लोग भोजन के लिए शो, कैसीनो, और अधिक से अधिक लास वेगास जाने के लिए दूर-दूर से यात्रा करते हैं। सिटी ऑफ़ लाइट्स के खाने के दृश्य ने पिछले कुछ वर्षों में इसे आगे बढ़ाया है, और अब अमेरिका के किसी भी शहर में सबसे उदार और अपमानजनक (और अपमानजनक रूप से महंगे) रेस्तरां में से एक प्रदान करता है। और हालांकि अधिकांश हाई-एंड स्टीक हाउस और पास्ता महल हैं, कम ज्ञात - लेकिन कम दिलचस्प नहीं - विकल्प शाकाहारी स्थान हैं।
वास्तव में, भोजन के कुछ उच्चतम अनुभवों में पौधे-आधारित मेनू आइटम या पूरे मेनू शामिल होने शुरू हो गए हैं जो शाकाहारी या मांस-मुक्त भोजनकर्ताओं द्वारा पसंद किए जाने वाले व्यंजनों पर निर्देशित हैं।आखिरी गिरावट में विनीशियन होटल और कैसीनो ने घोषणा की कि उसके रेस्तरां - मोट 32, माजर्डोमो मीट एंड फिश, और बाउचोन - विश्व शाकाहारी महीने के लिए उन्नत पौधे-आधारित व्यंजन पेश करेंगे।
इस वसंत में, क्रॉसरोड्स किचन ने घोषणा की कि वह वेगास के दो स्थानों को खोलने के लिए अपने सभी चिप्स पर दांव लगाएगा: पहला स्ट्रिप का पहला बढ़िया भोजन पूरी तरह से पौधे आधारित अनुभव होगा, लॉस एंजिल्स स्थान के समान, और दूसरा रिसॉर्ट्स वर्ल्ड में एक फास्ट-कैज़ुअल बर्गर जॉइंट है, जो प्लांट-आधारित बर्गर, मिल्कशेक और फ्राइज़ के पूरी तरह से शाकाहारी मेनू परोसता है। हाई-एंड क्रॉसरोड्स में, लॉस एंजिल्स रेस्तरां के कुछ विशिष्ट व्यंजन उपलब्ध होंगे, जिनमें स्टफ्ड ज़ूचिनी ब्लॉसम और घर में बने फेटुकाइन और ट्रफल्स शामिल हैं। लास वेगास चौकी में विशेष विशेष और मेनू आइटम भी शामिल होंगे जो एलए में उपलब्ध नहीं हैं।
वेगास शाकाहारी भोजन दृश्य हलचल है
मरुस्थलीय नखलिस्तान, जो कभी केवल जुए, झपटमार शादियों, सेलिन डायोन शो और इसके पुराने रैट पैक अतीत के लिए जाना जाता था, अब अपने प्रभावशाली, प्रयोगात्मक पौधे-आधारित व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हो रहा है, जो लचीले, जलवायु, शाकाहारी लोगों को आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है , और सर्वाहारी समान।
तो अगली बार जब आप अपने आप को वेगास में भूखा पाते हैं, तो इन 8 शाकाहारी स्थानों में से किसी पर जाएँ, जो निश्चित रूप से एक यादगार भोजन होगा। लेकिन कहावत पर मत जाइए: वेगास में जो होता है वह वेगास में रहता है। अपने सभी शाकाहारी दोस्तों को बताएं कि यह घूमने की जगह है।
1. शेफ केनी का वेगन डिम सम
"Plant Yourself: शेफ केनी चाई द्वारा संचालित, यह प्लांट-आधारित रेस्तरां लास वेगास में उपलब्ध शाकाहारी खाद्य पदार्थों की सबसे प्रभावशाली सूची में से एक है। शाकाहारी डिम सम स्पॉट में जनरल त्सो के चिकन से लेकर झींगा शुमाई तक मुंह में पानी लाने वाले एशियाई स्टेपल का विस्तृत चयन दिखाया गया है। शेफ केनी का वेगन डिम सम सोयाबीन, टोफू और अनाज सहित संपूर्ण सामग्री का उपयोग करके लगभग हर प्रोटीन के लिए विशेषज्ञ-स्तर के शाकाहारी विकल्प तैयार करता है।"
भीड़ के लिए ऑर्डर: डिम सम एक भोजन है जिसे साझा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। अधिक से अधिक लोगों को शेफ केनी के वेगन डिम सम में लाएँ और इस हॉटस्पॉट के सभी स्वादों का अनुभव लें।पकौड़ी और पहले दर्जे के शाकाहारी सुशी मेनू के बीच, एक व्यक्ति के लिए चुनने के लिए बहुत कुछ है। इस लास वेगास भोजनालय में अपने समय का ठीक से आनंद लेने के लिए, सभी के साथ साझा करने के लिए प्लेटें ऑर्डर करें!
