शाकाहारी

मिंट और चॉकलेट छुट्टियों के लिए एक साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं, और इस रेसिपी के साथ, आप दोनों दुनिया का सबसे अच्छा आनंद लेंगे। यह घर का बना शाकाहारी ओरियो कुकी क्रस्ट केक बहुत भारी होने के बिना अनुग्रहकारी है। स्पिरुलिना के रूप में जाना जाने वाला नीला-हरा शैवाल पाउडर का उपयोग करके पाई को हरा बनाया जाता है, न कि मटका जैसा कि आप मान सकते हैं, इसलिए आप अपनी पसंदीदा छुट्टी मिठाई का एक टुकड़ा ले सकते हैं और रात की अच्छी नींद ले सकते हैं। इस पाई को बनाने के बाद, अपनी चित्र-योग्य प्रस्तुति की एक तस्वीर लेना सुनिश्चित करें और फिर इस उत्सव की मिठाई का मज़ा लें।

तैयारी का समय: 15 मिनट

बेक करने का समय: 15 मिनट

शाकाहारी और लस मुक्त ग्रासहॉपर पाई

उपज 12

सामग्री

• 2 बैच पेलियो शाकाहारी ओरियो आटा
• 16-औंस जापानी शकरकंद, बेक्ड
• 1 16 औंस कैन कोकोनट क्रीम या कोकोनट मिल्क
• 1/4 कप मेपल सिरप
• 1 बड़ा चम्मच स्पिरुलिना
• 2 चम्मच पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट

निर्देश

1. ओवन को 375F पर प्रीहीट करें और पार्चमेंट पेपर के साथ 8″ स्प्रिंगफॉर्म पैन और पार्चमेंट पेपर के साथ एक कुकी शीट तैयार करें।
2. पेलियो शाकाहारी ओरियो कुकी आटा तैयार करें, अभी कुकीज़ बेक नहीं कर रहे हैं।
3. कुकी क्रस्ट के लिए स्प्रिंगफॉर्म पैन में आटे की एक सर्विंग को दबाएं। आटे की दूसरी सर्विंग को कुकीज़ के रूप में तैयार करें (यदि आप चाहें तो नारियल के मक्खन को अंतिम चरण में छोड़ सकते हैं)। प्रत्येक कुकी को चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें।
4. कुकी क्रस्ट और कुकीज़ को ओवन में 10-15 मिनट या सेट होने तक बेक करने के लिए रखें।
5. ओवन से निकालें और भरने को तैयार करते समय ठंडा होने दें। एक बड़े फूड प्रोसेसर में, शकरकंद को चिकना होने तक प्यूरी करें।
6. नारियल का दूध, मेपल सिरप, स्पिरुलिना, और पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट डालें और स्मूद होने तक प्यूरी करें।
7. कुकी क्रस्ट पैन में फिलिंग डालें, और कुकीज़ को ऊपर से क्रम्बल करें।
8. कुकीज़ को भरने में तब तक मिलाएं जब तक समान रूप से वितरित न हो जाए, फिर पाई को 2-3 घंटों के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दें।
9. जब परोसने के लिए तैयार हो, फ्रीजर से निकालें और टुकड़ा करने से पहले 15 मिनट के लिए अनथॉ दें।

नोट्सएक महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें।यहां कुकीज़ को पूरी तरह से तैयार न करें। हमें बस आटे की जरूरत है, और मैं आपको बताउंगा कि आगे क्या करना है। यदि आप पूर्ण ओरियो बनाना चाहते हैं, तो आप नारियल मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।

पोषण

कैलोरी 557 | कुल फैट 46.7g | सैचुरेटेड फैट 40.3g | सोडियम 212mg | कुल कार्बोहाइड्रेट 37.4g | डाइटरी फाइबर 10.4g | कुल शुगर 12.9g | प्रोटीन 5.8g | कैल्शियम 31mg | आयरन 2mg | पोटेशियम 238mg |

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