जब आप न्यू ऑरलियन्स में जाते हैं तो सबसे अच्छे व्यंजनों वाले अमेरिकी शहर की तलाश आमतौर पर लुइसियाना में समाप्त हो जाती है। शहर भोजन के माध्यम से अपनी असली सुंदरता दिखाता है, और यात्रा करते समय, ज्यादातर लोग केवल पेय के बीच अपने अगले भोजन की प्रतीक्षा कर सकते हैं। हालाँकि न्यू ऑरलियन्स अपने ताज़ा समुद्री भोजन और पो'बॉयज़ के लिए जाना जाता है, लेकिन ऐसा कुछ भी नहीं है जो पौधे-आधारित या शाकाहारी पर्यटकों को आने से सावधान कर दे। हर पड़ोस एक शाकाहारी स्थान प्रदान करता है, और दिन के हर समय और हर लालसा के लिए एक व्यंजन है।अगली बार जब आप न्यू ऑरलियन्स जाएं, तो इस सूची को देखें कि द बिग ईज़ी शाकाहारी और शाकाहारी आगंतुकों के लिए कितना कुछ बना सकता है।
1. ट्रिली चीज़स्टीक्स 4413 बैंक सेंट
अपने आप को लगाओ: डाउन बैंक सेंट, डबल-टेक के बिना ट्रिली चेसस्टिक्स द्वारा कोई पास नहीं है। बैंक्स स्ट्रीट बार के पीछे लगी चमकदार गुलाबी इमारत आपकी आंख को पकड़ लेगी और आपके दिल को संवार देगी। ट्रिली चीज़ेस्टिक्स न केवल आपके क्लासिक चयन की पेशकश करता है, बल्कि प्रत्येक चीज़केक के लिए, पूरी तरह से शाकाहारी मेनू आइटम है। फिली चीज़स्टीक जैसे स्टेपल आइटम को बदलना कठिन काम है, लेकिन ट्रिली का शाकाहारी मेनू इसे आसानी से करता है।
मिस न करें: क्लासिक वेगन फिली से बफेलो "चिकन" फिली तक, ट्रिली की अपेक्षाओं से अधिक है। सैंडविच का "मांस" रेस्तरां का अनुभवी सीतान है जो मिर्च और प्याज के वर्गीकरण से मेल खाता है और अंत में एक शाकाहारी-चेडर पनीर सॉस के साथ कवर किया जाता है।सैंडविच वह सब कुछ देता है जो लोग सोचते हैं कि पौधे आधारित आहार लेते समय वे खो देंगे।
भीड़ के लिए आदेश: अगर शाकाहारी फिली आपको नहीं भरती है, तो ट्रिली के बाकी मेनू इसे सुनिश्चित करेंगे। चाहे वह तली हुई फूलगोभी के पंख हों या शाकाहारी पौटीन, आप कभी भी असंतुष्ट नहीं रह सकते। एक बार छोटा पॉप-अप मध्य शहर में एक संपन्न और स्थापित सैंडविच स्थल बन गया है। ऑनलाइन ऑर्डर करें और अपने सैंडविच लेने के लिए स्विंग करें।
ध्यान दें: ट्रिली चीज़ेस्टिक्स सोमवार को बंद रहता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप मंगलवार से रविवार तक किसी भी भोजन के लिए किसी भी दिन खाली पेट जाने की योजना बना रहे हैं।
2. स्वीट सोलफूड, 1016 एन ब्रॉड स्ट्रीट
प्लांट योरसेल्फ: स्वीट सोलफूड न्यू ऑरलियन्स में एक पोषित खानपान व्यवसाय से निकला है। मांग बढ़ गई और उन्होंने अपने भोजन को अगले स्तर पर ले लिया, 2018 में एक ईंट और मोर्टार खोल दिया। अपने स्वादिष्ट व्यंजनों से परे, रेस्तरां न्यू ऑरलियन्स पसंदीदा जैसे स्वादिष्ट प्रालिन सहित कई प्रकार के व्यवहार पेश करता है।इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी बार जाते हैं, मेनू ऑर्डर करने के लिए बहुत सारे अविश्वसनीय विकल्पों के साथ ताज़ा रहता है।
मिस न करें: पौधों पर आधारित "चिकन" तली हुई फूलगोभी, गंदे चावल, आलू का सलाद, जामबाला, भरवां बेल मिर्च, और ब्रेड पुडिंग। यदि आप मांस के साथ पकाए जाने की चिंता किए बिना दक्षिणी खाना पकाने का स्वाद चाहते हैं, तो स्वीट सोलफूड स्पष्ट और किफायती विकल्प है।
3. डरपोक अचार, 4017 सेंट क्लाउड Ave
Calling All: एक किफायती मेनू की तलाश में जो हमेशा बदलता रहता है: स्नीकी अचार से थकना एक चुनौती होगी। इसकी वेबसाइट पर मेनू हर दिन अपडेट किया जाता है, और कुछ स्वादिष्ट और अच्छी कीमत वाले भोजन का ऑर्डर देने में समय नहीं लगता।
मिस न करें: मेन्यू प्लांट-बेस्ड भोग के साथ स्टैक्ड है जैसे काजू कोरिज़ो के साथ वेगन मैक और चीज़ और तले हुए टोफू के साथ एक भैंस फूलगोभी का सलाद।
