पोर्टलैंड के सर्वश्रेष्ठ वीगन रेस्टोरेंट

पोर्टलैंड, ओरेगॉन पूरे देश में सबसे शाकाहारी-अनुकूल स्थानों में से एक के रूप में मनाया जाता है। शहर में 50 से अधिक पूर्ण-शाकाहारी भोजनालयों और इससे भी अधिक पौधों की ओर झुकाव वाले रेस्तरां के साथ, हर लालसा से मेल खाने के लिए एक जगह है।

हमने पहले पोर्टलैंड में शाकाहारी और पौधे-आधारित खाने के लिए कुछ बेहतरीन रेस्तरां दिखाए हैं, लेकिन यहां पांच और अविश्वसनीय स्थान हैं जहां आप राज्य में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी वैश्विक व्यंजन पा सकते हैं। श्रीलंकाई भोजन से लेकर दक्षिण अमेरिकी खाने तक, आप निश्चित रूप से इन स्वादिष्ट, अनोखे पौधों पर आधारित रेस्तरां का आनंद लेंगे।

1. माँ का दूध

सभी को कॉल करना: मामा दत्त की तुलना में दक्षिण पूर्व एशियाई देश के बाहर सबसे अच्छे पौधे-आधारित वियतनामी भोजन के लिए आगे नहीं देखें।Thuy Pham, जो वियतनाम से अमेरिका में आकर बस गई, ने COVID-19 महामारी के दौरान अपना शाकाहारी वियतनामी रेस्तरां खोला। उसका भोजन इतने कम समय में इतना लोकप्रिय हो गया है कि वह पहले से ही विस्तार कर रही है और दूसरा स्थान खोल रही है।

प्लांट योरसेल्फ: अंदर सिर्फ एक छोटा टेकअवे काउंटर है। बाहर कुछ सीटें हैं इसलिए साइट पर भोजन करने के लिए पीक आवर्स से बचें। अन्यथा, जाने के लिए अपना खाना ऑर्डर करें और पास के पार्क में आनंद लें।

शेयर करने का आदेश: बाओ बन्स सबके लिए! शुरू करने के लिए कुछ ऑर्डर करें ताकि आप चिकन फ्राइड सीप मशरूम, जैकफ्रूट पोर्क, और पेकिंग सोया डक सहित सभी फिलिंग का स्वाद ले सकें।

चूकना नहीं : बटरफ्लाई मटर लेमनेड चमकता है और स्वाद में उतना ही खूबसूरत है जितना कि पर्यावरण के प्रति जागरूक कांच के कंटेनर में परोसा जाता है।

के लिए कमरा छोड़ दो: वियतनामी खाना खाना अनिवार्य रूप से अपराध है और बान एमआई नहीं है। मामा दत्त तीन संस्करण (कटहल सूअर का मांस, चिकन तली हुई सीप मशरूम, और पौधे-आधारित मछली) प्रदान करते हैं जो टॉपिंग में बाहर निकलते हैं

पता: 1414 एसई मॉरिसन एस, पोर्टलैंड, या 97214

2. एपिफ़

सभी का आह्वान: जो लोग दक्षिण अमेरिका के एंडीज क्षेत्र के पारंपरिक भोजन के शाकाहारी संस्करण चाहते हैं।

प्लांट योरसेल्फ: फुटपाथ पर भोजन करना एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह एक जीवंत क्षेत्र में स्थापित है जहां महान लोग देखते हैं जब आप बाहर अपने भोजन का आनंद लेते हैं।

शेयर करने का आदेश: दक्षिण अमेरिकी भोजन शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका एम्पाडास है। वे साझा करने के लिए काफी बड़े हैं। पके हुए एम्पानाडा में सोया क्रम्बल, प्याज, मशरूम, और किशमिश भरे होते हैं और तले हुए में मोज़ेरेला, प्याज, चिव, और सॉन्ड्रीड टमाटर होते हैं। अपना डिपिंग साल्सा चुनें: अंजी वर्डे और अंजी अमरिलो दोनों ही स्वादिष्ट हैं।

चूकना नहीं : पिस्को की खटास का दौर - अंडे के बिना! सभी स्वाद संयोजनों - सेब और दालचीनी, दालचीनी और लौंग, क्रैनबेरी और सेब, और वेनिला और अर्ल ग्रे को आजमाने के लिए इन्फ्यूज्ड पिस्को उड़ान के लिए जाएं।

के लिए कमरा छोड़ दें: शाकाहारी फ्लान और जुनून फल चीज़केक सहित विलुप्त शाकाहारी मिठाई।

पता: 404 NE 28th Ave, पोर्टलैंड, या 97232

3. जेड रैबिट (पहले इचिज़ा किचन के नाम से जाना जाता था)

Calling All: अपने आप को अपने जीवन के सर्वश्रेष्ठ भोजन के लिए तैयार करें और कोरिया, चीन, ताइवान, फिलीपींस, और से स्टेपल डिम सम व्यंजनों और प्लेटों के प्रामाणिक शाकाहारी संस्करणों का आनंद लें। अधिक।

