एक पूर्व मांस खाने वाले के रूप में, मैं झूठ बोलूंगा अगर मैंने कहा कि मुझे कभी-कभी एक रसदार बर्गर नहीं चाहिए। अधिकांश शाकाहारियों / शाकाहारी लोगों की तरह, मैंने लगभग हर नकली मांस और वेजी बर्गर को आजमाया है, लेकिन असली बर्गर की तरह किसी ने भी जगह नहीं बनाई है। चाहे वह संगति हो, सुगंध हो या आफ्टरस्टैड हो, ऐसा बर्गर ढूंढना एक चुनौती है जो असली बीफ की समान संतुष्टि प्रदान करता है (क्षमा करें, किसी को यह कहना पड़ा)। यहीं पर बेयरबर्गर आता है।
"श्रृंखला भोजन के लिए एक सरल, आनंदमय और जैविक दृष्टिकोण अपनाने का दावा करती है: आपकी लालसा चाहे जो भी हो, बेयरबर्गर का मानना है कि ताजा और साफ सामग्री केवल एक अच्छे भोजन के लिए ही बना सकती है। एक नियमित मेनू के साथ, स्थापना आपके स्वयं के बर्गर विकल्प के निर्माण के साथ-साथ बहुत सारे पौधे-आधारित विकल्प और बहुत सारे प्रतिस्थापन प्रदान करती है। मुझे बेयरबर्गर के शीर्ष पांच शाकाहारी मेनू आइटम (कुछ मीठे व्यंजनों के साथ) का परीक्षण करने का आनंद मिला। मुझे यह पसंद आया:"
1. डचेस
द डचेस में 80/20 ग्राउंड बीफ जितना प्रोटीन होता है, जिसमें एक चौथाई पाउंड इम्पॉसिबल पैटी होती है। इम्पॉसिबल बर्गर की मुख्य सामग्री पानी, सोया प्रोटीन कॉन्संट्रेट, नारियल का तेल, सूरजमुखी का तेल और प्राकृतिक स्वाद हैं। डचेस शाकाहारी गौडा पनीर (आलू स्टार्च और नारियल के तेल के साथ बनाया गया), कैरामेलाइज़्ड प्याज, जंगली मशरूम, बेबी केल, टमाटर और दिलकश शाकाहारी लहसुन एओली के साथ सबसे ऊपर है।
बस एक-दो बार काटने के बाद, मैं पैटी के गाढ़ेपन से बहुत प्रभावित हुआ और यह बहुत असली मांस था। चबाने और रस की सही मात्रा के साथ, असंभव पैटी आपके अधिकांश मांसाहारी दोस्तों को मूर्ख बनाने में सक्षम हो सकती है।
2. बिग बोपर
द बिग बॉपर का मुख्य आकर्षण चुकंदर, हरी मटर और आलू से बनी चौथाई पाउंड बियॉन्ड पैटी है। टेम्पेह बेकन, शाकाहारी अमेरिकी पनीर, हरी पत्ती, लाल प्याज, टमाटर और विशेष चटनी के साथ इसे ऊपर से डालें।
इसमें एक पारंपरिक बर्गर की तरह रसदार, भावपूर्ण स्वादिष्टता है, लेकिन यह एक पौधे-आधारित भोजन के साथ आता है। बियॉन्ड बर्गर® में 20 ग्राम प्लांट-बेस्ड प्रोटीन होता है, जो मुख्य रूप से मटर से आता है। आश्चर्य है कि बिग बॉपर जैसे बर्गर लाल कैसे होते हैं? ठीक है, चुकंदर ऐसा करते हैं!
3. मिशन वीजो
ब्राटवुर्स्ट से परे (हाँ, वह मौजूद है) मटर और फवा बीन्स, शाकाहारी परमेसन चीज़, ग्वाकामोल, मसालेदार पिको डी गैलो, शाकाहारी मेयो के साथ बनाया गया है, जो सभी एक शाकाहारी प्रेट्ज़ेल बन के अंदर हैं।
एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो हमेशा एक हॉट डॉग के ऊपर बर्गर के लिए पहुंचता है, मुझे यह स्वीकार करना होगा कि मिशन वीजो आश्चर्यजनक रूप से पतनशील था।चाहे आप पौधे-आधारित आहार का पालन करें या नहीं, बियॉन्ड ब्रैटवुर्स्ट आपके विशिष्ट सॉसेज की तुलना में अधिक नहीं तो उतना ही स्वाद प्रदान करता है। मैं इसकी पुरजोर सिफारिश करूंगा।
