पाम स्प्रिंग्स के प्रतिष्ठित पेस्टल दरवाजे और पतले लंबे ताड़ के पेड़ इतने शानदार हैं कि सितारों ने दूर जाने और अपना सर्वश्रेष्ठ जीवन जीने के लिए इस रेगिस्तानी नखलिस्तान में लंबे समय तक समय बिताया है, हालांकि, उन्होंने इसे परिभाषित करना चुना: फ्रैंक सिनात्रा ने खर्च किया अपने ख़ाली समय का अधिकांश समय अपनी संपत्ति पर पूल के किनारे, और स्लिम आरोन्स ने अपनी प्रसिद्ध तस्वीरों में सांस लेने वाले परिदृश्यों के साथ रेगिस्तानी पार्टियों में सुंदर लोगों को कैद किया। अब भी, लियोनार्डो डिकैप्रियो और कार्दशियन जैसी अधिक से अधिक हस्तियां पाम स्प्रिंग्स के लिए अपना रास्ता तलाश रही हैं, जहां तापमान रात में ठंडा होता है और दिन के दौरान गर्म होता है, और आगंतुक प्रकृति और परिष्कार के सही मिश्रण को सोख लेते हैं।
चाहे आप सप्ताहांत की छुट्टी के लिए पाम स्प्रिंग्स जाएं या दूसरा घर खोजने के लिए, रेगिस्तान की भीड़ अपने साथ एक नए प्रकार का भोजन अनुभव लेकर आई है: स्वस्थ पौधों पर आधारित भोजन। उपलब्ध स्वादिष्ट, ताजा, रचनात्मक शाकाहारी भोजन की मात्रा यात्रा करने का एकमात्र कारण है। पाम स्प्रिंग्स में एक सप्ताह के दौरान, मेरे दोस्त, केटी, और मैंने उसके माता-पिता के शांत रेट्रो घर में आराम करने और पौधे-आधारित रेस्तरां से स्थानीय थ्रिफ्ट स्टोरों तक जाने के लिए समय बिताया, अनिवार्य रूप से सभी बेहतरीन एक-तरह की खरीदारी करने के लिए, पर्यावरण के अनुकूल खोज।
हर प्लांट-आधारित स्टॉप पर, हमने अपने पसंदीदा व्यंजनों की तस्वीरें और वीडियो खींचे जैसे कि हम कुछ पागल पापराज़ी हों और खाना ही स्टार हो। यहां हम अपने इनसाइडर गाइड को पाम स्प्रिंग्स में प्लांट-बेस्ड के लिए साझा करते हैं, जिसमें शामिल हैं कि कहां जाना है, और वास्तव में क्या ऑर्डर करना है, साथ ही कहां बैठना है, भले ही यह आपकी कार के पिछले हिस्से में ट्रंक पॉप के साथ खुला हो, विमानों को ऊपर की ओर उड़ते हुए देखना और पास के हवाई अड्डे पर उतरें (एक यादगार पिकनिक)।हमने पूरी यात्रा फिल्माई है (वीडियो देखें) ताकि आप इस साहसिक कार्य में हमारे साथ शामिल हो सकें और जोशुआ ट्री में एक बोनस सहित सभी सात संयंत्र-आधारित रेस्तरां में जा सकें, यदि आप 45 मिनट की सड़क यात्रा के लिए तैयार हैं तो एक छोटी ड्राइव दूर . अपने शाकाहारी मित्रों और अपनी भूख लाओ। पाम स्प्रिंग्स पौधों पर आधारित खाद्य प्रेमियों के लिए धरती पर स्वर्ग है।
यहाँ पाम स्प्रिंग्स में स्वादिष्ट पौधे-आधारित रेस्तरां के लिए आपका गाइड है
1. पाम ग्रीन्स कैफे: 611 एस पाम कैन्यन डॉ6, पाम स्प्रिंग्स, सीए 92264
ऑर्गेनिक प्लांट-बेस्ड ईट्स, हेल्दी जूस के लिए आपकी जगह। यह कैफे आपके गैर-शाकाहारी मित्रों को कम मांस खाने के लिए प्रेरित करने का स्थान है। यह रेस्टोरेंट आश्चर्यजनक रूप से किफायती है, और जब प्रवेश के आकार की बात आती है तो आपको अपनी हिरन के लिए बहुत धमाका मिलता है। यदि आप दो लोगों के लिए भोजन कर रहे हैं, तो आपको साझा करने के लिए केवल एक प्लेट की आवश्यकता है।
