"61 वर्षीय एलिसा गुडमैन में पौधों पर आधारित पोषण और समग्र चिकित्सा की शक्ति की खोज में लोगों की मदद करने का जुनून है, जैसा कि उन्होंने अपने 30 के दशक में किया था जब उन्हें कैंसर का पता चला था। सफेद रक्त की कम संख्या के साथ जन्मी, वह हमेशा स्कूल में बीमार बच्ची थी जो खेलकूद करने के लिए बहुत कमजोर थी। एक विज्ञापन कार्यकारी के रूप में अपने 30 के दशक में, वह एक मालिश कर रही थी, जब उसके चिकित्सक ने बढ़े हुए लिम्फ नोड को महसूस किया और सुझाव दिया कि वह इसकी जाँच करवाए। 32 साल की उम्र में, गुडमैन को हॉजकिन के लिंफोमा का पता चला था।उसने विकिरण के साथ इलाज शुरू किया लेकिन उपचार से कमजोर महसूस किया और बीच में ही छोड़ दिया। इसके बजाय, वह आहार, तनाव प्रबंधन, ध्यान, और स्वस्थ होने में मदद करने के लिए जो कुछ भी पा सकती थी, उसकी ओर मुड़ गई। ग्यारह साल बाद, वह कैंसर मुक्त थी, दो बेटियों की परवरिश कर रही थी जब उसके पति की कैंसर से मृत्यु हो गई। वह 45 साल के थे।"
"जीवन की इन घटनाओं ने शायद किसी और को निराशा में गिरा दिया हो, लेकिन गुडमैन का मानना था कि वह दृढ़ रह सकती है। इन चुनौतियों पर काबू पाने का उनका रहस्य सकारात्मक रहना, खुद को कभी न छोड़ना और पूरी तरह से पौधे आधारित आहार पर स्विच करना था। इसने उन्हें करियर बदलने और पोषण विशेषज्ञ, समग्र चिकित्सक और उद्यमी बनने के लिए प्रेरित किया। उसने S.O.U.P नाम से एक लोकप्रिय शुद्ध भोजन वितरण शुरू किया, जिसे वह LA के Erewhon Market में बेचती है। वह कहती हैं, मैं अपने बिसवां दशा, तीसवां दशक, चालीसवें वर्ष की तुलना में अब बेहतर महसूस करती हूं।"
गुडमैन अपने तनाव को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए पौधों पर आधारित आहार, नियमित रूप से रस की सफाई, योग और अन्य मानसिक स्वास्थ्य प्रथाओं का उपयोग करती है।वह नींद और दैनिक पत्रकारिता को प्राथमिकता देती है। यह उसके लिए काम किया है। कैंसर से जूझ रहे किसी भी व्यक्ति को अपने डॉक्टरों के साथ इलाज के सही तरीके पर काम करना चाहिए, लेकिन गुडमैन के लिए, बचपन से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली ने स्थायी विकिरण को अस्थिर बना दिया। उसने वैकल्पिक चिकित्सा पर शोध किया और पाया कि समग्र दृष्टिकोण के माध्यम से वह स्वस्थ रह सकती है। वह अब दूसरों के साथ अपनी यात्रा साझा करती है और तनाव कम करने और उपचार को बढ़ावा देने के लिए सहायक तरीके प्रदान करती है।
"बीमार बच्चे होने के नाते, उसके मानसिक स्वास्थ्य पर एक टोल लिया"
