पेटा सभी को एक सरल कदम उठाने के लिए प्रोत्साहित करके पृथ्वी दिवस 2021 मना रहा है: कम से कम एक दिन के लिए शाकाहारी बनें। पृथ्वी दिवस के सम्मान में और लोगों, भोजन और पर्यावरण के बीच संबंधों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए गुरुवार, 22 अप्रैल को "पृथ्वी दिवस के लिए शाकाहारी बनें" अभियान शुरू होगा। पहला पृथ्वी दिवस 1970 में लगभग 20 मिलियन अमेरिकियों द्वारा उन नीतियों और प्रथाओं पर अपनी चिंता व्यक्त करते हुए मनाया गया था जो सभी के लिए एक स्वच्छ, रहने योग्य वातावरण को खतरे में डालती हैं।जानवरों के अधिकार और सुरक्षा के लिए अपनी अथक लड़ाई में, पेटा के पास पृथ्वी दिवस पर गहराई से गोता लगाने का अच्छा कारण है।
कम से कम एक दिन शाकाहारी होने का कारण सरल है: पौधों पर आधारित खाने से, प्रत्येक व्यक्ति प्रति दिन 1,100 गैलन पानी, लगभग 40 पाउंड अनाज और 30 वर्ग फुट वन भूमि बचाता है। यह अविश्वसनीय प्रभाव का एक उत्कृष्ट प्रदर्शन है जिसे एक व्यक्ति फिर से चला सकता है। पेटा ने सभी को खुद से यह पूछने की चुनौती दी कि वे संभवतः पृथ्वी दिवस कैसे नहीं मना सकते हैं जब शाकाहारी खाने का सिर्फ एक दिन इतना प्राप्य है और यह बहुत अच्छा करता है।
अभियान के साथ संलग्न वेबपेज में, PETA कई अन्य गतिविधियों का सुझाव देता है जो लगभग कोई भी पृथ्वी दिवस के सम्मान में अभ्यास कर सकता है। समूह प्रतिभागियों को शाकाहार के बारे में तथ्यों के साथ-साथ सोशल मीडिया पर एक दिन के लिए शाकाहारी (या अधिक) प्रतिज्ञा साझा करने के लिए प्रोत्साहित करता है; उदाहरण के लिए, छह महीने तक न नहाने से ज्यादा पानी की बचत होती है। वर्क-फ्रॉम-होम के युग में पृथ्वी दिवस संदेश को अपनाते हुए, सभी को प्रोत्साहित किया जाता है कि वे अपने पसंदीदा शाकाहारी व्यंजनों को सहकर्मियों के साथ साझा करें और लोकप्रिय वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग प्लेटफॉर्म ज़ूम और टेलीपार्टी के माध्यम से डॉक्यूमेंट्री काउस्पिरेसी के देखने वाले दलों की मेजबानी करें।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पृथ्वी दिवस के लिए वास्तव में कोई भी व्यक्ति जो सबसे अच्छी चीज कर सकता है वह है शाकाहारी भोजन करना। "जब जलवायु संकट की बात आती है," पेटा लिखता है, "पशु कृषि एक प्रमुख अपराधी है।" हर दिन गतिशील और रोमांचक पौधों पर आधारित खाना पकाने की दुनिया के साथ, नए लोगों के लिए पौधे आधारित जीवन शैली में अपने जीवन और अपने ग्रह के लिए बदलाव शुरू करने के कई तरीके हैं।
पर्यावरणीय लाभों से परे, पेटा हमें याद दिलाता है कि शाकाहारी भोजन हमारे साथी जानवरों और हमारे सभी साझा पारिस्थितिकी तंत्र का सम्मान करने का एक शानदार तरीका है: “धरती पर रहना उन चीजों में से एक है जो मनुष्यों और अन्य सभी जानवरों में समान है , इच्छा और जीने के अधिकार के साथ। जिस तरह मधुमक्खियां पौधों को परागित करके पृथ्वी की मदद करती हैं और ऊदबिलाव बांध बनाकर योगदान देते हैं जो स्वाभाविक रूप से बाढ़ और कटाव को रोकते हैं, यह हमारी प्रजातियों की जिम्मेदारी है, पेटा का कहना है कि दुनिया को वापस देने के लिए जो हमें बनाए रखती है।
जबकि PETA का अभियान मानता है कि हमारे ग्रह के भविष्य में व्यक्तियों की महत्वपूर्ण भूमिका है, संयुक्त राज्य भर में 100 से अधिक रेस्तरां ने भी PETA के आह्वान का जवाब दिया है, स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्पों को बढ़ावा देकर 22 अप्रैल को मनाने का संकल्प लिया है उनके ग्राहकों को।भाग लेने वाले रेस्तरां में क्लीवलैंड, ओहियो में बॉस चिकनबीयर, चेन इके लव एंड सैंडविच, लीचफील्ड, कनेक्टिकट में द विलेज रेस्तरां और ऐन आर्बर, मिशिगन में जूसी किचन शामिल हैं।
पेटा के अध्यक्ष इंग्रिड न्यूकिर्क ने अभियान के पीछे के कारण को सबसे अच्छा बताते हुए कहा, "आज उपलब्ध शाकाहारी खाद्य पदार्थों की विशाल विविधता और सरणी न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि जानवरों के जीवन को बचाती हैं, पानी बचाती हैं, ग्रीनहाउस-गैस उत्सर्जन को कम करती हैं , और हो सकता है कि यह आपके लिए वर्षों तक अच्छा स्वास्थ्य लेकर आए। पेटा पृथ्वी दिवस और हर दूसरे दिन शाकाहारी भोजन के साथ जलवायु संकट से लड़कर सभी को प्रकृति की ताकत बनने के लिए प्रोत्साहित करती है।
