माचा ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ

हजारों सालों से दुनिया भर में लाखों लोगों द्वारा ग्रीन टी का सेवन किया जाता रहा है, लेकिन अभी अमेरिका में मटका के रूप में एक पल आ रहा है, जो पाउडर के रूप में ग्रीन टी का नाम है। यह जीवंत हरा रंग (इंस्टाग्राम पर शानदार) या मटका के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं: यह शरीर की प्राकृतिक वजन घटाने की क्षमताओं को बढ़ाता है और बिना दुर्घटना के कैफीन जैसी ऊर्जा प्रदान करता है। एक बात निश्चित है कि कल्याण-केंद्रित सामग्री की वर्तमान लहर मटका को सुपरस्टार बना रही है।

मेरे पास माचा: चाय, पाउडर और लट्टे कहां से पाएं

मैचा कोई नई सनक नहीं है, क्योंकि यह लगभग 1,000 वर्षों से है।यदि आप अभी इस लोकप्रिय पाउडर के बारे में पता लगा रहे हैं, तो जान लें कि यह एक मटका मिठाई या पेय खरीदने के लायक है। स्वाद और बनावट के आधार पर मेरा पसंदीदा नवीटास ऑर्गेनिक्स माचा पाउडर है, जो स्टोर करने में आसान पाउच में आता है, और अमेज़न पर $16 में उपलब्ध है।

कुछ अन्य मटका पसंदीदा: लेडी एम पर अपने सबसे अच्छे दोस्त को उसके जन्मदिन के लिए माचा स्पंज केक ऑनलाइन खरीदें, और इससे भी बेहतर, उसे चा चा जैसे हिप मटका कैफे में ले जाएं माचा, न्यूयॉर्क और लॉस एंजिल्स में स्थानों के साथ। हम मटका सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम को लैवेंडर ट्विस्ट के साथ ऑर्डर करने की सलाह देते हैं (नीचे देखें)। स्वादिष्ट मटका ट्रीट के लिए न्यूयॉर्क में कैनाल स्ट्रीट पर माचफुल कैफे पर जाएं और घर पर चाय की तैयारी के लिए एक रस्म सेट खरीदें। लेकिन हम झूठ नहीं बोलने जा रहे हैं, इसका परिणाम महंगा दौरा हो सकता है। (100 ग्राम का एक पैक, 1 कप पाउडर के बराबर, $79 है।) यहां बताया गया है कि माचा के कई स्वास्थ्य लाभों पर विचार करते हुए इसकी कीमत इतनी अधिक क्यों नहीं हो सकती है।

मचा चाय के स्वास्थ्य लाभ

1. पोषक तत्वों से भरपूर

सामान्य ग्रीन टी पैकेज के विपरीत, किसी भी लिप्टन उत्पाद या ढीली पत्तियों की तरह, जिन्हें आप भिगोते हैं और फिर इन्फ्यूज्ड गर्म पानी से निकालते हैं, माचा चाय की पत्ती से बने पाउडर के रूप में आता है। यह एक ऐसा पेय बनाता है जो वास्तव में आपके लिए बेहतर होता है और इसमें पोषक तत्वों की अधिक मात्रा होती है, जब आप पत्ती से चाय पीते हैं, जिसे आप निगलते नहीं हैं। एक ग्राम माचा चाय में स्वस्थ तंत्रिका कार्य के लिए 27 मिलीग्राम पोटेशियम, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए 4.2 मिलीग्राम जस्ता, ऊर्जा बढ़ाने के लिए 3.5 मिलीग्राम आयरन और रक्त और तंत्रिका स्वास्थ्य के लिए 2.3 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। माचा में विटामिन ए के हमारे दैनिक सेवन का 50 प्रतिशत से अधिक होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य, प्रजनन और प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है।

