तबीता ब्राउन का शाकाहारी खाना अब केवल टिकटॉक प्रदर्शन और व्यंजनों तक सीमित नहीं रहेगा: सोशल मीडिया प्रभावकार ने अभी घोषणा की कि वह शिकागो स्थित रेस्तरां काले माई नेम को लॉस एंजिल्स काउंटी में लाने में मदद करेगी। ब्राउन ने अपने पसंदीदा पौधे-आधारित भोजनालयों में से एक को पश्चिमी तट पर लाने के लिए मिडवेस्टर्न शाकाहारी बार और रेस्तरां के साथ मिलकर काम करने का फैसला किया। काले माई नेम का ऑफशूट स्थान लॉस एंजिल्स से 20 मील दूर एनकिनो, कैलिफोर्निया में वेंचुरा बुलेवार्ड पर अपने दरवाजे खोलेगा।
“अगर आपके पास कोई विचार है, कोई सपना है, या कोई विचार है, प्रिये, तो इसके साथ कुछ करें,” ब्राउन ने कहा। एक महान साथी और एक रेस्तरां जिसे मैं प्यार करता हूँ और यहाँ कैलिफोर्निया में विश्वास करता हूँ। मैं यहीं रुकने वाला नहीं हूं। मेरी आत्मा यही कह रही है: 'टैब, यह पहला है लेकिन आखिरी नहीं।'
2020 के वसंत में नेमांजा नेकाक गोलूबोविक द्वारा स्थापित, प्रमुख काले माय नेम स्थान शिकागो के अल्बानी पार्क में स्थित है। पूरी तरह से पौधे आधारित रेस्तरां में विश्व स्तर पर प्रेरित व्यंजनों का विस्तृत मेनू है। ब्राउन को अल्बानी पार्क स्थित रेस्तरां से प्यार हो गया, जब वह शोटाइम ओरिजिनल, द ची को फिल्माने के लिए शिकागो में रहती थी। उनका दावा है कि इंस्टाग्राम पर पौधे आधारित प्रतिष्ठानों की खोज करते समय उन्हें स्थानीय शाकाहारी भोजनालय का पता चला।
"मैं शिकागो में नहीं रहता। जितना मैं शिकागो से प्यार करता हूं, मैं हमेशा केल माई नेम चाहता था, ”ब्राउन ने अपने वीडियो घोषणा में चिढ़ाया। "मैंने सोचा, 'क्या होगा अगर मैं मालिक से बात करूं और कहूं कि शायद हमें काले माई नेम एल.ए. करना चाहिए।"
काले माई नेम हर किसी के लिए एक शाकाहारी व्यंजन प्रदान करता है, स्वादिष्ट प्रोटीन विकल्प बनाने के लिए काम कर रहा है, क्लासिक व्यंजनों पर पौधे आधारित ट्विस्ट और पोषण संबंधी व्यंजन जो किसी भी उपभोक्ता को शाकाहारी व्यंजन आज़माने के लिए प्रोत्साहित करेगा। कुछ मेन्यू आइटम में आलू और सब्ज़ियों से भरा एम्पनाडस, पारंपरिक बाल्कन बेल पेपर और बैंगन स्प्रेड जिसे अजवार कहा जाता है, और काले मोज़ेरेला सन-ड्राइड टोमैटो मशरूम, और लहसुन एओली से भरे इतालवी-प्रेरित सीतान रैप्स शामिल हैं।
“केल एक शक्तिशाली पौधा है, यह एक सुपरफूड है। जैसा कि हम मेनू डिजाइन कर रहे थे, हम लेट्यूस और पालक जैसी सामग्री को केल से बदल रहे थे क्योंकि हम जुनूनी थे, ”गोलूबोविक ने ब्लॉक क्लब शिकागो को बताया।
जबकि काले माय नेम एलए ने अभी उद्घाटन की तारीख की घोषणा नहीं की है, प्लांट-आधारित रेस्तरां 23 अक्टूबर को वेगनडेल फूड फेस्टिवल में लॉस एंजिल्स के भोजन दृश्य में प्रवेश करने की योजना बना रहा है। त्योहार के दौरान, दूरस्थ काले माई नेम पॉप-अप रेस्तरां के कुछ विशिष्ट व्यंजन प्रदर्शित करेगा।
टीटीएलए सैंडविच - टेम्पेह बेकन, टोमैटो, लेट्यूस और एवोकाडो से भरे सैंडविच की विशेषता वाले अपने वायरल वीडियो के लिए लोकप्रियता हासिल करने के बाद से - ब्राउन ने खुद को सभी सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर एक प्रमुख शाकाहारी आवाज के रूप में स्थापित किया है। द ची के कलाकारों में शामिल होने से पहले, अभिनेत्री ने एलेन नेटवर्क पर अपने स्वयं के शो ऑल लव विथ तबीथा ब्राउन में अभिनय किया। शो के दौरान, ब्राउन ने शाकाहारी व्यंजनों, पोषण संबंधी तरकीबें और प्रेरक मार्गदर्शन साझा किया, जिससे वह अब तक की सबसे लोकप्रिय पौधों पर आधारित हस्तियों में से एक बन गईं।