सभी को कॉल करना: शाकाहारी, शाकाहारी, लस मुक्त और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खाने वाले।इस जगह में किसी के लिए भी एक संपूर्ण मेनू है। मेनू में अंडे हैं लेकिन हर शाकाहारी विकल्प के साथ, एक शाकाहारी भी है जैसे टोफू स्क्रैम्बल, मांस से परे, टेम्पेह, और सोया से बना 'चिकन रहित' चिकन।
प्लांट योरसेल्फ: वर्तमान COVID-19 डाइनिंग प्रतिबंधों के कारण, अभी कोई इनडोर सीटिंग नहीं है, लेकिन रेस्तरां के ठीक सामने एक डाइनिंग सेक्शन है जिसमें एक बड़ा टेंट और छह चार-शीर्ष सामाजिक रूप से विकृत टेबल, जो कुत्तों और डबल डेट्स के लिए बहुत अच्छा है। क्यूआर कोड मेनू सब कुछ स्पर्श-मुक्त बनाता है। जब भोजन प्रतिबंध हटा दिए जाते हैं, तो अंदर एक पूर्ण बूथ होता है जो पूरे रेस्तरां और बहुत सारी टेबलों के चारों ओर लपेटता है। सामने काउंटर पर ले जाने और ले जाने के लिए गर्म शाकाहारी पेस्ट्री, ताज़ी सब्जियों और फलों के रस और स्वादिष्ट सैंडविच परोसने का विकल्प भी है।
मिस न करें: शेफ ग्रेग की सिग्नेचर डिश, और हमारा पसंदीदा, द ग्रेग का लोको मोको घर के बने मशरूम पैटी के साथ, तले हुए टोफू, तले हुए साग, भूरे चावल के ऊपर और क्विनोआ होममेड मशरूम ग्रेवी सॉस के साथ सबसे ऊपर है जो सब्जी स्टॉक, मशरूम और प्याज के साथ बनाया गया है।यह व्यंजन उमामी मशरूम के स्वाद से भरपूर था लेकिन अनाज और साग ने एक अच्छा संतुलन जोड़ा। मुझे गर्मी और मसाले के लिए कुछ गर्म चटनी मिलानी थी, लेकिन कैटी ने सोचा कि जिस तरह से यह आया है, यह एकदम सही है। आप शाकाहारी बिस्कुट और ग्रेवी को भी नहीं छोड़ सकते। उनका स्वाद ठीक वैसे ही होता है जैसे पैनकेक के समान एक शराबी बिस्कुट पर थैंक्सगिविंग ग्रेवी परोसी जाती है। बिस्किट का आखिरी निवाला पाने के लिए हम लड़ने से खुद को रोक नहीं पाए।
इसके लिए कमरा छोड़ दें: हमारे बगल वाली टेबल ने ग्लूटेन-फ्री और शाकाहारी पेनकेक्स के एक पक्ष का आदेश दिया जो अद्भुत लग रहा था। मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी के साथ, आप ब्लूबेरी और गर्म बल्लेबाज की मिठास को सूंघ सकते थे, तो टेबल पर हमारा चेक होने के बावजूद हमें ऑर्डर कैसे नहीं मिला। एक और बोनस? खस्ता पैनकेक केवल $3.00 का है और यह एक आसान शेयर है।
2. प्रकृति का स्वास्थ्य खाद्य कैफे: 555 एस सनराइज वे यूनिट 301, पाम स्प्रिंग्स, सीए 92264
यह स्थान दो में एक प्रमुख स्थान है: आप अपने सभी पौधों पर आधारित किराने का सामान, विटामिन, और खोजने में कठिन सामग्री जैसे विदेशी फल, विभिन्न प्रकार के बीन्स, और पीनट बटर जैसे शुद्ध मक्खन स्प्रेड खरीद सकते हैं , सूरजमुखी, और बहुत कुछ इस कैफे में।स्टोर खुद शाकाहारी और शाकाहारी कैफे से जुड़ा हुआ है जहां तीन पेज का दो तरफा मेनू मांस रहित और डेयरी-मुक्त विकल्पों से भरा है और इसमें वह सब कुछ है जिसकी आप नकली मीट से लेकर हार्दिक सलाद तक की कल्पना कर सकते हैं।
