सैन डिएगो में इसके लिए बहुत कुछ चल रहा है, रेतीले समुद्र तटों के बीच, एक संपन्न शिल्प बियर उद्योग, और लगातार धूप वाला मौसम जो देश के बाकी हिस्सों से ईर्ष्या को प्रेरित करता है। और पौधे-आधारित खाने वालों के लिए एक बोनस के रूप में, अमेरिका का सबसे बेहतरीन शहर अपने कई पड़ोसों में शीर्ष-स्तर के शाकाहारी अनुभवों का वादा करता है। पॉप-अप और कॉर्नर बिस्ट्रो से लेकर फास्ट फूड जॉइंट और लोकप्रिय ब्रंच स्पॉट तक, यह समुद्र तटीय स्थान सुनिश्चित करता है कि जब आप शहर की खोज कर रहे हों तो आप भूखे नहीं रहेंगे। यहां सैन डिएगो में प्लांट-आधारित किराए के 8 सर्वश्रेष्ठ विकल्प दिए गए हैं।
1. दयालु, 1503 30 सेंट, सैन डिएगो
कॉलिंग ऑल: मेटलहेड्स। भोजन कक्ष और सजावट के माध्यम से धातु की धुनों के साथ जो सभी चीजों को अंधेरे में हिलाती है - जिसमें एक सींग वाले राक्षसी को एक दीवार पर सजाना शामिल है - किंड्रेड शाकाहारी रेस्तरां के विशिष्ट सौम्य सौंदर्य को धता बताता है। अधिकांश संरक्षक युवा, हिपर किस्म के होते हैं, लेकिन आप सभी क्षेत्रों के लोगों को बूथों और बार स्टूलों में निचोड़ते हुए देखेंगे।
मिस न करें: असामान्य ऐपेटाइज़र, जिनमें से कई फिंगर फूड हैं, दोस्तों को लाना आसान बनाते हैं, कॉकटेल का लोड ऑर्डर करते हैं और छोटे निवाले, और तपस-शैली का भोजन साझा करें।
मेज के लिए ऑर्डर: अगर आप स्किवर्स, चिमिचुर्री, हर्इसा और हॉर्स-रैडिश में पकाए गए सीतान मांस के टुकड़े ऑर्डर नहीं करते हैं तो आप बहुत समय गंवा रहे हैं aioli. कॉस्मो नॉट्स - तोगराशी पब पनीर और चाइव्स के साथ पफ पेस्ट्री - विशेष रूप से नशे की लत हैं। मैक के साइड की क्रीमी अच्छाई को कोई मात नहीं दे सकता, जैलपीनो और मशरूम बिट्स द्वारा समर्थित।अपने दाँतों को और बेहतर बनाने के लिए, मेम्फिस बीबीक्यू जैकफ्रूट सैंडविच या बेबीलोन बर्गर आज़माएँ, जिसे एक असंभव पैटी के साथ बनाया गया है।
खुद को रोपें: अपने ठाठ आंगन के साथ, Kindred भूखे लोगों-देखने वालों को ढेर में लाता है। रेस्तरां दक्षिण पार्क के रमणीय पड़ोस में एक जीवंत वाणिज्यिक जिले का हिस्सा है, जो प्रसिद्ध बाल्बोआ पार्क से कुछ ही दूरी पर है। SoCal की धूप में बैठें और आस-पास के हर बार और रेस्तरां में फ़ैशनेबल लोगों को सीट भरते देखें।
2. थान तिन्ह चाय रेस्तरां, 4591 एल काजोन ब्लाव्ड, सैन डिएगो
सभी पेनी-पिंचर्स को कॉल करना: सैन डिएगो का सबसे अच्छा शाकाहारी वियतनामी भोजनालय भी सबसे सस्ती है। एल काजोन बुलेवार्ड पर यह सिटी हाइट्स स्पॉट केवल $ 8.25 के लिए प्रवेश की पेशकश करता है, जहां आप स्वादिष्ट नूडल्स व्यंजन और सूप की एक प्रभावशाली विविधता के लिए जाते हैं, सभी की कीमत आपको बिना किसी संयम के आनंद लेने की अनुमति देती है।
मेज के लिए ऑर्डर: अगर आप वियतनामी भोजन के लिए नए हैं, तो ऐपेटाइज़र स्वाद और बनावट का नमूना लेने के लिए एक अच्छी जगह है, जो आपके पास कभी भी नहीं है। जिकामा रोल, वियतनामी क्रेप, या वेजी एग रोल के साथ अपना नाश्ता शुरू करें।
