क्या टाइप 2 डायबिटीज और प्री-डायबिटीज के लक्षणों को कम करने का कोई व्यावहारिक उपाय है? एक नए अध्ययन से पता चलता है कि उत्तर "हां" है और यह काफी सरल है, "सार्थक" वजन घटाना अक्सर पहला कदम होता है। वजन कम करने से रक्त शर्करा कम हो जाता है और शरीर को अपनी इंसुलिन प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने का एक तरीका मिलता है, एक ऐसी स्थिति को उलट देता है जहां अग्न्याशय जरूरत को पूरा करने के लिए पर्याप्त इंसुलिन जारी करने में विफल रहता है, जो अंततः पूर्ण विकसित मधुमेह की ओर जाता है। डेनिश शोधकर्ताओं के अनुसार, इन रोगियों के लिए वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका शाकाहारी भोजन का पालन करना है।
"यूरोपियन कांग्रेस ऑन ओबेसिटी में प्रस्तुत अध्ययन में, डेनिश शोधकर्ताओं ने पाया कि तीन महीने के लिए शाकाहारी आहार पर स्विच करने से मधुमेह के लक्षणों पर काफी हद तक अंकुश लगा है, मधुमेह रोगियों को कम करने या कम करने के लिए एक सरल घरेलू समाधान प्रदान करता है। रोग के नकारात्मक दुष्प्रभावों को मिटाना।"
अध्ययन में टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित 796 व्यक्तियों या चिकित्सकीय रूप से अधिक वजन वाले लोगों का विश्लेषण किया गया। उन्होंने ट्रैक किया कि कैसे शरीर के वजन, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), रक्तचाप, रक्त शर्करा के स्तर, ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के स्तर सहित कार्डियो-चयापचय जोखिम कारकों ने शाकाहारी आहार पर प्रतिक्रिया दी। प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह तक शाकाहारी आहार का पालन किया और परिणामों ने संकेत दिया कि शाकाहारी आहार इनमें से कुछ जोखिम कारकों के लिए तत्काल राहत देता है।
शाकाहारी आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों ने हर परीक्षण में औसतन 9 पाउंड (4.1 किग्रा) वजन कम किया और अपना बीएमआई कम किया। शाकाहारी आहार समूह की तुलना नियंत्रण समूहों और अन्य सक्रिय समूहों के साथ भाग-नियंत्रित या भूमध्यसागरीय आहार के बाद की गई थी।वजन घटाने की क्षमता उल्लेखनीय रूप से अधिक थी, शाकाहारी आहार से औसतन 16 पाउंड वजन कम हुआ।
"आज तक के सर्वोत्तम उपलब्ध साक्ष्यों का यह कठोर मूल्यांकन उचित निश्चितता के साथ इंगित करता है कि कम से कम 12 सप्ताह तक शाकाहारी आहार का पालन करने से नैदानिक रूप से सार्थक वजन कम हो सकता है और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार हो सकता है," प्रमुख लेखक ऐनी-डिट्टे Termannsen ने एक बयान में कहा।
अध्ययन में स्वास्थ्यवर्धक और कम स्वास्थ्यकर पौधों पर आधारित आहार में अंतर नहीं किया गया। शाकाहारी आहार में संभावित रूप से जंक फूड हो सकता है, जो कुछ पौधों पर आधारित आहारों को अस्वास्थ्यकर बना देगा। हालांकि, अध्ययन से पता चला है कि भेद की कमी के बावजूद, शाकाहारी आहार कोलेस्ट्रॉल का सेवन कम करता है और आमतौर पर फाइबर की खपत में सुधार करता है।
"शाकाहारी आहार से वजन कम होने की संभावना होती है क्योंकि वे वसा की कम सामग्री और आहार फाइबर की उच्च सामग्री के कारण कम कैलोरी सेवन से जुड़े होते हैं," टर्मनसेन के अनुसार, "कार्डियोमेटाबोलिक के बारे में अधिक सबूत की आवश्यकता है" परिणाम।”
शाकाहारी आहार और मधुमेह
डेनिश शोधकर्ताओं का अध्ययन लगातार बढ़ते शोध में शामिल होगा जो पौधे आधारित आहार को वजन घटाने और यहां तक कि मधुमेह के लक्षणों में सुधार से जोड़ता है। पिछले साल, फिजिशियन कमेटी फॉर रिस्पॉन्सिबल मेडिसिन (PCRM) ने एक रिपोर्ट जारी की जिसमें पाया गया कि कम वसा वाले शाकाहारी आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों ने शाकाहारी आहार पर 13 पाउंड वजन कम किया, जबकि भूमध्य आहार का पालन करने वाले एक अन्य समूह ने कोई बदलाव नहीं दिखाया।
“पिछले अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि भूमध्यसागरीय और शाकाहारी आहार दोनों ही शरीर के वजन और कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम कारकों में सुधार करते हैं, लेकिन अब तक, यादृच्छिक परीक्षण में उनकी सापेक्ष प्रभावकारिता की तुलना नहीं की गई थी,” अध्ययन लेखक और पीसीआरएम के नैदानिक अनुसंधान के निदेशक हाना कहलोवा, एमडी, पीएच.डी. कहा। "हमने आहार का परीक्षण करने का फैसला किया और पाया कि स्वास्थ्य संकेतकों में सुधार और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए एक शाकाहारी आहार अधिक प्रभावी है।"
पिछले महीने, हार्वर्ड के पोषण विभाग ने टी.एच. चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने एक अध्ययन जारी किया जिसमें कहा गया है कि फलों, सब्जियों, फलियां और नट्स से भरपूर पौधे आधारित आहार आपके टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को काफी कम कर सकता है। 2045 तक वैश्विक स्तर पर टाइप 2 मधुमेह के मामलों के 700 मिलियन तक पहुंचने की भविष्यवाणी के साथ, निवारक उपाय और अधिक आवश्यक हो गए हैं।
