आपके ओवन से निकलने वाली गर्म दालचीनी, वेनिला और मीठे आटे की खुशबू से ज्यादा सुकून देने वाली कोई बात नहीं है। लोकप्रिय फूडी ब्लॉगर जिलियन ग्लेन उर्फ @peanutbutterandjilly द्वारा बनाई गई यह दालचीनी रोल रेसिपी किसी के भी मुंह में पानी लाने के लिए पर्याप्त है, और यदि आपके बच्चे सो रहे हैं, तो यह तब तक लंबा नहीं होगा जब तक कि वे उठकर नीचे भागते नहीं हैं, आपके घर का बना नाश्ता खाने के लिए तैयार हैं। .
जब आप इन दालचीनी रोल्स को बनाते हैं, तो आपकी रसोई अत्यधिक पापी सुगंध के साथ एक बेकरी में बदल जाती है।इस सप्ताह, इन स्वादिष्ट, चिपचिपे, लजीज, पुल-अप सिनेमन रोल्स को डेरी-फ्री क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ मिलाकर अपने आप को ट्रीट करने के लिए सुबह में कुछ समय अलग रखें जो आपके मुंह में पिघल जाता है। यदि आपने अपने आहार से ग्लूटेन को हटा दिया है, तो यह नुस्खा आसान ग्लूटेन-मुक्त स्वैप भी प्रदान करता है।
सामग्रियां आपके सामान्य पेंट्री स्टेपल हैं जैसे बेकिंग पाउडर और मैदा, लेकिन इस रेसिपी के लिए बादाम के दूध और शाकाहारी मक्खन जैसे डेयरी विकल्पों की भी आवश्यकता होती है जो आपके स्थानीय किराना स्टोर या ऑनलाइन पर उपलब्ध हैं। हम पाते हैं कि अर्थ बैलेंस बटर असली चीज़ की तरह ही पिघलना और स्वाद में आसान है।
जब आप रोल में अपना पहला बाइट लेते हैं, स्वादिष्ट मक्खन, मीठी दालचीनी का संयोजन, चिकनी 'क्रीम' चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ आपके स्वाद की कलियों को पापी स्वादों के साथ आश्चर्यचकित करता है, रोल के पूरे बैच को न खाने का विरोध करना कठिन है .
सबसे अच्छी बात यह है कि सुगंध आपके पूरे घर में घंटों तक बहती रहेगी, और यदि आप घर से काम कर रहे हैं, तो आपको ध्यान केंद्रित करने और शांत और आकर्षक वातावरण में अपना काम पूरा करने में खुशी होगी।
जिलियन ग्लेन द्वारा बनाए गए एक और खराब नाश्ते के लिए, उनके कुरकुरे और भुलक्कड़ शाकाहारी बनाना पैनकेक आज़माएँ।
तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनटखाना पकाने का समय: 30 मिनटकुल समय: 2 घंटे
पकाने की विधि डेवलपर: जिलियन ग्लेन, @मूँगफली का मक्खन औरjilly
शाकाहारी दालचीनी रोल
सामग्री
- 1 कप गर्म (गर्म नहीं) बादाम का दूध
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- ¼ कप पिघला हुआ वीगन बटर
- ½ छोटा चम्मच नमक
- 3 चम्मच एक्टिव ड्राई यीस्ट
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर (सिर्फ लस मुक्त आटे के साथ बेक करने पर उपयोग करें)
- 1 बड़ा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- 2 ½ कप सभी उद्देश्य के लिए आटा या लस मुक्त सभी उद्देश्य के लिए आटा
शाकाहारी दालचीनी रोल भरने
- ⅓ कप नरम शाकाहारी मक्खन
- ⅔ कप चीनी
- 2 चम्मच दालचीनी
वीगन क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग
- 4 ऑउंस वेगन क्रीम चीज़
- 4 बड़े चम्मच नरम शाकाहारी मक्खन
- 1 ½ कप पाउडर चीनी
निर्देश
- गर्म बादाम का दूध, पिघला हुआ शाकाहारी मक्खन, मेपल सिरप और नमक मिलाकर आटा तैयार करें। अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो बेकिंग पाउडर डालें। सक्रिय सूखे खमीर को मिश्रण के शीर्ष पर समान रूप से छिड़कें, धीरे से हिलाएं और इसे लगभग 10 मिनट तक बैठने दें। अगर ग्लूटेन-फ्री आटे के साथ बेक कर रहे हैं, तो एप्पल साइडर विनेगर डालें और मिलाएँ।