चूकना नहीं : बान मि सैंडविच, ताजी सब्जियों और तले हुए टोफू के साथ पैक किया गया। आपको चावल सेंवई का कटोरा भी आज़माना चाहिए, ताज़ी सब्जियों और हल्के स्वाद वाली चटनी के साथ - यदि आप बहुत तेज़ी से भरने से बच रहे हैं तो यह एकदम सही है। गोमांस स्टू नूडल सूप अपने अंधेरे, स्वादिष्ट शोरबा के साथ शो को चुरा लेता है, और लेमनग्रास के साथ तले हुए चावल परिचित हैं, लेकिन एक दिलचस्प किक के साथ।
ध्यान दें: अंडा नूडल्स से बने व्यंजनों को छोड़कर सभी मेनू आइटम शाकाहारी हैं, हालांकि आप कर्मचारियों को चावल नूडल्स के विकल्प के लिए कह सकते हैं।
3. डोना जीन, 2949 फिफ्थ एवेन्यू, सैन डिएगो
सभी पिज्जा कट्टरपंथियों को कॉल करना: वाहवाही बढ़ती जा रही है जबकि बैंकर्स हिल पड़ोस में यह 100% शाकाहारी कैफे पिज्जा सहित भूखे लोगों को शाकाहारी अच्छाई प्रदान करना जारी रखता है, पास्ता, और ब्रंच।
जबकि सामग्रियां ताजी हैं और कई घर में बनाई गई हैं (उनके अविश्वसनीय काजू-आधारित चीज सहित), यह भोजनालय जोर देकर कहता है कि यह आपके सामान्य स्वास्थ्य-भोजन की जगह नहीं है। एक सीट लें और सरल लेकिन संतोषजनक शाकाहारी भोजन का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएं।
मस्ट-हैव्स: हालांकि लुभावने विकल्पों की एक श्रृंखला मेनू को सुशोभित करती है, क्लासिक मार्गेरिटा पिज्जा जैसा कुछ नहीं है। आप चबाने वाली पपड़ी और पनीर के स्वाद और बनावट से प्रभावित होंगे, जो स्टोर से खरीदी गई किस्मों से कोई समानता नहीं रखता है जो आपके मुंह में एक अजीब स्वाद छोड़ते हैं। गेहूं मुक्त भीड़ के लिए लस मुक्त क्रस्ट भी उपलब्ध हैं।
अगर पिज़्ज़ा आपका जैम नहीं है (क्या यह संभव है?) तो आप पैन-सीरेड ओकरा या हाथ से बने पास्ता जैसे अग्नोलोटी या लसग्ना जैसे ऐपेटाइज़र ऑर्डर कर सकते हैं। ब्रंच के लिए, आपके पास बिस्कुट और ग्रेवी या स्ट्रॉबेरी रूबर्ब फ्रेंच टोस्ट जैसे मीठे और नमकीन दोनों विकल्प हैं।
खुद को रोपें: हवादार आँगन पर, छतरियों से छाया हुआ फूलों से भरा नखलिस्तान और एक हरा-भरा चंदवा। जब आप अपने गरमागरम भोजन के आने का इंतजार कर रहे हों तो बियर या वाइन का ऑर्डर दें, और उस अंतहीन धूप का आनंद लें जिसके लिए सैन डिएगो जाना जाता है।
4. खराब शाकाहारी कैफे, 440 16 वीं सेंट, सैन डिएगो
सप्ताहांत में सुबह 8 बजे, जब अधिकांश शहरवासी गहरी नींद में सो रहे होते हैं, स्पोइल्ड वेगन्स कैफे स्वादिष्ट नाश्ता सैंडविच बनाने के लिए बिजली की गति से काम कर रहा है। जितनी जल्दी हो सके ऑर्डर देने के लिए उनकी डाउनटाउन शॉप के पास रुकें; जैसे-जैसे सुबह होती है भूखे संरक्षकों की भीड़ बढ़ती जाती है, और आपके पास केवल दोपहर 2 बजे तक का समय होता है। अपना समाधान पाने के लिए।
100% वीगन ब्रेकफास्ट सैंडविच के साथ खुद को खराब कर लें, जो मक्खन वाले क्रोइसैन्ट्स, चबाने वाले इंग्लिश मफिन्स, या ताज़े बैगल्स पर आते हैं। मेनू अलग-अलग होता है, लेकिन आप हमेशा हाथ से पकड़े जाने वाले हार्दिक नाश्ते और ओट मिल्क लट्टे या लोकल रूट्स कोम्बुचा जैसे पेय पर भरोसा कर सकते हैं।
