च्लोए कोस्केरेली की शाकाहारी रास्पबेरी चॉकलेट चंक कुकीज़

कोई भी छुट्टी का जश्न मिठाई, पर्णपाती कुकीज़ के बैचों को पकाए बिना पूरा नहीं होता है! इन शाकाहारी कुकी व्यंजनों को छुट्टियों के उत्सव की स्वादिष्टता को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया था, बिना पौधे-आधारित सामग्री का त्याग किए।

रास्पबेरी चॉकलेट चंक कुकीज़ एक अतिरिक्त उत्सवी छुट्टी के रूप और स्वाद के साथ रास्पबेरी के पर्णपाती चॉकलेट स्वाद और रसदार तीखे फटने का एक आदर्श संयोजन है, और मूंगफली का मक्खन स्नोबॉल छुट्टियों के उत्साह के नोटों द्वारा पूरक एक अखरोट के स्वाद को पैक करता है दालचीनी से।

एल्से न्यूट्रिशन का उपयोग करना दोनों व्यंजनों को अतिरिक्त विशेष बनाता है, पौधों पर आधारित पोषण जो बच्चों को सभी प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करके विटामिन और पोषक तत्व प्रदान करता है। ये कुकीज़ एक स्वस्थ विकल्प हैं जो पूरे परिवार को पसंद आएंगी!

तैयारी का समय: 7 मिनट

बेक करने का समय: 15 मिनट

शाकाहारी रास्पबेरी चॉकलेट चंक कुकीज़

14 कुकीज़ बनाता है

सामग्री

• 2 कप मैदा
• 6 स्कूप वरना बच्चे या बच्चों का पाउडर (वेनिला फ्लेवर)
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• ¾ चम्मच नमक
• 1 कप वीगन मार्जरीन
• 1 कप ब्राउन शुगर
• ¼ कप अगेव
• 1 बड़ा चम्मच शुद्ध वनीला एक्सट्रेक्ट
• ¾ कप शाकाहारी चॉकलेट के टुकड़े, और टॉपिंग के लिए और
• ½ कप रास्पबेरी

निर्देश

1. ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 या 3 बड़ी बेकिंग शीट।
2. एक मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा, अन्य पाउडर, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक तरफ रख दें।
3. स्टैंड या हैंड मिक्सर का इस्तेमाल करके मार्जरीन, ब्राउन शुगर, एगेव और वैनिला को फूलने तक फेंटें। आटे के मिश्रण में धीरे-धीरे फेंटें। एक बार आटे का मिश्रण मिल जाने के बाद, चॉकलेट चिप्स डालें।
4. तैयार बेकिंग शीट पर एक बार में लगभग ¼ कप आटा गूंथ लें, प्रत्येक स्कूप के बीच लगभग 3 इंच छोड़ दें। चपटा मत करो। ऊपर से अतिरिक्त चिप्स डालें।
5. लगभग 15 मिनट तक या किनारों के सुनहरा होने तक बेक करें। मुझे केंद्रों को थोड़ा कम छोड़ना पसंद है।
6. ओवन से निकालने के बाद पैन को काउंटरटॉप पर हिट करें, जो कुकीज़ को थोड़ा चपटा कर देगा। तवे पर ठंडा होने दें और परोसें।

नोट: इसे लस मुक्त बनाएं: लस मुक्त बेकिंग आटा का उपयोग करें।

पोषण

कैलोरी 399 | कुल फैट 18.9g | सैचुरेटेड फैट 4.3g | सोडियम 385mg | कुल कार्बोहाइड्रेट 56.5g | डाइटरी फाइबर 1.9g | कुल शुगर 27.6g | प्रोटीन 4g | विटामिन डी 26mcg | कैल्शियम 101mg | आयरन 2mg | पोटेशियम 103mg |

च्लोए और चुलबुली, खुशमिजाज शख्सियत द्वारा अपने प्यारे शाकाहारी फास्ट-फूड चेन के लिए पहचानी जाने वाली, क्लो कोस्केरेली मूल रूप से फूड नेटवर्क के कपकेक वॉर्स पर शीर्ष पुरस्कार जीतने वाली पहली शाकाहारी शेफ के रूप में पाक सुर्खियों में आई। तब से, उसने अपने नाम के तहत रेस्तरां की एक श्रृंखला शुरू की: ByChloe, स्वादिष्ट शाकाहारी खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से उसके हस्ताक्षर डेसर्ट और सरल लेकिन लोकप्रिय सलाद और मेन जो एक समर्पित ग्राहक को आकर्षित करते थे, जो वहां खाने का मौका देते थे। उसने अपनी कंपनी बेच दी और मियामी में क्लो के कपकेक लॉन्च किए। अब वह होल फूड्स 365 ब्रांड के साथ काम करती है, और उसने चार बेस्टसेलिंग कुकबुक लिखी हैं और द न्यूयॉर्क टाइम्स, ज़ागैट और फोर्ब्स द्वारा उनकी 30 अंडर 30 सीरीज़ में स्वीकार की गई हैं।