- मैदा डालें और आटा बनने तक मिलाएँ। आटे को कटोरे में छोड़कर, एक गोल टीला बनाएं और कटोरे को प्लास्टिक रैप या किचन टॉवल से ढक दें। इसे एक घंटे के लिए लगा रहने दें।मुझे अपने कटोरे को 350 पर पहले से गरम ओवन के ऊपर रखना पसंद है। ओवन से निकलने वाली गर्मी से आटा तेजी से फूलता है। ध्यान दें, अगर ग्लूटन-मुक्त आटे का उपयोग कर रहे हैं, तो आटा ग्लूटेन युक्त आटे से थोड़ा कम उठेगा।
- आटा एक घंटे तक फूलने के बाद इसे आटे की सतह पर रखें और आटे को 1/4 इंच अंडाकार या आयत में रोल करें (अगर आटा रोल करने के लिए बहुत चिपचिपा है तो और आटा डालें)। ध्यान दें, यदि आप लस मुक्त आटे का उपयोग कर रहे हैं, तो आटा थोड़ा सूखा होगा। आटे को ढकने के लिए नरम मक्खन फैलाएं। ऊपर से चीनी और दालचीनी डालें।
- ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- आटे को एक लट्ठे में रोल करें और इसे लगभग 10 पिनव्हील्स में काट लें। पिनव्हील्स को एक बेकिंग डिश में रखें ताकि वे करीब हों लेकिन स्पर्श न करें। उन्हें एक तौलिये से ढक दें या प्लास्टिक रैप को हटा दें और उन्हें 30 मिनट के लिए अलग रख दें। ध्यान दें, अगर आपके रोल ग्लूटन-मुक्त हैं, तो वे ग्लूटेन वाले रोल जितने भारी नहीं होंगे, लेकिन वे हर तरह से स्वादिष्ट होंगे!
- प्लास्टिक रैप निकालें और रोल्स को लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
- जब रोल बेक हो रहे हों, तब वीगन क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करके सॉफ्ट वेगन बटर, पाउडर चीनी, और वीगन क्रीम चीज़ को एक साथ मिलाएं। रोल्स को ठंडा होने दें और आइसिंग रोल्स पर फैलाएं। आनंद लें!
द अल्टीमेट वीगन एंड डेयरी-फ्री आइस क्रीम टेस्ट
वान लीउवेन वेगन मिंट चिप आइसक्रीम
"यह ब्रांड कहीं भी सर्वश्रेष्ठ में से एक है और उनके शाकाहारी विकल्प अलग नहीं हैं। मिंट चिप ने हमारे भोजन युगल> में दूरी बना ली"इतना स्वादिष्ट डेयरी-मुक्त ओह-सो स्ट्रॉबेरी कोकोनट मिल्क फ्रोज़न डेज़र्ट
"हमने कभी बच्चों को आइसक्रीम के लिए इतना दीवाना होते नहीं देखा जितना इन परीक्षकों ने स्ट्रॉबेरी के इस टब के लिए किया था। यह सचमुच मंत्रों और चीखों से मिला था कि इसका स्वाद असली स्ट्रॉबेरी की तरह था। >"बेन एंड जेरी के दालचीनी बन्स गैर-डेयरी जमे हुए मिठाई
यदि आप दालचीनी से प्यार करते हैं, तो अपने नए पसंदीदा इलाज से मिलें। यह ऐसा है जैसे एक कुकी आटा गेंद एक दालचीनी बन से मिले। यदि आप कार्ब-सचेत हैं, तो ध्यान दें कि आधे कप में 35 ग्राम और 25 ग्राम चीनी होती है।
हेलो टॉप डेयरी-फ्री चॉकलेट चिप कुकी आटा
हेलो टॉप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक कुकी-आटा पसंद करने वाले आइसक्रीम चाहने वालों के लिए सबसे अच्छा पिक है। एक सर्विंग (आधा कप) में 90 कैलोरी और 3 ग्राम प्रोटीन होता है, इसलिए यदि आप कम कैल्स के साथ मीठे कोल्ड ट्रीट का मज़ा चाहते हैं, तो यह आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। उस ने कहा, बनावट चिकनी है, इसलिए यदि आप कुकी आटा के टुकड़े ढूंढ रहे हैं तो यह आपके लिए सही नहीं है।