चूकना नहीं : हैम, अंडा, और क्रोइसैन पर पनीर अपने नमकीन "हैम", फ्लफी नकली अंडे, और एक स्वादिष्ट, टेंगी सॉस के साथ एक पंच पैक करें। साधारण से हटकर कुछ के लिए, बफ़ेलो चिकन ब्रेकफ़ास्ट सैंडविच आज़माएं, जिसे बफ़ेलो चिकन पैटी, अंडे की पैटी, स्मोक्ड प्रोवोलोन, लहसुन-डिल अचार, और घर में बनी भैंस एओली के साथ बनाया गया है।
मस्ट-हैव: साइड में एक हैश ब्राउन ऑर्डर करें, जो हर तरह से कुरकुरे और नमकीन जैसा कि आप उम्मीद करते हैं, लेकिन अतिरिक्त मसालों के साथ जो अनुभव को बढ़ाते हैं। एक सुपर-अनुग्रहकारी सुबह के इलाज के लिए, मेरे डिएगो के लेट गो को ऑर्डर करें, एक वफ़ल में लपेटा हुआ सॉसेज, और एक छड़ी पर परोसा जाता है।
5. प्लांट पावर फास्ट फूड, 2204 सनसेट क्लिफ्स ब्लाव्ड, सैन डिएगो
पौधों पर आधारित आहार के लिए प्रतिबद्ध होने का मतलब आमतौर पर फास्ट-फूड रेस्तरां में परोसी जाने वाली अधिकांश चीजों से परहेज करना होता है। लेकिन आप अपने जंक फूड को बोहेमियन ओशन बीच पड़ोस में स्थित प्लांट पावर फास्ट फूड में भर सकते हैं। हैम्बर्गर, चिकन नगेट्स, फ्राइज़, फ्लोट्स, और यहां तक कि मिल्कशेक - जो कुछ भी आप अपने बचपन में याद करते हैं, उसके शाकाहारी संस्करणों के साथ - यह आपकी सबसे मजबूत फास्ट फूड लालसा को पूरा करने का स्थान है। टेकआउट लेने के बाद, समुद्र तट की ओर पैदल चलें, समुद्र तट का एक लंबा रेतीला टुकड़ा, जो सर्फर्स, हिप्पी और सूरज की तलाश में बाहर के शहरों में लोकप्रिय है।
मस्ट-हैव्स: अपने दांतों को क्लासिक बेकन चीज़बर्गर में डुबोएं, एक मोटी, भावपूर्ण पैटी के साथ बनाया गया और विशिष्ट बर्गर मसालों के अलावा "बेकन" के साथ टॉप किया गया।बिग ज़ैक, बिग मैक का शाकाहारी उत्तर है - इसमें दो पैटीज़ और विशेष "ज़ैक" सॉस भी है। आप भैंस के पंखों के साथ गलत नहीं हो सकते, मसालेदार भैंस की चटनी में सराबोर और शाकाहारी खेत में डुबकी लगाने के लिए एकदम सही। सादे फ्रेंच फ्राइज़ के प्रशंसक नहीं हैं? अपना "प्रतिष्ठित" तरीका ऑर्डर करें, पिघला हुआ पनीर, गुप्त सॉस, और कारमेलिज्ड प्याज के साथ तैयार करें।
मिस न करें: मिल्कशेक, जो मूंगफली के मक्खन, हॉर्चाटा कॉफी, और कुकीज़ और क्रीम सहित विभिन्न प्रकार के स्वादों में आते हैं।
6. हार्मलेस ईट्स, 3960 नॉर्मल सेंट, सैन डिएगो
सैन डिएगो में हर शाकाहारी भोजन ईंट-और-मोर्टार स्थान से नहीं आता है। हर रविवार को सुबह 9 बजे से दोपहर 2 बजे तक हिलक्रेस्ट फार्मर्स मार्केट में हार्मलेस ईट्स एक पॉप-अप स्टॉल है। कुछ ही घंटों में, वे रचनात्मक तरीकों से परोसे गए कुरकुरे, रसीले मॉक फ्राइड चिकन के साथ पौधों पर आधारित खाने के शौकीनों को खुश कर देते हैं।
चूकना न भूलें: अभूतपूर्व तली हुई चिकन निविदा, एक पक्ष या खेत या बीबीक्यू सॉस के साथ परिपूर्ण।हालांकि एक आदेश क्षुधावर्धक के रूप में महान है, यह अपने आप में एक भोजन हो सकता है। प्रेट्ज़ेल बन पर बफ़ेलो चिकन सैंडविच के साथ चीजों को मसाला दें, घर के बने रैंच सॉस के साथ और सलाद और टमाटर के साथ टॉपिंग करें।
खुद को रोपें: स्थानीय लोगों से जुड़ें और अपने भोजन का आनंद लेने के लिए पोस्ट ऑफिस के सामने या कोने चर्च के पास लॉन में बैठें। जब आपका काम पूरा हो जाए, तो एसडी टेम्पेह से टेम्पेह, माइंडफुल मशरूम से रुचिकर मशरूम, और लैथ हाउस गार्डन से माइक्रोग्रीन्स जैसे सामानों का स्टॉक करने के लिए बाजार में वापस जाएं।