पता: 6820 स्प्रिंग माउंटेन रोड। लास वेगास, एनवी 89146
2. प्लांट पावर फास्ट फूड
ध्यान दें: प्लांट पावर फास्ट फूड कैलिफोर्निया स्थित एक रेस्तरां हो सकता है, लेकिन इसका मुंह में पानी लाने वाला शाकाहारी फास्ट फूड मेनू इसे लास वेगास की सूची में जगह देता है। प्लांट पावर फास्ट फूड ने शाकाहारी फास्ट फूड मॉडल को पूरा किया है, जिसमें फास्ट-फूड क्लासिक्स का एक व्यापक मेनू है जो गैर-शाकाहारी और शाकाहारी दोनों को समान रूप से प्रसन्न करेगा
प्लांट योरसेल्फ: प्लांट पावर फास्ट फूड स्ट्रिप पर रहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए थोड़ा सा ट्रेक है, लेकिन यह शाकाहारी फास्ट फूड उत्तर की यात्रा करने वालों के लिए जरूरी है लास वेगास। सभी फास्ट फूड आवासों के साथ - एक ड्राइव-थ्रू और त्वरित इन-स्टोर सेवा - प्लांट पावर फास्ट फूड को वितरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।इस फास्ट-फूड प्रतिष्ठान में बर्गर की एक बड़ी सूची है, लेकिन शीर्ष विक्रेता द बिग ज़ैक है, जो शाकाहारी पनीर, सलाद, प्याज, अचार और सिग्नेचर ज़ैक सॉस के साथ एक दो पैटी बर्गर है।
"मिस न करें: बर्गर मेनू से विचलित होना लगभग बहुत आसान है, लेकिन प्लांट पावर फास्ट फूड किसी के लिए भी फास्ट-फूड क्लासिक प्रदान करता है। चिकन से लेकर फिश फिलेट सैंडविच तक, शाकाहारी प्रतिष्ठान तेजी से खुद को लास वेगास का प्रधान बना रहा है। यदि पौधे आधारित मांस विकल्प आपकी चीज नहीं हैं, तो पावर ग्रीन्स से भरे अपने विशेष सलादों में से एक को आजमाएं और विशेष ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर जाएं। "
Address: 7090 W Craig Rd Suite 120, लास वेगास, NV 89129
3. ट्रुथ एंड टॉनिक
"प्लांट योरसेल्फ: लास वेगास स्ट्रिप के पहले पूरी तरह से शाकाहारी रेस्तरां के रूप में, ट्रुथ एंड टॉनिक ने शहर की सबसे प्रसिद्ध सड़क पर पौधे आधारित खाने में क्रांति ला दी। द विनीशियन की चौथी मंजिल पर स्थित, यह प्लांट-आधारित कैफे शेफ द्वारा तैयार किए गए, पोषक तत्वों से भरपूर व्यंजन दिखाता है जो स्वाद में छूट नहीं देता है।एक त्वरित, आकस्मिक नाश्ते के लिए, विशेष बौजी टोस्ट या बेक्ड जस्ट एग फेदर-फ्री फ्रिटेटस में से एक का प्रयास करें। "
मिस न करें: भले ही भोजन पट्टी से दूर अन्य रेस्तरां की तुलना में अधिक महंगा है, सामग्री की गुणवत्ता ट्रुथ एंड टॉनिक के प्रभावशाली मेनू को इसके लायक बनाती है। दोपहर के भोजन के विकल्प शानदार स्वाद लेते हैं और जब आप अंदर जाते हैं तो आप स्वस्थ महसूस करते हैं। शाकाहारी चिकन एवोकैडो लपेटें या एक ग्रील्ड पोर्टोबेलो सलाद आज़माएं। सुनिश्चित करें कि आप ट्रुथ एंड टॉनिक की लाभकारी स्मूदी को मिस न करें, विशेष रूप से द ग्रीन बीस्ट - पालक, बेबी केल, ब्लूबेरी, आम, नारियल के दूध और सेब के रस के साथ मिश्रित।
Address: Level 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. चिक्यू शाकाहारी सुशी बार और इजाकाया