इस साल की शुरुआत में, ब्राउन को 52वें वार्षिक एनएएसीपी इमेज अवार्ड्स के दौरान उत्कृष्ट सामाजिक मीडिया व्यक्तित्व के लिए एनएएसीपी इमेज अवार्ड मिला। ब्राउन को पौधों पर आधारित खाने को सभी दर्शकों के लिए स्वादिष्ट बनाने के लिए सराहा गया, जिससे दुनिया भर के लोगों को पौधे आधारित जीवन शैली अपनाने की प्रेरणा मिली।
“उसकी स्वादिष्ट, रचनात्मक, फिर भी सरल रेसिपी, दयालु संदेशों के साथ तली हुई, और चुटकी भर हास्य के साथ छिड़का हुआ, एक बड़ी संख्या को आकर्षित करता है जो उस आंटी में आराम पाता है जो उनके पास कभी नहीं थी।हालांकि 'शाकाहारी' शब्द अक्सर दर्शकों का ध्रुवीकरण करता है, ब्राउन ने वैराग्य के विचार को फिर से प्रदर्शित किया, यह दर्शाता है कि यह किसी के लिए भी सुलभ, समावेशी और मिलनसार हो सकता है, "एनएएसीपी इमेज अवार्ड्स ने कहा। "ब्राउन ने अपनी स्क्रिप्ट, निर्देशन और दर्शकों के साथ अपने लिए एक भूमिका विकसित की है। स्टारडम तक पहुंचने का एक अपरंपरागत तरीका, ब्राउन ने बलिदान के बिना कैमरे के सामने रहने के अपने सपने को हासिल करने का मार्ग प्रशस्त किया- और वास्तव में, गले लगाने-वह कौन है और अद्वितीय, संपूर्ण गुण जो उसे टैबिथा ब्राउन बनाते हैं।
रेस्तरां उद्योग में प्रवेश करने से पहले, ब्राउन ने इस साल की शुरुआत में अपना सिग्नेचर सनशाइन ऑल-पर्पस सीज़निंग ब्लेंड विकसित करके खाद्य बाज़ार में पहली बार कदम रखा था। भोजन की दिग्गज कंपनी मैककॉर्मिक के साथ साझेदारी में बनाया गया, नया नमक-मुक्त, कैरिबियन-प्रेरित मसाला मिश्रण का उद्देश्य ब्राउन के कुछ विशिष्ट खाना पकाने को सीधे प्रशंसकों और उपभोक्ताओं तक पहुंचाना है। उपभोक्ताओं को नए मिश्रण का परीक्षण करने का मौका देने के लिए नया मसाला तीन नए शाकाहारी व्यंजनों के साथ आया।
ब्राउन के पसंदीदा शिकागो स्थित शाकाहारी रेस्तरां के पश्चिमी तट पर पहुंचने से पहले, प्रशंसक 3300 डब्ल्यू मोंट्रोस एवेन्यू, शिकागो, आईएल 60618 में पहले स्थान पर जा सकते हैं। शाकाहारी रेस्तरां और बार अब हर दिन सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक खुले रहते हैं। डाइन-इन और टेक-आउट सेवा के लिए दिन।
सैंड्रा ओह और 20 अन्य यह जानकर आपको आश्चर्य हो सकता है कि पौधे आधारित हैं
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1. पॉल मेकार्टनी
सर जेम्स पॉल मेकार्टनी मांस-मुक्त जीवन के लिए कोई अजनबी नहीं है क्योंकि वह 45 वर्षों से शाकाहारी है। वह शुरू में 1975 में अपनी पहली पत्नी लिंडा मेकार्टनी के साथ शाकाहारी हो गए और पशु अधिकारों के लिए अपनी वकालत शुरू की।
जेसन बहार
2. सिया
"यदि आप खुद को लगातार द ग्रेटेस्ट गाने के साथ गाते हुए पाते हैं, तो आप पहले से ही सिया के प्रशंसक हैं। सिया ने ट्वीट किया कि वह अब पूरी तरह से शाकाहारी हैं>"Getty Images
3. सैंड्रा ओह
ग्रे'ज़ एनाटॉमी की शुरुआत में, सैंड्रा ओह ने हॉलीवुड में ट्रूली वेगन में पौधों पर आधारित लंच के लिए कलाकारों को बाहर निकाला। समकालीनों को शाकाहारी खाने के लिए प्रेरित करने के अपने प्रयास में, टीवी स्टार अपने दोस्तों को शाकाहारी भोजन के लिए आमंत्रित करने के लिए जानी जाती हैं जो स्वादिष्ट होते हैं। उसने वर्षों पहले शाकाहारी जीवन शैली अपनाई थी और अब भी चुपचाप क्रूरता मुक्त जीवन जी रही है।
4. गिसेले बुंडचेन
"गिजेल ने खुलासा किया कि जब वह अपने मॉडलिंग करियर के चरम पर थीं, तो उनके आहार में सिगरेट, शराब और मोचा फ्राप्पुकिनो शामिल थे, >"रॉबर्ट एफ केन के लिए गेटी इमेज