वर्तमान में, निदान किए गए मधुमेह के 90 प्रतिशत मामले टाइप 2 मधुमेह हैं - जिसका अर्थ जीवनशैली विकल्पों, आहार और व्यायाम से संबंधित है, जो आनुवंशिक रूप से विरासत में मिला है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि लाल और प्रसंस्कृत मांस का सेवन मधुमेह के जोखिम को 33 प्रतिशत तक बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हो सकता है जबकि साबुत अनाज, बीन्स और दाल सहित कुछ खाद्य पदार्थ मधुमेह के विकास को रोक सकते हैं।
हार्वर्ड हेल्थ सुझाव देता है कि टाइप 2 मधुमेह से बचने का सबसे आसान तरीका आहार परिवर्तन है जिसमें उच्च प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट, शर्करा युक्त पेय, और लाल और प्रसंस्कृत मांस को सीमित करना शामिल है। तेजी से शोध संयंत्र-आधारित आहारों को एक निवारक उपाय और लक्षण निवारण के समाधान के रूप में इंगित कर रहा है।
मधुमेह को रोकने और उलटने के लिए चुकंदर की पौध-आधारित मार्गदर्शिका देखें।
कोविड-19 के लक्षणों से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए 13 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ
प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और सूजन से लड़ने के लिए यहां बार-बार खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं। और रेड मीट से दूर रहें।
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1. आपकी कोशिकाओं और हीलिंग के लिए साइट्रस
आपका शरीर विटामिन सी का उत्पादन नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि स्वस्थ कोलेजन (आपकी त्वचा और उपचार के लिए बिल्डिंग ब्लॉक) बनाने के लिए आपको इसे दैनिक रूप से प्राप्त करने की आवश्यकता है।शूट करने के लिए अनुशंसित दैनिक राशि 65 से 90 है एक दिन में मिलीग्राम,जो एक छोटे गिलास संतरे के रस या एक पूरे अंगूर खाने के बराबर है। लगभग सभी साइट्रस फलों में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। चुनने के लिए इस तरह की विविधता के साथ, अपनी पूर्ति करना आसान है।
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2. नारंगी के रूप में विटामिन सी की दोगुनी मात्रा के साथ लाल मिर्च त्वचा को पंप करती है और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देती है
और भी अधिक विटामिन सी चाहते हैं, अपने सलाद या पास्ता सॉस में लाल शिमला मिर्च डालें। एक मध्यम आकार की लाल बेल मिर्च में 152 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, या आपके आरडीए को पूरा करने के लिए पर्याप्त होता है। काली मिर्च बीटा कैरोटीन का भी एक बड़ा स्रोत है, जो विटामिन ए (रेटिनॉल) का अग्रदूत है।आपको एक दिन में कितने बीटा कैरोटीन की आवश्यकता है: आपको एक दिन में 75 से 180 माइक्रोग्राम प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए जो एक दिन में एक मध्यम शिमला मिर्च के बराबर है। लेकिन एक लाल मिर्च में विटामिन सी के लिए आपके आरडीए का ढाई गुना से अधिक होता है, इसलिए उन्हें पूरे सर्दियों में खाएं।
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3. ब्रोकली, लेकिन इसका अधिक से अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए इसे लगभग कच्चा ही खाएं!
ब्रोकोली ग्रह पर सुपरफूड्स का सबसे सुपरफूड हो सकता है। यह विटामिन ए और सी के साथ-साथ ई से भी भरपूर है। इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और मजबूत करने के लिए बहुत अच्छे हैं।एक दिन में आपको कितना ल्यूटिन खाना चाहिए: ल्यूटिन के लिए कोई आरडीए नहीं है, लेकिन विशेषज्ञ कहते हैं कि कम से कम 6 मिलीग्राम लें।
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4. लहसुन, लौंग द्वारा खाया गया
लहसुन सिर्फ एक बेहतरीन स्वाद बढ़ाने वाला नहीं है, यह आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। लहसुन के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण इसके सल्फर युक्त यौगिकों जैसे कि एलिसिन से बंधे होते हैं। एलिसिन को सर्दी और फ्लू और सभी प्रकार के वायरस से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा कोशिकाओं की क्षमता में सुधार करने के लिए माना जाता है। (सबवे पर अधिक लहसुन सूंघना? यह स्मार्ट कोरोनावायरस प्रबंधन हो सकता है।) लहसुन में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-वायरल गुण भी होते हैं जो संक्रमण से लड़ने के लिए जाने जाते हैं।आपको एक दिन में कितना खाना चाहिए: खाने के लिए लहसुन की इष्टतम मात्रा हम में से अधिकांश की तुलना में अधिक है: एक दिन में दो से तीन लौंग। जबकि यह करने योग्य नहीं हो सकता है, वास्तविक रूप से, कुछ लोग एक पाउडर टैबलेट में 300 मिलीग्राम सूखे लहसुन प्राप्त करने के लिए लहसुन की खुराक लेते हैं।
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