क्राफ्ट मैकरोनी को प्लांट-आधारित मेकओवर मिल रहा है, पहली बार अंतरराष्ट्रीय खाद्य कंपनी क्राफ्ट हेंज ने शाकाहारी मैक और पनीर के साथ प्रयोग किया है। खाद्य जायंट ने ऑस्ट्रेलिया में अपने हस्ताक्षर ब्लू बॉक्स मैकरोनी और पनीर के एक शाकाहारी संस्करण की शुरुआत की, जिसमें दावा किया गया कि बॉक्सिंग भोजन घरेलू पसंदीदा का "समकालीन" संस्करण है। Kraft Vegan Mac & Cheese शाकाहारी प्रमाणित और लस मुक्त दोनों है, जो उपभोक्ताओं को एलर्जेन-अनुकूल मैक और पनीर विकल्प प्रदान करता है।चावल के आटे पर आधारित पास्ता पूरी तरह से डेयरी-मुक्त सॉस के साथ होता है जिसे पारंपरिक डेयरी दूध के बजाय सोया दूध के साथ मिलाने का सुझाव दिया जाता है।
वर्तमान में, वीगन मैक एंड चीज़ को केवल ऑस्ट्रेलिया के वूलवर्थ किराना स्टोर और कंपनी की वेबसाइट पर देखा गया है। जबकि दुनिया भर के उपभोक्ताओं को शाकाहारी मैक और पनीर के लिए इंतजार करना होगा, क्राफ्ट हेंज ने हाल के वर्षों में कई शाकाहारी उत्पाद विकसित किए हैं। कंपनी ने अपने वेंचर आर्म्स को प्लांट-आधारित निवेशों में भी धकेला है।
क्राफ्ट हेंज ने 2019 में अपना संयंत्र-आधारित पुनर्निर्देशन दिखाया जब कंपनी ने शिकागो में आयोजित 16-सप्ताह के स्प्रिंगबोर्ड ब्रांड्स कार्यक्रम के दौरान समर्थन के लिए पांच शाकाहारी स्टार्ट-अप को चुना। यह कार्यक्रम विकासशील कंपनियों को नेटवर्किंग के अवसर, परामर्श कार्यक्रम, और क्राफ्ट रसोई और उत्पादन सुविधाओं तक पहुंच प्रदान करके आवश्यक सहायता प्रदान करने के लिए था। क्राफ्ट ने स्टार्ट-अप को अपने शाकाहारी उत्पादों को बेहतर ढंग से लॉन्च करने के लिए शुरुआती पूंजी में $50,000 भी प्रदान किया।
2019 में, क्राफ्ट हेंज ने एक फंडिंग राउंड में भी सहायता की, जहां सिलिकॉन वैली स्थित कंपनी न्यू कल्चर ने $35 मिलियन हासिल किए। कंपनी एक किण्वन प्रक्रिया की दिशा में काम कर रही है जो गाय की भागीदारी के बिना डेयरी-समान मोज़ेरेला बनाएगी। न्यू कल्चर ने घोषणा की कि उसका शाकाहारी, सेल-आधारित पनीर 2023 में उपलब्ध हो जाएगा।
कंपनी ने यूनाइटेड किंगडम में अन्य खाद्य श्रेणियों में अपने शाकाहारी विकल्पों का विस्तार करना भी शुरू कर दिया है। क्राफ्ट हेंज ने पिछले साल पूरे ब्रिटेन में गुड वेगन मेयो और वेगन सलाद क्रीम जारी की, जब कंपनी ने अंडे के उपयोग के बिना नुस्खा को फिर से बनाने का तरीका खोज लिया।
विशेष रूप से, Heinz अपने बीन और सॉस पोर्टफोलियो को नया स्वरूप दे रहा है। Beanz उत्पादों ने पिछले साल शाकाहार की ओर बढ़ना शुरू किया। जनवरी 2020 में, कंपनी ने घोषणा की कि उसके "बीन मीनज़ हेंज" को ब्रिटिश शाकाहारी अभियान के लिए "बीनज़ मीनज़ वेगन" के रूप में रीब्रांड किया जाएगा। Heinz ब्रांड ने यह भी घोषणा की कि वह लगभग 29 नए प्लांट-आधारित मीट और बार्बेक्यू सॉस के लिए "VBQ" लेबल की ओर बढ़ रहा है।
"बीन्स पहले से ही एक शाकाहारी उत्पाद है, इसलिए हम बीन्स को एक नए पौधे-आधारित रेंज के लिए एक आधार के रूप में लेना चाहते हैं," क्राफ्ट हेंज आयरलैंड के प्रमुख डेविड एडम्स ने कंपनी के शाकाहारी मेयो और सलाद क्रीम की शुरुआत के बाद द चेकआउट को बताया . "हम इस समय कुछ विचारों पर काम कर रहे हैं और हम प्लांट-आधारित क्षेत्र में संभावनाओं को लेकर उत्साहित हैं।"
सैंड्रा ओह और 20 अन्य यह जानकर आपको आश्चर्य हो सकता है कि पौधे आधारित हैं
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1. पॉल मेकार्टनी
सर जेम्स पॉल मेकार्टनी मांस-मुक्त जीवन के लिए कोई अजनबी नहीं है क्योंकि वह 45 वर्षों से शाकाहारी है। वह शुरू में 1975 में अपनी पहली पत्नी लिंडा मेकार्टनी के साथ शाकाहारी हो गए और पशु अधिकारों के लिए अपनी वकालत शुरू की।
जेसन बहार
2. सिया
"यदि आप खुद को लगातार द ग्रेटेस्ट गाने के साथ गाते हुए पाते हैं, तो आप पहले से ही सिया के प्रशंसक हैं। सिया ने ट्वीट किया कि वह अब पूरी तरह से शाकाहारी हैं>"Getty Images
3. सैंड्रा ओह
ग्रे'ज़ एनाटॉमी की शुरुआत में, सैंड्रा ओह ने हॉलीवुड में ट्रूली वेगन में पौधों पर आधारित लंच के लिए कलाकारों को बाहर निकाला। समकालीनों को शाकाहारी खाने के लिए प्रेरित करने के अपने प्रयास में, टीवी स्टार अपने दोस्तों को शाकाहारी भोजन के लिए आमंत्रित करने के लिए जानी जाती हैं जो स्वादिष्ट होते हैं। उसने वर्षों पहले शाकाहारी जीवन शैली अपनाई थी और अब भी चुपचाप क्रूरता मुक्त जीवन जी रही है।
4. गिसेले बुंडचेन
"गिजेल ने खुलासा किया कि जब वह अपने मॉडलिंग करियर के चरम पर थीं, तो उनके आहार में सिगरेट, शराब और मोचा फ्राप्पुकिनो शामिल थे, >"रॉबर्ट एफ केन के लिए गेटी इमेज
