सांता बारबरा को लॉस एंजिल्स के ठीक उत्तर में एक विचित्र समुद्र तट शहर के रूप में जाना जा सकता है, लेकिन कोई गलती न करें, सांता बारबरा में खाने के शौकीन दृश्य ऑन-पॉइंट हैं। इसमें कुछ अविश्वसनीय शाकाहारी रेस्तरां और शाकाहारी-अनुकूल मेनू हैं जो एलए में सर्वश्रेष्ठ प्रतिद्वंद्वी हैं। यहां, हम आपको सांता बारबरा के माध्यम से पौधे-आधारित शैली में खाने (और पीने) में मदद करने के लिए कुछ सर्वोत्तम स्थानों के माध्यम से मार्गदर्शन करते हैं।
1. ओलिवर का मॉन्टेसिटो
ओलिवर सांता बारबरा का बढ़िया भोजन वाला शाकाहारी रत्न है।यह पूरी तरह से पौधे आधारित मेनू निश्चित रूप से मांसाहारी और सब्जियों को समान रूप से प्रभावित करेगा। मॉन्टेसिटो के विचित्र सांता बारबरा शहर में मुख्य ड्रैग के ऊपर बैठकर, सुरुचिपूर्ण खुदाई कई बैठने की जगह के अंदर और बाहर, साथ ही एक आलीशान बार / लाउंज स्थान प्रदान करती है। यहां आपको विचारशील शिल्प कॉकटेल और एक अच्छी तरह से शिक्षित कर्मचारियों के साथ एक ठोस शराब सूची मिलेगी जो लगातार प्रथम श्रेणी का अनुभव प्रदान करती है।Calling All: उन लोगों के लिए जो बेहतर चीजों को पसंद करते हैं, धूमधाम और परिस्थितियों को छोड़कर, ओलिवर आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप होगा। और, यदि आप मांस खाने वाले को प्रभावित करना चाहते हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं।
खुद को रोपें: बाहरी आंगन में एक मेज पर, जैतून के पेड़ों से घिरे हुए, रोशनी से घिरे एक खुले क्षितिज पर देख रहे हैं।
टेबल के लिए ऑर्डर: आर्टिचोक "केकड़ा केक" पूर्णता हैं; इतना प्रभावशाली कि आप एक सेकंड के लिए ऑर्डर करने के लिए ललचाएंगे। कुंग पाओ फूलगोभी में कुछ गर्मी के लिए, साझा करने के लिए भी बढ़िया।
मिस न करें: नाशपाती और गोरगोज़ोला पिज्जा एक समूह के बीच साझा करने के लिए एक जरूरी और मजेदार है; यह मीठे और नमकीन के अपने संपूर्ण समामेलन के साथ है और रेड या व्हाइट वाइन के साथ अच्छी तरह से चलेगा। https://www.instagram.com/p/B7HwDxaJHez/?hidecaption=true
2. जायतून
ज़ायतून में लेबनानी व्यंजन के लिए मरना है, और इसलिए यह उत्तम दर्जे का गुप्त-उद्यान है जो सेटिंग से अधिक परिपूर्ण नहीं हो सकता है। ज़ायतून मांस व्यंजन सहित पारंपरिक व्यंजन परोसता है, लेकिन मेनू बहुत ही शाकाहारी है और इसमें सूप, मेजा और एंट्री शामिल हैं, जो शाकाहारी खाने वालों के लिए उपयुक्त हैं और सभी वस्तुओं को स्पष्ट रूप से लेबल किया गया है। कुछ लाइव मनोरंजन के लिए तैयार रहें जो रात के खाने के दौरान पॉप-अप हो सकता है; कुछ शाम को एक जीवंत और मजेदार बेली डांसिंग प्रदर्शन होता है।
मिस न करें: वेजिटेरियन चॉइस एंट्री जिसमें फलाफेल का एक बड़ा हिस्सा और साथ में कई साइड शामिल हैं।
3. उपग्रह
सांता बारबरा के डाउनटाउन में स्थित यह प्राकृतिक वाइन बार वाइन से लेकर भोजन और सेवा तक सब कुछ ठीक करता है। ">सैटेलाइट का शाकाहारी मेनू (जो ज्यादातर शाकाहारी है) क्षेत्र में स्थानीय किसानों से सीधे उपलब्ध कराए गए जैविक उत्पादों से तैयार किया जाता है।जहाँ तक उनकी वाइन की बात है, वे विशेष रूप से जैविक और/या बायोडायनामिक सिद्धांतों के साथ उगाई गई वाइन का स्रोत हैं, इसलिए सभी वाइन न्यूनतम हेरफेर और एडिटिव्स के साथ हैं।
सभी को कॉल करना: शराब के शौकीन जो छोटी-छोटी बाइट पसंद करते हैं और मित्रवत और शिक्षित कर्मचारियों से वाइन के बारे में जानकारी लेना पसंद करते हैं।
Plant Yourself: बार में स्थानीय या उनके किसी शराब विशेषज्ञ से बातचीत करने के लिए अपने सभी जलते शराब के सवालों का जवाब देने के लिए या बार/खिड़की पर सीट पकड़ने वाले लोगों के लिए जो स्टेट स्ट्रीट पर बाहर की ओर है।
टेबल के लिए ऑर्डर: स्मोक्ड शोरुम, स्थानीय बेकरी से स्थानीय रूप से खट्टे मशरूम और ब्रेड के साथ बनाया गया।
