क्या आपने कभी उत्पादों से भरे पूरे फ्रिज के सामने खड़े होकर सोचा है: इनमें से कौन सा सबसे स्वादिष्ट है? कौन सा स्वास्थ्यप्रद है? यह ऐसा है जैसे हमें भोजन के लिए सड़े हुए टमाटर की आवश्यकता होती है। खैर, अब बस इतना ही है: बीट मीटर हर दिन अलमारियों में आने वाले सभी नवीनतम पौधे-आधारित या शाकाहारी उत्पादों के लिए आपकी रेटिंग और समीक्षा उपकरण है।
बीट मीटर स्वाद के लिए 5 चुकंदर और हमारे द्वारा परीक्षण किए जाने वाले प्रत्येक उत्पाद के स्वास्थ्य के लिए 5 में से रेटिंग देता है। द बीट के संपादकों, लेखकों और योगदानकर्ताओं ने वेजी बर्गर, चिकन विकल्प, और अधिक के साथ-साथ सबसे ज्यादा बिकने वाले पौधे-आधारित दूध, बटर, चीज, योगर्ट, क्रीम चीज, पिज्जा (मुश्किल काम लेकिन किसी को करना पड़ा) का स्वाद चखा। .
एक बहुत ही विशेष सत्र के लिए, हमने 4 से 12 वर्ष की आयु के एक दर्जन बच्चों को गर्म गर्मी के दिनों में 32 से अधिक गैर-डेयरी आइसक्रीम का स्वाद चखने के लिए सूचीबद्ध किया। मजा आ गया, हम चिपचिपे हो गए, आइसक्रीम पिघल गई, फिर सभी पूल में कूद गए। (फिर से, कठिन काम।)
उत्पादों को एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ द्वारा मानदंड के साथ स्वास्थ्य के लिए रेट किया गया है
हर मामले में, उत्पाद विशेषताओं को एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ द्वारा बनाए गए मानदंडों की सूची के माध्यम से चलाकर स्वास्थ्य के लिए रेट किया जाता है। प्रत्येक मानदंड नीचे सूचीबद्ध है।
स्वास्थ्य ग्रेड एक समग्र रेटिंग है जो संतृप्त वसा, कैलोरी, प्रोटीन और कार्ब्स को ध्यान में रखता है। अब हम समझते हैं कि भले ही प्लांट-आधारित आइसक्रीम में चीनी और वसा अधिक होती है, लेकिन कुछ आइसक्रीम दूसरों की तुलना में बहुत अधिक होती हैं। (क्षमा करें बेन और जेरी।) और उस व्यक्ति के लिए जो वसा के प्रकार से संबंधित है, हम आपको बताते हैं कि उत्पाद नारियल या बादाम, काजू या मटर से बना है, जो तब मायने रखता है जब आप हृदय स्वास्थ्य के लिए पौधे आधारित खा रहे हैं। और बुरी चीजों से बचने के लिए।
10 प्वाइंट हेल्थ ग्रेडिंग सिस्टम, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ द्वारा बनाया गया (प्रति 1 सर्विंग)
- प्रोटीन: ≥3 ग्राम
- कैलोरी: ≤300 अगर यह स्नैक या एडिटिव (क्रीमर आदि) है, ≤650 अगर यह भोजन है
- कार्ब्स: <15% DV नाश्ते के लिए, ≤30% DV भोजन के लिए
- संतृप्त वसा: नाश्ते के लिए ≤3 ग्राम या भोजन के लिए ≤6 ग्राम (एक बिंदु प्राप्त करने के लिए, सैट वसा प्रति सेवारत कुल कैलोरी का 10% से कम होना चाहिए)
- ≤ 10 सामग्री
- अतिरिक्त चीनी नहीं
- फाइबर: ≥3 ग्राम
