हम इस सर्दी में इन स्वादिष्ट और गुप्त रूप से शाकाहारी ब्राउनी कुकी सैमोर बार के साथ कैम्प फायर घर के अंदर ला रहे हैं। ये सैमोर शाकाहारी चॉकलेट चिप कुकी आटा की परतों के साथ बने होते हैं और एक शाकाहारी मार्शमलो मध्य के साथ पके हुए फजी शाकाहारी ब्राउनी होते हैं। उन्हें लस मुक्त बनाएं ताकि हर कोई आनंद ले सके!
दिन की मिठाई साइन-अप
वीगन ब्राउनी कुकी स्मोअर्स
उपज: 9 तैयारी का समय: 10 मिनटखाना पकाने का समय: 27 मिनट
सामग्री
कुकी लेयर के लिए
- 1/2 कप नारियल का तेल, नरम
- 1/3 कप बिना चीनी का सेब
- 1 कप नारियल चीनी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 3/4 कप जैविक आटा (या लस मुक्त आटा)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 3–6 बड़े चम्मच मीठा नहीं किया हुआ वैनिला बादाम दूध
- 3/4 कप लिली की मिठाई डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1 बड़ा बैग शाकाहारी मार्शमॉलो (हम GF और शाकाहारी दोनों के लिए डांडी की सलाह देते हैं)
ब्राउनी लेयर के लिए
- 4 अलसी के अंडे
- 1 कप शाकाहारी मक्खन या नारियल का तेल, पिघला हुआ
- 1 कप नारियल चीनी
- 1/2 कप पिघली हुई लिली की मिठाई चॉकलेट चिप्स
- 1 कप आटा या लस मुक्त 1:1 बेकिंग आटा
- 1 कप कोको पाउडर
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप लिली की मिठाई चॉकलेट चिप्स
निर्देश
- ओवन को 350F पर प्रीहीट करें और पार्चमेंट पेपर से 8×8 बेकिंग पैन को लाइन करें।
- कुकी परत बनाएं: एक बड़े कटोरे में, नरम नारियल तेल, सेबसौस, नारियल चीनी, और वेनिला अर्क को एक साथ चिकना और क्रीमी होने तक फेंटें।
- आटा, बेकिंग सोडा और समुद्री नमक छान लें और सूखी सामग्री को गीले में मोड़ लें। डेयरी मुक्त दूध में जोड़ें, 3 बड़े चम्मच से शुरू करें और जब तक आपको एक चिकना और थोड़ा चिपचिपा आटा न मिल जाए तब तक और मिलाएँ।
- फोल्ड इन द लिलीज स्वीट्स चॉकलेट चिप्स। कुकी आटा को पैन के तल में दबाएं। शाकाहारी मार्शमॉलो के साथ कुकी आटा को लाइन करें।
- ब्राउनी परत बनाएं: एक बड़े कटोरे में, अलसी के अंडे, नारियल चीनी, शाकाहारी मक्खन, और एक चम्मच के साथ पिघला हुआ चॉकलेट मिलाएं।
- आटा, कोको पाउडर, और बेकिंग पाउडर छान लें, और सूखी सामग्री को गीले में तब तक मोड़ने के लिए एक रबर स्पैचुला का उपयोग करें जब तक कि यह पूरी तरह मिश्रित न हो जाए।
- बचे हुए चॉकलेट चिप्स को फोल्ड करें, और बैटर को मार्शमैलो लेयर के ऊपर डालें।
- बार को 25-27 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि ऊपर की ब्राउनी परत सेट न हो जाए।
- ओवन से निकालें और बार को निकालने और काटने से पहले 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।