"मैं स्कूल में हमेशा &39;बीमार बच्चा&39; था, जिसने उसके आत्मविश्वास को कम कर दिया। सहपाठियों और शिक्षकों ने उसे नाजुक और कमजोर कहा, इसलिए जब उसने यह साबित करने की कोशिश की कि वह खेल खेलने में सक्षम है, तो वह थक गई थी। गुडमैन याद करते हुए कहते हैं कि मुझे हमेशा ऐसा लगता था कि मुझे बीमारी और कम ऊर्जा के साथ जीना सीखना होगा। उस समय वह जिन डॉक्टरों से मिली थी, वे नहीं जानते थे कि कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली का इलाज कैसे किया जाए।"
"उसे दोस्त बनाने में कठिनाई होती थी और वह अकेला महसूस करती थी, परिवार के समर्थन की कमी थी: मेरे दो माता-पिता थे जो सिर्फ डायनेमो थे, बहुत सफल थे, मेरे चारों ओर चक्कर लगाते थे, इसलिए यह शारीरिक और भावनात्मक रूप से चुनौतीपूर्ण था।मुझे हमेशा ऐसा लगता था कि मैं एक छेद में हूँ और मैं कुछ हवा और धूप पाने के लिए खुद को खोदने की कोशिश कर रहा था, मुझे पता था कि जीवन इससे बेहतर होना चाहिए। गुडमैन की मां ने मदद करने के तरीके के रूप में घर से सभी चीनी हटा दी, लेकिन गुडमैन ने कहा कि इससे उसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने की लालसा हो गई और वह पड़ोसियों के घर में ब्राउनी और कुकीज़ खा लेती थी।"
"जब गुडमैन एरिज़ोना में अपने बचपन के घर से न्यूयॉर्क शहर चली गई, तो उसने एक विज्ञापन एजेंसी में काम किया और अपने 20 के दशक के दौरान कॉर्पोरेट सीढ़ी पर चढ़ गई। लेकिन वह अपना ख्याल नहीं रख रही थी। मेरा आहार खराब था क्योंकि एजेंसी में हमें मनोरंजन करना था और भोजन की लागत कम रखनी थी। वह सेहतमंद खाना चाहती थी लेकिन चूहा दौड़ दौड़ते समय यह कठिन था।"
"जब गुडमैन अपने पति से मिली तो वे कुछ धूप पाने के लिए पश्चिमी तट पर जाने के लिए तैयार हो गए। गुडमैन ने वोग मैगज़ीन में काम किया, अपने जीवन में इस नए अध्याय को लेने के लिए तैयार महसूस कर रही थी। लेकिन, छह महीने की नौकरी में, उसका जीवन बिखर गया। वह मसाज टेबल पर थी और मालिश करने वाली को उसके कॉलर बोन के पास एक गांठ महसूस हुई और कहा कि उसे इसकी जांच करवानी चाहिए।मुझे हॉजकिन के लिंफोमा का पता चला था। वह मेरी प्रमुख वेक-अप कॉल थी, "
गुडमैन को 32 साल की उम्र में हॉजकिन्स लिंफोमा होने का पता चला था
"उस समय सिर्फ 32, उसने पत्रिका को बताया कि उसे स्वास्थ्य कारणों से समय चाहिए और वह डॉक्टरों के पास गई, जो उसे कीमो, विकिरण, और अपने अंडे फ्रीज करने की सलाह देते हैं। उन्होंने पूछा कि क्या मेरे पास दाता है, उसने कहा। मैं बहुत डरा हुआ था, आखिरी चीज जो वह करना चाहती थी वह थी एक समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ उपचार प्राप्त करना। मैं वास्तव में चिंतित था कि कीमो मेरी प्रतिरक्षा प्रणाली को नष्ट कर देगा, और मैं इससे वापस नहीं आऊंगा। इस तरह की चीजें अब तक तो आती रही हैं, लेकिन उन दिनों मुझे बहुत डर लगता था."
