अगर आपको एगनॉग पसंद है (बेशक अंडे के बिना!), तो आपको एगनॉग केक का यह वीगन वर्जन बिल्कुल पसंद आएगा। इसमें क्लासिक हॉलिडे ड्रिंक के सभी फ्लेवर हैं, फिर भी इसे पूरी तरह से अंडे-मुक्त, डेयरी-मुक्त और केक के रूप में बनाया जाता है!
एक फूली हुई और हल्की वीगन बटरक्रीम के साथ, यह कोमल और नम वेगन एगनॉग केक इस मौसम में बनाने के लिए एकदम सही फेस्टिव डेज़र्ट है! एलर्जी के अनुकूल इलाज के लिए इसे पूरी तरह से ग्लूटेन-मुक्त बनाएं!
वीगन एग्नॉग केक विथ बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
उपज: 16
तैयारी का समय: 10 मिनटखाना पकाने का समय: 30 मिनट
सामग्री
- 3 कप लस मुक्त एक से एक बेकिंग आटा
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच जायफल
- 1/2 कप शाकाहारी मक्खन या नारियल का तेल, नरम
- 1 कप नारियल चीनी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/2 कप बिना चीनी का सेब
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 1/4 कप शाकाहारी अंडानॉग
वीगन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के लिए
- 1 कप शाकाहारी मक्खन, नरम
- 4 कप पाउडर चीनी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
निर्देश
- ओवन को 350F पर प्रीहीट करें और तीन 6″ केक पैन को जैतून या नारियल के तेल से ग्रीस करें।
- एक बड़े कटोरे में, वीगन बटर और कोकोनट शुगर को हैंड मिक्सर से क्रीम करें।
- सेबसॉस, और वेनिला अर्क में जोड़ें, और चिकना होने तक एक साथ फेंटें।
- एक मध्यम कटोरे में, लस मुक्त आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और जायफल को एक साथ मिलाएं।
- एक बार में 1 कप से आटे के मिश्रण को गीली सामग्री में डालें, मिश्रण को मिलाते हुए फेंटना जारी रखें।
- जब बैटर गाढ़ा और संयुक्त हो जाए, तो इसमें वीगन एगनॉग डालें और अच्छी तरह से मिल जाने तक फिर से फेंटें।
- तीन केक पैन के बीच समान रूप से बैटर डालें और 25-35 मिनट के लिए बेक करने के लिए ओवन में रखें।
- ओवन से निकालें, और फ्रॉस्टिंग से पहले 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए, वीगन बटर को क्रीम करने के लिए हैंड मिक्सर का इस्तेमाल करें।
- फिर पाउडर चीनी के एक समय में 1 कप में छान लें जब तक कि यह सब एक साथ मिश्रित न हो जाए।
- वेनिला अर्क में जोड़ें।
- अपने केक को फ़्रॉस्ट करें और परोसें!
पोषण
कैलोरी 355 | कुल फैट 8.7g | सैचुरेटेड फैट 1.9g | सोडियम 309mg | कुल कार्बोहाइड्रेट 66.6g | डाइटरी फाइबर 2.8g | कुल शुगर 47.7g | प्रोटीन 2.8g | विटामिन 13mcg | कैल्शियम 237mg | आयरन 0mg | पोटेशियम 104mg |
