आखिरकार, मौसम गर्म हो रहा है, और मौसमी ताजी सब्जियां वसंत की सब्जियों से बने स्वस्थ, स्वच्छ और हल्के व्यंजनों को परोसना पहले से कहीं ज्यादा आसान बना रही हैं। स्वस्थ और स्वादिष्ट लंच या डिनर बनाने के लिए इन 10 आसान प्लांट-आधारित व्यंजनों में से किसी को चुनें।
चूंकि शतावरी का मौसम होता है, इसलिए इन व्यंजनों में से अधिकांश में जीवंत हरी सब्जी शामिल होती है, जो एक ताजा, मिट्टी जैसा स्वाद देती है और अभी अपने चरम पर है। डंठल वाले भाले फोलेट से भरपूर होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और पुरानी सूजन को कम करने में मदद करने के लिए दिखाए गए हैं। अगर आपको शतावरी का स्वाद पसंद है, तो इन व्यंजनों को बार-बार बनाएं।
फाइबर से भरपूर ताजी सब्जियां आपको अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों तक पहुंचने में मदद करेंगी
इस सूची के प्रत्येक व्यंजन में एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल है जिससे आप ऊबेंगे नहीं, लेकिन आप अपने आहार में स्वस्थ फाइबर को शामिल करेंगे। महिलाओं को प्रतिदिन 25 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है, जबकि पुरुषों को कम से कम 38 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है - फिर भी हम में से अधिकांश की कमी हो जाती है। 10 में से केवल 1 अमेरिकी को एक दिन में फलों और सब्जियों की अनुशंसित 5 सर्विंग मिलती है।
जब हम एक उच्च फाइबर आहार खाते हैं तो यह हमारे शरीर को कैलोरी को अधिक तेजी से जलाने में मदद करता है और ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है, इसलिए आप कभी भी इंसुलिन बढ़ने का अनुभव नहीं करते हैं जो लड़के को वसा जमा करने के लिए संकेत देता है, और इसके बजाय आपको पूर्ण रहने में मदद करता है लंबा।
इस स्प्रिंग पास्ता सलाद को स्नो मटर और वेगन फेटा के साथ एक हार्दिक भोजन के लिए बनाएं जिसमें जैतून और डेयरी-मुक्त पनीर के लिए भूमध्यसागरीय स्वाद हो। लोगों के पास? शतावरी पफ पेस्ट्री बंडलों के स्टार्टर के साथ उनका इलाज करें। ताजा शतावरी के एक बंडल को कंबल देने वाली उनकी आरामदायक मक्खन, पेस्ट्री एक संपूर्ण स्वस्थ-नहीं-स्वस्थ व्यंजन है जो हर किसी को पसंद आएगा।
ताज़े हरे हरे प्याज पर हल्की नींबू-सरसों की ड्रेसिंग डाली जाती है जो उन्हें एक अम्लीय, फिर भी मीठा और दिलकश खट्टा स्वाद देता है। अतिरिक्त बूंदा बांदी बचाएं या नुस्खा को दोगुना करें क्योंकि आप इसे अपने सभी नियमित सलादों पर फिर से तैयार करने के लिए उपयोग करना चाहेंगे।
यह ज़ुकीनी स्लाइस के साथ गार्लिक पेस्टो पास्ता हमारे सबसे लोकप्रिय स्प्रिंग रेसिपी में से एक है। डेयरी मुक्त पनीर, मटर, और ताजी तुलसी के टुकड़े निकालने के लिए स्पेगेटी के अपने कांटे को एक चम्मच में घुमाएं ताकि आप एक स्वस्थ काटने में मौसम के सभी ताजा स्वादों का आनंद ले सकें।
1. स्नो मटर और वेगन फेटा के साथ आसान स्प्रिंग पास्ता सलाद
यह वसंत पास्ता सलाद मौसमी अच्छाई के साथ एक स्वादिष्ट, आसान भोजन है: मकई, जैतून, बर्फ मटर, शाकाहारी feta, और एक अतिरिक्त मलाईदार ताहिनी ड्रेसिंग। यह सलाद एक हल्का फिर भी पेट भरने वाला भोजन बनाता है, और इसे अपने साथ काम पर या अगले दिनों स्कूल ले जाने के लिए विशेष रूप से अच्छा है।
रेसिपी: स्नो मटर और वेगन फेटा के साथ आसान स्प्रिंग पास्ता सलाद
