ये टोफू स्लाइस बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं। यह बनाने में बहुत आसान रेसिपी है और अपने आप में स्वादिष्ट है और आपकी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ बनने पर और भी बेहतर है।
आप ग्लूटन मुक्त ब्रेडक्रंब के लिए ब्रेडक्रंब और किसी भी प्रकार के ग्लूटेन-मुक्त आटे के आटे को हटाकर आसानी से इसे ग्लूटेन-मुक्त बना सकते हैं! इसके अलावा, जैसे ही ये बाहर बैठेंगे, वे अपना कुरकुरापन खो देंगे। इसलिए, यदि आपके पास कोई बचा हुआ है, तो उसे गर्म करने के लिए 10 मिनट के लिए 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर ओवन में रखें और उन्हें वापस कुरकुरा बना दें!
सेवा का आकार: 16 पीस बनाता है
सामग्री:
1-2 14oz ब्लॉक एक्स्ट्रा फर्म टोफू
बैटर
- 2/3 कप नॉन-डेयरी मिल्क, बिना मीठा किया हुआ
- 2 बड़े चम्मच मैदा
- 2 बड़े चम्मच पिसा हुआ अलसी
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
कोटिंग
निर्देश:
- टोफू को छानकर 10-15 मिनट के लिए दबा दें।
- जबकि आपका टोफू दबाया जा रहा है, एक कटोरी में सभी सामग्री को संयुक्त होने तक मिलाकर अपना बैटर तैयार करें।
- ब्रेडक्रंब कोटिंग के लिए, एक गहरी डिश लें और सभी सामग्रियों को समान रूप से मिश्रित होने तक मिलाएं।
- एक बार टोफू दबाने के बाद, लगभग 1.5cm-2cm मोटाई वाले चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- ओवन को प्रीहीट करें और पार्चमेंट पेपर से बेकिंग ट्रे को लाइन करें।
- पूरी तरह से लेपित होने तक अपने टोफू वर्ग को बैटर में डुबोएं।
- बैटर्ड टोफू को आप ब्रेडक्रम्ब कोटिंग में स्थानांतरित करें और इसे पूरी तरह से कोट करें।
- अपने ब्रेडक्रंब लेपित टोफू को बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें। बाकी टोफू के टुकड़ों के साथ दोहराएं।
- ब्रेडक्रंब लेपित टोफू को तेल से हल्के से स्प्रे करें।
- 20 मिनट तक बेक करें। आधा पलट कर दूसरी तरफ तेल छिड़कें।
- चावल के साथ परोसें या अपने पसंदीदा डिपिंग के साथ वैसे ही खाएं! आनंद लेना!