खुद को लगाएं: चाहे आप ऑर्डर देने और उनके सुंदर आंगन में बैठने की योजना बना रहे हों या दावत के लिए खाना घर ले जाएं, स्नीकी अचार शाकाहारियों के लिए एक आसान विकल्प है और शाकाहारी समान।मेनू के नवीनतम संस्करण के लिए वेबसाइट देखें और इसे शाम 4 बजे ऑर्डर करें। रेस्तरां ऑर्डर के लिए सोमवार से शुक्रवार शाम 4 बजे और सप्ताहांत में दोपहर 12 बजे खुलता है।
4. स्मॉल मार्ट और पॉन्ड कॉफी, 2700 चार्टर्स सेंट
प्लांट योरसेल्फ: यह ग्रैब-एंड-गो डेली अपने फ्रेंच क्वार्टर स्पॉट पर एक बड़ा और समर्पित अनुयायी प्राप्त करने के बाद फॉबॉर्ग मैरिग्नी में चला गया। डेली ने महामारी के दौरान खाने से होने वाले किसी भी तनाव को दूर करने के लिए एक विंडो काउंटर खोला। अगर आप मैरिग्नी, बायवाटर, या यहां तक कि फ्रेंच क्वार्टर में हैं तो एक त्वरित और स्वादिष्ट खाने के लिए स्मॉल मार्ट में टहलें।
मिस न करें: डेली विभिन्न प्रकार के शाकाहारी और शाकाहारी स्ट्रीट फूड जैसे शाकाहारी पो'बॉय, एनवाईसी-शैली बैगेल सैंडविच और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट पेस्ट्री प्रदान करता है। वेजी समोसा और वेजी करी दोनों ही एक बार जरूर ट्राई करें।
ध्यान दें: जब आप स्मॉल मार्ट विंडो पर समाप्त कर लें, तो पोंड कॉफी के ठीक बगल में जाएं, एक छोटा एस्प्रेसो बार पॉप-अप।पॉन्ड कॉफी पिछले साल की शुरुआत में खुली, और ओट मिल्क एस्प्रेसो पेय पड़ोस में एक प्रधान बन गया है। जाने के लिए त्वरित और आसान खिड़की सप्ताह के हर दिन खुली रहती है (सूर्य-बुधवार सुबह 8 बजे से दोपहर 2 बजे तक और गुरुवार-शनि सुबह 8 बजे से शाम 5 बजे तक)। बरिस्ता के साथ एक दोस्ताना बातचीत के लिए रुकें और पूरी तरह से झागदार ओट मिल्क लट्टे।
5. ब्रेड्स ऑन ओक, 8640 ओक सेंट
Calling All: पके हुए अच्छे प्रेमी मीठे दाँत के साथ! यह स्थानीय बेकरी शाकाहारियों की पसंदीदा है क्योंकि यह ग्राहकों को पूरी तरह जैविक, पौधों पर आधारित चयन प्रदान करने के लिए अपना मेनू समर्पित करती है। बेकरी का डिब्बा मिठाई और कई तरह की ताजी ब्रेड से भरा हुआ है जो दरवाजे पर आने वाले किसी भी व्यक्ति को अपनी ओर आकर्षित करेगा।
मिस न करें: दालचीनी के रोल से लेकर चाय के बिस्किट तक, यह रिवरबेंड बेकरी किसी भी बेकरी से किसी से भी ज्यादा ऑफर करती है। अब जब यह किंग केक का मौसम है, तो मार्डी ग्रास को उनके सरप्राइज से भरे किंग केक के साथ मनाना महत्वपूर्ण है।
भीड़ के लिए ऑर्डर: क्लासिक न्यू ऑरलियन्स मफुलेटा (पूरी तरह से शाकाहारी) या टीएलटीए (टेम्पेह लेटस टोमैटो एवोकाडो) जैसे किसी भी सैंडविच को साझा करें। बेकरी के सैंडविच को भरने वाले "मीट" और "चीज" सभी पौधों पर आधारित सामग्री से प्राप्त होते हैं, जो शहर में कुछ बेहतरीन मांस और डेयरी विकल्प बनाते हैं।
खुद को रोपें: जब आप जाएं, तो पीछे के आंगन में कुछ बेहद मेहमाननवाज बिल्लियों से मिलें।
6. बीज, 1330 प्रितानिया सेंट
खुद को रोपें: बीज पौधों पर आधारित भोजन के लिए एक उन्नत, बढ़िया भोजन दृष्टिकोण के लिए एक मेनू लाता है। एक आकर्षक मेनू के साथ, रेस्तरां एक भोजन अनुभव प्रदान करता है जो आने वाले किसी भी व्यक्ति को संतुष्ट करेगा और उन्हें यह सोचने पर मजबूर कर देगा कि उन्हें अपने भोजन में मांस की आवश्यकता क्यों है।
मिस न करें: प्रतिष्ठित न्यू ऑरलियन्स स्वाद और व्यंजनों को पीछे नहीं छोड़ना सुनिश्चित करते हुए, शेफ क्रिस ऑडलर फूलगोभी कत्सु से टोफू "पोर्क बेली" तक अभिनव प्लेटों का चयन करता है बाओ के साथ-साथ मशरूम गम्बो और टोफू नगेट्स जैसे परिचित स्वादों की एक श्रृंखला।
ध्यान दें: अभी के लिए, रेस्तरां पिक-अप और डिलीवरी तक सीमित है, लेकिन एक बार जब आप भोजन की कोशिश करते हैं, तो यह आपको भोजन के पूर्ण अनुभव के लिए उत्सुक छोड़ देगा . सोमवार से रविवार तक सुबह 11:30 बजे से रात 9 बजे तक खुला रहता है, बीज अपने मेनू में अधिक से अधिक स्वादिष्ट बदलावों के साथ आश्चर्यचकित करता रहता है।