- सोडियम: नाश्ते के लिए ≤230 मिलीग्राम, भोजन के लिए ≤650 मिलीग्राम
- सामग्री: लेबल पर पहला घटक संपूर्ण भोजन है
- सूक्ष्म पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत (कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम): 1 या अधिक के DV का 10%
रेटिंग मानदंड: यह 10 प्वाइंट सिस्टम है। 5 बीट मीटर स्केल पर प्रत्येक चेक का मूल्य आधा चुकंदर है।
हमने स्वाद के लिए 10 मानदंडों की एक सूची बनाई है, लेकिन आप अपनी खुद की रेटिंग जोड़ सकते हैं
"स्वाद मानदंड के मामले में, संपादकों ने यह तय करने में कई घंटे बिताए कि क्या प्रासंगिक, उचित था, और हम इन उत्पादों का वर्णन कैसे करेंगे या किसी मित्र को कैसे सुझाएंगे, इसमें शामिल हैं: क्या इसका बाद में स्वाद है और क्या हम इसे खरीदेंगे दोबारा? बेशक, यह सब्जेक्टिव है, लेकिन यह सबसे अच्छा तरीका है जिससे हम जानते हैं कि यह कैसे बताया जाए कि कोई उत्पाद खरीदना जरूरी है या छोड़ना ठीक है।"
10 पॉइंट स्वाद ग्रेडिंग सिस्टम, उत्पादों को एक पॉइंट मिलता है:
- समग्र स्वाद: सामान्य सुखदता और स्वाद। आप सोचते हैं: यम!
- नहीं बाद का स्वाद: साफ। कोई नारियल, धातु या अवांछित सुस्त स्वाद नहीं
- असली चीज़ जितना अच्छा: या बेहतर!
- हम इसे खरीद लेंगे! क्या संपादक इसे फिर से खरीदेंगे? किसी मित्र को सलाह दें
- सुखद बनावट। क्या यह एक सुखद बनावट है
- सुखद गंध: सुगंध सुखद है, वास्तविक की तरह, कोई अन्य गंध नहीं मिली
- सामान्य रंग: क्या यह आइटम के लिए सही रंग है? मिल्क सफेद होना चाहिए, ग्रे नहीं
- अच्छी संगति। क्या यह बहुत मोटा है? बहुत पतली? बिल्कुल सही?
- स्वस्थ स्वाद: संसाधित नहीं, साफ और अच्छाई से भरपूर। बहुत अमीर नहीं
- क्या मांसाहारी इसे पसंद करेंगे? इसके विकल्प के रूप में इसका आनंद लें। क्या आप उन्हें बेवकूफ बना सकते हैं?
रेटिंग मानदंड: यह 10 प्वाइंट सिस्टम है। 5 बीट मीटर स्केल पर प्रत्येक चेक का मूल्य आधा चुकंदर है।
गैर-एलर्जन गुण: यदि आप संवेदनशील या एलर्जी हैं तो इन्हें खोजें
- ट्री-नट फ्री
- मूंगफली मुक्त
- शाकाहारी प्रमाणित
- गैर-जीएमओ
- ग्लूटेन-फ्री
- सोया-मुक्त
- अतिरिक्त चीनी नहीं
स्कोर के साथ गोमांस मिला? आप जब चाहें बीट मीटर में अपनी समीक्षा जोड़ सकते हैं। स्कूल में सभी की राय मान्य है, एक बार जब आप प्रत्येक आइटम में अपनी स्वाद रेटिंग जोड़ते हैं और देखते हैं कि भीड़ सहमत है या नहीं।
तो अगली बार जब आप होल फूड्स या ट्रेडर जोस पर खड़े हों, तो सोच रहे हों कि सुबह आपके जो के कप के लिए उन गैर-डेयरी क्रीमर्स में से कौन सा खरीदना है, बीट मीटर देखें, फिर नकदी की ओर बढ़ें यह जानकर रजिस्टर करें कि आपको आपके लिए सही मिल गया है!