खुद को लगाएं: कैफे में ऑर्डर करें, बाहर टेबल पर बैठें और अपना स्प्रेड सेट करें। इस रेस्टोरेंट में कोई प्रतीक्षा कर्मचारी नहीं है, इसलिए आप जहां चाहें बाहर ले जा सकते हैं और भोजन कर सकते हैं। कैटी और मैंने ट्रंक को खोल दिया और पहाड़ों के लुभावने दृश्य के साथ अपना खाना खाया।
Calling all: कोई भी और हर कोई जो किराने का सामान उठाते समय एक स्वस्थ नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना खाना चाहता है। यह वह जगह है जहां आप उस दुर्लभ घटक की खोज कर रहे हैं जो आपके पौधे-आधारित नुस्खा को पूरा करता है और आपने इसके बारे में कभी नहीं सुना है या इसे अपने स्थानीय किराना स्टोर में देखा है। इस स्वास्थ्य खाद्य भंडार में सब कुछ है। कैफे की तरफ, मेनू विकल्प अंतहीन हैं, एक मॉल में एक फूड कोर्ट की तरह जहां आप लगभग कोई भी व्यंजन खा सकते हैं।मेनू में 'हैम' और 'बीफ' के साथ चाइनीज फ्राइड राइस, एक टोफू 'स्टेक' प्लेट, 'फिश' टैकोस और बहुत कुछ शामिल हैं।
"मिस न करें: आप एक बड़े साइड सलाद के साथ पूरे गेहूं टॉर्टिला में लिपटे शाकाहारी पनीर और पालक के साथ चिकन क्सीडिला पर पास नहीं कर सकते। चिकन सोया के साथ बनाया जाता है और इसमें एक समान भावपूर्ण बनावट होती है जो एक समृद्ध चटनी के साथ चमकती है। पनीर खिंचावदार और गूई है, एक पुल-अलग रैप का सही प्रकार है। पालक साग का एक अच्छा स्पर्श और थोड़ी अधिक बनावट जोड़ता है। "
इसके लिए जगह छोड़ दें: बाजार में मौजूद सभी शाकाहारी चॉकलेट बार। विभिन्न शाकाहारी, लस मुक्त, या कीटो विकल्पों के माध्यम से स्कैन करें, और सड़क के लिए एक लेना सुनिश्चित करें। कैटी और मैंने अमीर और मलाईदार हू किचन वेनिला क्रंच बार का आनंद लिया जो एक संपूर्ण उपचार था। कैंडी का स्वाद बिल्कुल क्रंच बार की तरह होता है, बिना डेयरी चॉकलेट के।
3. शेफ तनया की रसोई: 706 एस यूजीन रोड, पाम स्प्रिंग्स, सीए 92264
किसी किताब को उसके कवर से मत आंकिए क्योंकि जब हम इस छिपे हुए रत्न तक पहुंचे, तो हम इसके ठीक पीछे चले गए। छोटा बाजार और रेस्तरां एक औद्योगिक क्षेत्र में स्थित है और यह एक टेकआउट या पिक-अप प्रकार की जगह है। शेफ तान्या की रसोई स्वादिष्ट भोजन, मजेदार उपहार, उपज, और बहुत कुछ का शाकाहारी खेल का मैदान है। कैती और मैंने कार की डिक्की में अपने भोजन का आनंद लिया, हमारे पैर पीछे की ओर लटके हुए थे। आप तान्या के साथ गलत नहीं कर सकते, उनके पास वह सब कुछ है जो एक शाकाहारी कल्पना कर सकता है और स्वादिष्ट घर का बना टेम्पेह बनाते हैं जो इस दुनिया से बाहर है।
"खुद को रोपें: ट्रंक को पॉप करें, अपनी कार के पीछे पिकनिक करें और विमानों को उड़ते हुए देखें क्योंकि आप इसे खा रहे हैं मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि यह शाकाहारी भोजन है। COVID-19 डाइनिंग रेज़ेक्शन के कारण, तान्या की रसोई केवल टेक-आउट के लिए खुली है, लेकिन सौभाग्य से पार्किंग स्थल से पाम स्प्रिंग्स अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे की ओर जाने वाले फ़्लाइट ट्रैफ़िक का सबसे अच्छा दृश्य दिखाई देता है।"
