलिनी जैसी सब्जियों से भरे हुए हैं, और प्रोटीन, जैसे कि एडामेम और टोफू। चा-या उनके मुंह में पानी लाने वाला सुबारू रोल पेश करता है, जो भूरे सुशी चावल, गाजर, शतावरी, एत्सुएज (गहरे तले हुए) टोफू से भरा होता है, और अनुभवी शिताके, सरसों के हरे रंग की बाहरी परत के साथ लुढ़का हुआ होता है।
के लिए कमरा छोड़ दो: कुछ शानदार मिठाई। चा-या स्वादिष्ट शाकाहारी उपहारों की एक श्रृंखला परोसता है - जिनमें से सभी को छोड़ना बहुत अच्छा है।अपने भोजन में फल जोड़ने के लिए, उनके येलो मून डेज़र्ट को आज़माएँ, जो अज़ुकी बीन सॉस और ग्रीन टी सॉस के साथ सबसे ऊपर कुरकुरी केला है।
पता: 1686 शट्टक एवेन्यू, बर्कले, सीए 94709
5. द हैप्पी गुंडे
प्लांट योरसेल्फ: बर्कले में शाकाहारी आराम भोजन की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति को खुद को हैप्पी हूलिगन्स में लगाना चाहिए। डाउनटाउन के मध्य में केंद्रित, यह भोजनालय ग्रिल्ड पसंदीदा के शाकाहारी संस्करण परोसता है, जैसे कि उनके बैकयार्ड बीबीक्यू बर्गर और हैंगरी फ्राइज़।
टेबल के लिए ऑर्डर: हैप्पी हूलिगन्स मनोरंजक शाकाहारी ऐपेटाइज़र की एक श्रृंखला प्रदान करता है जो आपकी पार्टी के प्रत्येक सदस्य को संतुष्ट करना सुनिश्चित करेगा। एक घर का पसंदीदा उनका बेकन रेंच चीज़ फ्राइज़ है--चीज़ सॉस, ड्रेसिंग और प्लांट-बेस्ड बेकन के साथ कुरकुरे आलू के वेजेज।
चूकना नहीं : हैप्पी हूलिगन्स की स्वादिष्ट मिठाई! यदि आप अपने भोजन के बाद मीठा खाना पसंद करते हैं, तो उनके जर्मन चॉकलेट या गाजर केक का एक टुकड़ा लेना सुनिश्चित करें।एक प्रशंसक पसंदीदा उनका स्मोअर्स पाई है - जो ग्रैहम पटाखों और शाकाहारी मार्शमैलोज़ से भरी एक चॉकलेट गनाचे पाई है।
पता: 2101 मिल्विया सेंट, बर्कले, सीए 94704
6. फ्लैकोस
Calling All: यदि आप मैक्सिकन भोजन के प्रशंसक हैं, तो शहर में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी मैक्सिकन भोजन के लिए फ्लैकोस पर जाएं। उनके प्रवेश प्रामाणिक हैं और ऑर्डर करने के लिए सब कुछ ताजा बनाया गया है। मंगलवार, बुधवार और गुरुवार को उनके प्लांट-आधारित किराए पर कुछ बेहतरीन सौदों के लिए उनके कार्यदिवस विशेष को देखना सुनिश्चित करें।
ध्यान दें: यह रेस्तरां पारंपरिक वस्तुओं से भरे एक रोमांचक मेनू के साथ पूरा होता है, जैसे केले के पत्ते तामल और हुआराचे। एक प्रशंसक पसंदीदा उनका तमाल पोब्लानो है - जो एक भुनी हुई चिली पोब्लानो काली मिर्च है जिसमें काली बीन्स और आलू को जैविक मकई मासा के अंदर लपेटा जाता है और मकई की भूसी में भाप दी जाती है।
आर्डर करना सुनिश्चित करें: जब आप फ्लैकोस में आते हैं, तो उनके कुछ अद्भुत पेय पर घूंट लें। उनका चावल का दूध होरचाटा एक नितांत आवश्यक प्रयास है। उनके पास मीठे अगुआस फ्रेस्कास भी हैं जो उनके दिलकश व्यंजनों के लिए बहुत अच्छी तारीफ करते हैं।
पता: 3031 एडलाइन सेंट, बर्कले, सीए 94703
7. कालातीत कॉफी और बेकरी
प्लांट योरसेल्फ: यह विचित्र छोटी सी कॉफी शॉप शहर में पढ़ने या दोस्त से मिलने के दौरान शाकाहारी स्नैक लेने के लिए एकदम सही जगह है। यह अक्सर स्थानीय निवासियों का घर होता है जो सीधे कॉलेज एवेन्यू पर रहते हैं, ज्यादातर स्थानीय विश्वविद्यालय के छात्र जो पढ़ाई के दौरान अपनी गर्म कॉफी पीने का आनंद लेते हैं।
ध्यान दें: वे स्वादिष्ट केक का चयन प्रदान करते हैं जो गर्म कॉफी या चाय के मग के साथ सबसे अच्छी संगत बनाते हैं। कुछ प्रशंसकों के पसंदीदा में उनके गाजर अखरोट चाय केक, सेब अखरोट चाय केक, क्रोइसैन, दालचीनी रोल, और स्कोन शामिल हैं। नाश्ते के विकल्प। उनके दैनिक विशेष हर दिन बदलते हैं, लेकिन उनके पास आम तौर पर स्वादिष्ट नाश्ता बुरीटोस और मीठे वफ़ल जैसे आइटम होते हैं जिन्हें आप नहीं चाहते हैं
Address: 2965 College Ave, Berkeley, CA 94705