Plant Yourself: यह केवल टेकआउट और डिलीवरी का स्थान है और उनके पास वर्तमान में डाइन-इन या टेबल सेवा नहीं है, इसलिए अपने होटल में टेकअवे या डिलीवरी लेने की योजना बनाएं।

शेयर करने का आदेश: डिम सम मेनू पर सब कुछ साझा करने योग्य है। बावन बन्स के साथ शुरू करें - बाँस की गोली, शिटेक मशरूम, और शाकाहारी पोर्क से भरे हुए स्टीम्ड टैपिओका बन्नी के आकार के पकौड़े का ताइवानी स्ट्रीट फूड। द होंग यू चाओ शॉ (चिली ऑइल वोंटन्स) स्वादिष्ट हैं और हाउस चिली ऑयल में वीगन पोर्क बेली और वीगन बीफ से भरे हुए हैं।

मिस न करें: एक मुख्य के लिए, Kimchi-jjigae ऑर्डर करें। इस पारंपरिक खट्टा कोरियाई किम्ची स्टू में प्याज, समुद्री शैवाल, शाकाहारी पोर्क बेली और ओटीए टोफू शामिल हैं। यह मसालेदार और स्वादिष्ट है और वास्तव में जगह पर हिट करता है।

के लिए कमरा छोड़ दें: यदि आप जेड रैबिट में किमची से प्यार करते हैं तो आप यह जानकर रोमांचित होंगे कि आप घर ले जाने के लिए कुछ खरीद सकते हैं। घर में बनी किमची में नापा गोभी, डाइकॉन, हरा प्याज, चाइव्स, अदरक, लहसुन, और गूचुगरू कोरियाई मिर्च होती है।

पता: 1517 SE 10th Ave, पोर्टलैंड, या 97214

4. मिरीसाटा

Calling All: यदि आप श्रीलंकाई भोजन पसंद करते हैं, तो आपको यह जानकर बहुत खुशी होगी कि पोर्टलैंड में एकमात्र श्रीलंकाई रेस्तरां पूरी तरह से शाकाहारी है। यह श्रीलंकाई विरासत वाली आधी से अधिक टीम के साथ एक सहकारी और BIPOC कर्मचारी-स्वामित्व वाली भी है, जो एक प्रामाणिक भोजन अनुभव बनाती है।

खुद को रोपें: आरामदायक लकड़ी के सामने के बरामदे पर एक टेबल लें।

शेयर करने का आदेश: मिरीसाटा सिंहल से "मसालेदार करी" के रूप में शिथिल अनुवाद करता है, लेकिन चिंता न करें, हर चीज में गर्मी की भारी खुराक नहीं होती है। ग्लूटेन का ऑर्डर प्राप्त करें टेबल के लिए , सोया, और बिना मेवे वाला परिप्पू वड़ा। यह अरहर, मिर्च और मसालों से भरे चार पकोड़े के साथ आता है।

मिस न करें: विशेष चावल और करी मेनू का लाभ उठाने के लिए सप्ताहांत पर जाएं। थाली में तीन सब्जी करी शामिल हैं जो साप्ताहिक घूमती हैं: दाल, कह बाथ (पीले चावल), पापड़म दाल के आटे के पटाखे, और संबल।

छोड़ें कमरे के लिए: वतालप्पन एक इलायची, काजू और नारियल का कस्टर्ड है जिसे आपको अवश्य ही आजमाना चाहिए।

पता: 2420 SE Belmont St, Portland, OR 97214

5. शूद्र

Calling All: अगर आपको भारतीय खाना पसंद है, तो यहां आपको कई तरह के प्लांट-बेस्ड विकल्प मिलेंगे।

खुद को लगाएं: इनडोर या आउटडोर सीटिंग में से चुनें। अंदर बहुत आरामदायक और कम शोर है क्योंकि बाहरी टेबल एक मुख्य सड़क पर हैं।

शेयर करने का आदेश: टमाटर की चटनी और नारियल दही के साथ साझा करने और आनंद लेने के लिए टोफू 'पनीर' समोसा के ऑर्डर के साथ अपने भोजन की शुरुआत करें। एक ऑर्डर दो के साथ आता है तो आगे बढ़ें और ब्रोकली और फूलगोभी से भरे हुए लस मुक्त पकोड़ा ऑर्डर करें और इमली की चटनी के साथ परोसें।

मिस न करें: कटहल विंदालू कटोरा एक उत्कृष्ट लस मुक्त विकल्प है जो मसालेदार और स्वादिष्ट है। छोटे को ऑर्डर करें ताकि आप दो मुख्य का आनंद उठा सकें। अपनी दूसरी करी के लिए काले साग टोफू पनीर बाउल लें।

के लिए कमरा छोड़ दें: कुछ हार्दिक और मीठे के एक छोटे से हिस्से के लिए काली आंखों वाले मटर कोरमा के एक साइड का आनंद लें।

Address: 28 NE 28th Ave और 906 N Fremont St, Portland, OR 97227

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