2. बूस्ट ऊर्जा स्वाभाविक रूप से

Matcha कैफीन के समान ही किक देता है, लेकिन घबराहट या चिंता की भावना के बिना क्योंकि इसमें कैफीन और L-theanine का संतुलित संयोजन होता है, पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक अमीनो एसिड होता है जो उनींदापन के बिना विश्राम में मदद करता है।कुछ लोग इसका सेवन तब भी करते हैं जब वे तनाव से जूझ रहे होते हैं। और बहुत आराम महसूस करने के बारे में चिंता न करें, कैफीन आपके दिन की शुरुआत करने में मदद करेगा और एल-थीनाइन आपको जमीन से जुड़ा हुआ महसूस कराएगा। आम तौर पर, माचा का एक स्कूप, 1 ग्राम, एस्प्रेसो शॉट में समान कैफीन या 35 मिलीग्राम कैफीन के बराबर होता है।

3. प्राकृतिक वजन घटाने को बढ़ावा देता है

Matcha में EGCG, या एपिगैलोकैटेचिन गैलेट, एक शक्तिशाली पौधा यौगिक होता है जिसके कई ज्ञात स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिसमें सूजन को कम करना और CCK, या कोलेसिस्टोकिनिन को बढ़ाना शामिल है, जो एक हार्मोन है जो आपको भरा हुआ महसूस कराता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, भोजन के बीच मटका पीने की कोशिश करें और रात के खाने का समय आने पर आप कम कैलोरी खाने की संभावना रखते हैं।

4. कैंसर के खतरे को कम करें

"मैचा पाउडर में शक्तिशाली कैटेचिन ईजीसीजी होता है, जिसे कीमोप्रिवेंशन के रूप में वर्णित किया जाता है, जो एमडीपीआई जर्नल्स द्वारा किए गए एक समीक्षा अध्ययन के अनुसार कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ काम करने में सक्षम है।अध्ययन में पाया गया कि कैटेचिन में कोलन कैंसर सेल के विकास को धीमा करने की क्षमता है। कैंसर की रोकथाम के लिए ग्रीन टी में ईजीसीजी सबसे प्रचुर मात्रा में और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला।"

5. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

मटका में निहित कैटेचिन पौधे की पत्तियों में पाए जाने वाले प्राकृतिक रासायनिक यौगिक हैं। जितनी देर आप चाय में डूबे रहेंगे, हर घूंट में आपको उतने ही अधिक एंटीऑक्सीडेंट मिलेंगे। एंटीऑक्सीडेंट हमारे लिए अच्छे क्यों हैं? वे मुक्त कणों को स्थिर करने में मदद करते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कम करने और उम्र बढ़ने को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। हमारी टिप: सर्दियों में बीमार होने से बचने के लिए अधिक मटका पीने की कोशिश करें।

मटका का स्वाद कैसा होता है?

मैचा ग्रीन टी के समान है, लेकिन एक मिट्टी के स्वाद के साथ: व्हीटग्रास और हरी सब्जियों के बीच कुछ, जैसे ककड़ी। माचा एक घास के बाद का स्वाद देता है लेकिन एक अच्छे, स्वस्थ, साफ तरीके से। सामान्य हरी चाय की तुलना में इसका स्वाद अधिक समृद्ध होता है और लैवेंडर, चमेली, नारियल और अन्य स्वादों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है।जब आप इसे स्मूदी या दही में मिलाते हैं तो पाउडर लगभग गाढ़ा करने वाले एजेंट की तरह होता है।

ये शाकाहारी माचा रेसिपी बनाएं

इन आसान, पौधों पर आधारित व्यंजनों के साथ मटका को दूसरे स्तर पर ले जाएं।

• ग्लोइंग ग्रीन स्मूथी
• नारियल व्हीप्ड क्रीम के साथ शाकाहारी माचा वेफल्स
• चॉकलेट माचा एनर्जी बॉल्स
• नो-बेक वीगन और ग्लूटेन-फ्री माचा कुकी

निचला रेखा: समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए अपने आहार में माचा को शामिल करें।

मैचा ग्रीन टी में स्फूर्तिदायक और शांत करने वाले प्रभाव होते हैं और यह आवश्यक पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर होती है जो प्रतिरक्षा, प्राकृतिक वजन घटाने, ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करती है। यह एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर के कारण कैंसर सहित कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

अधिक बेहतरीन विशेषज्ञ स्वास्थ्य सलाह के लिए, द बीट्स आस्क द एक्सपर्ट लेख देखें।