मिस न करें: उनका शाकाहारी टैकोस, स्थानीय स्तर पर खट्टी सब्जियों और अन्य उपहारों की भारी मात्रा में परोसने के साथ भरा हुआ।
4. आधुनिक समय, मनोरंजक विज्ञान अकादमी
निचले राज्य सेंट पर एक मज़ेदार, उत्साहित स्थान के लिए टैप पर बढ़िया बियर और 100% प्लांट-आधारित मेनू के लिए >मॉडर्न टाइम्स पर जाएँ।सांता बारबरा अपनी शराब के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, लेकिन शहर में अच्छी बियर भी प्रचुर मात्रा में है। बहुत सारे इनडोर और आउटडोर बैठने के साथ, और फंकी दीवार कला से घिरा हुआ, सेटिंग शांत और आकस्मिक है। मॉडर्न टाइम्स में टैप पर 30 से अधिक बियर हैं, और कोल्ड ब्रू कॉफी, कोम्बुचा और वाइन भी हैं।
सभी को बुला रहा है: हिप्स्टर जो अच्छी बीयर की तलाश में हैं, और किसी को भी अच्छे-अच्छे बार फूड की जरूरत है।
अपने आप को रोपें: सोने की फोर्क कला दीवार के अंदर कुछ लोगों को कूल्हे और चंचल खुदाई की प्रशंसा करते हुए देखने के लिए।
मेज के लिए ऑर्डर करें: चिली वर्डे चीज़ फ्राइज़ जिसमें बियॉन्ड मीट क्रम्बल्स सहित बहुत सारी सामग्री होती है।
मिस न करें: सुनिश्चित करें कि आप उनकी किसी एक बियर फ्लाइट का चुनाव करें ताकि आप उनके द्वारा बनाई जा रही बियर की सभी अच्छाइयों का स्वाद ले सकें।
चूंकि यह सांता बारबरा है,हम शहर में कुछ शाकाहारी शराब पीने के बारे में एक नोट पर समाप्त करते हैं।याद रखें कि सभी शराब शाकाहारी नहीं हैं (यह लेख समझाता है) चूंकि अंडे-सफेद और अन्य पशु उत्पादों जैसे कई फाइनिंग एजेंटों का उपयोग लेबल पर सूचीबद्ध नहीं होता है, इसलिए आपको जानने का कोई विचार नहीं होगा। यहां स्वाद के लिए कुछ अनुशंसित स्थान दिए गए हैं जिन पर आप विश्वास कर सकते हैं कि स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण शाकाहारी वाइन:
5. फोल्डेड हिल्स मॉन्टेसिटो टेस्टिंग रूम एंड वाइन शॉप
मोंटेसिटो में द फोर सीजन्स बिल्टमोर से थोड़ी पैदल दूरी पर, फोल्डेड हिल्स वाइन चखने का कमरा है, जो बेला विस्टा (या ओलिवर, दोनों का ऊपर उल्लेख किया गया है) में रात के खाने के लिए जाने से पहले रुकने के लिए एकदम सही है। यहां आप फोल्डेड हिल्स होमस्टेड एस्टेट में सिर्फ 30 मील उत्तर में स्थानीय रूप से उत्पादित पुरस्कार विजेता शाकाहारी, कार्बनिक वाइन का आनंद ले सकते हैं और पी सकते हैं (यदि आप शराब देश में जा रहे हैं तो यह यात्रा के लायक भी है)।
उनके मॉन्टेसिटो चखने के कमरे में, आप ग्लास द्वारा वाइन फ्लाइट और वाइन डालने वाले जानकार भावुक कर्मचारियों से मिलेंगे; यह जूस सांता बारबरा में सबसे अच्छा है, और किसी भी फूस को खुश करने के लिए निश्चित है।जाने के लिए कुछ बोतलें उठाएँ, या उनके वाइन क्लब में शामिल होने पर विचार करें जो आपको इवेंट्स के लिए विशेष पहुँच प्रदान करता है और वाइन आपको सीधे साल में दो बार भेजती है।
6. पाली वाइन कंपनी चखने का कमरा
यदि आप सांता बारबरा के लोकप्रिय फंक जोन में जा रहे हैं-जो आपको चाहिए यदि आप एक हॉटस्पॉट की तलाश कर रहे हैं कि 20 और 30-वर्षीय-बच्चे खाने, पीने और पार्टी-पाली शराब में जमा हो जाएं कं, मुख्य ड्रैग पर एक हिप वाइनरी। वे अपने Pinot Noir और Chardonnay वाइन के लिए जाने जाते हैं, लेकिन हर चीज़ का थोड़ा स्वाद लेने के लिए उड़ान भरने की कोशिश करते हैं। इसके अलावा, उनके बाहरी आँगन का आनंद लें और घूंट भरते समय उस शानदार सांता बारबरा धूप का आनंद लें। ध्यान दें कि वे कुछ काटने परोसते हैं, लेकिन प्रसाद बहुत शाकाहारी-अनुकूल नहीं हैं; वास्तव में अधिकांश वाइन चखने वाले कमरों में अभी भी वाइन के साथ पेश किए जाने वाले काटने के संदर्भ में जाने का एक तरीका है। तो शराब के लिए जाएं, और फिर अपने शाकाहारी भोजन को ठीक करने के लिए उपर्युक्त स्थानों में से किसी एक पर उद्यम करें।
