अगर आपको अपना तनाव कम करना है, नकारात्मक विचारों को दूर भगाना है, और अपने मूड को रीसेट करना है, तो इसके लिए प्रकृति से बाहर निकलने और सक्रिय होने से बेहतर कोई प्राकृतिक तरीका नहीं है। प्रकृति और मनोदशा के बीच संबंध होने के बढ़ते सबूत इतने मजबूत हैं कि हमारे मानसिक स्वास्थ्य पर प्रकृति के प्रभावों का अध्ययन करने के लिए इकोसाइकोलॉजी नामक शोध का एक नया स्कूल भी है।
एक लंबी प्रकृति की सैर करें और मटका चाय पिएं, अतिरिक्त तंदुरूस्ती को बढ़ावा देने के लिए।
हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि काम के बाहर समय क्यों बिताना, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने बाहर समय बिताया (भले ही वह शहरी सेटिंग में था) ने अपने प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स में कम गतिविधि का अनुभव किया, मस्तिष्क का वह हिस्सा जो अफवाह के दौरान सबसे अधिक सक्रिय है, जिसे नकारात्मक विचारों या भावनाओं पर ध्यान केंद्रित करने के रूप में परिभाषित किया गया है।
"प्राकृतिक स्थान अन्य चिकित्सीय लाभ प्रदान करते हैं, हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने लिखा है। उदाहरण के लिए, शांत प्रकृति की आवाजें और यहां तक कि बाहर की खामोशी भी रक्तचाप और तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम कर सकती है।"
"पेड़ों और हरियाली की तरह ध्यान केंद्रित करने के लिए कुछ सुखद होने से आपके दिमाग को नकारात्मक सोच से विचलित करने में मदद मिलती है, इसलिए आपके विचार चिंता से कम हो जाते हैं, प्रसिद्ध डॉ. जेसन स्ट्रॉस, हार्वर्ड से संबद्ध कैम्ब्रिज हेल्थ एलायंस में मनोचिकित्सा के प्रशिक्षक। मस्तिष्क रसायन शास्त्र को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए कितनी प्रकृति पर्याप्त है? स्ट्रॉस ने सुझाव दिया: 20 से 30 मिनट तक कुछ भी, सप्ताह में तीन दिन, या इससे अधिक यदि आप इसे एक सप्ताह के अंत में लंबी पैदल यात्रा या बाइकिंग के लिए जंगल में बना सकते हैं, तो उन्होंने कहा।मुद्दा यह है कि आप अपनी बातचीत को अपनी सामान्य जीवन शैली का हिस्सा बना लें।"
एक्सेटर विश्वविद्यालय द्वारा किए गए और नेचर पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि प्रकृति में बिताए गए सप्ताह में 120 मिनट भलाई की भावनाओं से जुड़े हैं। लेखक नोट करते हैं कि "महामारी विज्ञान के साक्ष्य का एक बढ़ता हुआ शरीर इंगित करता है कि प्राकृतिक वातावरण (जैसे पार्क, वुडलैंड्स और समुद्र तट) के लिए अधिक जोखिम, या 'संपर्क', बेहतर स्वास्थ्य और कल्याण से जुड़ा है, कम से कम आबादी के बीच उच्च आय, बड़े पैमाने पर शहरीकृत, समाज।”
अध्ययन ने 20,000 लोगों के मानसिक स्वास्थ्य और बाहरी आदतों को देखा और पाया कि जो लोग सप्ताह में कम से कम दो घंटे हरी-भरी जगहों (जैसे पार्क और अन्य प्राकृतिक वातावरण) में बिताते हैं, या तो एक बार में या उससे अधिक कई दौरे) उन लोगों की तुलना में अच्छे स्वास्थ्य और मनोवैज्ञानिक कल्याण की रिपोर्ट करने की काफी अधिक संभावना थी जो बाहर समय नहीं बिताते हैं।
तो विश्राम और मानसिक भलाई के लिए, इस महीने अपना नया अनुष्ठान यह है: हर दिन बाहर प्रकृति में समय बिताने की योजना बनाना शुरू करें, चाहे वह पार्क में हो, या स्थानीय हाइकिंग ट्रेल, या सुरक्षित बाइकिंग पथ।यदि आप पहाड़ों में रह रहे हैं, तो अपने आप से कहें कि देर से वसंत पाउडर बर्फ पर बाहर निकलने का एक अच्छा बहाना है, या यदि आप किनारे के पास हैं, तो किसी दोस्त, कुत्ते या परिवार के किसी सदस्य को लें और एक लंबी योजना बनाएं समुद्र तट की सैर तब करें जब प्रकाश सबसे सुंदर हो। टहलें और बाहर निकलें, या तो दिन में 20 से 30 मिनट या एक लंबे सप्ताहांत में प्रकृति की सैर करें।
अतिरिक्त विश्राम और ध्यान केंद्रित करने के लिए अपने नेचर वॉक रस्म में मटका चाय या मटका लेटे शामिल करें।
मनोदशा बढ़ाने का अगला तरीका है जब आप घर वापस आएं, तो एक मटका चाय के लिए पहुंचें। मस्तिष्क पर ग्रीन टी के प्रभाव के एक अध्ययन से पता चलता है कि ग्रीन टी में यौगिक मानसिक सतर्कता, ध्यान, विश्राम और शांति को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। माचा चाय को अक्सर मूड- और ब्रेन फूड के रूप में जाना जाता है। अध्ययन के लेखकों के अनुसार, "नियमित ग्रीन टी की तुलना में माचा चाय के सेवन से ग्रीन टी फाइटोकेमिकल्स का अधिक सेवन होता है।" उन उच्च मात्रा में फाइटोकेमिकल्स का मतलब है कि आपके मस्तिष्क को शांत और स्थिर रूप से कार्य करने में मदद करने के लिए मटका चाय नियमित चाय की तुलना में बेहतर है।"
लेयर्ड सुपरफूड का माचा इंस्टाफ्यूल वह है जिसे हम पसंद करते हैं क्योंकि यह कैल्शियम, आयरन और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। इस मिश्रण को उनके सुपरफूड क्रीमर के साथ जोड़ा जाता है जिसमें नारियल के तेल से प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एमसीटी होते हैं जो आपके माचा लट्टे को कार्यक्षमता प्रदान करते हैं। बस गर्म पानी डालें, हिलाएं (या अपनी जाने वाली बोतल में हिलाएं) और अपना बाहरी रोमांच शुरू करें। मूड-बढ़ाने वाली सुबह की रस्मों को दोगुना बढ़ावा देने के लिए प्रकृति में समय बिताने की अपनी दिनचर्या में लैयर्ड सुपरफूड माचा इंस्टाफ्यूल को जोड़ने का प्रयास करें। आप पूरे दिन बहुत अच्छा महसूस करेंगे।
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एक पोषण विशेषज्ञ के अनुसार पौधे आधारित प्रोटीन के शीर्ष 10 स्रोत