ध्यान दें: चिकू का शाकाहारी सुशी मेनू लगभग एक दशक के पौधे-आधारित प्रयोग का अंतिम उत्पाद है। शेफ जॉन ले और कैसन ट्रेनर ने आज तक के सबसे अविश्वसनीय सुशी रेस्तरां में से एक बनाने के लिए पारंपरिक साशिमी और सुशी के स्वाद, बनावट और लुक को दोहराने के लिए एक सुंदर तकनीक विकसित की।सुशी के लिए नया दृष्टिकोण पारंपरिक सुशी अनुभव को दोहराने के लिए सब्जियों, मशरूम, फलों और यहां तक कि फूलों को भी प्राथमिकता देता है।
खुद को लगाएं: पौधों पर आधारित मांस के अन्य विकल्पों के विपरीत, चीकू की शाकाहारी सुशी यह नहीं छिपाती है कि यह किस चीज से बनी है। निगिरी मेन्यू में भिंडी, स्वीट कॉर्न, बैंगन, और पारंपरिक फिश कट्स के विकल्प के रूप में मशरूम का चयन शामिल है। मेन्यू पारंपरिक रोल और स्पेशलिटी रोल में चकाचौंध करता रहता है। टेम्पुरा तले हुए टोफू, टैपिओका, मसालेदार टोफू, नेगी, तोगारशी, तिल, माइक्रोग्रीन और एक गुप्त सॉस के साथ बने डेजर्ट गोल्ड रोल को आजमाएं।
मिस न करें: सुशी या विशेष निगिरी का विरोध करने वालों के लिए, चीकू रमन और गर्म व्यंजनों का एक स्वादिष्ट चयन भी प्रदान करता है। मीठे सोया और इतो तोगारशी के साथ फ्लैश-फ्राइड बैंगन से लेकर विशेष सफेद शोयू रेमन तक, मेनू किसी भी आगंतुक को विस्मित कर देगा।
पता: 1740 E Serene Ave 130, लास वेगास, NV 89123
5. द मॉडर्न वीगन
प्लांट योरसेल्फ: यह डाउन-टू-अर्थ शाकाहारी रेस्तरां कुछ सबसे स्वादिष्ट मीटलेस बर्गर परोसता है, जो लास वेगास के सबसे उच्च रैंक वाले प्लांट-आधारित व्यवसायों में से एक बन गया है . न्यूनतावादी मेनू ग्राहकों को सबसे अधिक कृपालु स्वादिष्ट पौधे-आधारित अमेरिकी भोजन प्रदान करता है। द मॉडर्न वेगन के पुरस्कार विजेता बर्गर में से एक का प्रयास करें जैसे द काउबॉय - स्मोक्ड गौडा, शाकाहारी बेकन, बार्बेक्यू सॉस, सॉटेड प्याज, स्प्रिंग मिक्स, शाकाहारी मेयो और खीरे के साथ एक बर्गर पैटी सबसे ऊपर है।
भीड़ के लिए आर्डर: मॉडर्न वेगन एक बड़े समूह के लिए पौधों पर आधारित सही जगह है। ऐपेटाइज़र मेनू माउथवॉटर, शेयर करने योग्य काटने से भरा है। लोडेड नाचोज़ से लेकर पॉपकॉर्न चिकन तक, चुनने के लिए बहुत कुछ है। स्ट्रिप पर एक लंबी रात के बाद, हैंगओवर फ्राइज़ को ग्रिल्ड प्याज़, वेगन स्टीक स्ट्रिप्स, मैक सॉस, प्लांट-बेस्ड मेयो, और ताज़े जलापेनो के साथ ऑर्डर करें।
पता: 700 E नेपल्स Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. टैकोटेरियन
ध्यान दें: यह नो-फ्रिल्स शाकाहारी टैको जॉइंट सही लंच स्पॉट है, जो लास वेगास स्ट्रिप और फ्रेमोंट स्ट्रीट के बीच में स्थित है। आराम से भोजनालय शहर में सबसे अच्छे स्थानों में से एक है, जहां एक पैसा खर्च किए बिना खाने के लिए जल्दी से काट लिया जाता है (क्योंकि यह कैसीनो के बाहर पैसे बचाने के लिए सबसे अच्छा है)। मेन्यू में कुछ क्लासिक मैक्सिकन स्टेपल के शाकाहारी पुनरावृत्तियों की सुविधा है, जिसमें बियॉन्ड मीट और कटहल के मिश्रण से बने बिरिया प्लैटर और सीतान के साथ अल पास्टर टैको शामिल हैं।