"पारंपरिक उपचारों के साथ जाने के बजाय, गुडमैन एक समग्र रेडियोलॉजिस्ट के साथ बैठी जिसने सत्र की शुरुआत अपने तीन प्रश्न पूछकर की: क्या आप खुश हैं? क्या आप जो करते हैं वह आपको पसंद है? क्या आप अपने जीवन के प्रति जुनूनी हैं? गुडमैन फूट-फूट कर रोने लगा। उसने कहा, मैंने कभी किसी से ये सवाल नहीं पूछे।तीनों सवालों का जवाब &39;नहीं&39; था। मैं हमेशा कैच-अप खेल रहा था। मेरा आत्म-सम्मान कम हो गया था, और मैं कहीं नहीं जाने की दौड़ में भाग रहा था। डॉक्टर ने उत्तर दिया, कैंसर एक मानसिक खेल है और सबसे महत्वपूर्ण कदमों में से एक आपके मानसिक स्वास्थ्य की भी जांच करना होगा।"
गुडमैन वीगन बने, विभिन्न प्राकृतिक उपचार आजमाए, और ठीक होने लगे
"गुडमैन ने चिकित्सा की मांग की और हर स्वयं-सहायता पुस्तक को पढ़ा जो उसे मिल सकती थी। उसने अपना आहार साफ किया और पूरी तरह से शाकाहारी हो गई। उसने रस, एक्यूपंक्चर, सभी ज्ञात प्राकृतिक उपचारों की कोशिश की जो उसकी आत्माओं और स्वास्थ्य को बढ़ावा देंगे। मैं उन लोगों में से एक हूं, जब वे गोता लगाते हैं, तो वे बड़े में गोता लगाते हैं, उसने कहा। "
"डॉक्टरों ने सिफारिश की कि वह विकिरण के साथ आगे बढ़े, इसलिए गुडमैन ने पालन किया लेकिन उपचार के आधे के बाद छोड़ दिया, जिसका मतलब था कि उन्हें अलग-अलग डॉक्टरों को ढूंढना पड़ा जो समग्र दृष्टिकोण में विश्वास करते थे। यह अपने तरीके से डरावना था लेकिन लंबे समय में अच्छा था।"
"अपने शोध में, गुडमैन ने जूस पीने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जाना, जिसके कारण उन्होंने हर तरह के जूस को साफ करने की कोशिश की। जूस वास्तव में मददगार था, और इसने मुझे बहुत ऊर्जा दी। मैं स्पष्ट रूप से सही सड़क थी, उसने कहा। उसने यह भी सीखा कि तनाव को कैसे दूर किया जाए, अपने कम आत्मसम्मान को कैसे बढ़ाया जाए और तनाव खाने को कैसे रोका जाए। उसने अपनी सारी चीनी की लालसा को काट दिया और जान लिया कि वह भावनात्मक शांति और आत्म-समझ के लिए प्रयास कर रही थी।"
"एक साल बाद उसका कैंसर कम होने लगा। गुडमैन ने अगले दस आँसुओं में समय-समय पर अपने डॉक्टरों से जाँच की और उन्हें लसीका कैंसर का कोई संकेत नहीं मिला। मुझे हमेशा यह अहसास था कि मैं इसे पार करने जा रहा हूं। मुझे पता था कि यह मेरी वेक-अप कॉल थी। इसने मुझे खुद पर काम करने का समय दिया, काम से ब्रेक लेने के लिए, बस रुक कर यह देखने के लिए कि क्या काम कर रहा था और क्या नहीं, उसने कहा।"
"गुडमैन का कहना है कि उन्होंने अपने मानसिक स्वास्थ्य का ध्यान रखकर खुद को ठीक किया। उसने एक अपरंपरागत डॉक्टर के साथ काम किया जिसने उसकी जटिलताओं की जड़ तक पहुंचने में मदद की, आहार प्रोटोकॉल, खाद्य पदार्थ और पूरक आहार की सिफारिश की।उसने अपने मानसिक स्वास्थ्य में मदद करने के लिए चिकित्सक और चिकित्सकों के साथ भी काम किया। मुझे उपचार के सभी अलग-अलग तरीके पसंद हैं, और ये ऐसी प्रक्रियाएं हैं जिन्होंने मुझे आत्म-प्रेम दिया है जिसे मैं अपने पूरे जीवन में ढूंढता रहा हूं।"
