अगर आप इस पापी और फजी रेसिपी को पसंद करते हैं, जो आपके लिए बेहतर सामग्री के साथ बनाई गई है, तो चुकंदर आपको एक मुफ़्त ब्रांड नई योजना प्रदान करता है: 'हेल्थियर-फॉर-यू' डेज़र्ट ऑफ़ द डे। जब आप साइन अप करते हैं, तो 7 दिसंबर से, आपको हर सुबह 12 दिनों तक स्वादिष्ट प्लांट-बेस्ड, लो-शुगर डेज़र्ट रेसिपीज़ मिलेंगी, जो ज्यादातर संपूर्ण खाद्य पदार्थों से बनी हैं, पूरी तरह से डेयरी-मुक्त सामग्री सीधे आपके इनबॉक्स में। इसके अलावा, हम आपको ऐसा भोजन प्रदान करते हैं जो डेसर्ट के साथ मेल खाता है: नाश्ता, साइड, मेन्स, और बहुत कुछ! प्रत्येक विलुप्त मिठाई प्रतिभाशाली पौधे-आधारित बेकर, ब्रिट बर्लिन द्वारा बनाई गई है, जिसे आईजी पर @the_bananadiaries के रूप में जाना जाता है।
हमारे व्यंजनों के साथ, आप अपना केक खा सकते हैं और स्वस्थ भी खा सकते हैं।
स्वस्थ-के-लिए-आप मिठाई साइन-अप
छुट्टियों के मौसम के दौरान, हम उपहार देने, प्रियजनों के साथ इकट्ठा होने, परिवार की यात्रा करने और उत्सव के दावतों को पकाने पर सबसे अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं। और फिर, समय बीत जाता है और हमारे पास डेसर्ट बनाने के लिए कोई ऊर्जा नहीं बची है और हम स्टोर से खरीदे हुए व्यंजनों पर वापस लौटते हैं, जो कि जब आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो इसे खोजना मुश्किल हो सकता है।
तो इस छुट्टी पर, चुकंदर स्वस्थ डेसर्ट साझा करता है जो बनाने में आसान हैं, स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं, असली चीज़ की तुलना में आपके लिए बेहतर हैं और डेयरी मुक्त, अंडा मुक्त, लस मुक्त, तेल जैसी एलर्जी को पूरा करते हैं- मुफ़्त, और पौधों पर आधारित इस कच्ची चॉकलेट पेपरमिंट चीज़केक की तरह।
"आपको इस कच्चे, शाकाहारी, पौधे-आधारित, लस मुक्त, तेल मुक्त चीज़केक जैसी रेसिपी मिलेंगी।"
"चीज़केक का आनंद लें जो वास्तव में दोषी महसूस किए बिना आपके लिए अच्छा है।यह नो-शुगर-एडेड रेसिपी मेडजूल खजूर, कोको पाउडर, और प्राकृतिक मिठास के लिए वैनिला एक्सट्रेक्ट के साथ ताजे नींबू के रस के निचोड़ के साथ एसिड, मीठे और नमकीन का सही संयोजन है। डेयरी का उपयोग करने के बजाय, आप नारियल के दूध, अपने पसंदीदा अखरोट के दूध, या यहाँ तक कि पानी का उपयोग करेंगे, विकल्पों में वास्तविक चीज़ के समान स्थिरता और बनावट है, आप गलत नहीं हो सकते। चीज़केक की फिलिंग क्रीमी है, बिना क्रीम के। भिगोए हुए, कच्चे काजू पनीर जैसी बनावट के रूप में काम करने के लिए पतले मिश्रित होते हैं, पापी चॉकलेट की एक चिकनी परत बनाते हैं और जब इसे ठंडा किया जाता है, तो भरने से मूस की बनावट बन जाती है।"
हम जानते हैं कि यह विश्वास करना मुश्किल है कि कच्चा, संपूर्ण भोजन, प्राकृतिक, पौधों पर आधारित सामग्री इतनी सुंदर, स्वादिष्ट, उत्कृष्ट कृति बनाती है, इसलिए हमने प्रक्रिया का चरण-दर-चरण वीडियो फिल्माया, यह आसान है का पालन करें और फिर से बनाएँ। अपना एप्रन ले आओ!
रॉ वेगन चॉकलेट पेपरमिंट चीज़केक
10 को परोसता है
तैयारी का समय: 15 मिनटचिल टाइम: 120 मिनट
सामग्री
क्रस्ट
- 1 कप पिटेड मेडजूल खजूर (4-6 घंटे भिगोए हुए)
- 2 कप ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स
- 3/4 कप कोको पाउडर
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/3 कप नारियल का दूध, अखरोट का दूध, या पानी
चीज़केक भरना
- 2 कप कच्चे काजू (3+ घंटे के लिए भिगोए हुए)
- 1 कप कोकोनट क्रीम
- 1 कप कोको पाउडर
- ½ कप वेगन पेपरमिंट कैंडीज
- 1/2–1 बड़ा नींबू (निचोड़ा हुआ)
निर्देश
- पार्चमेंट पेपर के साथ एक 8″ स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें (ट्रिक: पार्चमेंट पेपर को चिपकाने के लिए, केक पैन को पहले नारियल के तेल से चिकना करें और फिर पार्चमेंट पेपर को ऊपर रखें)। एक बड़े फूड प्रोसेसर में, जोड़ें क्रस्ट सामग्री के सभी में और एक चिपचिपा आटा बनाने तक मिश्रण करें।
- आटा को केक पैन के तल में समान रूप से दबाएं। एक तरफ रख दें।
- एक बड़े फूड प्रोसेसर में, काजू और नारियल क्रीम को चिकना होने तक फेंटें।
- कोको पाउडर, पेपरमिंट कैंडीज और नींबू के रस में डालें। चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें (काजू के कोई गुच्छे नहीं होने चाहिए)।
- चीज़केक बैटर को पैन में डालें और अपने फ्रीजर में एक समान सतह पर रखें। कम से कम 2 घंटे के लिए या सेट होने तक फ्रीज़ करें।
- फ्रीज़र से टुकड़ा करने के लिए निकालते समय, वीगन चॉकलेट चीज़केक को 15-20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर आने दें। पपड़ी और पैन के किनारों के बीच चाकू का उपयोग करें, फिर स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों को हटा दें।
- अधिक कुचल शाकाहारी पेपरमिंट कैंडीज के साथ परोसें और आनंद लें!