सभी को कॉल कर रहा है: वीगन लिप्त होने की तलाश में हैं- आप इस मेनू पर कोई मांस या डेयरी नहीं पकड़ेंगे।दीवार में यह छेद पाम स्प्रिंग्स में मांस के विकल्प, स्वादिष्ट डेसर्ट और ऑफ-बीट निक नैक उपहारों के लिए जगह है। यहां तक कि उनके पास शाकाहारी तैयार भोजन भी है जिसे आप अपने घर पर फ्रिज में रख सकते हैं और सप्ताह के लिए खा सकते हैं, जैसे उनके स्वादिष्ट घर का बना मैक और पनीर। उनके पास डेसडेंट डेसर्ट के लिए समर्पित स्टोर का एक भाग है। मेरा पसंदीदा पीनट बटर मूज है जो आपको भरा हुआ महसूस कराए बिना आपके मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए काटने के आकार का एकदम सही इलाज है।
मिस न करें: घर का बना टेम्पेह, पीरियड। हमने CTK ओरिजिनल टेम्पेह बर्गर को कारमेलाइज़्ड प्याज, सुंदर सलाद, और शाकाहारी मेयो के साथ ऑर्डर किया। यह सैंडविच हमारे पास अब तक के किसी भी प्रकार के पौधे-आधारित बर्गर को मात देता है। कैटी जो मांस के विकल्प के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, उन्हें घर के बने टेम्पेह का स्वाद और बनावट बहुत पसंद है। शाकाहारी मेयो सही है और बन में भरपूर मलाई मिलाता है।
"बिना छोड़े मत जाइए: अपने लैपटॉप के लिए शाकाहारी स्टिकर या अपने सबसे अच्छे दोस्त के लिए हिप्पी-प्रेरित पिन खरीदना।तान्या के बगल में एक छोटी पॉप-अप दुकान है जिसे उसने रेगिस्तानी वन्यजीवों को बचाने में मदद करने के लिए खोला था, और सभी आय ऑस्विट लैंड ट्रस्ट को जाती है। स्टोर में, आप प्यारे शाकाहारी कथन, गाजर शार्पर्स, छोटे चम्मच, और बहुत कुछ वाले कार्ड पा सकते हैं। हम उस एक कार्ड पर ज़ोर से हँसे जिसमें कहा गया था, पौधे खाओ और अपनी पैंट में फ़िट करो।"
4. क्रीम: 170 ई पाम कैन्यन डॉ 8822, पाम स्प्रिंग्स, सीए 92264
Kreem एक ग्रोवी पाम स्प्रिंग्स आइसक्रीम की दुकान है जो डेयरी और गैर-डेयरी आइसक्रीम दोनों परोसती है ताकि हर कोई खुशी के स्वाद का आनंद ले सके। Kreem वास्तव में जानता है कि एक शाकाहारी भीड़ को विशेष स्वाद के साथ कैसे पूरा किया जाए जो कि किराने की दुकान पर मिलना मुश्किल है। स्वाद मौसम के आधार पर अलग-अलग होते हैं लेकिन सबसे लोकप्रिय में गुलाब, नारियल लट्टे, हल्दी और अदरक, चॉकलेट कुकी, और उबे शामिल हैं जो मीठे बैंगनी यम और टोस्टेड शाकाहारी मार्शमॉलो हैं।
Calling All: आइसक्रीम के पारखी जो अच्छी गुणवत्ता वाली डेयरी-मुक्त आइसक्रीम और फ्लेवर से प्यार करते हैं जो आपके दिमाग को उड़ा देते हैं।Kreem अपने सभी आइस क्रीम को खरोंच से बनाता है, इसलिए हर काटने या चाटने के साथ, आपको ऐसा लगता है कि आप यूरोप में एक फैंसी जिलेटो की दुकान पर हैं। क्योंकि यह आइसक्रीम की दुकान शाकाहारी और गैर-शाकाहारी दोनों प्रकार की आइसक्रीम बेचती है, यह आपके सबसे अच्छे दोस्त को यह सोचने में मूर्ख बनाने का सबसे अच्छा समय है कि वे असली चीज़ खा रहे हैं, जब आपने वास्तव में उन्हें पौधे-आधारित विकल्प का आदेश दिया था। उन्हें पता नहीं होगा कि यह डेयरी मुक्त है।