"गुडमैन ने केली ए. टर्नर द्वारा रेडिकल रिमिशन: सर्वाइविंग कैंसर अगेंस्ट ऑल ऑड्स को पढ़ने की सिफारिश की, जो कोई भी मन, शरीर के संबंध का पता लगाना चाहता है। पुस्तक में नौ कारकों की रूपरेखा दी गई है, जो पारंपरिक चिकित्सा के विफल होने के बाद भी कैंसर से सहज रूप से छुटकारा दिला सकते हैं।"
गुडमैन के शरीर को प्राकृतिक रूप से ठीक करने के तीन निजी सुझाव
"1. विश्वास करें कि आप यह कर सकते हैं, विश्वास करें कि आप बीमारी पर काबू पा सकते हैं।"
"2. सब्जियों के साथ जूस, लेकिन फल या चीनी नहीं।वह हर दिन कम से कम दो पीती है। यह शरीर को पूरी तरह से हाइड्रेट करता है, यह रोगजनकों और बैक्टीरिया के भार को कम कर सकता है, यह अंगों को डिटॉक्स करने में मदद कर सकता है।"
"3. जर्नलिंग द्वारा अपने तनाव को प्रबंधित करें।जब शरीर तनावग्रस्त होता है तो सब कुछ बंद हो जाता है।वह उन्हें आपके शरीर और दिमाग से बाहर निकालने के लिए जर्नलिंग और विचारों को लिखने की सलाह देती है। मैं अक्सर अपनी चिंताओं और डर को सुबह में प्रकाशित करता हूं ताकि मुझे उन्हें मुक्त करने में मदद मिल सके, और रात में मैं उन चीजों को लिखूंगा जिनके लिए मैं आभारी हूं। यह मुझे एक महान हेडस्पेस में डालता है। इसके अलावा, तनाव को प्रबंधित करने में मदद के लिए वह ध्यान लगाने की सलाह देती हैं, लेकिन लंबे समय तक नहीं। मैं दिन में पांच या दस मिनट निर्देशित ध्यान के लिए खुद से संपर्क में आने के लिए लूंगा। गुडमैन ने यह भी कहा कि नींद व्यापक रूप से महत्वपूर्ण है।"
अपने अतीत को जाने दें और अपना जीवन जिएं
उसके स्वस्थ होने के बाद गुडमैन और उसके पति ने एक परिवार शुरू किया, लेकिन वह हमेशा इस बात को लेकर चिंतित रहती थी कि उसका आनुवंशिकी उसके बच्चों में कैसे जा सकता है, और क्या उन्हें उसकी स्वास्थ्य जटिलताएं विरासत में मिलेंगी। तब, उसे इस बात का अंदाजा नहीं था कि माता-पिता दोनों से कैंसर हो सकता है। द गुडमैन की दो बेटियाँ, जॉर्डन और सैम थीं, जो उस समय छोटी थीं जब उनके पिता को कैंसर का पता चला था। उनके पति पारंपरिक चिकित्सा मार्ग पर चले गए और हड्डी की कई सर्जरी की और उनके निदान के डेढ़ साल बाद निमोनिया से गुजर गए।
"गुडमैन को अपनी बेटियों और परिवार को दुःखी और चंगा करने में मदद करने के लिए कॉर्पोरेट जीवन से एक ब्रेक की आवश्यकता थी। लेकिन, वह जानती थी कि उसे अपने पैरों पर वापस खड़ा होना होगा और वह खोजना होगा जो वास्तव में उसे खुश करता है। उसने कभी समग्र पोषण विशेषज्ञ या स्वास्थ्य क्षेत्र में होने का सपना नहीं देखा था, लेकिन पश्चिमी और पूर्वी पोषण के लिए स्कूल वापस चली गई। गुडमैन ने कहा, मुझे एहसास हुआ कि मुझे कुछ ऐसा मिला है जो वास्तव में मेरी व्यक्तिगत रूप से मदद करने वाला था, और मुझे पता था कि अगर मैं इसके बारे में भावुक हूं तो मैं दूसरों की मदद कर सकता हूं। शोध की पृष्ठभूमि होने से उन्हें तब मदद मिली जब उनकी बेटियों ने कैंसर होने के अपने डर के बारे में सवाल पूछे।"