प्लांट योरसेल्फ: टैकोटेरियन वास्तव में गंभीर टैको-प्रेमियों के लिए है। मेन्यू में बारबाकोआ चिली ब्रेज़्ड कटहल और मशरूम असदा सहित 16 अद्वितीय टैको विकल्प हैं। आप टैको प्लैटर भी ऑर्डर कर सकते हैं जो चावल और बीन्स के साथ आपकी पसंद के तीन टैकोस के साथ आता है। टैकोस, बरिटोस और क्सीडिला से परे, टैकोटेरियन का छिपा हुआ रत्न मिठाई मेनू है। एक Arroz Con Leche (वेनिला और दालचीनी के साथ चावल और नारियल का दूध) या बादाम या नारियल-आधारित आइसक्रीम का एक स्कूप ऑर्डर करें।
पता: 1130 एस कैसीनो सेंटर ब्लड 170 लास वेगास, एनवी 89101
7. वेज नेशन
मिस न करें: सुनिश्चित करें कि जब आप लास वेगास जाएँ, तो आप स्ट्रिप छोड़ दें। कुछ बेहतरीन कैसीनो, आकर्षण और पौधों पर आधारित रेस्तरां प्रमुख पिटस्टॉप्स से बहुत दूर रहते हैं। VegeNation उन प्रतिष्ठानों में से एक है। यह प्लांट-आधारित रेस्तरां - ओल्ड लास वेगास के पास स्थित है - शहर में अधिक आरामदायक, किफायती शाकाहारी स्टोर प्रदान करता है। इस रेस्तरां में पूरी तरह से शाकाहारी मीट, चीज और यहां तक कि आइसक्रीम के साथ एक व्यापक मेनू है।
ध्यान दें: वेजनेशन ग्राहकों को हर चीज का थोड़ा सा प्रदान करता है, यह सुनिश्चित करता है कि नियमित रूप से भी मेनू से बीमार न हों, चिकन पॉट पाई ग्नोची से लेकर चिकी तक सब कुछ शामिल है चिकी बैंग बैंग नैशविले हॉट चिकन सैंडविच।
प्लांट योरसेल्फ: वेज नेशन - असली लास वेगास शैली में - अपने कुछ क्लासिक व्यंजनों का नामकरण करते समय पूरी तरह से बाहर हो जाता है।माइली साइरस रेनबो सुपरफूड सलाद को कच्ची सब्जियों, क्विनोआ, भांग के बीज, सूरजमुखी के बीज, और एक तेल मुक्त हरी देवी ड्रेसिंग या डैनियल नेग्रेनु (प्रसिद्ध पोकर खिलाड़ी के नाम पर) मीटबॉल ग्राइंडर के साथ देखें।
पता: 616 E Carson Ave 120 लास वेगास, NV 89101
8. व्यान लास वेगास
प्लांट योरसेल्फ: लास वेगास के सभी होटलों और रिसॉर्ट्स में, व्यान लास वेगास सबसे प्रभावशाली है, जिसमें रिसॉर्ट के अंदर हर एक रेस्तरां में एक शाकाहारी मेनू विकल्प है। व्यान लास वेगास ने सभी 22 रेस्तरां के लिए स्वस्थ शाकाहारी व्यंजन तैयार करने के लिए शेफ ताल रोनेन के साथ सहयोग करना शुरू किया। वेगास जाने वाले शाकाहारी लोगों के लिए व्यान से बेहतर कोई जगह नहीं है।
मिस न करें: जब हम कहते हैं कि हर रेस्तरां शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजन पेश करता है, तो हमारा मतलब है। इसमें अपस्केल मैक्सिकन रेस्तरां कासा प्लाया और विंटेज हॉलीवुड-एस्थेटिक डेलिलाह शामिल हैं। मेहमान पूरे रिज़ॉर्ट में अधिक आकस्मिक पौधा-आधारित किराया भी पा सकते हैं।जार्डिन को खेत-ताजे व्यंजनों के लिए एक आराम से, कंज़र्वेटरी वातावरण में परोसा जाता है, या Wynn Las Vegas में ऑल-यू-कैन-ईट बुफे। पूरी सूची देखने के लिए व्यान के डाइनिंग पेज पर जाएं।
पता: 3131 एस लास वेगास ब्लड, लास वेगास, एनवी 89109
अपने आस-पास अधिक बढ़िया शाकाहारी और पौधों पर आधारित भोजन खोजने के लिए, द बीट सिटी गाइड्स देखें।
