मैं दलिया नहीं खाना चाहता- यह पेट भरता है और स्वस्थ है- लेकिन मैं नाश्ते के लिए दलिया दलिया का सबसे बड़ा प्रशंसक नहीं हूं। मैं इसे जल्दी बनाता हूं, लेकिन थोड़ी सी योजना के साथ आप उस दलिया को पीनट बटर के साथ अपने पसंदीदा जैम के साथ एक बार में बेक कर सकते हैं। . . अब हम बात कर रहे हैं। ये बार सही मात्रा में नरम और चबाने वाले हैं और एक और शानदार ग्रैब 'एन' गो ब्रेकी बनाते हैं। शुरू करने से पहले मददगार गाइड के तौर पर इन बार को बिल्कुल शुरुआत से बनाने के बारे में मेरा वीडियो देखें! आनंद लें।
तैयारी का समय: 15 मिनटबेक करने का समय: 25 मिनट
बेक्ड पीबी एंड जे वेगन ओट बार्स
16 बार बनाता है
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच गोल्डन फ्लैक्स मील
- 3 बड़े चम्मच पानी
- 2 कप ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स (जल्दी पकाने वाला नहीं)
- 1 कप ग्लूटेन-फ्री ऑल-पर्पस आटा
- 1 कप नारियल चीनी
- 1/4 कप साबूदाना का आटा (अरारोट के आटे की जगह ले सकते हैं)
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच समुद्री नमक
- 1 कप नेचुरल क्रंची या स्मूद पीनट बटर
- 3/4 कप नॉन डेयरी मिल्क
- 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/4 कप मनपसंद जैम
निर्देश
- ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
- पार्चमेंट पेपर के साथ एक 8 बटा 8 इंच के बेकिंग पैन में 8 इंच चौड़ी दो स्ट्रिप्स काटकर और साफ किनारों को बनाने के लिए उन्हें पैन में क्रॉस करके लाइन करें। जरूरत पड़ने पर अतिरिक्त ओवरहैंग को ट्रिम करें।
- फ्लैक्स मील और पानी को मिलाएं और 5 से 10 मिनट के लिए गाढ़ा होने के लिए अलग रख दें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, रोल्ड ओट्स, ऑल-पर्पस आटा, नारियल चीनी, टैपिओका आटा, बेकिंग पाउडर और सी को मिलाएं नमक।
- एक बड़े तरल मापने वाले कप या किसी अन्य मिश्रण के कटोरे में, पीनट बटर, नॉनडेयरी मिल्क और वेनिला को गाढ़े फ्लैक्स मील मिश्रण के साथ मिलाएं जब तक कि चिकना न हो जाए। इसे सूखी सामग्री के मिश्रण के कटोरे में जोड़ें और पूरी तरह से संयुक्त होने तक एक साथ फोल्ड करें।
- मिश्रण को बेकिंग पैन में समान रूप से किनारों तक फैलाएं। एक आटा कटर या चाकू लें और प्रत्येक दिशा में हर 2 इंच पर हल्के से स्कोर करें या चिह्नित करें, 16 वर्ग बार के लिए इंडेंटेड लाइनें बनाएं। इस अवस्था में ओट बार के पैन को न काटें।
- हर चौकोर के ऊपर लगभग 1/2 छोटा चम्मच जैम डालें और धीरे से चम्मच के पिछले हिस्से से हर पट्टी के ऊपर दबाएं।
- 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि किनारे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और बार नरम और उभरे हुए न दिखें।
- पार्चमेंट पेपर किनारों से बाहर निकालने और वायर रैक पर रखने से पहले 20 मिनट के लिए वायर रैक पर बेकिंग पैन में ठंडा करें। स्लाइस बार जहाँ आपने स्कोर बनाया।
- बचे हुए खाने को फ्रिज में रखने से पहले पूरी तरह से ठंडा कर लें। खाने से पहले आप इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में हल्का गर्म कर सकते हैं। 7 दिनों के भीतर सेवन करें।
हॉट टिप: अगर आपको इन्हें ग्लूटेन-मुक्त करने की आवश्यकता नहीं है, तो आप रोल्ड ओट्स का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें विशेष रूप से लेबल नहीं किया गया है, और आप विकल्प कर सकते हैं gF और साबूदाने के आटे के लिए 11/4 कप मैदा।
पोषण
कैलोरी 251 | कुल फैट 9.5g | सैचुरेटेड फैट 1.8g | कोलेस्ट्रॉल 0mg | सोडियम 196mg | कुल कार्बोहाइड्रेट 36.2g | डाइटरी फाइबर 3.2g | कुल शुगर 14.4g | प्रोटीन 7g | विटामिन डी 0एमसीजी | कैल्शियम 70mg | आयरन 3mg | पोटेशियम 201mg |
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लॉरेन टोयोटा प्लांट-आधारित खाना पकाने के लिए एक नया और अपरिवर्तनीय रवैया लाता है। लोकप्रिय ब्लॉग, हॉट फॉर फूड की निर्माता, उन्होंने दो प्लांट-आधारित कुकबुक, हॉट फॉर फूड वेगन कम्फर्ट क्लासिक्स: 101 रेसिपीज टू फीड योर फेस इन 2018 लिखी हैं, जिसमें बेस्ट वेगन रेमन से लेकर रास्पबेरी फनफेटी पॉप-टार्ट्स तक सब कुछ संकलित है।अब वह सिर्फ पूरे दिन भोजन के लिए हॉट निकली: अपने शाकाहारी भोजन के स्तर को बढ़ाने के लिए आसान व्यंजन, किसी भी भूखे पाठक को टोक्यो स्ट्रीट फ्राइज़ जैसे व्यंजनों के पन्नों पर छोड़ते हुए। प्रेरणा और मनोरंजन के लिए उसका ब्लॉग, यूट्यूब चैनल, या इंस्टाग्राम फ़ीड देखें।
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