खुद को रोपें: छोटी टेबल के बाहर लोगों को देखने के लिए और परावर्तक दीवार में तस्वीरें लेने के लिए जो सही सेल्फी स्थान के रूप में कार्य करता है। दुकान छोटी तरफ है लेकिन आस-पास बहुत सारे बेंच हैं और खिड़की की दुकान के लिए स्टोर हैं।
मस्ट-ऑर्डर: अगर एक आइसक्रीम फ्लेवर है जिसे आपने शायद कभी नहीं चखा है तो वह गुलाब है, और वे स्वाद को पूरी तरह से शाकाहारी बनाते हैं। स्वाद का वर्णन करने का सबसे अच्छा तरीका बेहद मीठा है और आपके पसंदीदा ताज़ा गुलाब जल फेशियल मिस्ट की याद दिलाता है। कम से कम कहने के लिए इसका एक अनूठा स्वाद है, लेकिन यह प्रयोग के लायक है।मेरा दूसरा पसंदीदा स्वाद एक लट्टे है, जो एक कॉफी आइसक्रीम के समान है, लेकिन एक एस्प्रेसो की तरह समृद्ध है। शाकाहारी आइसक्रीम की स्थिरता एकदम सही है। कोई चाकलेट या बर्फीली बनावट नहीं है, यह कोल्ड स्टोन क्रीमरी आइसक्रीम और जमे हुए दही की स्थिरता के बीच कहीं चिकनी, मलाईदार, समृद्ध है।
5. मिड मॉड कैफे: 515 एन पाम कैन्यन डॉ 9, पाम स्प्रिंग्स, सीए 92262
यह रेस्तरां सर्वश्रेष्ठ आउटडोर डाइनिंग अनुभव के लिए हमारा शीर्ष चयन जीतता है, कैफे के ठीक पीछे स्थित उद्यान समुदाय केंद्र के लिए धन्यवाद। मिड मॉड कैफे में शाकाहारी सूर्य के तहत अपने मेनू में सलाद कटोरे से लेकर सैंडविच तक और यहां तक कि स्वस्थ अकाई कटोरे और जूस आपके प्रवेश के साथ पीने के लिए सब कुछ है।
Calling All: स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खाने वाले जो पूरी सब्जियों, अनाज और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से बने पौष्टिक पौधे-आधारित भोजन से प्यार करते हैं। मिड मॉड कैफे एक स्वस्थ भोजनालय है जो बिजली के कटोरे, ताजा रस, स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते के विकल्प और बहुत कुछ परोसता है। यह रेस्तरां उन्हीं लोगों के स्वामित्व में है जिन्होंने पाम ग्रीन्स कैफे खोला था, इसलिए मेनू समान है लेकिन माहौल और दृश्य बहुत अलग हैं।
खुद को लगाएं: कैफे के पीछे खूबसूरत कॉमन एरिया में जहां बेंच, टेबल और पूरी तरह से छंटे हुए लॉन हैं ताकि आप एक कंबल बिछा सकें और पिकनिक मना सकें। यह फ़ोटो-योग्य उद्यान खिलते हुए फूलों, नुकीले कैक्टस और रेगिस्तान से प्रेरित बैठने से भरा हुआ है ताकि आप अपने पालतू जानवरों के बगल में अपने स्वस्थ भोजन का आनंद ले सकें और दूर के बड़े पहाड़ों के साथ बाहरी वातावरण को गले लगा सकें। यह सीटिंग सेक्शन बिजनेस मीटिंग करने या अपने लैपटॉप को काम पर लाने के लिए भी सही जगह है।
मस्ट-ऑर्डर: मैक्रोबायोटिक बाउल जो या तो ब्राउन राइस या क्विनोआ, ब्लैक बीन्स, रतालू सलाद, समुद्री शैवाल सलाद, किण्वित नापा गोभी, मसालेदार किमची, तली हुई हरी सब्जियों से बनाया जाता है। और इसे खत्म करने के लिए एक स्वादिष्ट टोफू आधारित चटनी। यह स्वादिष्ट कटोरा दिलचस्प स्वादों से भरा है और सामग्री के असामान्य संयोजन की तरह लग सकता है लेकिन प्रत्येक जोड़ी पूरी तरह से और आपके स्वाद कलियों को थोड़ा आश्चर्यचकित करती है। मुझे हरे रंग की देवी का ताज़ा रस भी बहुत पसंद है, जो कि केल चार्ड, पालक, अजमोद, अजवाइन, ककड़ी और नींबू के साथ बनाया जाता है।जूस का हर घूंट आपको तरोताजा कर देता है
