घर का बना शाकाहारी पीप पकाने की विधि

ईस्टरटाइम के आसपास अपने कार्ट में पीप का पैकेज जोड़ना एक परंपरा की तरह लगता है, लेकिन अगर आप शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं, तो पैकेज पर पलटें और सामग्री के लेबल की जांच करें - फूले हुए, प्यारे चूजे जानवर नहीं हैं- मुक्त। पीप को जिलेटिन से बनाया जाता है, जो एक पशु-आधारित घटक है, लेकिन हमने आपको पूरी तरह से शाकाहारी संस्करण के साथ कवर किया है।

इस ईस्टर, इस आसान-से-बनाने वाली, चार-घटक रेसिपी के साथ उसी उत्सव की भावना के साथ खरोंच से अपनी खुद की झाँकें बनाएं, जो ब्रांड डांडीज, या आपकी पसंद के पसंदीदा ब्रांड से शाकाहारी मार्शमॉलो की मांग करता है। डंडी और अन्य शाकाहारी मार्शमैलोज़ सोया प्रोटीन के साथ बनाए जाते हैं, और आपके सामान्य स्टोर-खरीदे गए मार्शमॉलो, सैंस जिलेटिन की तरह ही दिखते और महसूस होते हैं।यहां यह सुनिश्चित करने का तरीका बताया गया है कि आपकी झांकियां शाकाहारी हैं और उतनी ही मीठी, चबाने वाली और फूली हुई हैं जितनी आपको याद हैं।

तैयारी: 5 मिनटकुक: 10 मिनट

वीगन पीप्स

10 झांकता है

सामग्री

4 औंस शाकाहारी रंगीन स्पार्कलिंग चीनी, जैसे 365 ब्रांड
शाकाहारी मार्शमॉलो का 1 बड़ा बैग, जैसे डांडीज़
3 टेबल स्पून पानी
¼ कप वेगन चॉकलेट, पिघला हुआ

निर्देश

तैयारी: चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। बैग के सिरे को काट कर पाइपिंग बैग तैयार करें।
चीनी को ब्लेंड करें: चीनी को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में डालें, और अधिक बारीक दानेदार होने तक ब्लेंड करें। तैयार बेकिंग शीट पर छिड़कें।
मार्शमैलो को पिघलाएं: मार्शमॉलो और पानी को एक मध्यम सॉस पैन में डालें, और मध्यम आंच पर गर्म करें। पूरी तरह से पिघलने तक लगभग 10 मिनट तक एक सिलिकॉन स्पैटुला या व्हिस्क के साथ मार्शमॉलो को हिलाते रहें। हिलाना बंद न करें, क्योंकि हिलाना बंद करने से मार्शमैलोज़ कैरामेलाइज़ हो सकते हैं।
मार्शमैलो को पाइप करें: एक बार पिघलने के बाद, सावधानी से एक पाइपिंग बैग भरें, यह जानते हुए कि मार्शमैलो बहुत गर्म होगा। आप ओवन मिट्स का उपयोग कर सकते हैं या पाइपिंग बैग को एक बड़े जार में रख सकते हैं और पिघले हुए मार्शमैलोज़ को सावधानीपूर्वक पाइपिंग बैग में डाल सकते हैं। फिर मार्शमैलो के 8-10 1" ट्यूबों को पाइप करें जो शक्करयुक्त बेकिंग पैन पर एक दूसरे से जुड़ते हैं। मार्शमैलो को सावधानी से पिंच करें। फिर सिर बनाने के लिए, मार्शमैलो ट्यूब के शीर्ष पर लगभग ½ ”मार्शमैलो को सामने की ओर पाइप करें। चोंच बनाने के लिए मार्शमैलो टिप को धीरे से जमीन की ओर मोड़ें। शेष मार्शमॉलो के लिए दोहराएं (यह चिपचिपा होगा!)।
मार्शमैलो को कवर करें: मार्शमैलो को पूरी तरह से सेट होने से पहले बची हुई चीनी से मार्शमैलो को जल्दी से कवर करें। फिर मार्शमॉलो को 10 मिनट के लिए सेट होने दें।
आंखों को पाइप करें: टूथपिक का उपयोग करें या चॉकलेट को एक पाइपिंग बैग में डालें और बैग के सबसे छोटे कोने को काट लें। झांकियों पर आंखें फेरें। परोसें और आनंद लें!