7. द मॉडर्न वीगन, 4332 30वां सेंट 3, सैन डिएगो
सभी अचार खाने वालों को कॉल करना: एक मेनू के साथ जिसमें लगभग किसी भी प्रकार का आरामदायक भोजन शामिल है जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं, यह न्यूनतम नॉर्थ पार्क स्पॉट पौधों पर आधारित है भोजन करने वाले जो अच्छे घर के बने भोजन का अनुभव चाहते हैं। इसके विशाल मेनू में नाश्ता (एक अलग वफ़ल अनुभाग सहित), ऐपेटाइज़र, सलाद, कटोरे, बर्गर और क्लासिक प्लेटें शामिल हैं, सभी में कई अलग-अलग प्रकार के व्यंजन हैं।इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस मूड में हैं, इस जगह में संभावना है।
मस्ट-हैव्स: सैन डिएगो में फिश टैकोज सभी गुस्से में हैं, और द मॉडर्न वेगन इस स्थानीय उपचार पर अपना खुद का प्रस्ताव देता है। आपको तली हुई "मछली" से भरे हुए आटे के तीन टॉर्टिला मिलते हैं और ऊपर से कोलस्लाव, ग्रीन गॉडेस सॉस और एक विशेष घर की बनी चटनी मिलती है।
टेबल के लिए ऑर्डर: "ऑल-टाइम फेवर" मेन्यू से उन व्यंजनों को आजमाने के लिए जो कहीं और ढूंढना मुश्किल है: स्टफ्ड पोर्टोबेलो स्टेक, बफेलो चिकन मैक और पनीर , और लुइसियाना तला हुआ चिकन, उदाहरण के लिए। चिकन फेटुकाइन अल्फ्रेडो सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है - यह मलाईदार लहसुन की चटनी में सराबोर नूडल्स की एक उदार उलझन है, ब्रोकोली और चिकन के साथ उछाला जाता है। बोनस: यह गार्लिक ब्रेड के साथ आता है।
8. अनाज, 2201 एडम्स एवेन्यू, सैन डिएगो
वे कहते हैं कि विविधता जीवन का मसाला है, और ग्रेन के लोग इस बात से सहमत होंगे। उन्होंने सलाद, नूडल व्यंजन और सैंडविच के एक मेनू के साथ शाकाहारी भोजन के लिए एक स्व-वर्णित "ईस्ट-मीट-वेस्ट" दृष्टिकोण बनाया है जो एशियाई स्वाद और अमेरिकी क्लासिक्स को एक साथ लाता है।यह सस्ता कैफे स्थानीय लोगों के साथ इतना लोकप्रिय होने का एक कारण है; भोजन लगातार स्वादिष्ट, ताजा और पूरे शहर में पाए जाने वाले अन्य शाकाहारी प्रसादों से अलग है। निश्चिंत रहें, आप जो भी आदेश देंगे, आप प्रभावित होंगे।
मिस न करें: पॉपकॉर्न "चिकन", आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरा और रसदार। चूंकि यह फूलगोभी के साथ बनाया गया है, इसमें वह सूखी गुणवत्ता नहीं है जो आपको कभी-कभी नकली मीट के साथ मिलती है। "चिकन" एपेटाइज़र मेनू पर वसंत के लायक मुट्ठी भर मोहक तला हुआ उंगली खाद्य पदार्थों में से एक है। नमक और काली मिर्च "कैलमरी" मशरूम समान रूप से अप्रतिरोध्य हैं, जो एक मीठी और मसालेदार चटनी के साथ परोसे जाते हैं।
टेबल के लिए ऑर्डर: सुपर-थिन एंजल-हेयर पास्ता ड्रंकन एंजेल्स डिश के लिए आधार बनाता है, थाई डिश पैड की माओ से थोड़ा अलग है। यह तले हुए टोफू, चेरी टमाटर, ग्रिल्ड मिर्च और प्याज के उदार भागों के साथ आता है, और बस सही मात्रा में तुलसी (चेतावनी दी जाती है - यह व्यंजन मसालेदार है!)।
खुद को रोपें: छोटे आंगन पर एक टेबल लगाएं, जो आपको पाम-ट्री-लाइनेड एडम्स एवेन्यू के साथ पड़ोस की कार्रवाई के दृश्य देता है।