छोड़ने के लिए कमरा: शाकाहारी चेडर चीज़, स्टोनग्राउंड सरसों, और ग्रिल्ड प्याज के साथ शाकाहारी मशरूम पैटी पिघल जाती है। मशरूम पैटी घर का बना है और सरसों एक उमामी स्वाद जोड़ता है, एक वेजी बर्गर का आनंद लेने का मेरा पसंदीदा तरीका। आप इनमें से किसी भी शाकाहारी मेनू आइटम के साथ गलत नहीं कर सकते क्योंकि ये सभी घर में हर दिन ताज़ा बनाए जाते हैं।
6. एल संरक्षक: 101 एस पाम कैन्यन डॉ, पाम स्प्रिंग्स, सीए 92262
यह मेक्सिकन रेस्तरां एक उत्सव है चाहे आप दिन के किसी भी समय जाएँ। हम रात के खाने के लिए गए और अपने मार्गरिट्स को शाकाहारी गतिविधियों के एक पूरे दिन के लिए खुश किया (हाँ, हमने एक दिन में रेस्तरां गाइड को समाप्त कर दिया) और ताजा ग्वाकामोल के एक बड़े स्कूप के साथ लजीज शाकाहारी नाचोस के विशाल हिस्से पर चबाया। मेनू पूरी तरह से शाकाहारी नहीं है, लेकिन उनके पास शाकाहारी पनीर, फूलगोभी, और टोफू, शाकाहारी quesadillas, शाकाहारी टैकोस, और एक शाकाहारी बुरिटो या कटोरा के साथ नाचोस जैसे शाकाहारी बने क्लासिक्स के लिए समर्पित एक खंड है।आइए यह न भूलें कि सभी मार्गरिट्स शाकाहारी हैं। एल पैट्रोन एक मैक्सिकन भोजन स्वर्ग है और किसी भी आहार को अच्छी तरह से पूरा करता है।
Calling All: भूखे खाने वाले, पौधे-आधारित या नहीं, एल पैट्रन के पास हर किसी के लिए एक विकल्प है, और यह संभावना है कि आप अधिक खाने जा रहे हैं। यदि आप मार्गरिट्स, लैटिन संगीत और टैकोस पसंद करते हैं, तो इस जगह में यह सब है। और, ध्यान देने वाली एक बात, पोर्शन साइज जंबो हैं इसलिए उसी के अनुसार ऑर्डर करें।
खुद को रोपें: अभी, उनके पास हीटर और टेंट के साथ बड़ा आउटडोर डाइनिंग है। काउंटर पर अपना खाना ऑर्डर करें और प्रतीक्षा कर्मचारी इसे आपकी टेबल पर लाएंगे। सबसे अच्छी बात यह है कि जब आप ऑर्डर देने के लिए लाइन में खड़े होते हैं और उम्मीद करते हैं कि आप एक टेबल स्कोर करेंगे, तो परिचारिका आपसे पूछेगी कि आप कहाँ बैठना चाहते हैं और आपके और आपकी पार्टी के लिए टेबल आरक्षित कर देंगी, इसलिए आपको हमेशा एक सीट की गारंटी दी जाती है अंदर भोजन करें।
मस्ट-ऑर्डर: वीगन नाचोज़ चीज़ी टॉर्टिला चिप्स की थाली होती है जो बीन्स, प्याज़, मिर्च, गुआमकोले, फूलगोभी, और जलपैनोस से ढकी होती है, और हाथों से नीचे की ओर होती है मेरे पास अब तक का सबसे अच्छा नाचोस।पनीर लचीला है और यह विश्वास करना कठिन है कि यह डेयरी-मुक्त है। हम इन्हें शुरू करने के लिए आदेश देने की सलाह देते हैं, लेकिन अगर आपकी डिनर पार्टी छोटी है या आप दो लोगों के लिए भोजन कर रहे हैं, तो सबसे छोटे आकार के लिए पूछें, जब तक कि आप हर आखिरी काटने को खत्म करने के लिए पूरी रात वहां बैठना नहीं चाहते। फिर, दो मार्गरिट्स ऑर्डर करें, कांटेदार नाशपाती मेरा पसंदीदा है, और एक शाकाहारी बूरिटो का आनंद लें, ताजी सब्जियां, पनीर, टोफू या फूलगोभी, और बहुत कुछ।