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1. सीतान
प्रोटीन: ⅓ कप (1 औंस) में 21 ग्रामसीटन अन्य प्रोटीन जितना लोकप्रिय नहीं है, लेकिन यह होना चाहिए! गेहूं के लस से निर्मित, इसकी बनावट पिसे हुए मांस से मिलती जुलती है। इसका इस्तेमाल अक्सर पहले से बने वेजी बर्गर या मीटलेस नगेट्स में किया जाता है। सीतान का स्वाद नमकीन होता है, जैसे मशरूम या चिकन, इसलिए यह उन व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करता है जिन्हें उमामी स्वाद की आवश्यकता होती है। हार्दिक बनावट के साथ, सीतान व्यावहारिक रूप से किसी भी शाकाहारी मुख्य व्यंजन का सितारा हो सकता है। इसे स्टिर-फ्राइज़, सैंडविच, बरिटोस, बर्गर, या स्टॉज में जोड़ें। टोफू की तरह, सीतान किसी भी अचार या चटनी का स्वाद ले लेगा।

अनस्प्लैश
2. तापमान
प्रोटीन: 3 औंस में 16 ग्रामअगर आपको थोड़ा सा प्रोटीन पसंद है, तो अपनी सूची में टेम्पेह जोड़ें।किण्वित सोयाबीन से बने, टेम्पेह में थोड़ा पौष्टिक स्वाद होता है और इसे एक ब्लॉक में दबाया जाता है। अधिकांश किस्मों में कुछ प्रकार के अनाज शामिल होते हैं, जैसे जौ या बाजरा। टेम्पेह न केवल प्रोटीन का एक पौधा-आधारित स्रोत है, बल्कि किण्वन प्रक्रिया भी आपके आंत प्रोबायोटिक्स के लिए अच्छा बनाती है। आप टेम्पेह को सीधे ब्लॉक से काट सकते हैं और इसे सैंडविच के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं या इसे कुछ सॉस के साथ पैन फ्राई कर सकते हैं। या, उखड़ना, गर्म करना, और इसे अपनी अगली टैको रात का सितारा बनाना।

मोनिका ग्रैबकोव्स्का अनस्प्लैश पर
3. दाल
प्रोटीन: पके हुए ½ कप में 13 ग्रामदाल कई किस्मों में आती है - लाल, पीली, हरी, भूरी, काली। दाल चाहे जो भी हो छोटी लेकिन ताकतवर पोषक पावरहाउस हैं। वे अच्छी मात्रा में प्रोटीन के साथ-साथ आयरन, फोलेट और फाइबर भी पैक करते हैं। पकने पर, भूरे रंग की दाल अपनी बनावट बरकरार रखती है और अनाज के कटोरे के लिए आधार हो सकती है या मीटबॉल, लसग्ना, टैकोस या बोलोग्नीज़ में पिसे हुए मांस के लिए एक हार्दिक विकल्प बना सकती है।लाल मसूर थोड़े नरम होते हैं और हार्दिक सूप, मिर्च, या स्टू के लिए एक अच्छा ऐड-इन बनाते हैं।

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4. भांग के बीज
प्रोटीन: 3 बड़े चम्मच में 10 ग्रामभांग के बीज भांग के पौधे से प्राप्त एक कोमल और अखरोट के बीज हैं। इनमें अच्छी मात्रा में ओमेगा-3, आयरन, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और मैंगनीज होते हैं। वे घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों का एक ठोस स्रोत भी हैं, जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ और गुनगुना रखने में मदद करता है। क्योंकि वे प्रोटीन और स्वस्थ वसा की दोहरी मार झेलते हैं, भांग के बीज भूख को संतुष्ट करने में मदद कर सकते हैं, पेट की उन शर्मनाक गड़गड़ाहट को रोक सकते हैं जैसे आप अपने लंच ब्रेक के लिए अपना रास्ता बनाएं। उन्हें अपनी सुबह की स्मूदी में शामिल करें या दही, दलिया, या यहां तक कि सलाद के ऊपर छिड़कें।




