वीगन क्रीम चीज़ रेसिपी

काजू से बनी इस होममेड वीगन क्रीम चीज़ रेसिपी को बनाने की कोशिश करें जब आप एक प्लांट-बेस्ड स्प्रेड की तलाश कर रहे हों जो बिना किसी डेयरी के आपके स्वाद को संतुष्ट करेगा! मलाईदार, चिकना और खट्टा, यह बैगल्स, टोस्ट पर फैलाने या यहां तक ​​कि मैक एन 'पनीर में जोड़ने के लिए एकदम सही है!

यह क्रीम चीज़ न केवल पूरे खाद्य पदार्थों से बना है, बल्कि इसमें उच्च मात्रा में संतृप्त वसा भी नहीं है जैसा कि पारंपरिक स्प्रेड में होता है। डेयरी उत्पादों में संतृप्त वसा प्रचलित है, जो हृदय रोग जैसी स्थितियों को जन्म दे सकती है।

और इससे पहले कि आप यह सोचें कि वीगन क्रीम चीज़ बनाना मुश्किल है, इस रेसिपी को एक साथ रखना बेहद आसान है। इसके अलावा, इसे केवल पांच अवयवों की आवश्यकता है! कोई किण्वन नहीं, कोई फैंसी उपकरण नहीं। कुछ ही समय में आपके पास टेबल पर क्रीम चीज़ होगा।

तैयारी का समय: 10 मिनटचिल टाइम: 3 घंटेकुल समय: 3 घंटे 10 मिनट

लागत: $3.35 रेसिपी | $0.41 सर्विंग

वीगन क्रीम चीज़

8 को परोसता है

सामग्री

• 1 ¾ कप कच्चे काजू, रात भर भिगोए ($3.01)
• 1 चम्मच सफेद मिसो पेस्ट ($0.05)
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस ($0.18)
• 2 बड़े चम्मच सेब का सिरका ($0.10)
• ½ चम्मच नमक ($0.01)
• 3-4 बड़े चम्मच पानी

निर्देश

1. काजू को कमरे के तापमान के पानी में रात भर भिगो दें। वैकल्पिक रूप से, उन्हें 1-2 घंटे के लिए उबले हुए पानी में भिगो दें।
2. काजू, मिसो पेस्ट, नींबू का रस, सिरका, 3 बड़े चम्मच पानी और नमक को हाई-स्पीड ब्लेंडर या छोटे फूड प्रोसेसर/ब्लेंडर में मिलाएं।
3. चिकनी और क्रीमी होने तक उच्च पर मिलाएं, किनारों को कुछ बार खुरचने के लिए रोकें। अगर यह ब्लेंड नहीं हो रहा है, तो एक बार में 1 टेबलस्पून और पानी डालें।
4. किसी भी मिक्स-इन (चाइव्स, कोको पाउडर, फल, आदि) में मिलाएं, फिर एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और परोसने से पहले कुछ घंटों या रात भर के लिए अपने फ्रिज में ठंडा होने दें। आनंद लें!

नोट्स

ऐड-इन्स के लिए उपाय: चिव्स और प्याज, कोको पाउडर, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, दालचीनी और ब्राउन शुगर, या डिल।

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पोषण: 8 में से 1 सर्विंगकैलोरी 163 | कुल फैट 12.6g | सैचुरेटेड फैट 0.8g | कोलेस्ट्रॉल 0mg | सोडियम 95mg | कुल कार्बोहाइड्रेट 9.3जी | डाइटरी फाइबर 1.0g | कुल शुगर 2.1g | प्रोटीन 5.4g | कैल्शियम 11.0mg | आयरन 1.9mg | पोटेशियम 193.9mg |

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