छोड़ने के लिए कमरा: चावल और बीन्स का ऑर्डर। यह सिग्नेचर साइड-डिश स्वाद से भरपूर है और भोजन को पूरा करता है। जो कुछ भी आपके ऑर्डर में आता है उसमें से कुछ गुआकामोले लें और इसे इस डिश में जोड़ें। या, अगर आपको मेरी तरह थोड़ी गर्मी चाहिए, तो ऊपर से बूंदा बांदी के लिए गर्म सॉस के एक साइड की मांग करें।
7. चौराहा कैफे: 61715 ट्वेंटिनाइन पाम्स हाईवे, जोशुआ ट्री, सीए 92252
इस कैफे को लॉस एंजिल्स में क्रॉसरोड्स किचन के साथ भ्रमित न करें क्योंकि वे पूरी तरह से अलग हैं। जोशुआ ट्री को बढ़ाने के लिए हमने 40 मिनट उत्तर की ओर गाड़ी चलाई और हर आहार को पूरा करने वाले दीवार शाकाहारी शैली के कैफे में इस विचित्र छेद पर रुक गए।रेस्तरां जेटी ट्रेडिंग पोस्ट और रिकोशे थ्रिफ्ट स्टोर के बगल में एक पट्टी पर राजमार्ग से दूर स्थित है, इसलिए आप शायद इसे पहली बार चलाएंगे जैसा हमने किया था। डाइनर क्वेंटिन टारनटिनो फिल्म से बाहर महसूस करता है।
सभी को कॉल कर रहा है: खाने वाले जो वास्तविक जीवन का पश्चिमी डाइनर अनुभव चाहते हैं जहां टम्बलवेड्स सड़कों को पार कर सकते हैं। लेकिन मेनू में एक गैर-पारंपरिक मोड़ है, वे बहुत सारे शाकाहारी विकल्प परोसते हैं और यहां तक कि इम्पॉसिबल बर्गर या सीतान जैसे मांस-विकल्प भी हैं। यदि आप अपने पिता, चाचा, या सबसे अच्छे दोस्त को शाकाहारी आराम भोजन के स्वादिष्ट पक्ष का अनुभव करने में मदद करना चाहते हैं तो यह स्थान है। यह जगह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खाने वालों के लिए नहीं है लेकिन यह इसका सबसे अच्छा हिस्सा है।
मस्ट-ऑर्डर: नरक जैसा गर्म सीतान टैको क्योंकि यह जीवन बदलने वाला है। मैंने यह जानते हुए एक का आदेश दिया कि अगर मैं अभी भी भूखा था, तो मैं हमेशा दूसरे के लिए पूछ सकता था, लेकिन यह अपेक्षा से पर्याप्त और बड़ा था। गर्म चटनी पसंद करने वाली एक लड़की के लिए, इसने मेरे ताप-स्तर को संतुष्ट किया और तबस्स्को अंतर्दृष्टि नहीं थी।टैको पूरी तरह से सीतान की पतली स्लाइस, एक मीठी चिपोटल सॉस, हरी मिर्च, जलापेनोस, प्याज, गोभी के टुकड़े और कटा हुआ एवोकैडो से भरा हुआ था। टॉर्टिला रैप किनारों पर कुरकुरा और बीच में चिकना था। अगर आपको मसाला पसंद नहीं है, तो कैटी ने लेट्यूस, टमाटर, अचार, प्याज़ और गरमागरम फ्राइज़ के साथ अमेरिकी क्लासिक की तरह परोसे गए अपने इम्पॉसिबल बर्गर का मज़ा लिया।
बिना मत छोड़ो: खाने के सच्चे अनुभव को पूरा करने के लिए कांच की बोतलों में मैक्सिकन कोका-कोला ऑर्डर करना। मीठा पेय स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से मौके पर पहुंच गया। इसके अलावा, थ्रिफ्ट स्टोर के बगल में बिना रुके न निकलें, जहां उनके पास कपड़ों से लेकर टाइपराइटर तक प्राचीन वस्तुओं का संग्रह है। आपको अपनी तरह के अनोखे ट्रिंकेट से भरा ट्रेलर देखना होगा जो आपको कहीं और नहीं मिलेगा।