विज्ञापन से पोषण तक
"जब गुडमैन ने एक पोषण विशेषज्ञ के रूप में स्नातक किया, तो वह एलए में स्थित एक स्वास्थ्य कैफे कैफे ग्रैटिट्यूड के लिए काम करने गई। उसने कंपनी के लिए पांच दिवसीय जूस क्लींज बनाया और विज्ञापन और मार्केटिंग में अपनी पृष्ठभूमि को काम में लाया। वह लगभग साढ़े चार साल रहीं और बाद में उन्हें दूसरे रेस्तरां के लिए भी यही काम करने का प्रस्ताव मिला।जब इरेव्हॉन ने गुडमैन से उनके लिए समान कार्यक्रम बनाने के लिए कहा तो उसने उच्च स्तर के प्राकृतिक बाजार में बेचने के लिए जूस की एक श्रृंखला और अपने विशिष्ट प्रोटीन बार लॉन्च किए। गुडमैन कहते हैं, मैं सितारों को संरेखित देख रहा था, और मुझे इस नई दुनिया में फेंक दिया गया और मुझे वास्तव में यह पसंद आया। उसने अपना अधिकांश समय कैफे और ईरेवॉन के उत्पादों के लिए काम करने में बिताया और मांग बढ़ने पर कर्मचारियों को काम पर रखा।"
"मैं बहुत भाग्यशाली महसूस कर रहा हूं। वह कहती हैं, दुनिया में सबसे संतुष्टिदायक बात यह है कि किसी को उनके स्वास्थ्य के मुद्दे के दूसरी तरफ जाने में मदद करना और वे क्या कर सकते हैं इसका प्रकाश देखने में उनकी मदद करना है। यह उन्हें उनके स्वास्थ्य के नियंत्रण में वापस लाता है।"
"छह साल बाद, एरेवॉन में उसके उत्पादों के एक प्रशंसक ने उसे रोका और गुडमैन से पूछा कि क्या वह अपने परिवार के लिए खाना बनाएगी। मैं रसोइया नहीं हूं लेकिन मेरी सहायक को खाना बनाना पसंद है, इसलिए उसे मौके पर ही काम पर रख लिया गया। गुडमैन और उनके सहयोगी ने अपने स्वयं के व्यंजनों से पांच-दिवसीय शुद्धिकरण विकसित किया, एक ऐसा कार्यक्रम जो उनके उद्यमशीलता के कैरियर को किकस्टार्ट करेगा। हम एलए में लगभग साढ़े छह वर्षों से उस कार्यक्रम को चला रहे हैं, और हर बार जब हम इसे करते हैं तो यह बिक जाता है।उसने समझाया, यह अभी व्यापक रूप से सफल रहा है। S.O.U.P, क्लीन्ज़ पाँच दिनों तक पौध-आधारित पोषण प्रदान करता है: सूप, सलाद, जूस, सब्जियाँ, शोरबा और टॉनिक। S.O.U.P,सुपरफूड्स के लिए खड़ा है। कार्बनिक। विशिष्ट रूप से। डिज़ाइन किया गया है और पूरी तरह से शाकाहारी है।"
"अब, गुडमैन अपने सुपर सीड बार के लिए भी जानी जाती है जो इरेवॉन सहित बाजारों में बिकते हैं। वह वर्तमान में अपने व्यवसाय का विस्तार करने के लिए एक रसोई और काम करने के लिए और भागीदारों की तलाश कर रही है। जब आप जो करते हैं उससे प्यार करते हैं, तो आपके लिए दरवाजे खुल जाते हैं। मुझे लोगों का पालन-पोषण करना और उनका पोषण करना अच्छा लगता है, मैं हमेशा एक इंसान रहा हूं, मैं जिन लोगों से बात करता हूं उनसे खुद को जोड़ पाता हूं, और इसलिए मैं वास्तव में अपने काम से प्यार करता हूं।"
